Драники с грибным соусом

Картофельные драники подаются с нежным слабосолёным лососем и крем-чизом. Дополнены миксом салатов, томатами черри, оливковым маслом, маслом петрушки и микрозеленью

Говяжьи щёки томлёные, нежные, с насыщенным вкусом. Подаются с воздушным картофельным пюре, обогащённым ароматом трюфельного масла. Дополнены обжаренными вешенками, зелёным луком и маслом петрушки, украшены микрозеленью

Филе лосося приготовлено методом конфи — оно нежное и сочное. Дополнено кремовым бататом и пикантным сливочным соусом том-кха. Блюдо украшено чипсами из батата, маслом петрушки и микрозеленью

Хрустящие драники из картофеля подаются с насыщенным мясным соусом. В соусе — нежное куриное филе, бекон, шампиньоны и репчатый лук, обогащённые сливочным вкусом. Блюдо дополнено ароматом петрушки и лёгкой пикантностью пармезана

Сочная куриная мякоть в хрустящей панировке подаётся с золотистым картофелем фри. Дополняют блюдо свежий микс салатов, томаты черри и красный лук. Соус тар-тар, щепотка пармезана и нотки масла петрушки с микрозеленью придают вкусу завершённость, а долька лайма добавляет лёгкую цитрусовую свежесть

Хрустящий жареный картофель сочетается с ароматными шампиньонами и сочным беконом. Дополняют блюдо нежное яйцо пашот и освежающие битые огурцы. Сверху — крошка бекона и свежая зелень с пармезаном, а яркие томаты черри придают композиции завершённость