Кебаб из свинины

Мелко рубленую говядину маринуем в грузинских специях с луком, добавляем шпик, особым способом нанизываем на шампур, чтобы равномерно прожарить люля со всех сторон. Подаем с капустой по-грузински. Говядина, грузинские специи, лук репчатый, шпик, специи

Обжаренный картофель, с румяной корочкой снаружи, но мягкий и нежный внутри, лучшая пара для любого блюда с мангала. Картофель, соль, черный перец, масло подсолнечное

Лучшее мясо для шашлыка - кусочки шеи, которые мы выдерживаем в ароматных грузинских специях и обжариваем на мангале. Подаем с хрустящим маринованным луком

Кусочки куриного бедра - самые требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным и сочным внутри

Кусочки куриного филе - самые требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным внутри

Сочная свиная шея обжаривается до аппетитной корочки, сохраняя нежность внутри. К мясу подаётся свежий салат из томатов с луком, чесноком и зеленью, добавляющий яркости и хруста. Соус из зелёного масла и соевый соус вносят пикантные и сливочные оттенки, обогащая вкус блюда

Мелкорубленое куриное филе маринуем в грузинских специях с луком. Особым способом нанизываем на шампур, чтобы равномерно пожарить кебаб со всех сторон. Подаем с капустой по-грузински. Куриное филе, лук репчатый, шпик, грузинские специи

Кебаб из говядины, кебаб из птицы, кебаб из свинины, сацебели, ткемали, баклажан, перец, картофель, капуста по-грузински

Овощи, приготовленные на мангале, приобретают лёгкий дымный аромат. Баклажан, томаты, перец, шампиньоны и красный лук обретают мягкую текстуру и насыщенную глубину вкуса. Сушёный базилик, петрушка, грузинские специи и сумах добавляют пряные и слегка кисловатые оттенки

Сочные кусочки свинины, куриного филе и куриного бедра создают разнообразие мясных оттенков. Картофель на мангале и овощи — баклажан и перец — добавляют насыщенную текстуру и лёгкий дымный аромат. Соусы сацебели и ткемали, маринованный лук и свежая зелень вносят пикантность, кислинку и свежесть

Сочные кусочки птицы и свинины, маринованные в грузинских специях, обжаренные на мангале, подаются с красным луком и ассорти из зелени