Кофемания

Напиток на основе двойного эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания. Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

На основе двойного эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока. Обладает бархатистой нежной текстурой и ярко выраженным кофейным вкусом. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Кофейный напиток со сливочно-ванильным вкусом на основе эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара. Состав: Сливки 10%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сахар ванильный, сахар тростниковый

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, соус карамельно-лимонный (сливки 38%, сахар тростниковый, сахар белый, стебель лимонника), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Готовим латте на кокосовой основе и эспрессо, добавляем халву и слегка обжаренный кунжут. Состав: Кокосовая основа, соус из халвы (халва подсолнечная, молоко соевое, карамельный сироп), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, соус карамельно-лимонный (сливки 38%, сахар тростниковый, сахар белый, стебель лимонника), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

С добавлением соуса из цедры апельсина и лимона. Состав: Сливки 10%, цитрусовое пюре (апельсиновая цедра, вода питьевая, сахар ванильный, сахар тростниковый, лимонная цедра), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сахар ванильный, сахар тростниковый

Воздушный кофейный напиток на основе цикория и овсяного молока. Состав: Овсяная основа, цикорий натуральный, сахар ванильный

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, шоколадный ганаш (сливки 10%, шоколад 70%), тримолин, сахарная пудра, какао порошок

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, шоколадный ганаш (сливки 10%, шоколад 70%, тримолин), сахарная пудра, какао порошок

Авторский раф, приготовленный на кокосовой основе с матчей. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, сахар ванильный, матча

На основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

На основе лёгкого тоника, двойного эспрессо, сока лайма и ванильного сиропа.. Состав: Тоник, ванильный сироп, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, свежевыжатый сок лайма, сушеный апельсин

Натуральный энергетик из свежевыжатого апельсинового сока и эспрессо с карамельным сиропом собственного приготовления. Состав: Апельсиновый свежевыжатый сок, карамельный сироп (вода очищенная, сахар белый, глюкоза (глюкозный сироп из кукурузы)), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Холодный латте, готовится на основе эспрессо и молока. Состав: Молоко, вода, кофейные зёрна Арабика 100%

Холодный латте, готовится на основе эспрессо и молока. Состав: Молоко, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Холодный латте на основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча (зеленый чай)

Холодный латте на основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча (зеленый чай)

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания. Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания. Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Готовим американо на основе двойного эспрессо. Состав: Вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Состав: Вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Натуральный энергетик из свежевыжатого апельсинового сока и двойного эспрессо с карамельным сиропом собственного приготовления.. Состав: Апельсиновый свежевыжатый сок, карамельный сироп (вода очищенная, сахар белый, глюкоза (глюкозный сироп из кукурузы)), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания. Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Летний бестселлер: нежный и бархатистый шейк на основе кокосового пюре, сгущённого молока и эспрессо. Состав: Лёд пищевой, пюре кокосовое (мякоть кокоса 90%, сахар 10%), молоко сгущенное 8,5%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сироп кокосовый (тростниковый сахар, вода, ароматизаторы, натуральные ароматизаторы, регулятор кислотности: лимонная кислота)

Яркий микс из сока грейпфрута, малинового пюре, соуса Крем-брюле и эспрессо. Состав: Лёд пищевой, свежевыжатый сок грейпфрута, малиновое пюре (малиновое пюре 90%, сахар 10%), соус карамельный (глюкозный сироп, сахар, вода питьевая, цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, масло сливочное, лецитин соевый, соль пищевая, ароматизатор), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Классический латте на кукурузной основе с добавлением тростникового сиропа. Состав: Молочная основа с кукурузными хлопьями (молоко безлактозное 3,6-4,6%, кукурузные хлопья (кукуруза, экстракт ячменного солода, сахар, соль), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, тростниковый сироп

Идеальный баланс: терпкий японский чай и нежная кокосовая основа. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча (зеленый чай)

Сливочный молочный коктейль готовим на основе ванильного мороженого и молока. Состав: Мороженное ванильное, молоко

Золотистые блинчики в миниатюре для наших маленьких гостей.. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло растительное), соль, масло сливочное 72,5%, масло растительное

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока. Состав: Молоко 3,6 - 4,6%, шоколадный ганаш (сливки 10%, шоколад 70%, сахарная пудра, какао-порошок)

Готовим сочные домашние котлетки из индейки. Состав: Масса котлетная из индейки (филе индейки, куриное филе, жир говяжий, лук белый, молоко 3,2%, масло сливочное 72.5%, яйцо куриное, хлеб белый (мука пшеничная первого сорта, вода, соль, дрожжи), чеснок, пшеничная клетчатка, соль, перец черный), масло растительное, мука пшеничная высшего сорта

Две ароматные колбаски из индейки собственного приготовления, обжаренные на гриле. Подаются с перепелиной яичницей и гарниром на выбор. Состав: Колбаски из индейки (филе индейки, обрезь куриная, сливки 33%, яйцо, соль, чеснок, мускатный орех, перец молотый), яйцо перепелиное, масло подсолнечное

Из щуки и трески.. Состав: Фарш биточки/щука (набор рыбный (щука филе, треска) соль пищевая, соус для фарша/трески (молоко 3.6-4.6%, сливки 33%, масло сливочное 72.5%, лук шалот, мука пшеничная высший сорт, соль пищевая, перец горошком молотый), яйцо, петрушка, укроп), масло подсолнечное

Готовим суп с сочными фрикадельками из индейки и пастой Ракушки. Состав: Бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки/пастернак, соль пищевая, перец черный, лавровый лист), масса котлетная индейка (филе индейки, обрезь куриная, жир говяжий, лук белый, молоко 3,2%, масло сливочное 72,5%, яйцо куриное, хлеб белый (мука первого сорта, вода, соль, дрожжи), чеснок, пшеничная клетчатка, соль, перец), цукини, морковь, макаронные изделия (крупка из твердых сортов пшеницы, вода питьевая, яйцо куриное), масло растительное, соль пищевая

Подаём Ракушки с соусом на выбор. Состав: Крупка из твердых сортов пшеницы, яйцо куриное, соль пищевая

Два мини-бургера. Сочная котлета из телятины, помидоры, зелёный салат и сыр. Гарнир на выбор. Состав: Фарш из говядины, сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), сливки 33%, мини-гамбургер (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи, кунжут), помидоры, салат айсберг, кетчуп, майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица, сахар, соль), масло растительное, соль пищевая

Горячий сливочный напиток с ароматом ванили. Состав: Сливки 10%, сахар ванильный, сахар тростниковый

Детские пельмени ручной работы с начинкой из говядины и курицы.. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное, соль пищевая), фарш для пельменей (мякоть телятины, обрезь куриная, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок), мука пшеничная высшего сорта

Готовим мини-пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне. Состав: Бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, пастернак, соль, перец черный, лавровый лист), тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное, фарш для пельменей (мякоть телятины, филе куриное, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок)

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки. Состав: Картофель фри, масло растительное

Нежное пюре готовим с добавлением сливок и сливочного масла. Состав: Картофель, сливки 33%, молоко 2,5%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки. Состав: Картофель отварной с тимьяном (картофель, масло сливочное 72,5%, тимьян, соль), масло растительное, петрушка, чеснок

Макароны ракушки в сливочно-сырном соусе с мясным рагу и фермерской сметаной. Состав: Макароны (крупка из твердых сортов пшеницы, вода, яйцо куриное), мясное рагу (мякоть телятины, мясной соус деми гласс (морковь, лук репчатый, масло растительное, основа для бульона демиглас, масло подсолнечное), сыр для пасты (сыр моцарелла, сыр голландский, сливки 33%), мясной соус демиглас, сметана 30%, сыр пармезан, соль пищевая

Пышные румяные сырники из фермерского творога. Состав: Творог 9%, яйцо куриное, сахар, крупа манная, семена ванили, мука пшеничная высший сорт, соль пищевая, масло подсолнечное

Подаём куриные наггетсы-эскимо с насыщенным сырным соусом. Состав: Наггетсы куриные (куриная масса (яйцо куриное, куриное филе, сливки 33%, соль), яйцо, панировка японская (пшеничная мука высшего сорта, дрожжи, соль, сахар), мука высшего сорта), сливки 33%, сыр плавленый (сыры твердые и полутвердые (содержат ферментный препарат жирового происхождения-лизоцим (продукт переработки яиц)), восстановленная молочная сыворотка, вода питьевая, масло сливочное, молочный белок)

Подаём сочные пожарские котлетки с нежным картофельным пюре. Состав: Картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%, соль пищевая), фарш для пожарской котлеты (яйцо куриное, филе курицы, сливки 33%, жир говяжий, хлеб белый (мука пшеничная высшего сорта, закваска, соль, дрожжи), масло сливочное 72.5%, лук белый, молоко 2.5%, чеснок, соль пищевая, перец горошком молотый), тост (мука пшеничная высшего сорта, вода, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), масло подсолнечное, сыр плавленый, сливки 33%, масло подсолнечное, укроп, шпинат

Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем насыщенной начинкой из банана и карамели. Состав: Шоколадный бисквит: яичный белок, молоко, шоколад 70%, сахар, яичный желток, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, какао-порошок, кукурузный крахмал, ванильная паста, ксантановая камедь, альбумин, соль, винная кислота. Хрустяшка: шоколад голд, пралине ореховое (миндаль, фундук, сахар), вафельная крошка. Начинка банан с карамелью: сливки 38%, сахар, сгущенка вареная, глюкоза, сливочное масло 82,5%, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ванильная паста, инулин, соль, ксантановая камедь, пюре из банана, пюре из маракуйи, пектин, кукурузный крахмал. Крем Голд: сливки, карамельный шоколад Голд, вареная сгущенка, тримолин, сироп глюкозы. ** Молочный мусс с бананом**: сливки 38%, пюре банана, шоколад молочный, молоко, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ксантановая камедь. Декор: шоколад белый, какао-масло, краситель

Детский десерт в виде милого щенка корги. Шоколадный бисквит с нежным шоколадно-карамельным муссом дополняется хрустящим слоем с фундуком и крем-брюле с шоколадом. Состав: Шоколадный бисквит: яйца, шоколад 72%, сливочное масло 82,5%, сахар, миндальная мука, вода, рисовая мука, картофельный крахмал. соль, винный камень. Карамель с шоколадом: сливки 35%, сехар, сироп глюкозы, сливочное масло 82,5%, шоколад 72%, паста ванильная, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), ароматизатор крем-брюле, пищевая сода, соль, воздушные шарики в темном шоколаде. Хрустящий слой: мука из неочищенного фундука, шоколад Gold, вафельная крошка, виноградное масло, масло сливочное 82,5%, какао масло, соль. Шоколадно-карамельный мусс: сливки 35%, молоко, молочный шоколад со вкусом карамели, вареная сгущенка. яичный жеток. желатиновая масса, ксантановая камедь. Декор: шоколад белый, шоколад 72%, шок. молочный, какао масло, краситель

Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой. Состав: Сметана 20%, мука пшеничная высшего сорта, сахар, сметана 40%, яичная смесь, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мед, сода. Аллергены: лактоза, глютен, яйца, мед

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой. Состав: Бисквит медовый: яйца, мука пшеничная высшего сорта, мёд, сахар, разрыхлитель. Бисквит карамельный: яйца, мука пшеничная, карамель (сахар, сливки), сахар, сода. Крем Дульче: сливки 38%, шоколад Gold, сгущенное молоко вареное, тримолин, глюкоза. Крем со сгущенкой: масло сливочное 82,5%, вареное сгущенное молоко, желток, молоко, яичный белок, сахар. Хрустяшка: шоколад молочный, пекарная крошка, пралине Праманот-14. Чернослив: чернослив, молоко. Пропитка: молоко, сироп (сахар, вода), ликер сливочный. Декор: пекарная крошка

Нежный домашний йогурт с начинкой из спелой клубники и малины, протёртых с сахаром. Состав: Йогурт 3,2-4,2% (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска), малина, клубника, сахар, малина сублимированная

Традиционный итальянский сливочный десерт с клубникой и земляникой. Состав: Панна котта: молоко, сливки 38%, сахар, желатин. Ягодная начинка: пюре клубничное, клубника, земляника

Эклер с нежным ванильным кремом с ароматной бурбонской ванилью. Состав: Заварное тесто: яичная смесь, молоко, вода, мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, соль. Ванильный крем: молоко, сливки 38%, яичный желток, яйцо, масло сливочное 82,5%, сахар, семена ванили, ароматизатор ванильный. Глазурь: белый шоколад, молоко, сливки 38%, глюкоза сироп, какао-масло, желатин, краситель

Десерт без глютена. Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины. Состав: Бисквит шоколадный: яйца, какао-порошок, сахар. Шоколадный крем: сметана 20%, темный шоколад 53%, сыр творожный, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, какао-порошок, сливки 36%, желатин, малина с/м. Шоколадное покрытие: желейная масса (вода, сахар, глюкоза сироп, пектин, лимонная кислота), шоколад 53%, сливки 38%, сироп глюкозы, желатин. Декор: свежая малина, рускус

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой. Состав: Бисквит медовый: яйца, мука пшеничная, мед, сахар, разрыхлитель. Бисквит карамельный: яйца, мука пшеничная, карамель (сахар, сливки), сахар, сода. Крем Голд: сливки 38%, шоколад Gold, вареная сгущенка, тримолин, глюкоза. Крем со сгущенкой: масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко вареное, желток, молоко, белок, сахар. Хрустяшка: шоколад молочный, пекарная крошка, пралине Праманот-14. Чернослив: чернослив, молоко. Пропитка: молоко, сироп (сахар, вода), ликер сливочный. Декор: пекарная крошка

Веган. Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя. Состав: Кокосовая панна котта: молоко кокосовое, пюре кокосовое, сливки растительные. Начинка экзотическая: пюре из манго, манго свежее, зерна маракуйи, пектин, агар-агар

Десерт без сахара и глютена. Воздушный чизкейк на кето-бисквите с ягодной начинкой и свежими ягодами голубики, ежевики, клубники. Состав: Кето-чизкейк: сыр творожный, сливки 38%, сметана 40%, эритрит, яйца, семена ванили, стевия сахарозаменитель. Печенье кето: масло сливочное 82,5%, миндальная мука, кокосовая мука, орех макадамия, молоко, яичный желток, соль, сукралоза (заменитель сахара). Кули ягодное: малина свежемороженая, пюре клубничное, пюре из черники, эритрит, пектин, крахмал кукурузный. Декор: голубика свежая, ежевика свежая, клубника свежая. Нейтральная глазурь: вода, декстроза, глюкоза, пектин, лимонная кислота, йота и каппа каррагинаны. Декор: ростки подсолнечника

Безглютеновый десерт с миндальным бисквитом с фундуком и печёными яблоками. Состав: Фундучный дакуаз: яичный белок, сахарная пудра, миндальная мука, фундук, сахар. Яблочная начинка: яблоки, масло сливочное 82,5%, сахар, бренди. Декор: гель нейтральный, нерастворимая сахарная пудра

Тонкие медовые коржи со сметанным кремом. Торт нарезан на кусочки. Состав: Корж медовый: мука пшеничная, сахар, яйца, масло сливочное 82,5%, мед, сода. Сметанный крем: сметана 20%, сметана 40%, сахарная пудра. Медовая крошка: корж медовый

Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем насыщенной начинкой из банана и карамели. Состав: Шоколадный бисквит: яичный белок, молоко, шоколад 70%, сахар, яичный желток, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, какао-порошок, кукурузный крахмал, ванильная паста, ксантановая камедь, альбумин, соль, винная кислота. Хрустяшка: шоколад голд, пралине ореховое (миндаль, фундук, сахар), вафельная крошка. Начинка банан с карамелью: сливки 38%, сахар, сгущенка вареная, глюкоза, сливочное масло 82,5%, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ванильная паста, инулин, соль, ксантановая камедь, пюре из банана, пюре из маракуйи, пектин, кукурузный крахмал. Крем Голд: сливки, карамельный шоколад Голд, вареная сгущенка, тримолин, сироп глюкозы. ** Молочный мусс с бананом**: сливки 38%, пюре банана, шоколад молочный, молоко, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ксантановая камедь. Декор: шоколад белый, какао-масло, краситель

Безглютеновый десерт с нежным кокосовым кремом и малиновой начинкой с инжиром. Состав: Бисквит веганский с малиной: малина свежемороженая, молоко кокосовое, мука рисовая, сахарная пудра, миндальная мука, мука из тапиоки, масло кокосовое, сок лимона, масло виноградное, крахмал кукурузный, сода пищевая, разрыхлитель. Малиновая начинка с инжиром: малиновое пюре, пюре инжир, декстроза, малина свежемороженая, тримолин, крахмал кукурузный, пектин. Кокосовый веганский ганаш: молоко кокосовое, урбеч кешью, масло кокосовое, декстроза, глюкоза, инулин, лецитин соевый. Крем веганский кокосовый: сливки кокосовые, кокосовый веганский ганаш, ксантановая камедь. Вафельная веганская крошка: мука без глютена, вода, масло кокосовое, сахар коричневый, соль. Нейтральный гель: нейтральный гель (сироп глюкозно-фруктозный, сахар, вода, пектин, лимонная кислота), вода. Декор: малина свежая, листья подсолнечника

Пирожное Картошка в аранжировке Кофемании. Шоколадно-сливочное пирожное с бисквитной крошкой, коньяком, шоколадным кремом и сгущённым молоком. Состав: Бисквит: яйца, сахар, мука пшеничная высшего сорта, какао-порошок. Ганаш: сливки 38%, шоколад тёмный. Картошка: бисквит, молоко сгущённое, масло сливочное 82,5%, коньяк. Декор: бисквитная крошка, гель, шоколад, краситель

Песочная тарталетка с лимонным заварным кремом, цитрусовой меренгой и желе из лайма. Состав: Песочное ореховая тарталетка: мука пшеничная в/с, сливочное масло 82,5%, сахарная пудра, яйца, мука из неочищенного фундука, соль. Бисквит Джаконд: яйца, сахарная пудра, сахар, миндальная мука, мука из фундука, мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%. Лимонный заварной крем: масло сливочное 82,5%, сок лимона, яйца, сахар, цедра лимона. Гель лаймовый: вода, инулин, сахар, фруктоза, загуститель денси (крахмал), пектин Nh, цедра лайма, ксантановая камедь. Сироп с лаймом: вода, сок лайма, сахар, желатиновая масса (вода, говяжий желатин). Цитрусовая меренга: яичный белок, сахар, тримолин, сироп глюкозы, пюре лайма, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), альбумин. Шоколадный велюр: белый шоколад, какао-масло. Декор: цедра лайма

Нежный миндальный крем с цедрой апельсина и ревенём с добавлением кусочков клубники на песочной основе. Состав: Песочное тесто: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, желток яичный, соль. Миндальный крем с цедрой апельсина: миндальная мука, масло сливочное 82,5%, яйца, сахарная пудра, белок яичный, сахар, крахмал кукурузный, разрыхлитель, цедра апельсина. Ревень в сиропе: ревень, сироп гренадин, вода. Компоте с ревенем и кусочками клубники: клубника с/м, клубника свежая, пюре ревеня (ревень с/м, вода, гренадин сироп), желатиновая масса (вода, говяжий желатин), сахар, Имо, сироп гренадин, ликер трипл сек, пектин Nh, ксантановая камедь. Маршмеллоу с пюре ревеня: яичный белок, сахар, тримолин, пюре ревеня, сироп глюкозы, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), пюре лайма, альбумин. Крем лемонграсс: масло сливочное 82,5%, сахар, яичная смесь, лимонный сок, сливки 35%, вода, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), стебель лимонника, цедра лимона. Гель с сиропом гренадин: нейтральный гель, вода, сироп гренадин. Декор: живые цветы, порошок сублимированной клубники, цедра лайма

Детский десерт в виде милого щенка корги. Шоколадный бисквит с нежным шоколадно-карамельным муссом дополняется хрустящим слоем с фундуком и крем-брюле с шоколадом. Состав: Шоколадный бисквит: яйца, шоколад 72%, сливочное масло 82,5%, сахар, миндальная мука, вода, рисовая мука, картофельный крахмал. соль, винный камень. Карамель с шоколадом: сливки 35%, сехар, сироп глюкозы, сливочное масло 82,5%, шоколад 72%, паста ванильная, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), ароматизатор крем-брюле, пищевая сода, соль, воздушные шарики в темном шоколаде. Хрустящий слой: мука из неочищенного фундука, шоколад Gold, вафельная крошка, виноградное масло, масло сливочное 82,5%, какао масло, соль. Шоколадно-карамельный мусс: сливки 35%, молоко, молочный шоколад со вкусом карамели, вареная сгущенка. яичный жеток. желатиновая масса, ксантановая камедь. Декор: шоколад белый, шоколад 72%, шок. молочный, какао масло, краситель

Тающий во рту сливочный мусс-пломбир с ванилью, чарующая малиновая начинка в сочетании с шоколадно-кофейным кремом и слегка хрустящий фундучный бисквит с тёмным шоколадом. Особую изящность десерту придаёт декор из восхитительно нежных живых цветов бегонии. Состав: Шоколадный бисквит: яйца, шоколад 70%, сливочное масло 82,5%, сахарная пудра. Фундучное кроканти с темным шоколадом: фундучная мука, шоколад 72%, вафельная крошка, масло сливочное 82,5, масло виноградное, соль. Шоколадный крем: молоко, шоколад 72%, масло сливочное 82,5%, сливки 35%, желток яичный, шоколад голд, сахар, какао масло, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), крахмал кукурузный, ликер кофейный, соль. Мусс ваниль/пломбир: сливки 35%, мороженое пломбир, шоколад белый, яичный желток, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), ванильная паста, ксантановая камедь. Малиновая начинка: малина с/м, малиновое пюре, глюкоза, декстроза, пектин, крахмал кукурузный. Декор: шоколад белый, какао масло, глазурь белая, краситель, лак пищевой, живые цветы -бегония розовая

Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки. Состав: Слоеное тесто для круассана: масло сливочное 84%, мука пшеничная высшего сорта, молоко, сахар, соль, дрожжи, вода. Миндальный крем: сахар, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта. Пропитка для круассана: вода, сахар, ром. Декор: нерастворимая сахарная пудра, миндальные перья

С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты. Состав: Страчателла (молоко, соль, сливки ультрапастеризованные, лимонная кислота, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий), земляника, сахар, мята

Ароматные колбаски из индейки собственного приготовления. Состав: Колбаски из индейки (филе индейки, куриное филе, сливки 33%, яйцо куриное, соль, чеснок, мускатный орех, перец молотый), заправка для бурраты (помидоры, масло оливковое, паста томатная, уксус винный красный, чеснок, соус табаско), помидоры, масло подсолнечное, лук зелёный, соль пищевая

Картофельный драник с крабом, креветками, укропом, яйцом пашот и соусом из йогурта. Состав: Картофель, яйцо куриное, креветки, лапша крабовая, масло подсолнечное, заправка цезарь (масло подсолнечное, анчоусы (71%), соус ворчестер, горчица домашняя, лимон, чеснок), огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, корень имбиря, перец острый, перец душистый горошек, перец горошком, лавровый лист), йогурт 3.2-4.2%, шпинат, горчица с семенами, мука пшеничная высшего сорта, икра летучей рыбы, укроп, тархун, соль пищевая

Подаём картофельные драники с яйцом пашот, лососем домашнего посола и щедрой порцией сметаны. Дополняем блюдо миксом свежей зелени с соусом винегрет с добавлением чеснока и лука-шалот Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана. Состав: Картофель, яйцо куриное, лосось слабосоленый, сметана 30%, лимон, соус винегрет (уксус бальзамический белый, масло оливковое, сахар, корнишоны маринованные, каперсы, лук-шалот, укроп, чеснок), масло подсолнечное, мука пшеничная высший сорт, салат фризе, уксус столовый 9%, кинза, петрушка, укроп, соль пищевая, перец горошком молотый

Блин, смазанный растопленным сливочным маслом. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное Со, сахар, масло растительное), соль, масло сливочное 72.5%, масло растительное

Блин с красной икрой, сливочным сыром и молодым зелёным луком. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло растительное), сыр творожный, сливки 33%, икра красная, масло сливочное 72.5%, масло растительное, соль, лук зеленый

Сытный блин с начинкой из говядины и индейки, репчатого лука и варёного яйца. Состав: Вид продукции: продукция кулинарная изделие из теста с мясной начинкой. Состав: молоко 2,5%, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, говядина первой категории, филе индейки, яйцо куриное, лук репчатый, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное, соль пищевая, сахар-песок. Пищевая ценность на 100г продуктов (среднее значение): Б-16,9; ж-31,1; у-18,9. Энергетическая ценность на 100г продуктов (среднее значение): в КДж 1770 (кКал 423). Условия хранения: холодильник и 2с и 5с. Герметично упакован. Продукт не подлежит замораживанию. Рекомендации по приготовлению: для сохранения вкусовых качеств рекомендуем разогревать на сковороде или в микроволновой печи - не более 45 секунд. Срок годности: 24 часа. Масса нетто: 160г Продукция изготовлена в соответствии с Сто 06558973-001-2021

По домашнему рецепту, с семенами ванили. Разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд. Состав: Сырники (творог 9%, яйцо куриное, сахар, крупа манная, соль, семена ванили), мука пшеничная высшего сорта, масло растительное

С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло растительное, сахар, соль пищевая), лосось слабосоленый, сыр творожный, сливки 33%, соус на основе пива (яйцо куриное, пиво нефильтрованное, сливки 33%), масло сливочное 72,5%, масло растительное, лук-шнит

Подаётся на тостах с голландским соусом. Состав: Яйцо куриное, тост белый (мука хлебопекарная 1 сорт, молоко 3.2%, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), примочка для бенедикта (сливки 33%, яйцо куриное), соус для бенедикта (яйцо куриное, сливки 33%, винная редукция (сахар, тимьян, перец горошком, лук шалот, масло растительное, вино белое сухое), сахар), лосось слабосоленый, салат шизо микс

Готовим рисовую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением. Состав: Рис, соль

Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением. Состав: Крупа пшено, соль

Хрустящий круассан с начинкой из слегка расплавленного сыра. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное, сливки молочные 35%), сыр полутвёрдый (пастеризованное нормализованное молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая), сливки 33%

Поджаренный зерновой тост подаём с авокадо, яйцом пашот и легким салатным миксом. Для насыщенности добавляем соус из болгарского перца и мусс из брынзы. Украшаем блюдо семенами льна и чёрным и белым кунжутом. Состав: Авокадо, соус болгарский перец (уксус бальзамик белый, перец болгарский, фундук, изюм белый, кинза, петрушка), мусс из сыра фета (сыр творожный, сыр фета, сливки 33%, масло растительное, шпинат, петрушка), хлеб черный с семечками (мука пшеничная высший сорт, солод, сахар, масло растительное, соль, дрожжи, кориандр, семечки тыквенные, семечки подсолнечные), салатный микс (пачкой красный и зелёный, мизуна, кейл, фриллис, руккола), семена льна, соль пищевая, перец черный. *состав салатного микса может меняться

Круассан из собственной пекарни с лососем домашнего посола, крем-сыром c зеленью, салатом айсберг и миксом салатов. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное, сливки молочные 35%), форель слабосоленая, сливочный сыр (сыр творожный ((творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности, лимонная кислота, вода), сливки 33%), петрушка, укроп, лимоны, чеснок), салат айсберг, микс салатов (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат листовой

Из собственной пекарни. Состав: Мука хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,55%., масло сладко-сливочное 84%, сахар, соль экстра -тдс к/п, дрожжи

Подаём бенедикт на тостах, добавляем ветчину из говядины и дополняем блюдо насыщенным голландским соусом. Состав: Яйцо куриное, тост белый (мука хлебопекарная первого сорта, молоко 3.2%, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), примочка для бенедикта (сливки 33%, яйцо куриное), соус для бенедикта (яйцо куриное, сливки 33%, винная редукция (сахар, тимьян, перец горошком, лук шалот, масло растительное, вино белое сухое), сахар), ветчина из говядины (мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, соль 0.6%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист), салат шизо-микс

Подаём круассан с ветчиной из говядины, сыром, насыщенным соусом грюйер и дополняем сочными помидорами. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное, сливки молочные 35%), ветчина (мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист), помидоры, сыр грюйер (пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный - препарат животного происхождения), соус грюйер (сливки 33%, сыр грюйер (пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный - препарат животного происхождения), вино белое сухое, лук шалот, йогурт 3,2-4,2%, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное, чеснок, соль пищевая)

Новая рецептура омлета. Состав: Яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%, масло растительное и оливковое, соль, перец чёрный молотый

Готовим с добавлением белых грибов, пармезана, белого лука, сливок и куриного бульона. Подаём с яйцом пашот. Состав: Каша 4 злака (смесь круп), бульон куриный (курица для супа, морковь, лук репчатый, корень петрушки/пастернак, перец чёрный горошком, лавровый лист), яйцо куриное, сливки 33%, масло оливковое, грибы белые, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), лук белый, масло сливочное 72,5%, петрушка

Омлет готовим с добавлением лука-порей, подаём с трюфельной сметаной. Состав: Картофельный омлет (яйцо куриное, сливки 33%, картофель, лук-порей, масло сливочное 72.5%, соль, перец горошком), лосось слабосоленый, сальса свежая (помидоры, лук красный, масло оливковое, кинза, сахар, соль, перец горошком), трюфельная сметана (сметана 30%, паста трюфельная черная ((шампиньоны двуспоровые 47%, вода, масло подсолнечное, сухари (пшеничная мука высшего сорта, вода, дрожжи, соль), соль, трюфель 0.5%, петрушка, чеснок, черный перец), соль), масло сливочное 72.5%, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая)

Готовим безглютеновую овсяную кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением. Состав: Овсяная крупа без глютена, соль

Высокобелковый греческий мягкий творожный сыр с йогуртом и малиной - идеальный выбор для приверженцев здорового питания. Состав: Сыр Манури (молоко коровье нормализованное пастеризованное, ягодный наполнитель, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской палочки), йогурт бел/трад. 3,2-4,2% (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска), малина, масло сливочное 72,5%, соль малдон, тархун

Всё гениальное просто: зерновой хлеб из собственной пекарни и авокадо с хлопьями соли, оливковым маслом и лимоном. Выразительное блюдо, богатое полезными Омега-3 кислотами. Состав: Хлеб черный с семечками (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, солод, сахар, масло растительное соль, дрожжи, кориандр, семечки тыквенные, семечки подсолнечные), авокадо, лимон, масло оливковое, петрушка, соль малдон, перец черный горошек

Выпечка из собственной пекарни с нежным сливочным сыром и лососем домашнего посола с добавлением трюфельного масла и лимонного сока. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное свежее, сливки молочные 35%), трюфельная форель (форель филе слабосоленая, масло трюфеньное (масло оливковое, эссенция трюфельная), трюфель), сыр сливочный (сыр творожный ((творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности, лимонная кислота, вода), сливки 33%), петрушка, укроп, лимоны, чеснок), салат айсберг, салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат листовой

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота. Состав: Вода, чай чёрный цейлонский с бергамотом

Чай дарджилинг заваривается вместе с чабрецом (он же тимьян). Состав: Вода, чай индийский черный, чабрец

Насыщенный и ароматный индийский чай. Состав: Вода питьевая, индийский черный чай

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом. Состав: Вода, индийский черный чай

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки. Состав: Вода, соцветия ромашки

Собираем авторский сбор на основе саган дайля и курильского чая, добавляем шалфей, листы брусники и черники, лабазник и горный чабрец. Состав: Cаган дайля, курильский чай, шалфей, лист брусники, лист черники, лабазник, горный чабрец

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин. Состав: Чёрный чай, зверобой, мята, тмин

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса. Состав: Вода, чай китайский с цветами жасмина

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая. Состав: Вода, чай китайский

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня. Состав: Вода, семена гречихи

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань. Состав: Вода, выдержанный чай из провинции Юньнань

Зелёный китайский чай с лёгкой цветочной сладостью. Состав: Вода, чай зелёный китайский

Готовим лесной сбор на основе чёрного чая ассам и иван-чая, добавляем сосновые шишки, саган дайля, мяту, ягоды красной смородины и сушёной клюквы. Состав: Ассам, иван-чай, сосновые шишки, листья саган дайля, листья мяты, сушеная красная вишня и ягоды сушеной клюквы

Душистый уютный сбор на основе иван-чая, хмеля, зюзника и мелиссы. Состав: Иван-чай, душица, хмель, зюзник, мелисса, котовник кошачий

Чай из душистой свежей мяты. Состав: Вода питьевая, мята

Имбирь, лемонграсс и мёд. Пряный, медовый, согревающий. Состав: Вода питьевая, имбирный кордиал (сок лайма, сок имбиря, мед горный, сок березовый, стебель лимонника, гвоздика, перец черный горошек), стебель лимонника, лайм, перец душистый горошек, гвоздика

Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней. Состав: Вода питьевая, кордиал малина & земляника (земляника свежемороженая, сахар, малиновое пюре, сок березовый, чай вишневый пунш), земляника протертая с сахаром (ягоды земляники, сахар)

Насыщенный чай с мякотью свежей маракуйи и пюре из манго. Состав: Вода питьевая, лёд пищевой, кордиал манго & маракуйя (пюре из манго, пюре из маракуйи, сахар, сок березовый), маракуйя свежая

С соусом из маракуйи, ягодами облепихи и азиатскими специями. Состав: Вода питьевая, облепиховый кордиал (облепиха свежезамороженная, сок березовый, сахар, гвоздика, мёд, перец черный горошком, пюре из маракуйи), ягоды облепихи, корень имбиря, перец чили, гвоздика

Микс мягкого авокадо, огурцов и сочных тигровых креветок. Заправляем оливковым маслом, винным уксусом и морской солью. Состав: Огурец свежий, авокадо, креветки, масло оливковое, масло подсолнечное, уксус винный, лук зеленый, перец черный, соль пищевая

Лёгкий весенний салат готовим с яйцом пашот и зелёным луком. Заправляем сметанно-чесночной заправкой, для пикантности добавляем хрустящий редис. Состав: Огурец, яйцо, редис, заправка весенняя (йогурт 3.2-4.2% (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска), сметана 30% (сливки нормализованные, закваска), укроп, чеснок, лимон); лук зелёный, укроп

Нежную буррату подаём с сочными помидорами и рукколой. Легкой пикантности блюду придаёт красная паприка и домашний томатный соус с добавлением чеснока. Состав: Сыр буррата (молоко, соль, сливки ультрапастеризованные, лимонная кислота, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий), заправка для бурраты (помидоры, масло оливковое, паста томатная, уксус винный красный (вино), чеснок, соус табаско (спиртовой уксус, перец красный, соль), помидоры, руккола, масло оливковое, соль пищевая

Салат с хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком и болгарским перцем. Добавляем греческую фету, маслины каламата, специю орегано и каперсы. Подаём с фиолетовым и зелёным базиликом. Состав: Помидоры, сыр фета (пастеризованное молоко, соль поваренная пищевая, закваска лиофилизированных культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молочная сыворотка), огурцы, йогурт 3.2-4.2%, маслины, перец болгарский, соус тапенад (масло оливковое, маслины, лук-шалот, уксус бальзамик белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), сахар, орегано, салат романо, масло оливковое, лук красный плоский, каперсы, базилик

Готовим салат из сочных азербайджанских помидоров. Добавляем красный лук, рукколу и базилик и заправляем салат оливковым маслом. Состав: Помидоры, лук красный, масло оливковое, базилик, салат руккола

Тост из зернового хлеба подаём со слабосолёным лососем, нежным сливочным сыром с зеленью и красным луком. Дополняем блюдо салатным миксом. Состав: Хлеб черный с семечками (мука пшеничная первого сорта, солод, сахар, масло растительное, соль пищевая, дрожжи, кориандр, семечки подсолнечные), лосось слабосоленый, сыр творожный, лимон, масло оливковое, огурцы малосольные (огурцы свежие, соль пищевая, чеснок, укроп, сахар, корень имбиря, перец свежий острый, перец душистый горошек, перец чёрный, лавровый лист), салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат фризе, лук красный, каперсы, укроп, лук зеленый, икра летучей рыбы красная, соль пищевая, перец черный. *состав салатного микса может меняться

Подаём хумус с миксом из трав и семечек с хрустящей лепёшкой роти. Состав: Лепешка Роти Парата (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, соль), хумус (горох нут, масло растительное, масло оливковое, паста неригома (семена черного кунжута), лимон, чеснок, зира), помидоры, масло оливковое, соевые бобы, семечки тыквенные, кинза, мята, семечки подсолнечные, паприка ароматного копчения, кунжут, орегано

Хрустящие листья салата романо подаём с фирменным соусом цезарь, пармезаном и нежным куриным филе на гриле. Дополняем сухариками и глазуньей. Состав: Филе курицы, салат романо, яйцо куриное, заправка цезарь (масло подсолнечное, яйцо куриное, горчица, соус ворчестер, анчоусы в масле, лимон, чеснок), гренки цезарь (тост белый (мука пшеничная первого сорта, молоко 3.2%, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), масло сливочное 72.5%, чеснок), масло подсолнечное, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим), соль пищевая, перец черный

Подаём тост с нежным крем-сыром и щедрой порцией красной икры. Состав: Икра красная, сыр творожный, сливки 33%, хлеб перле (мука пшеничная высший сорт, закваска (мука пшеничная высшего сорта, вода), соль, дрожжи), петрушка, укроп, чеснок, лимоны, масло оливковое

Запечённый баклажан подаём с насыщенным томатным соусом и нежной страчателлой. Состав: Баклажан, страчателла, заправка для бурраты (помидор, масло оливковое, томатная паста, уксус винный красный, чеснок, соус табаско, соль пищевая), томат, соус тапенад (масло оливковое, маслины с косточкой, лук шалот, уксус бальзамик белый, сахар, специя заатар), масло оливковое, укроп, базилик зелёный, базилик фиолетовый, соль пищевая

Сытный салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатский соусом. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана. Состав: Авокадо, соус чеснок/бальзамик (масло подсолнечное, уксус бальзамик белый, соус соевый, сахар, лук белый, лайм, чеснок), морковь, салатный микс (салат пак чой, зеленый, мизуна, пок чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), цуккини, салат масляный гранж, миндаль резаный, семена чиа, соль. *состав салатного микса может меняться

Готовим салат с камчатским крабом, нежным авокадо и ярким соусом юдзу. Насыщенности блюду придают сочные помидоры. Состав: Мятое авокадо (авокадо, масло оливковое, лайм, сахар, соль), лапша крабовая, помидоры, соус юдзу (йогурт белый традиционный 3.2-4.6%, майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица, сахар, соль), масло оливковое, сок юдзу, сахар), кинза, лук красный, перец острый, соль, перец черный

Салат с радичио, руколой и слегка обжаренной красной рыбой гармонично дополнен дольками грейпфрута, лимонно-горчичным соусом и кедровыми орехами. Состав: Филе лосося, грейпфрут, лимонно-горчичный соус (яйцо перепелиное, масло оливковое, лимон, уксус бальзамик белый (уксус бальзамик белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), сахарный песок), маслины, горчица, орехи кедровые, горчица с семенами, соль хлопья малдон, перец черный горошек, тархун), лимон, морковь, салат радичио, руккола, масло растительное, масло оливковое, мята, соль хлопья малдон, перец черный горошек

Молодые кабачки со сметаной и кабачковой икрой - хит Кофемании, который возвращается в летнее меню из года в год. Состав: Кабачки молодые, икра кабачковая (кабачок, лук репчатый, морковь, перец болгарский, паста томатная (паста томатная, соль пищевая), масло подсолнечное, уксус столовый), сметана 30%, масло сливочное 72,5%, салат листовой, мука пшеничная высшего сорта, миндаль резаный, соль

Отобранные сочные азербайджанские помидоры, моцарелла и острый соус халапеньо - лёгкая закуска из самых качественных ингредиентов. Состав: Помидоры, сыр Reginella, соус халапеньо (масло виноградное, уксус суши (уксус мицукан (пшеница, рис, кукуруза, вода), сахар, соль пищевая), перец халапеньо перец острый), лук белый, масло оливковое, салат шизо микс, соль, перец

Яркий и свежий акцент летнего обеда - салат из зелёного микса листьев романо, мяты, огурцов и груши. Дополняется ароматным соусом из трав и манго. Состав: Соус из трав (пюре груши, масло виноградное, лайм, авокадо, соус манго (пюре манго (пюре из манго 90%, сахар 10%), сахарный сироп (вода питьевая, сахар - песок), мята, кинза, соль хлопья Малдон), салат романо, груша, огурец свежий, томаты вяленные (помидоры, подсолнечное масло, соль, листья петрушки, красный острый перец, чесночная пудра, листья орегано, лимонная кислота), шпинат, мята, кинза, соль хлопья Малдон

Пряная закуска из молодого нута. Дополняется подсушенными кусочками лепешки тортилья. Срок хранения при и 2 и 5°с - 24 часа. Состав: Лепешка тортилья (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, яблочная кислота, глютен пшеничный), хумус (хумус консервированный (горох нут), масло подсолнечное, масло оливковое, паста неригома светлая (семена черного кунжута 100%), лимоны, чеснок, зира), соль пищевая

Нежная домашняя ветчина собственного приготовления из говядины. Срок хранения при и 2 и 5°с - 48 часов. Состав: Мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист

Слабосолёный лосось собственного приготовления. Рекомендуем на 4 персоны. Срок хранения при и 2 и 5°с - 48 часов. Состав: Лосось, соль

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 6 штук. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Мякоть баранины, соль пищевая, перец

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. (6 штук). Срок хранения при -16/-18°с. 14 суток. Состав: Мякоть говядины, соль пищевая, перец

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 4 штуки. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Мякоть баранины, соль пищевая, перец

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. (4 штуки). Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Мякоть говядины, соль пищевая, перец

Аппетитные колбаски из индейки. Хороши в любом виде: обжаренные или приготовленные на пару, 6 штук. Замороженные. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Филе индейки, филе куриное, яйцо куриное, черева бараньи (оболочка), сливки, чеснок, мускатный орех, соль, перец

Замороженное куриное бедро в маринаде из устричного, рыбного и соевого соусов, стебля лимонника, куркумы и кориандра. 4 штуки. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Это бедро прекрасно подойдёт как для барбекю, так и для приготовления в домашних условиях. Маринованную курицу можно приготовить любым удобным способом: обжарить на сковороде или запечь в духовке. Состав: Бедро куриное, масло подсолнечное, соус рыбный, стебель лимонника, соус соевый, соус устричный, специи: куркума, перец черный, кориандр

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при -16/-18°с - 28 суток. Состав: Креветки тигровые

Свежезамороженное филе на коже. Срок хранения при -16/-18°с - 28 суток. Состав: Лосось филе

Свежая яичная паста ручной работы. Срок хранения при и 2 и 5°с - 4 суток. Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, яйцо куриное

Четверть пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при и 18 и 25°с - 24 часа. Состав: Мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная, вода питьевая фильтрованная, соль, дрожжи

Половина бородинского хлеба. Настоящий бородинский хлеб. Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при и 2 и 5°с - 24 часа. Состав: Мука ржаная, заварка для бородинского (солод, кориандр целый), мука первого сорта, сахар, мед, дрожжи, соль, глофа-экстракт

Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при и 18 и 25°с - 24 часа. Состав: Мука, семена тыквенные, семена подсолнечника, солод, масло подсолнечное, сахар, соль, дрожжи, кориандр

Половина пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при и 18 и 25°с - 24 часа. Состав: Мука пшеничная высший сорт, мука ржаная, соль, дрожжи

Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при и 2 и 5°с - 24 часа. Состав: Мука ржаная, заварка д/бородинского (солод, кориандр целый), мука первого сорта, сахар, мед, дрожжи, соль, глофа-экстракт

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток. Состав: Творог 9%, сахар-песок, крупа манная, яйцо куриное, семена ванили, мука пшеничная, соль пищевая

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток. Состав: Творог 9%, сахар-песок, крупа манная, яйцо куриное С1, семена ванили (икра), мука пшеничная высшего сорта, соль пищевая

Замороженные пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и курицы. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Тесто для пельменей (мука пшен. высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо кур Со, фарш для пельменей (мякоть телятины, обрезь куриная, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука

Замороженные пельмени ручной лепки в миниатюрном исполнении. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное, фарш для пельменей (мякоть телятины, обрезь куриная, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при -16/-18°с - 28 суток. Состав: Креветки тигровые

Замороженные вареники ручной лепки с начинкой из спелой вишни. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Вишня свежемороженая, мука, молоко, яйцо куриное, сахар, соль пищевая

Безлактозное, Братья Чебурашкины. Произведено специально для сети Кофемания. Состав: Молоко

Замороженные. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток. Состав: Яйцо куриное, филе индейки, обрезь куриная, лук белый, молоко 3,2%, жир говяжий, хлеб белый (мука пшеничная высшего сорта, закваска (мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая); соль пищевая, дрожжи), масло сливочное 72,5%, пшеничная клетчатка, соль пищевая, чеснок, перец черный

Обжариваем лосось в соусе якитори, готовим с салатами айсберг и романо, свежими огурцами, авокадо, бобами эдамаме, водорослями нори и икрой тобико. Добавляем приправу фурикаке, чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружку тунца бонито и яркий соус кимчи. Состав: Филе лосося, соус кимчи (йогурт 3.2-4.2%, майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус столовый, горчица (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, масло растительное, соль, уксусная кислота), сахар, соль, масло подсолнечное, лимонная кислота), уксус бальзамический, паста кимчи (паста кимчи (вода, паста перца чили, сахар, соль, паприка красная молотая, чеснок сушеный, соус рыбный (экстракт анчоуса, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой), имбирь молотый), чеснок, паприка ароматного копчения (паприка копчёная молотая), сахар, соль пищевая, хлопья красного перца чили, кориандр), масло кунжутное, кунжут), брокколи, салат айсберг, огурцы, салат романо, авокадо, помидоры, соус якитори (соус соевый (вода, соевые бобы 25.21%, соль, мука пшеничная высший сорт), соус такарамирин (сахар, уксус рисовый (вода питьевая, рис), курица, сахар, саке, корень имбиря, крахмал картофельный, чеснок), очищенные соевые бобы, икра летучей рыбы, масло подсолнечное, фурикакэ (кунжут, мука соевая, сахар, соль, крахмал кукурузный, тунец варёно-копчёный струганый, сухой измельчённый омлет, морская капуста измельчённая, витамин С, экстракт (пшеницы, креветок, бобов соевых), стружка тунца, водоросли

Готовим тортилью с маринованной в японской панировке курицей, свежим салатом айсберг, красным луком, помидорами, огурцами и морковью. Добавляем хрустящий лук, кинзу и кунжутную заправку. Состав: Лепёшка тортилья (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, сахар, соль), курица имбирная в панировке (окорочок куриный, соус соевый, соус такарамирин, имбирь корень, чеснок, масло кунжутное, яйцо куриное, панировка японская, мука пшеничная высшего сорта), соус кунжутный ролл (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица, сахар, соль, соус кунжутный, уксус бальзамический белый, сахар, соус соевый, масло кунжутное, чеснок, корень имбиря, кунжут), салат айсберг, помидоры, морковь, огурцы свежие, лук красный, кинза, лук хрустящий жареный, лук зеленый

Котлету из говядины подаём с насыщенным брусничным соусом и нежным картофельным пюре. Украшаем картофельными чипсами. Состав: Фарш для котлеты (мякоть телятины, жир говяжий, лук белый, яйцо куриное, сливки 33%, чеснок), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%, соль пищевая), соус брусничный (демиглас (морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, основа для бульона, лук репчатый сушеный), паста томатная, мука пшеничная высшего сорта, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин, перец горошком), пюре из брусники, соус гранатовый наршараб (сок гранатовый концентрированный, патока крахмальная карамельная, сироп глюкозно-фруктовый, вода питьевая, регулятор кислотности-лимонная кислота), сахар, розмарин зелень, соль, перец горошком), картофель, брусника, мука пшеничная высшего сорта, лук хрустящий жареный, петрушка

Готовим котлеты из индейки и подаём с картофельным пюре и домашним лечо. Состав: Котлета из индейки (филе индейки, куриное мясо, жир говяжий, лук белый, молоко 3,2%, масло сливочное 72.5%, яйцо куриное, хлеб белый (мука пшеничная первого сорта, вода, соль, дрожжи), чеснок, пшеничная клетчатка, соль, перец черный), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2,5%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая), соус лечо (перец болгарский красный, томаты свежие, масло растительное, паста томатная (томаты 99,5%, соль), чеснок, сахар), масло растительное, мука пшеничная высшего сорта, петрушка

Подаём индейку с запеченным мини-картофелем с маслом виноградных косточек, бланшированными брокколи и стручками горошка. Дополняем блюдо насыщенным соусом карри. Состав: Филе индейки, картофель, соус карри (кокосовое молоко, отвар овощной (морковь, лук репчатый), карри порошок, лайм), брокколи, горошек в стручках, масло виноградное, салат шизо

Подаём котлетки с гарниром из дикого риса с хрустящими кедровыми орехами и лисичками. Блюдо доставляется без соуса. Состав: Крабовые котлеты (креветки тигровые, лапша крабовая, сливки 33%, рыбный соус (экстракт анчоуса 72%, соль, сахар), паста карри красная), дикий рис (рис дикий, масло оливковое), сливки 33%, орехи кедровые, масло сливочное 72.5%, грибы лисички, мука пшеничная высший сорт, масло подсолнечное, микс фри для котлет (укроп, петрушка)

Филе сочного лосоля готовим на гриле с добавлением муки. Состав: Лосось, лимон, масло подсолнечное, мука пшеничная высшего сорта

Филе лосося готовим на гриле с соусом терияки. Подаём с хрустящими брокколи, лимоном и кунжутом. Состав: Филе лосося, лимоны, капуста брокколи, соус терияки (соус соевый, соус такарамирин, саке, семга, сахар, крахмал картофельный, хлопья красного перца чили), масло оливковое, кунжут

Сочную маринованную курицу подаём с пикантным соусом и рисом с зелёным карри. Состав: Бедро куриное маринованное (окорочок куриный бескостный, масло растительное, стебель лимонника, соус соевый (вода питьевая, соевые бобы 25.21%, соль, мука пшеничная высшего сорта), соус устричный (устричный экстракт), куркума, перец черный молотый, кориандр), рис японский, соус зеленый карри (сливки кокосовые, шпинат, соус рыбный (экстракт анчоуса 72%, соль, сахар), паста карри зеленая (зеленый перец чили 30%, лук шалот, лемонграсс, соль, чеснок, галанга, каффир-лайм, тмин, кориандр, куркума), масло растительное, кориандр молотый), масло растительное

Гречневую лапшу готовим с тигровыми креветками, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, цукини и болгарского перца. Заправляем пикантным азиатским соусом и посыпаем кунжутом. Состав: Креветки тигровые, лапша гречневая (мука пшеничная высшего сорта, мука гречневая, соль пищевая, вода питьевая фильтрованная), соус для гречневой лапши (соус соевый легкий, бульон куриный, соус хойсин Lee Kum Kee, соус устричный, сахар, масло растительное, лук-шалот, масло кунжутное), лук белый, перец болгарский красный, масло подсолнечное, цукини, морковь, лук зелёный, перец свежий острый красный, соль пищевая

Мексиканская классика: две лепёшки, прослоенные сочным куриным филе с лисичками, красным болгарским перцем, белым луком и перцем халапеньо. Дополняется двумя сырами - моцареллой и чеддер. Подаётся с пикантным соусом сальса собственного приготовления. Пикантное блюдо. Состав: Фарш из курицы (филе куриное, лисички, лук белый, перец болгарский красный, перец халапеньо, масло растительное), лепешка тортилья (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, разрыхлитель, яблочная кислота), cоус сальса (томаты в собственном соку, перец болгарский красный, лук белый, масло оливковое, чеснок, кинза, соус табаско (спиртовой уксус, перец красный, соль), моцарелла для пиццы (молоко пастеризованное, соль пищевая, термофильная бактериальная закваска, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения), сыр чеддер

Пикантную гречневую лапшу готовим с кусочками нежной телятины, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, белого и зелёного лука, болгарского перца и цукини. Посыпаем кунжутом. Состав: Телятина, лапша гречневая Соба (мука пшеничная высший сорт, мука гречневая, соль, вода), соус для гречневой лапши (соус соевый легкий, бульон куриный, соус Хойсин Lee Kum Kee, соус устричный, сахар, масло растительное, лук шалот, масло кунжутное), цуккини, перец болгарский красный, морковь, лук белый, масло растительное, лук зеленый, перец острый, соль пищевая

Филе сочного лосося на пару. Состав: Лосось, лимон

Подаём бефстроганов с лисичками, картофельным пюре и малосольными огурцами. Состав: Говядина, картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%), деми гласс (морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, основа для бульона, паста томатная, мука пшеничная высший сорт, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин зелень, перец горошком), огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, имбирь корень, перец острый, перец душистый горошек, перец горошком, лавровый лист), сливки 33%, грибы лисички свежезамороженные, масло подсолнечное, лук хрустящий жареный, микс зелени фри (укроп, петрушка), соль пищевая, перец черный

Готовим котлету из фермерского петуха породы хаббард с трюфельным маслом. Подаём с картофельным пюре и салатом айсберг с соусом из сыра грюйер. Состав: Котлета куриная на кости (филе куриное на косточке, панировка японская, яйцо куриное, молоко 3.5%, масло трюфельное (масло сливочное 72.5%, паста трюфельная черная (шампиньоны, вода питьевая, масло подсолнечное, сухари (пшеничная мука высшего сорта, вода питьевая, дрожжи, соль пищевая), лук зеленый, петрушка, лимоны, соль пищевая), мука пшеничная высшего сорта), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%), салат айсберг, соус грюйер (сливки 33%, сыр грюйер (пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вино белое, лук-шалот, йогурт 3.2-4.2%, масло сливочное 72.5%, масло подсолнечное, чеснок), масло оливковое, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая), петрушка, соль пищевая

Ароматную пекинскую утку подаём с тонкими пшеничными блинчиками, луком-пореем и сладкими огурцами. Дополняем блюдо густым насыщенным соусом с ароматом жареного арахиса. Состав: Китайский блинчик (мука пшеничная высший сорт, масло растительное, соль пищевая), утка запеченая, соус для блинчиков (соус Хойсин Lee Kum Kee (сахар, паста из соевых бобов (вода, соевые бобы, соль, пшеничная мука) 24%, вода, соевый соус (вода, соевые бобы, соль, пшеничная мука), уксус (вода, рис), кукурузный крахмал, чеснок, перец чили, специи, белый кунжут), соус устричный, бульон куриный (курица для супа, лук репчатый, морковь, корень петрушки/пастернак, соль, перец горошком, лавровый лист), масло растительное, соус соевый чубенк/донгу (соевые бобы, вода, арахис, соль), чеснок, лук белый, кешью, сахар, масло кунжутное)), огурцы свежие, лук поррей

Пикантный рис с тигровыми креветками и кальмарами дополняем сочными кабачками, морковью, капустой кимчи и яйцом. Готовим блюдо с добавлением говяжьего бульона. Состав: Рис японский, яйцо куриное, креветки тигровые, капуста кимчи (капуста китайская, паста кимчи, чеснок, паприка копчёная молотая, сахар, соль пищевая, хлопья красного перца чили, кориандр молотый), филе кальмара, морковь, лук белый, кабачки, масло подсолнечное, соус соевый, соус соевый лайт (соус соевый, саке, сахар, соус такарамирин (сахар, уксус рисовый (вода питьевая, рис), вода питьевая), водоросли), лук зеленый, бульон говяжий дашида

Готовим котлету с соусами белое вино и терияки. Подаём с картофельным пюре. Состав: Фарш рыбный (щука филе, треска филе), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%), соус белое вино (сливки 33%, лук шалот, вино белое, масло сливочное 72.5%, масло подсолнечное, соль, уксус бальзамик белый), огурцы маринованные мини, помидоры, очищенные соевые бобы, масло оливковое, мука пшеничная высший сорт, соус терияки (соус соевый, саке, сёмга, сахар, крахмал картофельный, хлопья красного перца чили), масло подсолнечное, каперсы, базилик, петрушка, соль пищевая

Подаём шницель с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и дополняем насыщенным соусом васаби и демиглас. Состав: Индейка, соус васаби и демигласс (демигласс (морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, основа для бульона, паста томатная, мука пшеничная высшего сорта, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин зелень, перец горошком), заправка васаби (сахар, уксус мицукан, соль), васаби тертый, масло оливковое, уксус бальзамик белый), панировка японская (пшеничная мука высшего сорта, дрожжи, соль пищевая, сахар), яйцо куриное, помидоры, яблоки, лимоны, руккола, стебель сельдерея, масло оливковое, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), орегано, соль пищевая, перец черный

Сочную куриную котлету подаём с ароматным соусом из грибов и картофельным пюре. Маринованные огурцы добавляют блюду умеренной пикантности. Состав: Фарш для пожарской котлеты (яйцо куриное, куриное мясо, сливки 33%, жир говяжий, хлеб белый, яйцо куриное, тосты (мука пшеничная высшего сорта, вода, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), молоко 2.5%, лук белый, чеснок), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%, соль пищевая), соус супрем из белых грибов (соус белое вино (сливки 33%, вино белое, лук-шалот, масло сливочное 72.5%, масло подсолнечное), грибы белые, шампиньоны, чеснок, масло оливковое), огурцы маринованные, помидоры, масло подсолнечное, масло оливковое, петрушка, соль пищевая, черный перец

Твист на блюдо французской кухни - цыплёнок корнишон зернового откорма подаётся с насыщенным винным соусом, гречкой и белыми грибами. Состав: Цыплёнок, соль пищевая, тимьян, гречка, соус бургундский (вино красное, лук репчатый, соус Деми Гласс (морковь, лук репчатый, масло растительное, основа для бульона деми гласс (крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная высшего сорта, экстракт дрожжей, лук репчатый сушеный, лимонная кислота), морковь, масло подсолнечное, соус Барбекю (кетчуп, масло оливковое, сахар, жидкий дым, портвейн), шампиньон свежий, чеснок, розмарин зелень, тимьян свежий, крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная высшего сорта) экстракт дрожжей, лук репчатый сушеный, лимонная кислота, соль хлопья Малдон, соль Экстра, перец черный горошком, лавровый лист, перец черный молотый), грибы белые, лук репчатый, песто/петрушка (масло растительное, петрушка, уксус бальзамик белый, орех кедровый, перец острый, соль, чеснок, перец черный молотый), масло сливочное 72,5%, масло оливковое, масло растительное, петрушка

Аппетитный французский гратен с белыми грибами и сливочным соусом с добавлением белого вина. Кулинар времён Наполеона Iii Адольф Дюглере, шеф-повар Café Anglais, назвал это блюдо в честь известной парижской куртизанки Анны Дельон. Состав: Судак, гратен (картофель, масло нуазет (масло сливочное 72,5%, чеснок, тимьян), соль пищевая), соус судак/гратен (соус белое вино (сливки 33%, вино белое сухое, лук шалот, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное, соль экстра, уксус бальзамик белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), грибы белые, бульон куриный (курица для супа, лук репчатый, морковь, корень петрушки/пастернак, соль, перец горошком, лавровый лист), масло растительное), лисички, мука пшеничная высшего сорта, масло оливковое, масло растительное, масло укроп/шпинат (масло растительное, укроп, шпинат), соль пищевая, кинза горная, микро зелень, соль малдон, укроп

Сочные зразы с мясной начинкой подаём с салатом из маринованных овощей с ароматным маслом и сметаной. Состав: Зразы (масса зразы/крок (яйцо куриное, картофель, пармезан, лук репчатый, масло растительное, соль пищевая, мускатный орех), фарш (фарш бургер/Чипсайд (мякоть говядины категория А, жир говяжий, грудинка говяжья), лук репчатый, вино красное, масло растительное, аджика (перец красный острый, соль, чеснок, вода мерхеульская, кориандр, базилик, чабрец, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран), соль пищевая), панировка японская (пшеничная мука высшего сорта, дрожжи, заменитель молочного жира, хлебопекарный улучшитель, соль пищевая, сахар)), сметана 30%, помидоры консервированные маринованные (томат свежий, вода питьевая, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности, специи и пряности), корнишоны маринованные (огурцы, вода, соль, кислота уксусная; пряности и специи: семя горчицы, семя укропа, чеснок дробленый, перец чёрный дробленый), масло ароматное, масло растительное, лук красный плоский, укроп, лук зеленый

Идеальный выбор для любителей морепродуктов и паназии. Подаётся с овощным салатом, пряным маслом и корейским соусом с имбирём, кинзой, перцем чили и чесноком. Состав: Шницель из креветки (креветки тигровые, масло пряное (масло подсолнечное, панцири креветок, лук репчатый, стебель лимонника, имбирь корень, чеснок, палочки корицы, перец черный, бадьян, анис), рыбный соус (экстракт анчоуса 72%, соль, сахар), кинза, сахар пальмовый, имбирь корень, перец острый, чеснок, бульон из моллюсков Дашид (соль, порошок из моллюска, сахар, лактоза, лактодекстрин, картофельный крахмал, порошок из чеснока, пальмовое масло, острый молотый перец, черный молотый перец, порошок из экстракта крупных морских водорослей)), яйцо куриное, лайм, капуста кольраби, огурец свежий, масло растительное, корейский соус (соевый соус (кукурузный сироп, обезжиренные соевые бобы, пшеница, соль, спирт, приправа, витамин В1), масло кунжутное, паста самдян (соевая паста, пшеничная мука, крахмал, пшеничные зерна, соль, соевый порошок, обжаренный кунжут, арахисовый порошок, перцовый порошок, зеленый лук, чеснок, перцовое масло), имбирь корень, кинза, перец зеленый стручковый, чеснок), кинза

Состав: Лосось слабосолёный

Тигровые креветки, приготовленные на гриле. Состав: Креветки тигровые, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный

Состав: Молоко сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар)

Состав: Сметана 30%

Состав: Сыр Российский (пастеризованное нормализованное молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая)

Состав: Авокадо

Состав: Помидор

Состав: Перец болгарский свежий

Состав: Шампиньоны свежие, масло растительное

Состав: Мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист, соль

Жареный бекон. Состав: Бекон (грудинка свиная, соль, сахар, крахмал картофельный, экстракт дрожжей, репчатый лук, черный перец, перец чили, сельдерей)

Состав: Мёд горный

Насыщенный соус из томатов и болгарского перца. Состав: Перец болгарский, помидор, масло подсолнечное, чеснок, сахар-песок, соль пищевая

Состав: Малина, сахар-песок

Состав: Клубника, сахар-песок

Состав: Земляника, сахар-песок

Состав: Орех грецкий чищеный

Белый изюм и курага. Состав: Изюм белый, курага (абрикосы сушёные)

Состав: Изюм белый

Состав: Курага: абрикосы сушёные

Состав: Огурец свежий

Состав: Икра красная

Пикантное блюдо.. Состав: Перец халапеньо

Сочное куриное филе. Состав: Филе куриное, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый

Состав: Мясо краба

Состав: Смородина чёрная, сахар

Состав: Яйцо куриное

Майонез собственного производства. Состав: Майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, сахар, горчица, соль, лимонная кислота)

Состав: Клубника свежая

Хрустящий бекон из мраморной говядины. Состав: Бекон говяжий (мраморная говядина)

Состав: Лосось

Состав: Сметана 30%, паста трюфельная, соль морская

Состав: Огурец свежий

Состав: Сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности, лимонная кислота, вода)

Состав: Шпинат свежий

Состав: Икра кабачковая (кабачки, лук репчатый, морковь, перец болгарский, паста томатная (томаты 99,5%, соль), масло растительное, уксус столовый 9%)

Состав: Филе форели, гриб трюфельный, масло трюфельное (масло оливковое, эссенция трюфельная)

Пикантный бургер готовим с котлетой из ягнёнка, сыром чеддер, сочными помидорами и красным луком. Подаём на нежной булочке с гарниром на выбор. Состав: Фарш (баранина, говядина); булочка для гамбургера (тесто для гамбургера (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, масло сливочное 84%, сахар, яичная смесь, молоко сухое 1,5%, соль, дрожжи, тримолин), смазка для выпечки (яичная смесь, сливки 38%, яичный желток)); помидоры, сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения); соус бургер/ягненок (кетчуп (вода питьевая, томатная паста концентрированная, сахар, уксус спиртовой, соль пищевая, уксус винный), лук белый, масло сливочное 72.5%, лимоны); майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, масло растительное, соль, регулятор кислотности уксусная кислота); сахар, соль); лук красный, салат масляный гранж, сливки 33%, аджика (перец красный острый, соль, чеснок, вода мерхеульская, кориандр, базилик, чабрец, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран); кинза, соль пищевая

Более легкая версия любимого бургера - готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы, подаём на листьях салата айсберг с гарниром на выбор. Состав: Фарш из говядины, салат айсберг, огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, имбирь, перец острый, перец душистый горошком, перец горошком, лавровый лист), сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), сливки 33%, помидоры, лук красный

Более легкая версия пикантного бургера - готовим котлету из ягнёнка, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры, красный лук и подаём на листьях салата айсберг с гарниром на выбор. Состав: Фарш (баранина, говядина), айсберг, помидоры, сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), соус для бургера (кетчуп, лук белый, масло сливочное 72,5%, лимон), майонез, лук красный, салат масляный гранж, сливки 33%, аджика (перец красный острый, соль, чеснок, базилик, чабрец, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран), кинза, соль

Готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы. Подаём бургер на нежной булочке с гарниром на выбор. Состав: Фарш из говядины, булочка для гамбургера (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, масло сливочное 84%, сахар, яичная смесь, молоко сухое 1,5%, соль, дрожжи, сливки 38%, яичный желток), огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, имбирь, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лавровый лист), сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), сливки 33%, помидоры, салат айсберг, лук красный, соль, перец горошком молотый

Готовим бейгл в собственной пекарне, подаём с лососем домашнего посола, авокадо, пикантным горчичным соусом и красным луком. Состав: Булочка для бэйгла (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, масло сливочное 84%, яйцо куриное, сахар, соль, дрожжи, кунжут, горчица, мак), лосось слабосолёный, яйцо куриное, авокадо, соус горчица с майонезом (майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, сахар, горчица, соль), горчица зерновая, мед, корнишоны маринованные), салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола) лук красный, масло оливковое, укроп, соль. *состав салатного микса может меняться

Тост из зернового хлеба подаём со слабосолёным лососем, нежным сливочным сыром с зеленью и красным луком. Дополняем блюдо салатным миксом. Состав: Хлеб черный с семечками (мука пшеничная первого сорта, солод, сахар, масло растительное, соль пищевая, дрожжи, кориандр, семечки подсолнечные), лосось слабосоленый, сыр творожный, лимон, масло оливковое, огурцы малосольные (огурцы свежие, соль пищевая, чеснок, укроп, сахар, корень имбиря, перец свежий острый, перец душистый горошек, перец чёрный, лавровый лист), салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат фризе, лук красный, каперсы, укроп, лук зеленый, икра летучей рыбы красная, соль пищевая, перец черный. *состав салатного микса может меняться

Наваристый бульон из белых грибов готовим с картофелем и пассеровкой из лука и моркови. Подаём со свежей зеленью петрушки и сметаной. Состав: Грибы белые, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный, сметана 30%, петрушка

Наваристый суп с домашней лапшой подаём с кусочками сочной курицы, перепелиными яйцами и пассеровкой из лука и моркови. Состав: Куриный бульон (курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки/пастернак, соль, перец черный, лавровый лист), окорочка куриные, лук репчатый, лапша домашняя (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль), морковь, масло подсолнечное, масло сливочное 72,5%, яйцо перепелиное, масло оливковое, петрушка, укроп

Традиционный испанский томатный крем-суп, который подаётся холодным и отлично освежает в жару. Состав: Гаспачо томатный (помидоры, сок томатный, масло оливковое, лук шалот, лайм, сахар, чеснок), мясо краба, огурец, авокадо, гренки черные (тесто с солодом (мука пшеничная первого сорта, солод ржаной сухой), сахар, масло подсолнечное, соль пищевая, дрожжи, кориандр целый), масло оливковое, лук зеленый, базилик

Особенно любимое блюдо среди гостей Кофемании. На курином бульоне с яйцом, сметаной и зеленью. Состав: Яйцо куриное, суп щавелевый (бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, соль, перец черный, лавровый лист), щавель, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, укроп, петрушка), сметана 30%, укроп, петрушка, лук зеленый

Особенно любимое блюдо среди гостей Кофемании. На курином бульоне с яйцом, сметаной, зеленью и заправкой из горчицы, хрена и сметаны. Состав: Суп Щавелевый (бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки, соль пищевая, перец черный, лавровый лист), щавель, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, укроп, петрушка), яйцо куриное, сметана 30%, заправка для окрошки (хрен, сметана 30%, горчица), лайм, укроп, петрушка, лук зеленый

Ароматный наваристый суп с утиным пастрами, который дополняется перепелиными яйцами. Состав: Яйцо перепелиное, свекольник (свекла, кртофель, морковь, уксус столовый 9%, сахар, соль), огурец свежий, хрен острый, утиное пастрами (филе утиной грудки, сахар, пряности натуральные молотые), сметана 30%, петрушка, укроп, лук зеленый

С перепелиными яйцами, зеленью, сметаной и хреном. Состав: Свекольник (свекла, картофель, морковь, уксус столовый, сахар), яйцо перепелиное, огурцы, хрен острый, сметана 30%, петрушка, укроп, лук зелёный

Традиционный летний суп готовим на квасе и заправляем горчицей, острым хреном и сметаной. Состав: Квас хлебный, гарнир для окрошки (ветчина (мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1,5%, соль, чеснок, мускатный орех, перец чёрный молотый, лавровый лист), картофель, огурцы, яйцо куриное, редис), заправка для окрошки (хрен, сметана 30%, горчица), лук зелёный, петрушка, укроп, черный перец

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки. Состав: Картофель фри, масло растительное

Нежное пюре готовим с добавлением сливок, молока и сливочного масла. Состав: Картофель, сливки 33%, молоко 2,5%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Готовим на гриле баклажаны, перец, цукини и запечённый томат. Состав: Перец болгарский, цукини, баклажан, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный

Подаём с личисками и хрустящими кедровыми орехами. Состав: Дикий рис (рис, масло оливковое), лисички, орехи кедровые, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Насыщенный японский рис Хаэнуки. Состав: Рис, соль пищевая

Подаём гречку с поджаренным репчатым луком и петрушкой. Состав: Крупа гречневая, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец, масло оливковое, петрушка

Сочный шпинат, обжаренный со сливками. Состав: Шпинат, сливки 33%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Готовим киноа с зелёным луком и свежей зеленью. Заправляем оливковым маслом. Состав: Киноа, масло оливковое, укроп, петрушка, лук зеленый, соль пищевая

Хрустящие брокколи, приготовленные на гриле. Состав: Брокколи, масло оливковое, соль пищевая

Хрустящие ломтики картофеля обжариваем до золотистой корочки и подаём с пармезаном. Состав: Картофель фри свежемороженый, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), масло растительное

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, с трюфелем. Состав: Картофель фри, масло оливковое, масло растительное, эссенция трюфельная

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки с зеленью. Состав: Картофель, чеснок, масло подсолнечное, петрушка, соль пищевая

Свежие листья салата заправляем оливковым маслом и морской солью. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана.. Состав: Салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), масло оливковое, соль

Смузи готовим на овсяной основе с добавлением грушевого пюре, банана, руколы и сока лайма. Состав: Овсяная основа, пюре из груши (груша 90%, сахар 10%), банан, лёд пищевой, свежевыжатый сок лайм, рукола

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока.. Состав: Пюре из манго, свежевыжатый апельсиновый сок, лёд пищевой, соус манго (пюре из манго, сахарный сироп, имбирный сироп (вода очищенная, сахар, корень имбиря), мята

Веганский смузи на овсяной основе с ананасовым пюре, зелёным базиликом и бананом. Состав: Овсяная основа, ананасовое пюре (бланшированный ананас, сахар 10%, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), банан, лёд пищевой, свежевыжатый сок лайма, базилик зеленый, базилик красный

Свежий и самобытный на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках. Состав: Вода питьевая газированная, кордиал яблоко & имбирь (яблоко свежее, лимоны свежие, имбирь свежий, сахар - песок, иголки еловые, яблочная кислота Е 296), слайс яблока

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго. Состав: Вода питьевая газированная, кордиал манго & маракуйя (пюре из манго, пюре из маракуйи, сахар, сок березовый), маракуйя свежая

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной. Состав: Свежевыжатый сок арбуза, лёд пищевой, малиновый сорбет (натуральное пюре малины, вода, сахар, глюкоза, стабилизатор), малина протертая с сахаром (малина, сахар), арбуз

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной. Состав: Свежевыжатый сок арбуза, лёд пищевой, малиновый сорбет (натуральное пюре малины, вода, сахар, глюкоза, стабилизатор), малина протертая с сахаром (малина, сахар), арбуз

В основе напитка - юдзу в двух формах: фруктового пюре и сока, а также крафтовая содовая из селекционного зелёного чая. Состав: Газированный чай (вода питьевая, чай те гуаньинь), медовый сироп (мёд горный, вода питьевая), концентрат Юдзу (сахар, концентрированный лимонный сок, вода, сок юдзу (5%), загустители: гуаровая камедь, пектин; натуральные ароматизаторы, экстракт моркови, экстракт тыквы, аскорбиновая кислота), сок юдзу

В основе - улун Те Гуаньинь, ананасовое пюре и сыворотка на кокосовой основе. Имеет деликатный тропический характер. Состав: Сироп Те Гуаньинь & Кокос (кокосовая основа, лимонный сок, сахарная пудра, чай улун), ананасовое пюре (бланшированный ананас, сахар 10%, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), лист лайма

Выразительный айс ти, в котором сочетается благородный жасминовый чай и экзотическая маракуйя. Состав: Жасминовый концентрат (вода питьевая, жасминовый чай), варенье из маракуйи (маракуйя, сахар, мёд, фруктоза, загуститель, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), ванильный сироп (сахар, ванильный концентрат), пюре из маракуйи

В основе - гармоничное сочетание личи и жасминового чая. Украшаем цветком василька. Состав: Лёд пищевой, вода питьевая, кордиал личи & жасмин (личи в сиропе, лимонный сок, сахар пальмовый, чай жасминовый), цветок василек

Освежающий лимонад с ярким вкусом брусники и кислинкой лемонграсса. Украшаем веточкой ароматного тимьяна. Состав: Кордиал брусника & лемонграсс (брусника замороженная, сахар, сок из лайма, стебель лимонника, сироп клюква (тростниковый сахар, вода, лимонная кислота, концентрированный сок клюквы, натуральный ароматизатор, концентрированный сок бузины)), лед пищевой, тимьян свежий

Сочетание сочного вкуса груши и деликатной кислинки щавеля. Украшаем слайсами свежей груши. Состав: Cироп из груши (груша свежая, мёд горный, сахар), сироп из щавеля (вода, щавель, лайм), концентрат Юдзу (сахар, концентрированный лимонный сок, вода, сок юдзу, загуститель, натуральные ароматизаторы, экстракт моркови, экстракт тыквы, аскорбиновая кислота), лёд пищевой, груша свежая

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается универсальным и уникальным одновременно. Подробный состав нашего эспрессо можно узнать у сотрудников любого ресторана Кофемания. Рекомендуем заваривать в эспрессо-машинах любых видов. Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зёрна Арабика 100%

Дрип-кофе представляет собой упаковку с 8 компактными пакетами с молотым зерном. Дрип-пакеты позволяют приготовить молотый кофе методом пролива без специальных навыков и аксессуаров. Это простой и удобный способ получить привычный кофе на работе или в командировке без потери качества. Высота произрастания: 2200-2300м. Место: Африка, Эфиопия, регион Сидамо, микрорегион Арбегона. Способ обработки: Натуральная анаэробная. Станция обработки: Йяйе. Сорт арабики: Ethiopian heirloom.. Состав: Кофе натуральный жареный молотый Арабика в дрип-пакетах. Сорт Высший. Не содержит Гмо

Регион: Каранава Сорта: Ява Обработка: Натуральная Высота: 1650 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зёрна Арабика 100%

Регион: Иргачиф. Станция обработки: Адорси. Обработка: Натуральная анаэробная. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем

Регион: Гуджи. Станция обработки: Bishan Wate. Обработка: Мытая. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зёрна Арабика 100%

Регион: Антигуа. Сорта: Катурра, Катуаи, Типика, Гейша. Обработка: мытая и декофеинизация этилацетатом. Высота: 1200-2000 м. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зерна Арабика 100%

Регион: Самаипата Сорта: Sl 28 Обработка: Натуральная Высота: 1650 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зерна Арабика 100%

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота. Состав: Чай индийский чёрный с бергамотом

Непал. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом.. Состав: Чай индийский черный

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки.. Состав: Соцветия ромашки

Собираем авторский сбор на основе саган дайля и курильского чая, добавляем шалфей, листы брусники и черники, лабазник и горный чабрец. Состав: Саган-Дайля, Курильский чай, Шалфей, Лист брусники, Лист черники, Лабазник, Ягоды черники, Чабрец горный

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня. Состав: Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая. Состав: Чай китайский

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань. Состав: Чай китайский

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса. Состав: Чай китайский с цветами жасмина

Китайский зелёный чай. Состав: Чай китайский

Классический индийский чай. Состав: Чай индийский черный

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин. Состав: Чёрный чай, зверобой, мята, тмин

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы. Состав: Ассам, иван-чай, сосновые шишки, листья саган дайля, листья мяты, сушеная красная вишня и ягоды сушеной клюквы

Душистый уютный сбор. Состав: Иван-чай, душица, хмель, зюзник, мелисса, котовник кошачий

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute. Состав: Вода минеральная

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute. Состав: Вода минеральная

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute. Состав: Вода минеральная

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute. Состав: Вода минеральная

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя методом вакуумной дистилляции, позволяющей сохранить ароматические и вкусовые компоненты вина. Выдержка до 12 месяцев.. Состав: Вино безалкогольное из сорта винограда шардоне, сахар, диоксид углерода, консервант диоксид серы

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя методом вакуумной дистилляции, позволяющей сохранить ароматические и вкусовые компоненты вина. Выдержка до 12 месяцев.. Состав: Вино безалкогольное из сорта винограда шардоне, сахар, диоксид углерода, консервант диоксид серы

Состав: Вода, сахарный сироп, натуральный березовый сок, концентрированный лимонный сок осветленный, натуральные ароматизаторы, хинин

Состав: Вода, сахарный сироп, концентрированный лимонный сок осветленный, грушевый концентрированный сок, натуральный ароматизатор

Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное), фарш для пельменей (мякоть телятины, филе куриное, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука пшеничная высшего сорта, соль

Готовим вареники с сочной начинкой из спелых ягод и дополняем блюдо щедрой порцией сметаны. Состав: Вареники с вишней (вишня свежемороженая, тесто для вареников (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,5%, яйцо куриное, сахар), мука пшеничная высшего сорта, сахарная пудра), сметана 30%, масло сливочное 72,5%, мята, соль пищевая

Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко 3,5%, сахар), фарш для пельменей (мякоть телятины, куриное филе, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука пшеничная высшего сорта), бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, пастернак, соль, перец черный, лавровый лист), петрушка

Освежающий напиток с мятой, лаймом и яблоками. Подаём на кубиках льда. Состав: Свежевыжатый яблочный сок, лёд пищевой (вода питьевая негазированная), лайм, мята

Освежающий напиток с мятой, лаймом и яблоками. Подаём на кубиках льда. Состав: Свежевыжатый яблочный сок, лёд пищевой (вода питьевая негазированная), лайм, мята

Готовим освежающий микс из брокколи, огурца, шпината и зелёного яблока. Состав: Яблоко, брокколи, огурец, шпинат

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Апельсины. Аллергены: апельсины

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Грейпфрут. Аллергены: грейпфрут

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Морковь. Аллергены: морковь

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Сельдерей

Готовим на основе Эфиопии Тибебу натуральной обработки и безлактозного молока. Состав: Молоко питьевое пастеризованное безлактозное, кофе натуральный жареный молотый, вода питьевая, регулятор кислотности (гидрокарбонат натрия)

Готовим на основе Эфиопии Тибебу натуральной обработки и тоника. Состав: Вода питьевая, кофе жареный молотый, сироп топинамбура, лимонный концентрированный сок, листья каффир-лайма сушеные, ягоды можжевельника, полынь горькая, ароматизаторы, натуральный экстракт лайма

Летний бестселлер: нежный и бархатистый шейк на основе кокосового пюре, сгущённого молока и эспрессо. Состав: Лёд пищевой, пюре кокосовое (мякоть кокоса 90%, сахар 10%), молоко сгущенное 8,5%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сироп кокосовый (тростниковый сахар, вода, ароматизаторы, натуральные ароматизаторы, регулятор кислотности: лимонная кислота)

Яркий микс из сока грейпфрута, малинового пюре, соуса Крем-брюле и эспрессо. Состав: Лёд пищевой, свежевыжатый сок грейпфрута, малиновое пюре (малиновое пюре 90%, сахар 10%), соус карамельный (глюкозный сироп, сахар, вода питьевая, цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, масло сливочное, лецитин соевый, соль пищевая, ароматизатор), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Классический латте на кукурузной основе с добавлением тростникового сиропа. Состав: Молочная основа с кукурузными хлопьями (молоко безлактозное 3,6-4,6%, кукурузные хлопья (кукуруза, экстракт ячменного солода, сахар, соль), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, тростниковый сироп

Идеальный баланс: терпкий японский чай и нежная кокосовая основа. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча (зеленый чай)

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной. Состав: Свежевыжатый сок арбуза, лёд пищевой, малиновый сорбет (натуральное пюре малины, вода, сахар, глюкоза, стабилизатор), малина протертая с сахаром (малина, сахар), арбуз

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной. Состав: Свежевыжатый сок арбуза, лёд пищевой, малиновый сорбет (натуральное пюре малины, вода, сахар, глюкоза, стабилизатор), малина протертая с сахаром (малина, сахар), арбуз

В основе напитка - юдзу в двух формах: фруктового пюре и сока, а также крафтовая содовая из селекционного зелёного чая. Состав: Газированный чай (вода питьевая, чай те гуаньинь), медовый сироп (мёд горный, вода питьевая), концентрат Юдзу (сахар, концентрированный лимонный сок, вода, сок юдзу (5%), загустители: гуаровая камедь, пектин; натуральные ароматизаторы, экстракт моркови, экстракт тыквы, аскорбиновая кислота), сок юдзу

В основе - улун Те Гуаньинь, ананасовое пюре и сыворотка на кокосовой основе. Имеет деликатный тропический характер. Состав: Сироп Те Гуаньинь & Кокос (кокосовая основа, лимонный сок, сахарная пудра, чай улун), ананасовое пюре (бланшированный ананас, сахар 10%, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), лист лайма

Выразительный айс ти, в котором сочетается благородный жасминовый чай и экзотическая маракуйя. Состав: Жасминовый концентрат (вода питьевая, жасминовый чай), варенье из маракуйи (маракуйя, сахар, мёд, фруктоза, загуститель, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), ванильный сироп (сахар, ванильный концентрат), пюре из маракуйи

В основе - гармоничное сочетание личи и жасминового чая. Украшаем цветком василька. Состав: Лёд пищевой, вода питьевая, кордиал личи & жасмин (личи в сиропе, лимонный сок, сахар пальмовый, чай жасминовый), цветок василек

Освежающий лимонад с ярким вкусом брусники и кислинкой лемонграсса. Украшаем веточкой ароматного тимьяна. Состав: Кордиал брусника & лемонграсс (брусника замороженная, сахар, сок из лайма, стебель лимонника, сироп клюква (тростниковый сахар, вода, лимонная кислота, концентрированный сок клюквы, натуральный ароматизатор, концентрированный сок бузины)), лед пищевой, тимьян свежий

Сочетание сочного вкуса груши и деликатной кислинки щавеля. Украшаем слайсами свежей груши. Состав: Cироп из груши (груша свежая, мёд горный, сахар), сироп из щавеля (вода, щавель, лайм), концентрат Юдзу (сахар, концентрированный лимонный сок, вода, сок юдзу, загуститель, натуральные ароматизаторы, экстракт моркови, экстракт тыквы, аскорбиновая кислота), лёд пищевой, груша свежая

Тающий во рту сливочный мусс-пломбир с ванилью, чарующая малиновая начинка в сочетании с шоколадно-кофейным кремом и слегка хрустящий фундучный бисквит с тёмным шоколадом. Особую изящность десерту придаёт декор из восхитительно нежных живых цветов бегонии. Состав: Шоколадный бисквит: яйца, шоколад 70%, сливочное масло 82,5%, сахарная пудра. Фундучное кроканти с темным шоколадом: фундучная мука, шоколад 72%, вафельная крошка, масло сливочное 82,5, масло виноградное, соль. Шоколадный крем: молоко, шоколад 72%, масло сливочное 82,5%, сливки 35%, желток яичный, шоколад голд, сахар, какао масло, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), крахмал кукурузный, ликер кофейный, соль. Мусс ваниль/пломбир: сливки 35%, мороженое пломбир, шоколад белый, яичный желток, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), ванильная паста, ксантановая камедь. Малиновая начинка: малина с/м, малиновое пюре, глюкоза, декстроза, пектин, крахмал кукурузный. Декор: шоколад белый, какао масло, глазурь белая, краситель, лак пищевой, живые цветы -бегония розовая