Ив.Дурдинъ

Филе кильки в масле, филе сельди, чипсы острые из лосося, скумбрия холодного копчения, шпроты, палочки рыбные, хлеб бородинский, яйцо куриное, огурцы маринованные, лук красный, укроп, картофель запечённый, лимон, гремолата, чиабатта ржаная, орех кедровый, лук резанец

Баклажан, мягкий сыр, орехи грецкие, сливки, чеснок, кинза, перец острый красный, крем Бальзамик

С белыми грибами, Пармезаном и каперсами

Язык говяжий отварной, огурцы маринованные, огурцы малосольные, картофель отварной, корень хрена, лук красный, масло подсолнечное, смесь горчичная, микс салатов: руккола, лоло россо, фризе, монгольд, радичио, перец печеный красный, горчица зернистая, перец острый красный

С кревектами, свежим огурцом и авокадо

Бастурма, джерки из оленины, суджук

Уши свиные, огурцы соленые, хрен столовый, корень хрена, кинза, перец острый красный

Крылья, соус Блю-чиз, лук зеленый, стебель сельдерея, морковь

Крыля, соус Блю-чиз, лук зеленый, стебель сельдерея, морковь

С креветками, камчатским крабом и приморским гребешком. Подаем с хрустящим багетом

Креветки, камчатский краб, гребешок, лук порей, сливки, сыр, булочка, тарталетка

Классический салат из свежих овощей с листьями салата, сыром Фета, маслинами, каперсами и заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока. Дополняем соусом Песто. *Блюдо содержит мед

С листьями салата Ромейн, куриной грудкой-гриль, помидорами черри, пармезаном, чипсами из багета и фирменным соусом Цезарь собственного приготовления

Зеленый салат с говяжьей вырезкой, помидорами, печеным перцем, сыром Чеддер и кунжутной заправкой

С листьями салата Ромейн, тигровыми креветками-гриль, помидорами черри, Пармезаном, чипсами из багета и фирменным соусом Цезарь собственного приготовления

На особый манер, с муксуном и икрой палтуса

Зеленый салат с сыровяленой утиной грудкой, пьяной грушей, сыром дорблю, кедровыми орехами и кунжутной заправкой

Из сладкого перца, помидоров, огурцов, редиса и сельдерея. Дополняем отварным куриным яйцом, кукурузой-гриль и свежей зеленью. Заправка на выбор

С авокадо, свежим огурцом, помидорами черри, перепелиным яйцом и красной икрой

С ростбифом, мясом перепёлки, красной икрой и картофелем пай

С отварной телятиной, редькой и луком фри. Дополняем омлетом, зернами граната, перцем чили и кинзой

Салат с говяжьим языком, с маринованными огурцами и картофелем черри в пряном горчичном соусе

Салат с подкопчённой семгой, креветками, разварным картофелем и красной икрой

Салат из печеных баклажанов, цветных перцев и крем-сыром, подается на шапке из томатов

Микс салатов: руккола, лоло россо, фризе, монгольд, радичио, лук сладкий белый, перец печеный красный, помидоры вяленые, редис, сыр Чеддер, говяжья вырезка, кунжутная заправка

Помидоры, салат Айсберг, руккола, редис, кукуруза отварная, стебель сельдерея, соус Песто,, яйцо куриное, лук красный, огурцы

Микс салатов: руккола, лоло россо, фризе, монгольд, радичио, авокадо, краб, огурцы, вяленые томаты, помидоры черри, перепелиное яйцо с икрой палтуса, апельсин, креветки, соус Песто, заправка на крабовый салат, гремолата томатная

С Пьяной грушей и сыром Дор блю

Из трёх видов помидоров, сыром Сулугуни, рукколой и гранатовый заправкой

Смесь салатных листьев с авокадо, огурцами, кабачками, брокколи и эдамаме

Из трех видов томатов с авокадо, сыром Сулугуни и гранатовой заправкой

Микс салатных листьев с авокадо, огурцами, кабачками, брокколи и эдамаме

На крепком рыбном бульоне с подкопченной семгой и судаком. Подается с ржаной чиабаттой и зеленым луком

Подаются со сметаной

Наваристый бульон на мозговых косточках с домашней тушенкой из говядины, рассольными огурцами и каперсами

По нашему фирменному рецепту с добавлением печеного перца на говяжьем бульоне (говядина). В составе картошка, морковь, свекла, уксус, соль, лук, сахар

Куриный бульон, куриная грудка отварная, лук, морковь, лапша, перепелиное яйцо, багет

Окрошка на квасе с тремя видами мяса, хреном и луком-резанец. Сметана, квас, ростбиф, говядина отварная, редис, яйцо кур, язык говяжий отварной, хрен столовый, горчица, соль, укроп, огурцы, картофель отварной

Наваристый бульон на мозговых косточках с домашней тушенкой и рассольными огурцами

С тремя видами мяса, ядреной горчицей и хреном

С домашним сулугуни и желтком

С домашним сулугуни

Булочки французские пшеничные, мультизлаковые и булочки с солодом и кориандром. Подаются с зеленым маслом

С абрикосовой прослойкой

Мед, сахар, масло сливочное, сода, яйца, мука, сметана, ванилин, сливки, сахарная пудра

Торт три шоколада, мята, соус шоколадный

Яблочный, апельсиновый, томатный, ананасовый - на выбор

Домашний вишневый компот собственного приготовления

Домашний морс. Собственного приготовления

Домашний морс. Собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Салат или закуска и горячее блюдо. Скидки и акции на данную позицию не распространяются!

Суп и салат или закуска и горячее блюдо. Скидки и акции на данную позицию не распространяются!

Салат или закуска и суп. Скидки и акции на данный раздел не распространяются!

Салат, закуска, суп, горячее блюдо

Салат или закуска, суп, горячее блюдо и морс клюквенный собственного приготовления

Колбаски нюрнбергские, куриные, Кнакер улитка и нюрнбергские, копченые свиные ребрышки, жареный цыпленок (1/2 порции), свиная рулька (1/2 порции), картофель, тушеная капуста и лук фри. Подается с хреном и горчицей

Из свинины с добавлением сыра и чёрного перца. Подаём с зелёной фасолью, картофельными дольками и горчичным соусом

Из свинины с тмином и кориандром. Подаём с зелёной фасолью, картофельными дольками и горчичным соусом

Колбаска (свинина/говядина) с тушеной капустой с беконом, картофельным пюре (картофель, сливки), зеленым горошком и перечным соусом

Колбаски Нюрнбергские, Кнакер с сыром, Черный кабан и Охотничьи. Подаем с картофельными дольками, зеленой фасолью и горчичным соусом

Из трёх видов мяса (свинины, телятины и баранины) с сыром и специями. Подаём с картофелем фри и горчичным соусом

Из баранины с ароматными пряностями. Подаём с зелёной фасолью, картофельными дольками и горчичным соусом

Из трёх видов мяса (свинины, телятины и баранины) с сыром и специями. Подаем с картофелем фри, пивной солянкой и горчичным соусом

Колбаса из свинины и говядины, в беконе

Из баранины с ароматными пряностями. Подаем с зелёной фасолью, картофельными дольками и горчичным соусом

Либеркас, картофель жаренный, пивная солянка, яйцо, огурцы малосольные

Подаются с картофельным пюре, огуречным конкассе и сливочно-икорным соусом

С картофельным пюре, цукини на гриле и зеленым салатом

С обжаренными овощами и долькой лимона. Способ приготовления на выбор

С чесноком, тимьяном и сыром Горгонзола. Подаются с хрустящим багетом и лимоном. Порция на выбор (400 г или 1000 г)

В сливочном соусе

С картофелем фри, соусом Тартар и долькой лимона

Судак, сёмга, креветки, брокколи, запеченные в сливочно-трюфельным соусе, с жаренными каперсами и красной икрой

Целая рыбка на пару или запеченная с овощами гриль (цукини, шампиньоны, цветные перцы, помидор, лук) и сливочно-икорным соусом

Приготовлены в белом вине с сельдереем и прованскими травами. Подаются с хрустящим багетом и лимоном. Порция на выбор. Указан вес сырого продукта!

С овощным салатом и соусом ткемали

Из куриной грудки с добавлением сливочного масла, в сухарях. Подаем с картофельными Пятачками, грибным соусом и соусом из лесных ягод

Из куриной грудки. Подаем с жареным картофелем, зеленым горошком, сливовым мармеладом и сливочным соусом робер

Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из баранины на косточке, шашлык из курицы и люля-кебаб из курицы с овощным салатом с кунжутной заправкой, домашней Аджикой и соусом Ткемали

Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Грибы шампиньоны подаются с лавашом и миксом зелени

С зеленью и лимоном

С морковью, сельдереем и соусом блю чиз

С морковью, сельдереем и соусом блю чиз

С зеленью и лимоном

С креветками, камчатским крабом и приморским гребешком. Подаем с хрустящей чиабаттой

С мёдом, брусничным соусом и тимьяном. Подается с хрустящим багетом

Ржаные хлебцы с чесноком, морской солью и зеленью. Подаем с соусом блю чиз

Сыр Сулугуни в хрустящей панировке. Подается с Аджикой

Хрустящие палочки моцарелла с ягодным соусом

Треска в пивном кляре с картофелем фри и соусом тартар

Жареный сыр Камамбер, копченый сыр Сулугуни, Пепперони боллс, халапеньо в беконе, «Мальчик-с-пальчик»

С картофелем черри и битыми огурцами

Со свиными ребрами, цыпленком, медальонами из свинины, картофелем черри и тушеной капустой

С мясом ягненка. Подаются в крепком бульоне с Аджикой и кинзой

С булгуром и овощным рататуем

С пивной солянкой с беконом

Филе-миньон, щедро натёртый смесью из пяти перцев. Подается с картофелем черри, печеным чесноком и соусом Джек Дэниелс

Припущенные в белом вине с тимьяном и чесноком. Подаются с печеным картофелем и цукини

Стейк из говяжьей вырезки. Подаем с рукколой, печеным чесноком и перечным соусом. *Блюдо содержит кунжут

С картофелем и белыми грибами. Подаем в соусе из сморчков с луком фри

Подаются с картофельным пюре, соусом Порто и луком фри

Колбаски Нюрнбергские, куриные, Кнакер и Мергез из баранины, копченые свиные ребрышки, жареный цыпленок (1/2 порции), свиная рулька (1/2 порции), картофель, тушеная капуста и лук фри. Подается с хреном и горчицей

Пельмени из свинины и говядины в крепком бульоне

Толстый край филейной части. Подается с картофельными Пятачками, мозговой костью, печеным чесноком и перечным соусом

Из оленины, в крепком бульоне с белыми грибами. Дополняем кедровыми орехами и моченой брусникой

Из телячьей вырезки в соусе робер, подаём с картофельным пюре

Запеченные ножки кролика с молодым картофелем, грибами и брокколи

Приготовленные на пару и обжаренные с тимьяном. Подаём с картофельным пюре, брокколи и грибным жюльеном

С разварной перловкой, белыми грибами и перечным соусом

Медальоны из говядины, с грибами, картофельными дольками, жареными каперсами и малосольным огурцом

Большой кусок говядины на кости, томленный в пряных специях и запеченный особым способом. Подаем с картофелем черри, чесноком и тимьяном (рекомендуем блюдо на 2 персоны)

С абрикосовой прослойкой

С заварным кремом патисьер (2 шт.)

С курагой и черносливом

С нежным сливочно-миндальным соусом

Торт с муссом из белого шоколада, миндальным бисквитом, хрустящим пралине и ромовым изюмом. Подается с ванильным и карамельным соусами

Классический торт медовик, подаем с соусом соленая карамель

Нежный торт-безе с кремом из сыра маскарпоне, свежей клубникой и брусничным соусом

Белые грибы, грузди и рыжики с луком и ароматным маслом. Подаем с картофельными чипсами

Три вида сала: соленое, копченое и с мясной прослойкой. Подается с ржаными тостами, ядреной горчицей, зеленым луком и перцем чили

С маринованным луком, моченой брусникой и душистым маслом. Подаем с картофелем и ржаными гренками

Готовим с зеленым яблоком и красным луком. Подаем с ржаной чиабаттой и перепелиным яйцом с икрой палтуса

С белыми грибами, пармезаном и каперсами

Скумбрия холодного копчения, вяленая нерка, вяленый лосось, тосты со шпротами, килькой и сельдью

Подается с картофелем черри, бородинскими тостами и перепелиным яйцом

Острые помидоры и малосольные огурцы

Собственного посола с хрустящими тостами и крем-сыром

Конвертики из жареных баклажанов с ореховой начинкой, подаются с зеленью и перцем чили