Доставка из Китайская грамота, Москва, улица Сретенка, 1

На данной странице представлено 122 позиций меню ресторана Китайская грамота, который находится в Москве по адресу улица Сретенка, 1. Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.

Список позиций меню

Обновлено в Вторник 19 Января 2021 г. 14:23 по Мск.

• Закуски
• Супы
• Лапша и рис
• Горячие блюда
• Десерты
• Напитки
• Салаты
• Соусы
• Булочки
• ДимСамы
• Популярные блюда

Закуски

Рваная говядина с карамелизированной морковью (110 г)

Говядина, панировка. Отдельно готовится морковь (соломкой нарезанная морковь обжаривается с сахаром на растительном масле в воке, поливается острым маслом). Блюдо посыпается семенами кунжута

Цена: 380 руб.

Закуска Могу шала (235 г)

Китайские грибы с бок-чой. Грибы шиитаке, иноки и черные древесные грибы, салат бок-чой ошпариваются на воке, заправляются рыбным соевым соусом и горячим растительным маслом. Украшено имбирём, луком-порей, болгарским перцем, стеблем кинзы

Цена: 680 руб.

Прессованные щеки с черными грибами и овощами (140 г)

Щеки свиные, черные древесные грибы, огурец, стебель кинзы, зеленый лук, кунжут, острый перец чили, заправка (соевый соус донгу, острое и кунжутное масло, соль, сахар, лоа ганма, чеснок)

Цена: 240 руб.

Прессованные свиные уши в соевом соусе (80 г)

Свиные уши отвариваются в черном бульоне, поливаются соусом (светлый соевый соус, кунжутное масло, кинза, семена кунжута, зеленый лук)

Цена: 250 руб.

Телячий желудок с сычуаньским перцем (185 г)

Телячий желудок, тайский чили перец, стебли кинзы, сахар, свежий чеснок, соус (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, острое и кунжутное масло)

Цена: 380 руб.

Черные утиные яйца с сыром тофу (215 г)

Яйцо, тайский чили, зеленый лук, кинза. Заливается соусом из тофу (черный рисовый уксус, сахар, острое масло, соус донгу, имбирь, зеленый лук, тайский чили, кинза)

Цена: 580 руб.

Попкорн из раковых шеек (70 г)

Раковые шейки, кляр, черный перец, соль

Цена: 450 руб.

Утка с манго в апельсиновом соусе (200 г)

Запеченная утиная грудка, тайский манго. Заливается апельсиновым соусом

Цена: 980 руб.

Телячий желудок с кинзой и жгучим перцем (170 г)

Телячий желудок, тайский чили перец, стебли кинзы, сахар, свежий чеснок и соус (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, острое и кунжутное масло)

Цена: 380 руб.

Разорванное сердце (130 г)

Говяжье сердце, бульон (корица, лук-порей), свежий чеснок, лук сибулет, стебли кинзы и кунжут. Заправляется соусом (светлый соевый соус, кунжутное и острое масло, сахар)

Цена: 380 руб.

Гребешок по-сычуаньски (210 г)

Морской гребешок, черные древесные грибы, бок-чой. Обжариваются на воке, с добавлением соусов (соус чили сладкий, сок лимона, соус рыбный, листья кинзы, перец чили). Украшается сушеным гребешком

Цена: 980 руб.

Хрустящая говядина (90 г)

Заправляется соусом (кориандр, сахар, рисовый уксус, чеснок, донгу, кунжутное масло). Украшается листьями кинзы, имбирём, перцем, луком-порей, посыпается кунжутом

Цена: 380 руб.

Хрустящий угорь с баклажаном в чесночном соусе (176 г)

Угорь копченый. Подается с баклажанами в панировке, обжаренными во фритюре, с соусом на основе соевого соуса, устричного соуса и чеснока. Украшается свежей кинзой и перцем чили

Цена: 740 руб.

Прессованная утиная грудка Цао Га в ореховом соусе (153 г)

Салат чука, нарезанная грудка, ореховый соус. Украшается кинзой, перцем чили, зеленым луком и орехом

Цена: 720 руб.

Черные древесные грибы (190 г)

Черные древесные грибы, чеснок, зеленый лук, красный и зеленый болгарский перец, соль, сахар, соус (темный соевый соус, кунжутное масло, светлый соевый соус, устричный соус)

Цена: 320 руб.

Цыпленок Бонг-бонг (220 г)

Куриная грудка, арахисовая паста с добавлением светлого соевого соуса, сахара, кунжута, кунжутного и острого масла, огурца свежего. Сверху украшается арахисом и семенами кунжута

Цена: 470 руб.

Цыпленок по-сычуаньски (250 г)

Отварной цыпленок, соус, перец чили, чеснок, тертый с маслом, листья кинзы, сахар, соус донгу, масло острое, масло кунжутное, нарезанный лук зеленый, стебли кинзы, кунжут жареный

Цена: 380 руб.

Супы

Кукурузный суп с крабом (250 г)

Суп на основе куриного бульона с кукурузой, мясом краба, яйцом, с добавлением соли, белого перца, ягод годжи

Цена: 660 руб.

Кисло-острый суп с креветками и курицей (250 г)

Суп на основе куриного бульона с курицей, креветками, сыром тофу, побегами бамбука, черными древесными грибами, куриным яйцом и с добавлением сахара, соуса, черного рисового уксуса, белого перца и темного соевого соуса. Подается с кинзой и зеленым луком

Цена: 420 руб.

Суп из акульих плавников с мясом краба (250 г)

Суп на основе куриного бульона с акульими плавниками, мясом краба, куриным яйцом, с добавлением китайского белого вина, устричного соуса, темного соевого соуса и соли. Подается с кинзой и сухим гребешком

Цена: 1080 руб.

Вонтон-суп (250 г)

Суп на основе куриного бульона, добавляется кунжутное масло, темный соевый соус, грибы цао-гу, мини-шпинат и три вонтона (пельмени из рисового теста с фаршем из креветок, свинины, куриного соуса, устричного соуса и зеленого лука), украшается зеленым луком

Цена: 420 руб.

Утиные семечки с утиным супом лапшой (200 г)

На основе куриного бульона и утиного бульона с добавлением яичной лапши, шпината и зеленого лука. Утиные косточки обжариваются на воке с добавлением устричного соуса, соевого соуса, соли, перца, сахара

Цена: 600 руб.

Стеклянная лапша с уткой в бульоне (330 г)

Основа бульона (свиная рулька, куриные лапки, курица, чёрный бульон). В бульон добавляется стеклянная лапша фунчоза, мясо копченой утки, половина отварного яйца, бок-чой. Украшается кинзой

Цена: 760 руб.

Лапша и рис

Широкая лапша с говядиной и лотосом (400 г)

Лапша широкая, говядина, лук репчатый, лук зелёный, перец болгарский, ростки сои, маринованный корень лотоса, кунжутное масло, яйцо куриное, светлый соевый соус, соус донгу

Цена: 660 руб.

Жасминовый рис с креветками (150 г)

Жасминовый рис, соль, растительно масло, черные древесные грибы, морковь, зеленый лук, кукуруза

Цена: 250 руб.

Гречневая лапша с морепродуктами (400 г)

Лапша гречневая, перец болгарский, лук репчатый, черные древесные грибы, ростки сои, горох свежий стручковый, устричный соус, овощная паста, яйцо куриное, кальмары, креветки, масло кунжутное, светлый и темный соевый соус

Цена: 680 руб.

Стеклянная лапша по-сингапурски (400 г)

Стеклянная лапша, соус карри, креветки, куриное филе, растительное и кунжутное масло, ростки сои, болгарский перец, репчатый лук, куриное яйцо. Украшается омлетом и семенами кунжута

Цена: 640 руб.

Яичная лапша с курицей (400 г)

Яичная лапша, куриное филе, болгарский перец, репчатый лук, черные древесные грибы, ростки сои, куриное яйцо, устричный соус, светлый соевый соус, кисло-сладкий соус чили, растительное масло, сахар

Цена: 460 руб.

Широкая лапша с ягнёнком и лотосом (400 г)

Лапша широкая, баранина, лук репчатый, лук зелёный, перец болгарский, ростки сои, маринованный корень лотоса, кунжутное масло, яйцо куриное, светлый соевый соус, соус донгу

Цена: 660 руб.

Вок Жасминовый рис (150 г)

Добавки на выбор

Цена: 150 руб.

Дополнительно ↓

Добавки на выбор

• Яйцо (1 шт.) - 50 руб.
• Курица (30 г) - 80 руб.

Жареный рис (150 г)

Жасминовый рис (добавки на выбор)

Цена: 150 руб.

Дополнительно ↓

Добавки на выбор

• Яйцо (1 шт.) - 50 руб.
• Курица (30 г) - 80 руб.

Жасминовый рис с овощами (150 г)

Жасминовый рис, соль, растительное масло, черные древесные грибы, морковь, зеленый лук, кукуруза

Цена: 200 руб.

Дополнительно ↓

Дополнительно

• Яйцо (1 шт.) - 50 руб.
• Курица (30 гр) - 80 руб.

Гречневая лапша с осьминогами (350 г)

Осьминоги, грибы Цао-Гу, черные древесные грибы, куриное яйцо, гречневая лапша. Заправляется устричным, перечным, соевым соусом. Украшается нарезанным зелёным луком

Цена: 740 руб.

Яичная лапша с желудками (186 г)

Отварная яичная лапша, обжаривается на воке с телячьим желудком с добавлением лукового масла, соуса догу, сахара, чеснока, перца чили. Украшается кинзой

Цена: 380 руб.

Гречневая лапша с креветками в устричном соусе (284 г)

Гречневая лапша обжаривается на воке с креветками, болгарским перцем, ростками сои, стручковым горошком, луком, яйцом. Заправляется устричным соусом, кунжутным маслом и сахаром

Цена: 850 руб.

Черная лапша с угрем (355 г)

Черная лапша обжаривается на воке с болгарским перцем, ростками сои, луком, яйцом. Заправляется соусом терияки, сверху выкладываются кусочки копченого угря, посыпается кунжутом

Цена: 820 руб.

Лапша удон с уткой в копченом соусе (300 г)

Лапша обжаривается с овощами (перец болгарский, ростки сои, шиитаки, лук, яйцо), копченое филе утиной грудки. Заправляется устричным, соевым, кунжутным маслом

Цена: 720 руб.

Горячие блюда

Овощи на воке (230 г)

Бок-чой, ростки сои, баклажан, болгарский перец, шиитаки, черный древесный гриб, горох стручковый. Жарятся на воке на растительном масле, с добавлением чеснока, соли, белого молотого перца. Приправляется кунжутным маслом. Блюдо подается в пареной баклажановой кожуре

Цена: 480 руб.

Овощи с корнем лотоса в устричном соусе (180 г)

Стручковый горох, черные древесные грибы, салат бок-чой, маринованный корень лотоса, кешью, болгарский перец. Отвариваются, затем жарятся на воке с соусом (устричный соус, кунжутное масло, сахар)

Цена: 560 руб.

Хрустящая дорада целиком (380 г)

Дорада, соус (морковь, лук, грибы шиитаке, чеснок, зеленый горошек, паста чили бин, устричный соус, темный соевый соус, сахар и уксус)

Цена: 1220 руб.

Синекор с соусом сача (250 г)

Филе синекора, замаринованное в соевом соусе с кинзой, черные древесные грибы, капуста брокколи, соус сача и устричный соус

Цена: 1180 руб.

Сибас на пару по-сычуаньски (390 г)

Филе сибаса (две спинки, надрезанные поперек), голова рыбы и хвост, красный и зеленый болгарский перец, соус (темный соевый соус, соус донгу, белый молотый перец, бульон хондаши). Украшается свежей кинзой

Цена: 1280 руб.

Судак из серебряного озера (240 г)

Филе судака маринуется (соль, перец, вино хао дяо, кунжутное масло). Соус чили бин, чеснок, устричный соус, сахар, темный соевый соус, черный рисовый уксус. Блюдо подается с мелко нарезанным красным и зеленым болгарским перцем

Цена: 720 руб.

Красная рыба по рецепту императрицы Цын (120 г)

Филе лосося, соус (красное вино, китайское вино хуа диао, светлый соевый соус). Посыпается черным перцем. Подается на листе бамбука с отдельно налитым соусом, в котором готовилась рыба

Цена: 820 руб.

Хрустящая азиатская корюшка с сухим чесноком и соусом чили (90 г)

Корюшка обваливается в муке и жарится на воке до хрустящего состояния с добавлением перца и соли. Посыпается сухим чесноком и подается с острым майонезом и соевым соусом (вода, лук, имбирь, кинза, темный соевый соус, донгу, магги, сахар и белый молотый перец)

Цена: 450 руб.

Цыпленок с золотым чесноком (270 г)

Цыпленок запеченный, маринад. Подается половинка разделанного цыпленка с кисло-сладким соусом и чипсами из печеного чеснока

Цена: 460 руб.

Цыпленок Гунг-Бао (260 г)

Куриное филе, морковь, огурцы свежие, кешью, лук репчатый, чеснок, соус чили биен, темный соевый соус, острое масло, перец чили, уксус рисовый красный, белый, черный, соус хуа диао

Цена: 410 руб.

Утка по-пекински (200 г)

Маринованная утка, запеченная в печи. Подается с соусом хойсин, луком сибулет, свежими огурцами и блинчиками (7 шт.)

Цена: 1200 руб.

Половина запеченной утки (550 г)

Лук-сибулет, огурцы свежие, цукини, утка копченая, острый сливовый соус

Цена: 1200 руб.

Томленые говяжьи ребра (400 г)

Ребра обжариваются на растительном масле, варятся с соусом (чили биен, лук-порей, имбирь, сухой перец чили, кумин, темный соевый соус, хого санву, сахар и соль). Заготовку ребер тушат в воке с бульоном, чесноком и кунжутным маслом

Цена: 1100 руб.

Свинина в апельсиновом соусе (250 г)

Слайсами нарезанная свиная вырезка обваливается в кляре и обжаривается на воке с добавлением апельсинового соуса. Украшается кинзой

Цена: 480 руб.

Маринованная в рисовом вине рубленая свинина (300 г)

Свиная вырезка, черные древесные грибы, морковь, побеги бамбука, стебли кинзы, кисло-острый соус, блинчики

Цена: 540 руб.

Короткие говяжьи ребра с солью и перцем (350 г)

Говяжьи ребра, специи, приправа для хого санву, перец чили, соус чили биен, имбирь, лук-порей, масло растительное, соус соевый темный, сахар, соль, перец белый молотый, чеснок

Цена: 1100 руб.

Говядина с черным перцем (250 г)

Говяжья вырезка, перец болгарский, репчатый лук, чеснок, лук зеленый, куриный бульон, масло сливочное, устричный соус, светлый соевый соус, китайский соус донгу, черный перец горошком, базилик, зира, анис, лавровый лист, гвоздика, соус чили

Цена: 780 руб.

Говядина в соусе из черных бобов (260 г)

Говяжья вырезка, чеснок, болгарский перец, лук репчатый, черные соевые бобы, устричный соус, листья бамбука, темный соевый соус

Цена: 690 руб.

Говядина жареная с кумином (230 г)

Вырезка говяжья, корень имбиря, чеснок, кинза, лук репчатый, перец чили, кунжут, соевый светлый и темный соус, масло кунжутное, зира, анис, лавровый лист, гвоздика

Цена: 720 руб.

Ягненок с зеленым луком (240 г)

Баранина, светлый или темный соевый соус, на выбор, корень имбиря, лук зеленый, перец болгарский, устричный соус, белый перец, обжариваются на воке. Подается на листе бамбука

Цена: 760 руб.

Дополнительно ↓

Соус на выбор

• Светлый соевый соус - 0 руб.
• Темный соевый соус - 0 руб.

Филе палтуса на пару с овощами (220 г)

Филе палтуса на пару. Подается на подушечке из отдельно обжаренных овощей (грибы шиитаки, салат бок-чой, чеснок, соевый и устричный соус). Украшается свежей кинзой, имбирём, луком-порей

Цена: 1100 руб.

Хрустящий сибас с черными грибами, корнем лотоса и салатом бок-чой (220 г)

Жареное филе сибаса выкладывается на подушку из жареных овощей (черные грибы, стручковый горошек, корень лотоса, чеснок, бок-чой, имбирь, зеленый лук, тайский чили, сычуаньское масло, соль, белый перец, донгу, вино

Цена: 980 руб.

Свиные ребра по-кантонски (350 г)

Свиные ребра отвариваются в черном бульоне, обжариваются на воке. При подаче поливаются сладким соусом на основе белого и красного, сладкого китайского вина. Подаются с салатом из пекинской капусты, свежего огурца, кинзы и древесных грибов

Цена: 690 руб.

Десерты

Чиа с манго (250 г)

Десерт

Цена: 480 руб.

Десерт Жареное молоко (270 г)

Сливочное масло, ванильная мука, сахар, молоко, сгущенное молоко, кокосовое молоко. Подается с соусом из малины и черного перца. В порции шесть палочек

Цена: 420 руб.

Дополнительно ↓

Дополнительно

• Ягодный соус (50 г) - 130 руб.

Мусс манго-маракуйя (175 г)

Бисквит, мусс манго-маракуйя (пюре из манго, сливки, сахар, желатин). Украшается тонким слоем шоколада, соусом на основе манго с дольками манго и мятой

Цена: 500 руб.

Каменный цветок в хрустящей корзинке (185 г)

Три профитроли в порции с заварным кремом (тесто, молоко, вода, сахар, мука), пролине, маракуйя, сливочная. Подаётся в миндальной корзинке. Украшается мятой, маракуйей

Цена: 420 руб.

Шоколадное парфе с малиной (200 г)

Шоколадный бисквит, шоколадная масса с добавлением свежей малины. Украшается свежей малиной, шоколадом, вафельной крошкой, фисташками

Цена: 650 руб.

Сливочное суфле с карамельным пралине (178 г)

Бисквит, пропитанный куантро, суфле, ванильный соус, карамель. Посыпается вафельной крошкой

Цена: 340 руб.

Напитки

Салаты

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью (180 г)

Свежие огурцы, кешью, листья кинзы. Заправляется соусом (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, кунжутное и острое масло, сахар, свежий чеснок)

Цена: 380 руб.

Дополнительно ↓

Дополнительный соус

• Соус к битым огурцам (50 г) - 80 руб.

Салат из баклажанов с помидорами (230 г)

Баклажаны, помидоры, листья кинзы, заправка (светлый и темный соевый соус, устричный соус, свежий чеснок, стебли кинзы)

Цена: 480 руб.

Дополнительно ↓

Дополнительный соус

• Соус для салата из баклажанов - 50 руб.

Салат с мини-осьминогами, грибами и кинзой (230 г)

Мини-осьминог маринованный, китайская капуста, черные древесные грибы, листья кинзы. Заправляется соусом (хойсин, соевый соус, острое и кунжутное масло), посыпается чипсами из жареного чеснока

Цена: 760 руб.

Салат с креветками и манго (200 г)

Свежий огурец, манго, болгарский перец, креветки, ростки сои, листья кинзы. Заправка (соус чили сладкий, светлый и темный соевый соус, рыбный соус, сок лимона, свежий чеснок, стебли кинзы)

Цена: 740 руб.

Салат Ю с семгой (180 г)

Корн, фризе, айсберг смешиваются с соусом (сок апельсина, сок манго, сок лайма, светлый соевый соус, оливковое масло, черный рисовый уксус, корень имбиря). Сверху выкладывается сашими из лосося, очищенные дольки грейпфрута

Цена: 580 руб.

Острый салат из маринованного лотоса Хуа Чен (160 г)

Маринованный корень лотоса, горох стручковый, черные древесные грибы, перец сладкий, листья кинзы. Соус (соус сливовый, сок лимона)

Цена: 440 руб.

Соусы

Булочки

ДимСамы

Димсам с овощами (100 г)

Рисовое тесто (вода, картофельный крахмал, пшеничный крахмал, соль), фарш из овощей (огурцы длинноплодные, морковь, кукуруза, черные древесные грибы, кинза, кунжутное масло), растительное масло

Цена: 300 руб.

Димсамы с креветками (100 г)

Рисовое тесто, фарш (креветки, кинза, яйцо куриное, кунжутное масло, соль). В порции 4 штуки

Цена: 450 руб.

Димсамы с угрем (100 г)

Рисовое тесто. Фарш: угорь, яйцо куриное, масло растительное, кинза (4 шт.)

Цена: 480 руб.

Димсамы с говядиной (100 г)

Рисовое тесто. Фарш из говядины: говяжья вырезка, лук репка, яйцо куриное, имбирь свежий, соль, перец белый молотый, соус соевый светлый, соус соевый темный. Порция - 4 шт

Цена: 350 руб.

Димсамы с ягненком (100 г)

Рисовое тесто. Фарш: ягненок, репчатый лук, яйцо куриное, кинза, луковое масло, соевый соус, масло растительное. Порция - 4 шт

Цена: 370 руб.

Димсамы с лососем (100 г)

Рисовое тесто, морковный сок, фарш (филе лосося, лук репчатый, соус соевый светлый, масло кунжутное), икра тобико. В порции 4 штуки

Цена: 460 руб.

Популярные блюда

Утка по-пекински (200 г)

Маринованная утка, запеченная в печи. Подается с соусом хойсин, луком сибулет, свежими огурцами и блинчиками (7 шт.)

Цена: 1200 руб.

Салат из баклажанов с помидорами (230 г)

Баклажаны, помидоры, листья кинзы, заправка (светлый и темный соевый соус, устричный соус, свежий чеснок, стебли кинзы)

Цена: 480 руб.

Дополнительно ↓

Дополнительный соус

• Соус для салата из баклажанов - 50 руб.

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью (180 г)

Свежие огурцы, кешью, листья кинзы. Заправляется соусом (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, кунжутное и острое масло, сахар, свежий чеснок)

Цена: 380 руб.

Дополнительно ↓

Дополнительный соус

• Соус к битым огурцам (50 г) - 80 руб.

Яичная лапша с курицей (400 г)

Яичная лапша, куриное филе, болгарский перец, репчатый лук, черные древесные грибы, ростки сои, куриное яйцо, устричный соус, светлый соевый соус, кисло-сладкий соус чили, растительное масло, сахар

Цена: 460 руб.

Димсамы с креветками (100 г)

Рисовое тесто, фарш (креветки, кинза, яйцо куриное, кунжутное масло, соль). В порции 4 штуки

Цена: 450 руб.

🍔 Как заказать

Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex.ru/restaurant/Kitayskaya_gramota, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.

📱 Официальные приложения

Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.

• Iphone
• Android
• Windows Phone (временно не доступно)

👛 Как оплатить

После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:

1. Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
2. Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
3. С помощью Apple Pay в приложении