Аранчини

Перчики халапеньо с греческим сыром - острые перчики халапеньо, фаршированные кремовым сыром фета с чесночной ноткой, подаются с сырно-чесночным соусом. Пикантно, кремово и с характером - идеальная закуска для любителей остренького!

Бородинские гренки с зелёным айоли - хрустящие ломтики бородинского хлеба, обжаренные до золотистой корочки и поданные с насыщенным зелёным айоли. В качестве дополнения - хрустящие начос для дополнительного удовольствия в каждом укусе

Щедрая тарелка хрустящих и сочных удовольствий: нежные кольца кальмара, острые перчики халапеньо, тянущиеся сырные палочки, ароматные пряные оливки, золотистая барабулька, пикантные куриные крылья в соусе барбекю и хрустящая свиная соломка. Всё, что нужно для идеального вечера под бокал пенного!

Хрустящая соломка из свинины - нежная свиная корейка, нарезанная тонкой соломкой, маринуется в дижонской горчице с пряной смесью перцев, затем обваливается в муке и обжаривается до хрустящей корочки. Подаётся с фирменными соусами: сладкий чили и острый шрирача на майонезе - для тех, кто любит с огоньком!

Начос кон карне с копчёной сметаной - хрустящие чипсы из тортильи, подаются с сочной говядиной, томатами, острым перцем чили и свежей кинзой. Все это украшает копчёная сметана, добавляющая глубину вкуса. Ярко, пряно и с характером - идеальная закуска для любителей пикантных блюд!

Золотая барабулька с зелёными оливками - маринованная барабулька, обжаренная в кукурузном крахмале до золотистой корочки, подается с нежными жареными оливками и свежей петрушкой. Всё это гармонично дополняется соусом айоли зелёным, придающим блюду легкую кремовую текстуру с травяным акцентом

Хрустящие роллы с сыром и халапеньо - аппетитные роллы с плавленым сулугуни и чеддером, завернутые в рисовую бумагу и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с острым соусом свит чили, добавляя пикантную остроту и кремовую нежность. Вкусный баланс хрустящей текстуры и сыро-свежего острого акцента!

Фламмкухен с ростбифом - мощный вкус и насыщенный аромат на тонком хрустящем тесте. Сливочная начинка с сулугуни, беконом и луком-пореем дополняется сочными шампиньонами и тонко нарезанным ростбифом из говядины. Острое масло добавляет пикантный финал - дерзко, сочно, идеально к бокалу красного

Фламмкухен с беконом - тёплый, ароматный уют в каждой порции. Хрустящее дрожжевое тесто покрыто сливочной начинкой из сулугуни, сметаны и мускатного ореха, дополненной нежным луком-пореем и обжаренным беконом. Классика эльзасской кухни - сытно, насыщенно и невозможно остановиться!

Жареные креветки - сочные магаданские креветки, обжаренные с чесноком, имбирем и перцем чили, приправленные соевым соусом и сладким чили-соусом. Лайм и кинза придают свежесть, а смесь пяти перцев и укроп добавляют пряности. Всё это завершается нежным сливочным маслом для идеального вкусового баланса

Маринованные крылышки, запечённые до хрустящей корочки и покрытые густым соусом BBQ с дымком и сладкой ноткой. Идеальный баланс пряности, сладости и копчёности!

Маринованные крылья в яркой глазури из черники и персикового сока, с кунжутом, свежей кинзой и перцем чили. Сочно, пикантно, неожиданно вкусно!

Крылья в сладко-острой глазури. Куриные крылья в маринаде с имбирём и мёдом, покрытые насыщенной глазурью на основе шрирачи, табаджана и паприки. Жгуче, сладко и невероятно аппетитно

Фламмкухен с грушей и горгонзолой - утонченное сочетание сладкого и солёного. Хрустящее тонкое тесто, сливочная основа с сулугуни, беконом и луком-пореем дополняется ароматной грушей и пикантной горгонзолой. Мускатный орех завершает вкус, придавая блюду теплую пряность

Батат фри с гуакамоле- необычная и яркая альтернатива классическому картофелю фри. Хрустящие ломтики батата идеально сочетаются с кремовым соусом гуакамоле (авокадо, кинза, чили, сок лайма), создавая баланс сладости и пикантности

Картофель-фри с пармезаном и трюфельным соусом - изысканная и ароматная закуска. Хрустящие ломтики картофеля посыпаны тёртым пармезаном и пряной солью, а трюфельное масло и соус придают блюду глубокий, насыщенный вкус с неповторимым трюфельным ароматом

Кесадилья с индейкой - нежная индейка собственного копчения, сочный болгарский перец, кукуруза и томаты в собственном соку, обжаренные в мексиканской тортилье с ароматным чесноком, луком и смесью сыров сулугуни и чеддер. Подаётся с охлаждённой сметаной и пикантной сальсой - горячо, сочно и по-настоящему душевно!

Креветки по-сингапурски на сковороде - магаданские креветки, обжаренные с чесноком, имбирем и перцем чили, в соевом соусе. Лайм и кинза придают свежесть, а сливочное масло завершает блюдо, создавая неповторимую гармонию вкусов с восточным акцентом

Жареные баклажаны во фритюре до хрустящей корочки, подается с с имбирным майонезом

Хрустящие креветки в лёгкой темпурной корочке, обжаренные до золотистой корки и поданные с пикантным соусом - взрыв вкуса с первого укуса!

Брецель - оригинальный сдобный крендель, приготовленный из пшеничного дрожжевого теста с солью

Хрустящие кольца кальмара - нежные кольца кальмара в хрустящей панировке из панко с петрушкой, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с освежающим зелёным айоли. Легко, хрустко, с морским акцентом!

Мини кальмары на сковороде - обжаренные до золотистой корочки кальмары с чесноком, имбирём и свежим чили, ароматизированные лаймом и петрушкой. Подаются с хрустящим хлебом маракеш и пикантным соевым соусом. Яркая морская закуска, где каждый укус - как вспышка вкуса!

Нежные мидии в раковинах томятся в сливочно-сырном соусе с голубым сыром, чесночным маслом и зеленью. Подаются с хлебом Маракеш для полного гастроудовольствия

Сырные палочки с чесночным соусом - тянущаяся моцарелла золотистой панировке из панко с лёгкой чесночной ноткой. Подаются с ароматным соусом - хруст снаружи, сырное блаженство внутри!

Хрустящие острые куриные крылья. Сочные острые крылья в ароматном маринаде из чеснока, имбиря и мёда, обжаренные до золотистой корочки. Хруст снаружи - нежность внутри. Идеальны к пиву и не только!

Луковый цветок Zwiebelblume в тонкой темпуре с беконом - хрустящий луковый цветок, обжаренный в лёгкой темпуре. Обжаренный бекон для насыщенности, а копченая сметана и зелёный айоли подаётся отдельно, чтобы каждый мог насладиться идеальным сочетанием по вкусу