Классический тартар из говядины

Гармоничное сочетание нежных командорских кальмаров, сладкого печёного болгарского перца и свежего шпината мини. Медовый акцент и лёгкая кислинка винного уксуса в сочетании с оливковым и растительным маслом придают блюду неповторимый вкус, а каперсы добавляют пикантности

Изысканное сочетание нежных лангустинов, пикантного красного перца чили и свежего красного лука, дополненное ароматной кинзой, сочностью сицилийского и узбекского лимонов и благородным вкусом оливкового и растительного масел

Гармоничное сочетание нежной телятины, консервированного тунца, анчоусов и каперсов, дополненное свежестью лимонов и шалфея. Стручковая фасоль, дижонская горчица, пармезан и другие ингредиенты создают богатую палитру вкусов

Лёгкая и ароматная закуска с разнообразием текстур и вкусов. Сочетает в себе мягкость мортаделлы и прошутто, солоноватость оливок и маслин, нежность шпината и пикантность маринованных артишоков. Дополняется хрустящими сырными гриссини и свежестью базилика

Нежнейшая мортаделла, пикантная брезаола, пряный чоризо и ароматный прошутто гармонично сочетаются с томатным джемом, маринованным луком, артишоками и оливками

Нежные ломтики моцареллы в гармонии с сочными помидорами и ароматным песто. Оливковое масло, тимьян и базилик придают блюду изысканный аромат, а чеснок и чёрный перец - пикантную остроту. Завершает вкусовую композицию благородный пармезан

Нежная консистенция и мягкий вкус с лёгкими пикантными нотками. Куриная печень в сочетании с овощами и фисташками создаёт гармоничное блюдо. Лёгкий куриный паштет прекрасно подойдёт в качестве антипасти

Нежные маринованные артишоки, бережно пропитанные оливковым маслом

Хрустящие оладьи из цукини, муки и яйца гармонично сочетаются с мягкой страчателлой, а йогуртовый соус с лимоном и мятой добавляют блюду особую изюминку

Сыр козий тартюфо, сыр горгонзола, сыр мантов, орех миндаль, инжир, черешня, гриссини сырные палочки, мята, мед горный, сыр горный

Оливки - чёрные и зелёные - обладают характерной солёностью и лёгкой кислинкой. Они идеально подойдут в качестве закуски, их насыщенный вкус гармонично дополнит аперитив

Сыр брынза, лимоны св, хлеб пшеничный, хрен корень, масло оливковое, перец чили, рыба форель, масло растительное, перец черный, салат руккола

Фенхель, шпинат, фасоль эдамаме, груша, авокадо, заправка (мед цветочный, уксус винный белый, масло оливковое, масло растительное), кабачки

Салат романо, помидоры, масло оливковое, чеснок, тимьян, креветки лангустины, тунец консервированный анчоусы, каперсы маринованные, майонез (яйцо куриное, горчица дижонская, масло растительное, уксус винный белый), сыр пармезан

Свежий салат с хрустящими огурцами и сочными помидорами. Листья салата микс добавляют объём и лёгкость. Оливковое масло и лимонный фреш придают блюду пикантный вкус

Помидоры, лук красный, яйцо куриное, тунец конс., соус (масло оливковое, мед цветочный, горчица дижонская, уксус винный), картофель мини, розмарин, масло растительное, салат микс, анчоусы, фасоль стручковая, оливки/маслины

Баклажаны, крахмал кукурузный, мука кукурузная, помидоры, базилик, сыр пармезан, чеснок, масло оливковое, орехи кедровые, сыр брынза, соус соевый, мед цветочный, масло растительное, концентрат лимонный, салат микс

Нежные оладьи из цукини с приятной хрустящей корочкой. Сверху - кремовая страчателла и ломтики слабосолёной форели. Вкус дополняет освежающий соус из лебны с мятой и лимонным фрешем

Хрустящая коробочка из теста с ароматными дрожжами и пшеничной мукой хранит в себе богатство морепродуктов - нежнейшие кальмары, сочные лангустины и изысканные гребешки, дополненные овощами и свежей зеленью. Оливковое масло, белое вино и лимон придают блюду неповторимые вкусовые оттенки