Кебаб от шефа

Обжаренная на гриле курочка с шампиньонами и репчатым луком. Подаётся на лаваше с хумусом, марокканскими соленьями, Израильскими соленьями (два вида маринованной капусты, израильские маринованные огурчики) и марокканской морковью. Заправляется соусом Тхина (соус на основе кунжутной пасты), соусом Амба (соус на основе манго, шафрана и карри). Украшается кунжутом, паприкой и петрушкой

Запечённая цветная капуста с оливковым маслом. Подаётся с соусом на выбор: соус Тхина (соус на основе кунжутной пасты), сметана или соус Сальса (томаты, перец чили зеленый, оливковое масло). Не забудь добавить свой любимый топинг! (см. Ниже)

Роти с курицей и пряными специями — это ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежную лепешку роти, сочную куриную грудку, куриные сердца и печень, приготовленные с 7 пряными специями, и сметанный соус. Зеленое масло добавляет блюду свежий вкус и аромат

Аппетитные трегольники из питы, наполненные сочным пряным фаршем, очень популярны в Израиле. Подаются с хумусом и соусом шакшука