Оджахури

Обжаренные куриные котлеты (филе индейки и куриное бедро). Подаются с картофельным пюре (картофель, молоко и сливочное масло) и малосольным огурцом. Украшаются веточкой петрушки

Обжаренные кусочки курицы с подливой из спелых томатов

В сливочно-перечном соусе (6 шт.)

Кусочки телятины, тушёные с томатами, болгарским красным перцем, чесноком, луком, острым перцем и зеленью

С красным ткемали

Классический бефстроганов из соломки телятины, которая жарится с луком и шампиньонами, с добавлением соевого соуса и сливок. Подается с пюре (картофель, молоко и сливочное масло) и слайсами малосольного огурца

Кусочки телятины, обжаренные с добавлением лука, болгарского перца, чеснока и острого перца, горчицы и кетчупа. Готовится на кеци

Баранина, тушеная в горшочке с баклажаном, томатами, картофелем, болгарским перцем, травами и специями

С медово-сметанным соусом

Креветки, кляр, лук, острый соус

С красным ткемали

Тушеная курица с добавлением томатов, лука, грецких орехов, грузинских специй, зелени

Начинка на выбор (1 шт.)

Креветки, белое вино, перец, зелень

Цыпленок, запеченный с чесночным соусом и пряными травами

Начинка на выбор (1 шт.)

С грузинской аджикой

Фарш из телятины и баранины с добавлением тархуна, базилика, соли и перца. Заворачиваются в белокочанную капусту. Сверху выкладывается начинка из обжаренного лука и томатов. Украшается базиликом. Подаются со сметаной

Фарш индейки с зеленью