Torro Grill

Два медальона из поясничной части мраморной говядины прожарки Medium Well. Подаётся с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином без гарнира

Стейк с жировыми вкраплениями из лопаточной части быков породы черный ангус. Подается с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином без гарнира

Стейк из говядины в остром маринаде

Премиальный стейк из говядины (отруб из реберной части с 5-12 ребро). Категория мраморности - прайм. Рекомендуемая степень прожарки - Medium, Medium Well. Подается с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином без гарнира

Стейк мясника готовят из внутренней части полутуши. Подаётся без гарнира

Нежная говяжья вырезка

Стейк из мраморной говядины. Данный стейк из поясничной части туши, по краю имеет жировую прослойку. Рекомендуемая степень прожарки medium

Денвер стейк выделяется из шейного отруба и состоит из цельной мышцы без жил. Относится к альтернативным стейкам. Обладает высокой мраморностью, благодаря чему стейк сочный и нежный. Прожарка на выбор гостя medium или medium well. Прожарки ниже средней не рекомендуем

Слайсы ростбифа и листья руколы в фирменной кунжутной заправке, выложенные на хрустящие тосты ржаного хлеба

Изысканная закуска из тонких мясных лепестков с хрустящим поджаренным хлебом, сдобренная маслом со вкусом и ароматом деликатесного трюфеля

Большая порция куриных крылышек, томленых в соусе барбекю с хрустящими овощами

Сорта греческих оливок мини (каламата и халкидики), приготовлены по специальному рецепту с ароматными травами и чесноком

Куриные крылышки, томленные в соусе барбекю с хрустящими овощами

Нежные ломтики слабосоленой макрели с легким ароматом дымка подаются с теплым печеным картофелем с маслом и укропом и тостами из серого хлеба. Блюдо дополнено маринованным луком с редисом

Листья салатов руккола и шпинат подаются с томатами и обжаренными на гриле морепродуктами (кальмары, щупальца кальмара и креветки). Салат заправляется восточным соусом

Микс листьев салата с тонко нарезанным ростбифом и томатами, заправленный фирменной кунжутной заправкой

Листья салата романо, филе курицы с соусом цезарь, крутонами и сыром

Листья салата романо, креветки, обжаренные на гриле, с соусом цезарь, крутонами и сыром

Розовые томаты, огурцы, сладкий перец, редис, красный лук, зелёный лук и лук порей, микс салатов. Заправляется салат на выбор гостя (сметана, ароматное масло, соус чимичурри или оливковое масло)

Ломтики маринованной говядины (маринад: шрирача, устричный соус, кинза), обжаренные на гриле до прожарки medium, подаются с микс-салатом, маринованным редисом с красным луком, огурцами, томатами, листьями кинзы и мяты. Салат заправлен цитрусовой заправкой Официант рекомендует гостям перемешать ингредиенты салата

Грибной крем-суп из шампиньонов, белых грибов, репчатого лука с добавлением сливок, соли, перца

Фирменный густой суп с разварными говяжьими щёчками, печеным картофелем, морковью и рубленой зеленью (петрушка). Подается с чесночной гренкой с голубым сыром и пармезаном

Прожаренные свиные ребра в соусе барбекю

Большая пикантная котлета из говядины с гарниром на выбор

Приготовлено на гриле. Подаётся с обжаренными на гриле соцветиями брокколи, миндалём, лимоном (1/2 порции) и соусом песто. Можно приготовить на пару

Кальмары с щупальцами, приготовленные на гриле с добавлением ароматного масла с травами и чесноком. Подаются с ореховым соусом и картофелем пай (картофель нарезанный тонкой соломкой и обжаренный во фритюре), украшается изумрудным маслом

Нежные говяжьи щёчки, приготовленные в соусе из концентрированного говяжьего бульона с добавлением красного вина и черного перца, с картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло). Украшаются изумрудным маслом

Шашлык (2 шампура) из премиального отруба рибай мраморной говядины Black Angus (отруб из спинной части с 5 по 12 ребро, высокой мраморности). При приготовлении шашлыка используется маринад из репчатого лука, тимьяна, дробленого черного перца и оливкового масла. Прожарка по умолчанию Medium well

Два кебаба из молочного ягненка с ароматными специями и зеленью подаются на пите гриль с зелёным маслом. В качестве гарнира подается салат из свежих овощей с соусом дзадзики и маринованным луком с редисом

Утиная ножка конфи, обжаренная до хрустящей корочки, подается с картофельным пюре. Блюдо дополнено соусом из концентрированного говяжьего бульона с добавлением красного вина и черного перца и брустничным чатни. Украшается листьями молодого шпината. Конфи — это не название блюда, как может показаться на первый взгляд, а способ приготовления, который появился во Франции. Классическое конфи подразумевает томление в жире при низких температурах (от 70 до 130 градусов) в течение нескольких часов

Котлета из 100% говядины, приготовленная на гриле, фирменная булочка, сыр Моцарелла, вяленые томаты, крем Бальзамик и песто. Подается с малосольным огурчиком

Две котлеты из говядины, приготовленные на гриле, фирменная булочка, голубой сыр, ломтики свежих томатов, халапеньо, хрустящий бекон и огуречный релиш. Подается с малосольным огурчиком

Котлета из говядины, приготовленная на гриле, фирменная булочка, огуречный релиш, сыр, хрустящий жареный лук, ломтики свежих томатов и шпинат. Подается с малосольным огурчиком

Котлета из 100% говядины, приготовленная на гриле, фирменная булочка, двойной сыр, жареные вешенки и хрустящий лук. Подается с малосольным огурчиком

Картофель, нарезанный соломкой и обжаренный во фритюре. Соус на выбор

Обжаренные на гриле овощи

Салат состоящий из кейла, пекинской и красной капусты, а так же огурцов, заправляется соусом майонез-терияки и посыпается черным кунжутом

Хрустящий батат фри

Початок кукурузы, разделённый на три части, обжаренный на гриле. При обжаривании кукуруза смазывается кремом с добавлением трюфеля. При подаче посыпается стружкой сыра пармезан. Кукуруза жарится на шпажке, рекомендуем есть руками

Картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), трюфель

Острый кетчуп с халапеньо

Фирменный запеченный ростбиф Torro Grill

Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью. Рекомендации по приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки,затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки: Medium – 4 минуты, Well done – 8 минут. Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец

Охлажденный стейк Рибай прайм с маслом и травами (розмарин), ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком

Охлажденный стейк (лопаточная часть) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью

Охлажденный стейк (вырезка) с маслом и травами, с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое) Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком

Охлажденный стейк Нью-Йорк (тонкий край) с маслом и травами (розмарин). С ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации к приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем, несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью

Котлета из говядины замороженная, булочка бриошь, огуречный релиш, сыр. Приготовление: булочку прогреть на гриле. Котлету предварительно разморозить в холодильнике, а перед приготовлением посолить. Обжарить на гриле с двух сторон. Для средней прожарки: до выделения розового сока, для полной: до выделения прозрачного сока. Положить на горячую котлету сыр. Котлету сыром вниз положить на нижнюю половинку тёплой булочки, сверху на котлету выложить огуречный релиш и накрыть крышкой от булочки

Эклеры с сыром маскарпоне с соусом из бельгийского шоколада и сливок

Классический баскский чизкейк с соусом из ягод малины. Украшается веточкой мяты