Черничные ночи

Шоколадное песочное тесто и йогуртовый крем. Украшен ягодами малины и фисташками (26 см) || мука, масло сливочное, миндальная мука, яйца, сахар, сыр маскарпоне, сливки, йогурт, малина, фисташки | Аллергены: глютен, лактоза, орехи, малина

Нежный фисташковый бисквит с молочно-фисташковой пропиткой и творожно-сливочным фисташковым кремом (23 см) || Яйца, масло сливочное, мука пшеничная, фисташки, фисташковая паста, сыр творожный, молоко, молоко сгущенное, миндальная мука, разрыхлитель теста, краситель пищевой | Аллергены: глютен, лактоза

Миндально-песочный корж, миндальный бисквит, ванильное кремю, ванильный мусс, гляссаж из белого шоколада. Украшен безе. 24 см || мука пшеничная, миндальная мука, сахар, яйцо, ванильная пудра, сливки, шоколад, молоко, глюкоза, желатин | Аллергены: глютен, лактоза, орехи

Корж из печенья Орео, крем на основе творожного сыра, безе, сливки Шантильи, прослойка из свежей клубники. Украшен ягодами малины, голубики и ежевики. 24 см || Мука миндальная, яйца, сахар, сливки, сыр творожный, мука пшеничная, масло сливочное, клубника, голубика, ежевика, малина, какао-порошок | Аллергены: глютен, лактоза, клубника, малина

Блинный торт с творожно-сливочным кремом. Украшен ягодами клубники, ежевики, голубики и маршмеллоу. 24 см || мука пшеничная, яйцо, сахар, молоко, кефир, масло полдсолнечное, сыр творожный, сливки, клубника, малина, ежевика, голубика | Аллергены: глютен, лактоза, клубника

Корж из песочного теста с йогуртовым кремом. Украшен ягодами голубики, малины и ежевики (26 см) || мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, йогурт, сыр маскарпоне, сливки, голубика, малина, ежевика | Аллергены: глютен, лактоза

Корж из песочного теста, заварной крем с маскарпоне и ореховым пралине, профитроли с начинкой из ванильного крема, покрыт ганашом из молочного шоколада (26 см) || мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, сахар, молоко, сыр маскарпоне, пралине из фундука, сливки, сыр маскарпоне, молочный шоколад, экстракт ванильный, желатин, орех фундук, крахмал | Аллергены: глютен, лактоза, орехи

Фисташковое безе, малиновый конфи, крем ванильный и свежая малина || яичный белок, сахар, фисташки, мука пшеничная, сливки, сыр маскарпоне, пюре малиновое, малина св., пектин, желатин, крахмал, ваниль | Аллергены: глютен, лактоза, орехи, малина

Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом из тростникового сахара, мусс на основе темного и молочного шоколада и сливочно-шоколадный крем. 20 см || шоколад, сливки, сыр творожный, мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко, какао, сахар, сахар тростниковый, разрыхлитель, желатин, золото пищевое, краситель пищевой | Аллергены: глютен, лактоза

Шоколадное песочное тесто, йогуртовый крем. Украшен ягодами голубики и крошкой Орео (26 см) || мука пшеничная, масло сливочное, миндальная мука, яйца, сахар, какао-порошок, сыр маскарпоне, сливки, йогурт, голубика | Аллергены: глютен, лактоза

Песочно-миндальный корж, чизкейк горячего приготовления, ягодная прослойка, ванильный мусс. Украшен сублимированной малиной и свежими ягодами. 24 см || миндальная мука, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, сахар, сыр творожный, сливки, шоколад, сок лимона, экстракт ванили, пюре клубники, пюре малины, желатин, клубника, голубика, малина, смородина красная | Аллергены: глютен, лактоза, клубника, малина

Классическое сочетание медовых коржей и сливочно-сметанного крема || бисквит (мука, яйцо, мед, сода, сок лимона), молоко, крем (сыр творожный, сметана, сливки), золото пищевое | Аллергены: Мёд, глютен, лактоза

Нежный бисквит, пропитанный молочным сиропом со сгущёнкой, украшенный творожно-сливочным кремом, воздушным, как облако, и фисташками с лепестками роз || мука, масло сливочное, миндальная мука, яйца, сахар, сыр маскарпоне, сливки, йогурт, малина, фисташки | Аллергены: глютен, лактоза, орехи, малина

Свеча для торта

Чизкейк с тахини и ванилью, начинкой из фисташковой пасты и теста катаифи. На шоколадном корже и покрытый молочным шоколадом с декором из фисташек и пищевого золота. || Корж: масло сливочное, какао, яйца, сахар, мука пшеничная Сырный слой: сыр творожный, сахар, сливки, тахини, яйца, крахмал, ванильная паста Фисташковый слой: катаифи, белый шоколад, фисташковая паста, растительное масло Декор: молочный и белый шоколад, фисташки, пищевое золото | Аллергены: Орехи, глютен, лактоза