На данной странице представлено 147 позиций меню ресторана Воронеж, который находится в Москве по адресу Москва, Пречистенка, 4.Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.
Исполнитель (продавец): ООО "МЯСО", 119034, Москва г, Пречистенка ул, дом № 4, ИНН 7704375320, рег. номер 5167746200705
Поставьте рейтинг данному месту:
Проголосовавших: 1 чел.
Средний рейтинг: 5 из 5.
Средний рейтинг: 5 из 5.
Список позиций меню
Обновлено в Вторник 28 Ноября 2023 г. 19:47 по Мск.
Салаты
Зелёный салат (200 г)
Микс-салат, цукини, бобы эдамамэ, авокадо, брокколи, соус (лимон сок, мед, оливковое масло, жареный лук, белый винный уксус)
Цена: 880 руб.
Салат Коул-слоу (150 г)
Капуста белокочанная, морковь, соус коул-слоу, сметана 25% (сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы), майонез Хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы горчица, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), укроп свежий, сок лимона, мед, соус медово-горчичный (вода, горчичные зёрна, уксус, мед, сахар, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, красители кармины, куркума, антиокислитель пиросульфит калия), соль, перец черный
Цена: 260 руб.
Микс-салат с зеленым яблоком (150 г)
Салат романо, салат лолло росса, салат айсберг, лук-шалот, яблоки, лук репчатый, лимон, сахар, уксус мицукан, уксус винный
Цена: 260 руб.
Гавайский поке стайл (370 г)
Филе свежей сёмги и филе свежего тунца, маринованные в соусе терияки (соус мирин, соус соевый, сахар тростниковый, имбирь молотый), отварной японский рис Шинаки, авокадо, бобы эдамамэ, икра красная, белый имбирь маринованный, водоросли нори
Цена: 760 руб.
Салат Кобб (360 г)
Куриное филе, маринованное в оливковом масле с розмарином, солью и перцем, жаренное на тапане, жареный говяжий бекон, помидоры биф, яйцо куриное отварное, сырный соус (масло растительное, сыр горгондзола), кукуруза консервированная, сыр горгонзола, авокадо, соус медово-горчичный (вода, горчичные зёрна, уксус, мед, сахар, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, красители: кармины, куркума, антиокислитель, пиросульфит калия), свежий репчатый лук, листья кресс-салата
Цена: 940 руб.
Салат Нисуаз (330 г)
Филе тунца, обжаренное на растительном масле, отварной картофель мини в сливочном масле, белая консервированная фасоль, маслины каламата, каперсы, помидоры розовые, кинза, петрушка, базилик, листья салата романо, корн, мангольд, соус Винегрет (растительное масло, соевый соус Киккоман, горчица дижонская, чеснок свежий, перец чёрный молотый, кленовый сироп)
Цена: 820 руб.
Салат Кочанный латук (300 г)
Кочан салата латук, сыр горгонзола, соус имбирно кунжутный, листья сельдерея, петрушка
Цена: 870 руб.
Биф-салат Тайский (230 г)
Говяжья вырезка, обжаренная в устричном соусе, нарезается и смешивается с салатом микс, свежими огурцами, кинзой, мятой, базиликом, красным луком и орехами кешью. Заправляется тайским соусом: рыбный соус, масло оливковое, мицукан (уксус), мирин (уксус), сухой чили, сок лимона, соль, перец, пальмовый сахар
Цена: 940 руб.
Салат Оливье с пастрами (280 г)
Отварные картофель, яйцо куриное, яйцо перепелиное, морковь, копченая говяжья грудинка, консервированный зеленый горошек, маринованные огурцы, консервированные каперсы, красная икра горбуши, укроп, красный редис, трюфельное масло, соус трюфельный майонез, дижонская горчица, кетчуп Heinz, трюфельное масло, сахарный песок, консервированный тунец, обжаренный репчатый лук, анчоусы, оливковое масло
Цена: 780 руб.
Салат из овощей с ароматным маслом (320 г)
Помидоры биф, свежие огурцы, красный редис, красный лук, ароматное подсолнечное масло, свежий укроп, свежая петрушка, соль, перец черный
Цена: 670 руб.
Салат из кубанских помидоров (310 г)
Помидоры биф, красный салатный лук, нерафинированное оливковое масло, соус крем-бальзамик, зеленый лук, свежий зеленый базилик, соль
Цена: 780 руб.
Салат из редиса, яиц и свежих огурцов с зеленым луком (300 г)
Яйцо куриное, редис, огурцы свежие, лук зеленый, сметана. Отварное яйцо нарезается дольками, редис и огурцы ломтиками по 2-3 мм. Все компоненты смешиваются со сметаной и выкладываются на тарелку, посыпается зеленым луком
Цена: 540 руб.
Салат Греческий (380 г)
Помидоры биф, сыр брынза, свежие огурцы, красный болгарский перец, маслины без косточки, соус Греческий, соус крем-бальзамик, вяленые томаты, красный лук, свежий зеленый базилик, черный перец
Цена: 820 руб.
Салат с языком ягненка (240 г)
Отварной ягнячий язык, соус Песто, сливочный хрен, кинза, подвяленные помидоры, лук жемчужный вымоченный в бальзамике, корень хрена
Цена: 960 руб.
Салат Табуле с гранатом (280 г)
Отварной булгур, помидоры биф, свежие огурцы, листья салата романо, радичио, лолло росса, фризе; петрушка, укроп, кинза, мята, красный салатный лук, зерна граната, подсолнечное и оливковое масло, сок лайма, соевый соус Kikkoman, соль, перец черный
Цена: 580 руб.
Салат Капустный (340 г)
Салат айсберг, помидоры биф, огурцы, белый лук, гигантские маслины, голубой сыр. Заправка: растительное масло, горчица дижонская, бальзамический уксус, зеленый маринованный перец, чеснок, соль, перец. Салат посыпается сушеной мятой
Цена: 570 руб.
Салат из редиса с зеленым горошком (320 г)
Свежие огурцы, красный редис, соус Тахины (семена кунжута, подсолнечное масло, мед, сок лайма, соль), зеленый бланшированный горошек, красный салатный лук
Цена: 480 руб.
Закуски
Жареный кабачок с бланшированным помидором биф (200 г)
Кабачок жареный, помидоры биф, сметана, щучья икра, укроп, чеснок
Цена: 580 руб.
Фаршированная шейка костромской утки (250 г)
Утиное бедро, жареный лук, соль, перец. Готовится фарш, заворачивается в кожу цыпленка, добавляем соль и перец. Обжаривается до золотистой корочки. Подается теплым с соусом амброзия из брусники, украшается укропом
Цена: 740 руб.
Брускетта с подкопченным ростбифом (45 г)
Обжаренный хлеб на закваске, ростбиф из пиканьи, маринованный лист салата романо и маслянистая заправка, корень хрена и сыр пармезан
Цена: 590 руб.
Татаки из говядины с маринованными черными лисичками (210 г)
Татаки делается из вырезки, обжаривается на сильном огне 2 минуты, затем нарезается на тонкие слайсы и выкладывается в один слой на тарелку. Поливаем трюфельным понзу (трюфельная паста, оливковое масло, трюфельное масло, понзу) и трюфельным айоли (желток, лимонный сок, горчица дижонская, трюфельная паста, соль). Сверху посыпаем свежим зеленым луком, чесночными чипсами и выкладываем маринованные черные лисички. Маринад для лисичек (сок юдзу, сахар, оливковое масло)
Цена: 990 руб.
Говяжий язык (285 г)
Язык маринуется (7-10 дней), затем отваривается. При подаче нарезают слайсами, подается с гренками и медово-горчичным соусом
Цена: 820 руб.
Подкопченный ростбиф из пиканьи (260 г)
Пиканья маринуется (соль и перец), затем готовиться на низкой температуре. При подаче нарезается, подается с белыми гренками и соусом ромеско (соус из печеных перцев с пармезаном и оливковым маслом)
Цена: 860 руб.
Соленые лесные грибы (120 г)
Бочковые белые грибы и грузди, лук красный, масло ароматное подсолнечное, лук зеленый, укроп, чеснок. Подаются с красным луком и ароматным маслом
Цена: 570 руб.
Карпаччо из цветной капусты (220 г)
Свежая цветная капуста, соус понзу (соевый соус Kikkoman, соус мицукан, соус мирин, соус рыбный, апельсиновый сок, лимонный сок), лимонный дрессинг (мед, жареный лук, сок лимона, масло подсолнечное, винный уксус), сыр Гранде Свисс 40%, петрушка, оливковое масло, трюфельное масло, черный перец, соль
Цена: 520 руб.
Помидоры с сыром буратта (350 г)
Помидоры биф, сыр буратта 45%, йогурт, соус песто, соус крем-бальзамик, свежий базилик, оливковое масло, морская и пищевая соль. Помидор Биф, буратта Костромская, базилик, оливковое масло, крем бальзамик, соус песто, йогурт. Украшается базиликом
Цена: 880 руб.
Луховицкие огурцы (290 г)
Луховицкие огурцы, соус из ароматного масла, мак вареный с сахаром, кинза, перец чили острый (перец чили маринуется в ананасовом фреше), запеченный болгарский перец, ананасовый сок, соль. Соус (масло деревенское подсолнечное, мякоть сливы, мед, мицукан. Мак варится в сахарной воде - это придает салату сладковатый привкус
Цена: 480 руб.
Сырное ассорти (400 г)
Горгондзола, камамбер, козий в золе, раклет, таледжио, пармезан, украшается орехами грецкими, курага, чернослив, мята, отдельно подается липовый мед
Цена: 1690 руб.
Лангустины с авокадо (260 г)
Авокадо, лангустины, японский майонез, оранжевая икра тобико, соус Мед-васаби, зеленый лук
Цена: 1290 руб.
Тельное из карпа (240 г)
Фарш из карпа с луком и хлебом раскладывают по порциям, потом тушат в рыбном бульоне, охлаждается и при подаче нарезается. Гарнируется свекольно-гранатовым желе. Подается с листком латука и сливочным хреном
Цена: 620 руб.
Эклеры с фуа-гра (190 г)
Эклер с муссом из фуа-гра (фуа-гра, сливки, соль), отдельно подается варенье брусничное и карамелизированный лук
Цена: 1100 руб.
Мусс из куриной печени (150 г)
Мусс из куриной печени (сливки, яйцо куриное, соль, коньяк, лук репчатый). При подаче карамелизируется и подается с маринованной голубикой и черными тостами
Цена: 560 руб.
Куриный рулет под соусом тоннато (230 г)
Куриный рулет нарезается слайсами, сверху поливается соусом тонато (тунец, каперсы, чеснок, корнишоны, лук-шалот, оливковое масло). Украшается каперсами на ветке, петрушкой и поливается оливковым маслом
Цена: 580 руб.
Мясное ассорти на две персоны (720 г)
Колбаса телячья, пряная говядина, рулет из цыпленка, баранина горячего копчения, язык пикелированный. Подается с гигантскими маслинами, оливками и солеными огурцами. Украшается микс-салатов, подается с хреном и дижонской горчицей
Цена: 2400 руб.
Супы
Холодный суп из авокадо с фиником и гранатом (260 г)
Основа супа состоит из молока, авокадо, фиников, меда и оливкового масла, все тщательно пробивается в блендере до однородной массы. При подаче украшается зернами граната. Вкус слегка напоминает растаявшее мороженое
Цена: 490 руб.
Сырный суп (300 г)
Морковь, лук, чеснок, чеддер, сыр колбасный копченый, темное пиво, куриный бульон, сливки. Подаём с жареным беконом и обжаренной на сливочное масле чиабаттой
Цена: 540 руб.
Суп-пюре из цветной капусты (280 г)
Цветная капуста, лук репчатый, сливки 33%, масло сливочное, масло растительное, соль морская, перец чёрный молотый, пюре из каштана (каштан, сливки 33%, молоко 3,2%, соль морская), тосты из злакового хлеба (мука пшеничная хлебопекарная, семена подсолнуха, тыквы, льна, кунжут, овсяные хлопья, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, пшено), трюфельное масло, семечки тыквенные
Цена: 340 руб.
Борщ Говяжий (400 г)
Говяжий бульон (вода, говядина на кости, лук репчатый, лук-порей, морковь, чеснок), свекла, белокочанная капуста, репчатый лук, морковь, болгарский перец, томатная паста, томаты пелати, уксус 9%, чеснок, лавровый лист, сахарный песок, соль, молотый черный перец. Подается с говяжьими щечками, сметаной и петрушкой
Цена: 570 руб.
Солянка Мясная (425 г)
Говяжий бульон (вода, говядина на кости, лук репчатый, лук-порей, морковь, чеснок), куриный бульон (домашняя курица Велес, репчатый лук, морковь, лавровый лист), черный молотый перец, отварная свиная рулька, копченая курица, отварная говядина, отварной говяжий язык, соленые бочковые огурцы, репчатый лук, томатная паста, подсолнечное масло, маслины без косточек, консервированные каперсы, соус кимчи, сахар. Подается со сметаной и лимоном
Цена: 640 руб.
Суп из белых грибов (400 г)
Грибной бульон (корень сельдерея, репчатый лук, растительное масло, тимьян, соль), белые грибы. Подается со сметаной и укропом
Цена: 590 руб.
Суп-лапша Домашняя с потрошками (350 г)
Куриный бульон (домашняя курица Велес, репчатый лук, морковь, лавровый лист, соль, черный молотый перец), отварная куриная печень, отварные куриные желудки, отварное куриное сердце, лапша собственного приготовления, обжаренные на подсолнечном масле морковь и репчатый лук, укроп
Цена: 420 руб.
Уха с самогоном (390 г)
Рыбный бульон (рыбные кости, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный молотый), лук репчатый, морковь, сельдерей корень, картофель, помидоры свежие, лавровый лист, укроп, несколько капель самогона. Подается с укропом и отварными: муксуном, треской, лососем, клыкачом
Цена: 670 руб.
Бургеры
Бургер Хранитель Севера (280 г)
Котлета из оленины (оленина окорок без кости (26%), котлетное мясо ПраймБиф (26%), жир-сырец подкожный говяжий ПраймБиф (36%) ), лук, жаренный на растительном масле (6%), вода (6%), соль, перец черный молотый, булочка картофельная с кунжутом (мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный идентичный), соус устричный майонез (майонез хелманс: масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы: горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), мед, перец черный молотый, соус устричный (вода, сахар, соль, устричный экстракт (устрицы, вода, соль), модифицированный кукурузный крахмал, краситель (сахарный колер простой). Амброзия из брусники (ягоды брусники, сахар). Лук карамелизированный (лук красный салатный, масло растительное, мед, уксус бальзамический: винный уксус, концентрат винoградного сусла, карамель)
Цена: 740 руб.
Фишбургер (300 г)
Треска в маринаде (филе трески, соус рыбный фиш, сок лайма, соль, перец молотый), кляр темпура (мука темпура, паприка сладкая, соль), салат из чуки (салат чука, соус ореховый гамадари, корень сельдерея, соль), соус тартар (майонез, кетчуп, каперсы, соленый огурец, укроп), помидор розовый, салат айсберг, мука, картофельная булочка
Цена: 590 руб.
Сэндвич Кацу Сандо (520 г)
Лопатка ягненка, крахмал кукурузный, хлеб японский мука, молоко сухое, куриное яйцо, сахарный песок, соль, дрожжи, масло сливочное, соус тонкацу, соус хойсин, соус ворчестер, соус устричный, соус плам, уксус рисовый. Огурцы кимчи: огурцы свежие, сахарный песок, уксус винный, соус кимчи. Луковый песто: сахарный песок, соль морская, перец чёрный молотый, уксус, винный, горчица дижонская, масло растительное, масло кунжутное, масло оливковое, лук зеленый, майонез. Соль поваренная пищевая, коричневый сахар, масло растительное, соль морская, чеснок жареный, листья салата романо
Цена: 840 руб.
Бургер с цыпленком (245 г)
Цыпленок свеже мороженный, булочка для гамбургеров с кунжутом- мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный. Чеснок свежий очищенный, горчица дижонская, лимоны, соль, шпинат свежий, масло растительное, соленые огурцы, соус майонез из лука порея: лук порей, майонез Хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы:горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), соль морская, перец чёрный молотый
Цена: 490 руб.
Бургер Блю Чиз (410 г)
Котлета говяжья - грудной отруб бескостный из мраморной говядины 17%, верхняя часть тазабедренного отруба бескостная из мраморной говядины 17%, котлетное мясо ПраймБиф 26%, жир говяжий ПраймБиф 26%, вода дистиллированная 14%, соль морская, перец чёрный молотый. Булочка для гамбургеров с Кунжутом- мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебобекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный эдентичный. Помидоры розовые; соус чеддер-блю чиз : Сыр чеддер- молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, пищевая добавка уплотнитель хлорид кальция, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых организмов, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, эмульгаторы (е331 е39), соль пищевая, консервант сорбиновая кислота, регулятор кислотности лимонная кислота, пищевые красители (е160 а, Е161b), вода питьевая, жир растительный пищевой. Сыр горгонзолла
Цена: 560 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Бургер по рецепту бабушки Шанти (270 г)
Булочка бриошь - мука пшеничная хлебопекарная, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца). Креветки тандури креветки, маринад: масло растительное, уксус рисовый, мёд, специи тандури, соль, чеснок, сок лимона. Майонез из запеченой моркови - мокрвь отварная, перец чили, масло сливочное, соевый соус киккоман, лук репчатый очищенный, чеснок, соль поваренная пищевая, имбирь корень, сахарный песок, майонез Хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы:горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), масло растительное, шпинат свежий, масло сливочное
Цена: 660 руб.
Сэндвич с баклажаном и грибами (255 г)
Баклажаны запекаются в хоспере до готовности, грибы вёшенки обжариваются на тепане, все нарезается и смешивается с солью и растительным маслом. Соте подогревается в сотейнике с соусом (свит чили, соус устричный, кунжутное масло), пшеничный хлеб обжаривается с оливковым маслом. На хлеб выкладывается листья кинзы, потом соте из баклажана с грибами, слайс помидора, хрустящий лук
Цена: 590 руб.
Бургер с котлетой из тыквы (320 г)
Бургер с котлетой из тыквы: Тыква чистится, нарезаться формой котлеты, запекается до полной готовности с чесноком, кориандром и солью. Постная булочка (картофельная бриошь) разрезается, обжаривается на тепане. Соус кетчуп из черных бобов с перцем чили по желанию гостя можно сделать не острым, просто с кетчупом. После приготовлении тыквы, она остужается и обваливается в панировочных сухарях с паприкой и обжаривается во фритюре до готовности. В Бургер добавляется слайс помидоров и красный лук
Цена: 390 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Medium Well - 0 руб.
Бейгл с слабовольным лососем (160 г)
Бейгл - маленькая булочка характерная для Европейской кухни. Имеет форму бублика, только выпекается как булочка для бургера. Булочку разрезаем пополам, мякоть вынимается и запекается под саламандрой до коричневой, хрустящей корки. Подаём с слайсами слабовольного лосося и кремом из лосося (лосось слабосоленый пробивается с творожным сыром до однородной массы) бейгл получается достаточно простой, для ценителей чистого вкуса, ничего не перебивает вкус лосося
Цена: 890 руб.
Бургер со страчтеллой (300 г)
Картофельная булочка обжаривается до золотой корки, котлета стандартная (обжариваем до желаемой прожарки), на булочку выкладываем шпинат, лечо из помидоров (помидоры натираются на терке, выпаривается почти вся жидкость), добавляется мелконарезанный болгарский перец, соль, сахар, перец и сливочное масло, потом котлета, сыр страчателла и сверху немного лечо. Отличный летний бургер для любителей этого сыра
Цена: 590 руб.
Филадельфия Чиз-стейк (270 г)
Классический американский сэндвич. Готовим следующим образом: говяжья вырезка нарезается тонкими слайсами, маринуется в костромском маринаде (фреш лимона, кунжутное масло, соевый соус) булочка чиабатта разрезается пополам и обжаривается на тепане до золотистой корочки. Мясо обжаривается на тепане с добавлением большого количества карамелизированного лука. Сверху выкладывается творожный сыр Альметте и на него пласты сыра чеддер. Запекается под саламандрой до легких корочек на сыре, на чиабатту выкладывается нарезанный перец халапеньо, затем мясо с сыром. Подается ненарезанным
Цена: 730 руб.
Бургер Кюфте (250 г)
Бараний фарш (как в сосисках) с добавлением зимы и марокканских специй, формируем 3 маленький котлеты (кюфте) и обжариваем их до прожарки well done. Другую прожарку тут не получится поймать. Подаём на булочке бриошь, с соусом дзадзики, слайсами помидора, листьями кинзы и зернами граната. Кюфте - с турецкого языка переводится как котлета
Цена: 750 руб.
Крок-мадам с тамбовским окороком (270 г)
Японский молочный хлеб хоккайдо нарезается тонкими кусками, смазывается с одной стороны сливочным маслом, зажаривается на тепане до характерного хруста. На необжаренную сторону намазывается соус бешамель (масло сливочное, мука, молоко, мускатный орех, соль, перец и, в нашем варианте, немного сыра гауды), на второй кусок выкладываются слайсы тамбовского окорока (свинина) и слайсы сыра чеддер. Запекается под саламандрой до полного расплавления сыра. Сверху сэндвич намазывается соусом бешамель, немного подпекается и сверху выкладывается яйцо. Еще один классический сэндвич, на этот раз взявший свое начало во Франции. В переводе крок означает хруст, мадам то и означает, мадам в названии символизирует жареное яйцо, которое выложено поверх сэндвича, как дамская шляпка
Цена: 390 руб.
Мраморный чизбургер (300 г)
Котлета из говядины (котлетное мясо ПраймБиф (60%), жир говяжий ПраймБиф (25%), вода дистиллированная (15%) ), булочка для гамбургеров с кунжутом (мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный идентичный), помидоры розовые, соус коктейль-кетчуп хайнц (томатная паста, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей) ), майонез хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы: горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), сыр чеддер (молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, пищевая добавка уплотнитель хлорид кальция, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых организмов, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, эмульгаторы (e331, e39), соль пищевая, консервант сорбиновая кислота)
Цена: 420 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Дополнительные ингредиенты
- Карамельный лук - 120 руб.
- Яичница (1 яйцо) - 90 руб.
- Бекон говяжий (30 г) - 190 руб.
- Лук-шалот маринованный (30 г) - 120 руб.
- Огурец соленый (40 г) - 120 руб.
- Огурец свежий (30 г) - 120 руб.
- Помидор (50 г) - 150 руб.
- Салат романо (15 г) - 150 руб.
- Сыр гауда (40 г) - 170 руб.
- Сыр чеддер (25 г) - 170 руб.
- Огурец соленый слайс (30 г) - 120 руб.
Гранд бургер (370 г)
Котлета говяжья (грудной отруб бескостный из мраморной говядины (17%), верхняя часть тазобедренного отруба бескостная из мраморной говядины (17%), котлетное мясо ПраймБиф (26%), жир говяжий ПраймБиф (26%), вода дистиллированная (14%), соль морская, перец черный молотый), булочка для гамбургеров с кунжутом (мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный идентичный), помидоры розовые, говяжий бекон копченый (говядина реберный отруб бескостный, соль поваренная пищевая, коричневый сахар, мука, мед), соус барбекю (кетчуп, паприка копченая, перец черный молотый, мед, сахар тростниковый, соус ворчестер, уксус яблочный, лук репчатый жареный, масло растительное, соль морская, чеснок жареный), лук карамелизированный (лук красный салатный, масло растительное, мед, уксус бальзамический (винный уксус, концентрат винoградного сусла, карамельный краситель Е 1500, антиоксидант Е224) ), листья
Цена: 690 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Well done - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
Дополнительные ингредиенты
- Бекон из говядины (30 г) - 190 руб.
- Лук карамель - 120 руб.
- Лук-шалот маринованный (30 г) - 120 руб.
- Огурец соленый (40 г) - 120 руб.
- Огурец свежий (30 г) - 120 руб.
- Помидор (50 г) - 150 руб.
- Салат романо (15 г) - 150 руб.
- Сыр гауда (40 г) - 170 руб.
- Сыр чеддер (25 г) - 170 руб.
- Яичница (1 яйцо) - 90 руб.
- Огурец соленый слайс (30 г) - 120 руб.
Сэндвич с пастрами (200 г)
Пастрами копчёное (грудной отруб бескостный из мраморной говядины в маринаде: лавровый лист, перец чёрный молотый, можжевельник, сахар коричневый мока мад, соль поваренная пищевая, кориандр зерно), хлеб тостовый (мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный идентичный), соус медово-горчичный (вода, горчичные зёрна, уксус, мед, сахар, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, красители: кармины, куркума, антиокислитель: пиросульфит калия), огурцы солёные (огурцы, соль, вода)
Цена: 960 руб.
Дополнительно ↓
Дополнительные ингредиенты
- Бекон говяжий (30 г) - 190 руб.
- Лук карамель - 120 руб.
- Лук-шалот маринованный (30 г) - 120 руб.
- Огурец соленый (40 г) - 120 руб.
- Огурец свежий (30 г) - 120 руб.
- Помидор (50 г) - 150 руб.
- Салат романо (15 г) - 150 руб.
- Сыр гауда (40 г) - 170 руб.
- Сыр чеддер (25 г) - 170 руб.
- Яичница (1 яйцо) - 90 руб.
- Огурец солёный слайс (30 г) - 120 руб.
Сэндвич с уткой (310 г)
Отварное филе утиной ножки в соусе: окорочок утиный, мёд, соус соевый киккоман (вода, соя, пшеница, соль), соус шрирача (перец чили, чеснок, сахар, соль, очищенный уксус, стабилизатор ксантановая камедь), сок из свежих апельсинов, вино красное, лук шалот, бульон куриный, соус деми гляс говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль), соус хойсин (сахар 43%, паста из соевых бобов (вода, соль, соевые бобы, мука пшеничная хлебопекарная, грибы белые жареные на растительном масле. Булочка бриошь: мука пшеничная хлебопекарная, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца). Яйцо куриное, жаренное на растительном масле, свежий огурец, соус демиглас (соус говяжий), лук репчатый, чеснок, мёд, тимьян, бульон Кнорр, соль поваренная пищевая
Цена: 580 руб.
Дополнительно ↓
Дополнительные ингредиенты
- Бекон говяжий (30 г) - 190 руб.
- Лук карамелизированный - 120 руб.
- Лук-шалот маринованный (30 г) - 120 руб.
- Огурец соленый (40 г) - 120 руб.
- Огурец свежий (30 г) - 120 руб.
- Помидор (50 г) - 150 руб.
- Салат романо (15 г) - 150 руб.
- Сыр гауда (40 г) - 170 руб.
- Сыр чеддер (25 г) - 170 руб.
- Яичница (1 яйцо) - 90 руб.
- Огурец солёный слайс (30 г) - 120 руб.
Корн-биф (250 г)
Пастрами варёное: грудной отруб бескостный из мраморной говядины в маринаде: лавровый лист, перец чёрный молотый, можжевельник, сахар коричневый мока мад (сахар, меласса свекловичная, соевый лецитин), соль нитритная, кориандр зерно, сельдерей стебель, лук репчатый. Хлеб тостовый: мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный идентичный. Огурец солёный (огурцы, соль, вода). Помидор розовый, соус спайси, соус Шрирача (перец чили, чеснок, сахар, соль, очищенный уксус, стабилизатор ксантовая камедь), майонез Хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы:горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин); кетчуп Хайнц (томатная паста, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей). Листья салата романо
Цена: 780 руб.
Дополнительно ↓
Дополнительные ингредиенты
- Бекон говяжий (30 г) - 190 руб.
- Лук карамель - 120 руб.
- Лук-шалот маринованный (30 г) - 120 руб.
- Огурец соленый (40 г) - 120 руб.
- Огурец свежий (30 г) - 120 руб.
- Помидор (50 г) - 150 руб.
- Салат Романо (15 г) - 150 руб.
- Сыр Гауда (40 г) - 170 руб.
- Сыр Чеддер (25 г) - 170 руб.
- Яичница (1 яйцо) - 90 руб.
- Огурец солёный слайс (30 г) - 120 руб.
Протеин бургер (310 г)
Котлета говяжья, говяжий бекон копченый, соус барбекю, помидоры розовые, лук карамелизированный, листья салата романо
Цена: 670 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
Дополнительные ингредиенты
- Бекон говяжий (30 г) - 190 руб.
- Лук карамель - 120 руб.
- Лук-шалот маринованный (30 г) - 120 руб.
- Огурец соленый (40 г) - 120 руб.
- Огурец свежий (30 г) - 120 руб.
- Помидор (50 г) - 150 руб.
- Салат романо (15 г) - 150 руб.
- Сыр гауда (40 г) - 170 руб.
- Сыр чеддер (25 г) - 170 руб.
- Яичница (1 шт.) - 90 руб.
- Огурец соленый слайс (30 г) - 120 руб.
Трюфельный бургер (254 г)
Котлета из говядины (котлетное мясо ПраймБиф 60%, жир говяжий ПраймБиф 25%, вода дистиллированная 15%), булочка бриошь (мука пшеничная хлебопекарная, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца), соус Трюфельный (трюфельное масло, майонез Хелманс: масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы:горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), чеснок, лук репчатый жареный, грибы белые и шампиньоны жаренные на растительном масле, соль, перец чёрный молотый, сыр гауда 45% (молоко пастеризованное, соль, уплотнитель, хлорид кальция, культуры бактерий мезофильных и термофильных, сычужный фермент микробиологический, консервант-нитрат натрия, краситель аннато), лук карамелизированный (лук красный салатный, масло растительное, мёд, уксус бальзамический: винный уксус, концентрат винoградного сусла, карамельный краситель Е 1500, антиоксидант Е224)
Цена: 590 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well Done - 0 руб.
Добавки
- Бекон - 190 руб.
- Салат романо - 150 руб.
- Лук карамель - 120 руб.
- Лук маринованный - 120 руб.
- Огурец соленый слайс - 120 руб.
- Огурцы свежие - 120 руб.
- Помидор - 150 руб.
- Сыр гауда - 170 руб.
- Сыр чедер - 170 руб.
Бургер Матерь драконов (380 г)
Фарш говяжий (котлетное мясо ПраймБиф, жир говяжий ПраймБиф, соль, перец чёрный молотый), булочка для гамбургеров с кунжутом (мука пшеничная хлебопекарная, семена кунжута, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло сливочное, яйца, краситель натуральный идентичный), острое лечо (перец болгарский, чеснок, лук зелёный, кетчуп, соус Кимчи, масло растительное, острый перец чили стручковый), перец халапеньо резаный (перец халапеньо, спиртовой уксус, соль, лук красный, кетчуп)
Цена: 640 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Шаурма
Шаурма (290 г)
Мясо на выбор, капуста свежая белокочанная, помидоры биф, огурцы свежие, соус, лук, лаваш
Цена: 450 руб.
Дополнительно ↓
Мясо на выбор
- Цыпленок - 0 руб.
- Томленая говяжья грудинка - 170 руб.
- Мраморный люля - 40 руб.
- От мясника (рубленая говядина) - 130 руб.
Горячие блюда
Стейк Воронеж Дели (180 г)
Отварная говядина фланк-стейк, обжаренная на растительном масле, соль морская, перец черный молотый. Подается с картофелем по-домашнему и соусом Перечным (сливки 33%, масло сливочное, виски, перец зеленый маринованный (перец розовый горошком, уксус винный, соль) )
Цена: 1300 руб.
Дополнительно ↓
Степени прожарки на выбор
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Запечённая черная треска с пастой Птитим (300 г)
Филе черной трески предварительно маринуется в меду, молоке, соли и сахаре, затем запекается. Подается с пастой Птитим и тартаром из соленых томатов. Украшается кинзой и чипсами из чеснока
Цена: 1400 руб.
Стейк Англетер (300 г)
Внутренняя лопаточная часть - сочный, ароматный стейк
Цена: 2350 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Хашлама по-тбилисски из мраморной грудинки (350 г)
Говяжья грудинка (брискет) готовиться в говяжьем бульоне в печи, с добавлением овощей. Подается с говяжьим бульоном и свежей кинзой
Цена: 1390 руб.
Рибай стейк Влад биф (300 г)
Толстый край, премиальный отруб, сочный, насыщенный, самый мраморный стейк
Цена: 2570 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Бавет (300 г)
Зареберный стейк - яркий мясной вкус с нежной текстурой
Цена: 1650 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк косичка с сальсой из зелени (330 г)
Щечка говяжья, отварная киноа крупа, черемша, сливки кулинарные, огуречный соус
Цена: 1690 руб.
Стейк Пиканья (300 г)
Кострец говяжий. Нарезается при подаче. Подается на жаренном, в сливочном масле, луке и соусом чимичурри. Прожарка medium. Самый популярный стейк Латинской Америки
Цена: 1450 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Ребра Асадо (350 г)
Говяжье ребро маринуется в специях, сахаре и соли, затем запекается. Нарезается перед подачей и выкладывается на салат из сладких томатов, красного лука, кинзы и посыпается специей сумах
Цена: 2590 руб.
Лучшая часть ягненка (315 г)
Ягненок маринуется в чесноке сухом, паприке, зире, оливковом масле, затем немного коптится. Соус из жареного лука - это жареный лук, сливки, соль, затем заправляется в сифон. Подается ягненок прожарки медиум. Медиум велл и велл дан не рекомендуем, так как это будет не вкусно. Поливаем ягненка немного той же мясной глазировкой, что и перепелку и посыпаем немного сухим жареным луком. Сбоку отсаживаем соус из жареного лука и вяленую сливу (сливу готовим сами: вялим, затем маринуем в оливковом масле с травами)
Цена: 1490 руб.
Перепелка, фаршированная фуа-гра и гречневой кашей (460 г)
Перепелка начиняется фаршем из гречневой крупы, жареного репчатого лука, белых грибов, фуа-гра, пармезана, сливочного масла. Затем поливается соевым соусом с медом и запекается до золотистого цвета. На тарелку выкладывается соус из топинамбура (топинамбур, молоко, сливки, лемонграсс, сливочное масло), на него выкладываем запеченную перепелку, декорируем лимонным гелем (лимонный сок, запеченные узбекские лимоны, агар-агар, сахар) и маринованными лисичками. Перепелку поливаем мясной глазировкой на основе демигласа с добавлением хересового уксуса, соли и сахара
Цена: 1190 руб.
Сосиски из мраморной говядины (400 г)
Сосиски из мраморной говядины, жаренные на растительном масле (говядина грудинка, Брискет Праймбиф, говядина тримминг Праймбиф, лук репчатый жареный, чеснок жареный, паприка копченая, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, бараньи черева (кишечное сырье, соль поваренная пищевая, вода) ), салат коул слоу (капуста белокочанная, морковь, соус коул слоу (сметана (25%) (сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы), майонез хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), укроп свежий, сок лимона, мед), соус медово-горчичный (вода, горчичные зёрна, уксус, мед, сахар, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, красители кармины, куркума, антиокислитель пиросульфит калия), соль, перец черный), огурцы соленые
Цена: 540 руб.
Сосиски из курицы (400 г)
Сосиски куриные, жаренные на растительном масле (куриное филе, зерна кукурузы, лук репчатый жареный, красный перец болгарский запеченный, чеснок жареный, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, бараньи черева (кишечное сырье, соль поваренная пищевая, вода) ), салат коул слоу (капуста белокочанная, морковь, соус коул слоу (сметана (25%) (сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы), майонез хелманс (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), укроп свежий, сок лимона, мед), соус медово-горчичный (вода, горчичные зерна, уксус, мед, сахар, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, красители кармины, куркума, антиокислитель пиросульфит калия), соль, перец черный, огурцы соленые
Цена: 480 руб.
Филе миньон (180 г)
Говяжья вырезка, соль, растительное масло
Цена: 1890 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Оленина с брусничным соусом (330 г)
Филе оленины, маринованная в устричном соусе, жаренное, картофельное пюре, жареные белые грибы, брусника амброзия, шпинат бланшированный, масло сливочное 82,5%, чеснок, розмарин
Цена: 1850 руб.
Печень телёнка (370 г)
Печень телячья, жаренная на подсолнечном масле, мука высшего сорта, масло растительное соль, лук карамелизованный, картофельное пюре, зелень петрушки, соль
Цена: 840 руб.
Стейк из копченого языка (330 г)
Говяжий язык маринуется (специи, соль, сахар) в течении двух суток, затем готовиться 12 часов при 78 градусах и коптится в течении одного часа, подается с картофельным пюре с трюфельным маслом, соус баклажановый, крем с добавлением черного чеснока. Украшается свежей кинзой
Цена: 1490 руб.
Голубцы из савойской капусты (300 г)
Голубцы в савойской капусте из говядины с рисом, морковью и луком. Подаются в сливочно-овощном соусе (перец болгарский, морковь, лук репчатый, тыква, чеснок, сливки, украшается укропом)
Цена: 880 руб.
Мраморный бефстроганов (290 г)
Мраморная говядина обжаривается с репчатым луком, добавляются сливки, соль, перец. Подается с солеными огурцами и обжаренными грибами шампиньоны
Цена: 1390 руб.
Каре теленка (300 г)
Каре теленка, обжаренное на гриле подается со свежим розмарином. Рекомендованная прожарка медиум (4 порции)
Цена: 2300 руб.
Каре ягнёнка (260 г)
Каре молодого ягненка. 3-5 косточки каре обжариваются с добавлением репчатого лука, чеснока, тимьяна, розмарина, соли и перца, подаются с домашней аджикой
Цена: 1920 руб.
Котлеты из фазана (350 г)
Филе фазана, филе куриного бедра, мраморная говядина, лук репчатый жареный, масло сливочное, соус устричный, соль, перец чёрный молотый (2 шт.). Подаются с брусничным соусом, листьями кинзы
Цена: 1200 руб.
Котлеты из цыплёнка (370 г)
Куриная грудка, филе куриного бедра, сливки 33%, белки куриного яйца, масло сливочное 82,5%, соус сливочный с белыми грибами, укроп (2 шт.)
Цена: 740 руб.
Котлеты из краба (240 г)
Крабовое мясо, мясо креветок, лук порей жареный, соус бешамель, масло сливочное 82,5%, майонез хелманс. Подается с китайской капустой, зелёным горошком в стручках и соусом крем-бальзамик
Цена: 1460 руб.
Палтус (200 г)
Филе палтуса маринуется в соевом соусе и сахаре. Подается на подушке из жареного лука-порея, перца чили, маслин, апельсинового фреша. Украшается кинзой и поливается оливковым маслом
Цена: 1490 руб.
Лосось в имбирном маринаде (300 г)
Филе лосося запекается в медово-имбирном маринаде. Подается на подушке из запеченного картофеля, кабачка, помидоров. Соус из Антоновки (Антоновские яблоки запеченные и доведенные до состояния пюре)
Цена: 1790 руб.
Цыплёнок табака (330 г)
Цыплёнок, жаренный на оливковом масле с добавлением чеснока, соли, перца чёрного молотого, соус чесночный, розмарин
Цена: 690 руб.
Цыплёнок в сливочно-сметанном соусе (330 г)
Цыпленок, соль, перец с добавлением чеснока, запекается в смеси сливок и сметаны. При подаче посыпается кинзой
Цена: 740 руб.
Стейк Рибай (400 г)
Толстый край, премиальный отруб, сочный, насыщенный, самый мраморный стейк. Прожарка любая
Цена: 5160 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Стриплойн (400 г)
Тонкий край - яркий мясной вкус, с хрустящей корочкой, с жирком на одной стороне, сочный
Цена: 3400 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Тибон (1 кг)
Стейк на Т-образной кости где с одной стороны вырезка а с другой тонкий край (стриплойн). Прожарка на выбор. Подается без соуса
Цена: 7300 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Шатобриан с соусом из черного трюфеля (300 г)
Центральная часть вырезки - нежирная, нежнейшая, лёгкий мясной вкус. При подаче поливается трюфельным соусом, украшается трюфелем. Прожарка любая
Цена: 3900 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Сырой - 0 руб.
- С кровью - 0 руб.
- Средне-сырой - 0 руб.
- Средней прожарки - 0 руб.
- Почти прожаренное - 0 руб.
- Полностью прожаренное - 0 руб.
Стейк Квазимодо (290 г)
Головная часть вырезки - внешне неровной формы с очень нежной текстурой. Подается со сливочно-перечным соусом
Цена: 3400 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Кафе де пари (290 г)
Лопаточная вырезка - одна из самых нежных частей, лёгкая. При подаче стейк нарезается и поливается соусом из белых грибов
Цена: 1790 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Махаон (280 г)
Внешняя лопаточная часть - внешне стейк напоминает крылья бабочки, насыщенная мраморность, нежный, с тонким мясным вкусом. Прожарка от medium rare. Подается с трюфельным соусом
Цена: 1700 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Мачете (300 г)
Рёберный стейк. Ароматный, яркий мясной вкус с нежной текстурой. Волокна длинные, для любителей пожевать. Прожарка от medium. Соус чимичурри
Цена: 2100 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Флэнк (300 г)
Зарёберный стейк. Сочный, плотный, с насыщенным ярким вкусом. Прожарка рекомендованная от medium. Подается со сливочно-перечным соусом (оливковое масло, перец, сливки, виски бурбон). Маринуется с трюфельным маслом, оливковым маслом с добавлением черного бальзамического уксуса
Цена: 1850 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Томлёный стейк из грудинки (600 г)
Брискет (говяжья грудина), томится в соусе барбекю, затем нарезается и подается с пшенной кашей с морковью
Цена: 1290 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Лопатка ягненка (450 г)
Лопатка ягненка предварительно маринуется в специях с чесноком, затем готовиться при 82 градусах 5 часов и запекается перед отдачей. Подается с муссом из печеного чеснока
Цена: 1790 руб.
Стейк Булава (1 кг)
Рибай, толстый край-невероятно сочный, мраморный, с прилегающей костью. Прожарка на выбор. Подается без соуса
Цена: 7900 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Котлеты из телятины (350 г)
Мякоть телятины, мраморная говядина, лук, белки куриного яйца, соль, соус тимьяновый (2 шт.)
Цена: 870 руб.
Стейк Воронеж прайм (600 г)
Стриплойн на кости. Тонкий край на лучевой и позвоночной кости, выраженный мясной вкус. Прожарка на выбор. Подается без соуса
Цена: 4800 руб.
Дополнительно ↓
Степень прожарки на выбор
- Rare - 0 руб.
- Medium rare - 0 руб.
- Medium - 0 руб.
- Medium well - 0 руб.
- Well done - 0 руб.
Стейк Муромец (1,2 кг)
Портерхаус-четыре крайних самых крупных стейка Т-образной кости
Цена: 7800 руб.
Гарниры
Картофель по-деревенски (150 г)
Розмариновая соль (соль морская, розмарин), соус майонез с имбирем (майонез хелманс: масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы: горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин), имбирь маринованный, кетчуп хайнц (томатная паста, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей) )
Цена: 250 руб.
Молодой картофель с чесноком (200 г)
Отварной картофель черри, жаренный на сливочном масле, лук-шалот, укроп, чеснок, соль, черный молотый перец
Цена: 380 руб.
Жареный картофель с белыми грибами (250 г)
Картофель, белые грибы и репчатый лук, жаренные на подсолнечном масле, укроп, соль
Цена: 540 руб.
Спаржа (100 г)
При подаче поливается оливковым маслом
Цена: 650 руб.
Дополнительно ↓
Способ приготовления
- На пару - 0 руб.
- На гриле - 0 руб.
Овощи на гриле (220 г)
Баклажаны, цукини, болгарский перец, розовые помидоры, красный лук, чеснок, оливковое масло, тимьян, соль, черный молотый перец
Цена: 480 руб.
Картофель фри с трюфельным маслом (120 г)
Картофель, жаренный во фритюре, розмариновая соль (соль морская, розмарин), соус майонез с имбирём (майонез Хелманс: масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы: горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин, имбирь маринованный); кетчуп Хайнц (томатная паста, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей), трюфельное масло)
Цена: 290 руб.
Картофель фри с имбирным майонезом (120 г)
Картофель, жаренный во фритюре, розмариновая соль (соль морская, розмарин), соус Майонез с имбирём (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы горчицы, паприки натуральный, сок лимонный, антиокислитель Е385, краситель каротин, имбирь маринованный), кетчуп Хайнц (томатная паста, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей) )
Цена: 250 руб.
Детское меню
Хлеб
Десерты
Миндальный торт с черносливом (210 г)
Торт на основе безе с миндалём, черносливом, грецким орехом и миндального крема. Готовый торт посыпается сахарной пудрой, крошкой безе, поливается карамельным соусом и украшается ягодами красной смородины
Цена: 580 руб.
Грильяж с цукатами (18 г)
Чернослив, курага, изюм, орех фундук, сахар, соль, мука, шоколад чёрный
Цена: 100 руб.
Медовик (140 г)
Коржи из муки, сахарного песка, яйца, коньяка и мёда, пропитаны кремом из сметаны, сливок, сахара и мёда. Украшается свежими ягодами: ежевикой, малиной, красной смородиной и свежей мятой
Цена: 380 руб.
Вишневый торт (180 г)
Вишня свежемороженая, сахар, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сливки, сметана, гель, желатин листовой, печенье курабье и печеньем Орео. Подаётся с вишнёвым вареньем (40 г) и украшается мятой
Цена: 590 руб.
Напитки
Evervess (250 мл)
Газированный напиток
Цена: 330 руб.
Дополнительно ↓
На выбор
- Ginger Ale - 0 руб.
- Evervess Tonic - 0 руб.
Сок Я (200 мл)
В ассортименте
Цена: 350 руб.
Дополнительно ↓
На выбор
- Томат - 0 руб.
- Яблоко - 0 руб.
- Апельсин - 0 руб.
- Вишня - 0 руб.
Соусы
🍔 Как заказать
Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex.ru/restaurant/Voronezh_na_Prechestenke, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.
📱 Официальные приложения
Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.
👛 Как оплатить
После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:
- Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
- Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
- С помощью Apple Pay в приложении
Добавляйте в закладки! Делитесь с друзями!
Оставить комментарий: