Куриный суп

Крем-суп из тыквы (тыква печеная, морковь, лук репчатый, масло оливковое, тимьян, соль, сахар) с топпингом на выбор: обжаренными креветками или чипсами из бекона (запекаются в конвектомате). Украшается трюфельным маслом и микрозеленью. Подается с подогретым луковым хлебом тартин

Ароматный, немного острый тайский суп Том ям. В состав входит острый рыбный бульон, кальмары, креветки, мидии в раковине, грибы вешенки, томаты черри и листья каффир-лайма. Подается с японским рисом

Густой суп из красной чечевицы (чечевица, картофель, томаты, чеснок, базилик, лук, мята, морковь, чили, говяжья лопатка) с добавлением обжаренных кусочков говяжьей вырезки. Подается с хлебом тартин (2 шт.). Украшается паприкой и листиком базилика