Салат Греческий

Салат Цезарь по классическому рецепту

Легкий и полезный салат, в состав которого входят: микс романо, салата руккола и айсберга, свежий огурец, авокадо (половинка), шпинат свежий, укроп, петрушка, кинза, оливки. Заправляется перечным маслом (в выямке авокадо), подается с лимоном и микрозеленью

Салат Цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, ароматные гренки (сушатся с паприкой), соус цезарь и куриные наггетсы (куриное филе, яйцо, панировка панко), обжаренные во фритюре

Салат Цезарь по классическому рецепту: листья романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, ароматные гренки (сушатся с паприкой), соус цезарь и лосось домашнего посола

Теплый салат из баклажанов, обжаренных во фритюре со специальным соусом (сладко-острый с добавлением имбиря), которые подаются с розовыми томатами и кинзой

Два кусочка хлеба тартин луковый поджаривают, намазывают сливочным сыром. Далее выкладывают лосось домашнего посола, соус песто, каперсы и красную икру. Посыпают цедрой лимона и украшают листиком базилика

Горячая пшеничная тортилья с начинкой подается с сальсой и микрозеленью с черри, заправленной соусом юдзу

Горячая пшеничная тортилья с начинкой: моцарелла, шпинат, базилик, томаты, песто. Подается с сальсой и микрозеленью с черри, заправленной соусом юдзу

Брискет — говяжья грудинка, которую долго томят в на гриле в обсыпке из перца. Получается сочное и рассыпчатое чуть пряное мясо. Он является основой салата. Также в состав входят: обжаренные во фритюре баклажаны, вяленые томаты, микс зелени (руккола, айсберг, романо), томаты черри, красный лук, маринованный огурец (свежий огурец сами маринуем в яблочном соке). Посыпается кунжутом, заправляется медово-горчичным соусом

Брискет — говяжья грудинка, которую долго томят в на гриле в обсыпке из перца. Получается сочное и рассыпчатое чуть пряное мясо. Брискет нарезают кусочками и выкладывают на лепешке роти, смазанной соусом гальби. Подается с миксом из айсберга, романо и радичио, корейской морковкой, луком и томатами черри, заправляется перечным маслом