Zodiac

Классическое японское блюдо. Свежий лосось подается на подушке из специально приготовленного риса. Рис, лосось, японское саке с соевым соусом и вином мирин

Блюдо, изящность которого заключается в простоте. Идеальный по толщине ломтик нежного тунца на подушке из риса

Ломтик речного угря на подушке из риса. Идеальное сочетание вкусов едва сдерживает узкая полоска водорослей нори. Рис, васаби, речной угорь, соус саке

Рис заворачивается в нори, сверху выкладывается мелко порезанный лосось, смешанный со спайси соусом

Рис заворачивается в нори, сверху выкладывается мелко нарезанный тунец, смешанный со спайси-соусом

Рис заворачивается в нори, сверху выкладывается мелко порезанный угорь, смешанный со спайси-соусом

Идеальные ломтики нежного лосося подаются с освежающими листьями шисо, хрустящим дайконом и классическим набором из имбиря и васаби. Сырой лосось, лист шисо (гибрид из крапивы и мяты), дайкон, кресс-салат, лайм, маринованный имбирь, васаби

Тунец, дайкон. Нежное сашими из сочного тунца, вкус которого тает на языке. Слайсы дайкона освежают блюдо и подаются в качестве закуски

Классическое сашими из сочного мясистого угря. Подается с хрустящими овощами - огурцом и дайконом. Угорь, дайкон, огурец

Сашими из желтохвоста

Нори, рис, сливочный сыр, огурец, лосось, соус спайси, соус терияки, икра тобико, угорь, кресс-салат

Королевский ролл с шапкой из сочного угря и сердцевиной с крабом и лопающейся на языке икрой тобико. С крабом, угрем и тобико

Классический вариант популярного ролла. Сочный краб со спелым авокадо в сочетании с идеально сваренным рисом, украшенный икрой летучей рыбы. Краб, авокадо, рис и икра летучей рыбы (8 шт.)

Классика, которая никогда не надоест. Середина из нежного сливочного сыра, хрустящего огурца, а верхушка обернута толстым ломтиком свежего лосося. Нежный сыр, лосось, рис и огурец (8 шт.)

Пылающий ролл с нежным солоноватым гребешком и лососем. Верхушка - кремовая лава из спайси-соуса и легкого японского майонеза, в которой ощущается легкий привкус трюфельной пасты. Рис японский, нори, лосось, гребешок, соус спайси, японский майонез, микс кунжута, трюфельная паста

Треугольный конвертик, который хотел, но не смог стать онигири. Идеально сваренный рис с узнаваемым спайси-соусом, на фоне которых чувствуется сочный лосось, авокадо и приятно перекатывающаяся на языке икра тобико. Рис, спайси-соус, угорь, икра тобико, авокадо

Уже ставший классикой ролл. Зрелое маслянистое авокадо с рисом и свежим лососем. Обернут в хрустящую полоску нори. Нори, рис, лосось, авокадо

На нори выкладываем рис, авокадо, креветки темпура. Заворачиваем. Сверху выкладываем краб, слайсы огурца. Поливаем терияки и украшаем икрой тобико

Оригинальный ролл с нежным лососем и тамаго яки. Сладкое рисовое вино мирин вносит в блюдо приятный ненавязчивый привкус, а соусы спайси и терияки - остроту и кислинку. Омлет тамаго яки (куриное яйцо с добавлением мирина (очень сладкое рисовое вино), мицукана (рисовый уксус) и соевого соуса), рис, нори, угорь, огурцы, лосось, спайси-соус, соус терияки, лук-сибулет

Обретший популярность вьетнамский суп. Наваристый говяжий бульон и нежная вырезка - сытная основа, сочный вкус которой подчеркивают рисовая лапша, пряные семена бадьяна и соус эбара. Говяжий бульон, корица, семена бадьяна, говяжья вырезка, рисовая лапша, яйцо пашот. Отдельно: соус эбара, чили перец, мята, кинза и лук

Национальное блюдо тайской кухни, в основе которого куриный бульон и кокосовое молоко, креветки, филе трески, шампиньоны и шиитаке. Пряный вкус придает паста том ям, имбирь и лемонграсс. Подается с рисом. Куриный бульон, кокосовое молоко, паста том ям, креветки, филе трески, лемонграсс, листья лайма, имбирь, шампиньоны, шиитаке, ягоды годжи, кинза, зелёный лук и томаты

Сытные бобы эдамамэ в сочетании с нежным тофу, солоноватыми водорослями оттеняют яркий вкус копченого угря

Сочное мягкое филе и плотная яичная лапша в сочетании с горячим бульоном подарят вам тепло и уют после обеда. Куриный бульон, лапша яичная, куриное филе

Изысканное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Идеальное сочетание сладкой кукурузы и нежного краба. Кукуруза консервированная, краб, кукуруза в початках, соус берблан (сливки, соевый соус), кокосовое молоко, микрозелень, зеленое масло, лук, морковь

Микс салата поливаем ореховым соусом, сверху выкладываем бланшированную спаржу, очищенный бобы эдамаме, авокадо, клубнику. Блюдо украшаем кунжутом кимчи и оливковым маслом

Сытный салат с идеальным балансом текстур. Нежные баклажаны, маринованные в устричном соусе, подаются в хрустящем кляре и приправлены овощами, травами и перцем чили. Баклажаны в панировке, маринованные в устричном соусе с сезонными томатами, кинзой, зеленым луком, устричным соусом и сладким чили-перцем

Нежные слайсы кабачков на подушке из солоноватых водорослей чука. Зеленое яблоко придает блюду легкую сладкую кислинку, а ореховый соус изящно подчеркивает интересные вкусовые сочетания. Листья салата, водоросли чука, зеленое яблоко, ореховый соус, кабачок, соус юдзу, кунжут

Питательный салат с нежной уткой в темпуре. Красные яблоки добавляют приятную сладость, а грейпфрут в сочетании со сливочным соусом - легкую кислинку. Утка темпура, красное яблоко, грейпфрут и сливочный соус

Яркий питательный салат с сочными креветками, спелым авокадо и сладенькой хурмой. Соус алоэ-чили придает блюду уникальный островатый вкус. Микс-салат, спелое авокадо с сочными креветками и бобами эдамамэ заправлены пряным соусом алоэ-чили

Сочная говяжья вырезка, нарезанная крупными кубиками, обжаривается в воке с острым соусом. К мясу подается стручковый горошек и сочные белые грибы

Нежный лосось на тонкой хрустящей кожице, маринованный в соусах и тягучем меде. Легкая глазурь из соуса терияки подчеркивает идеальное сочетание рыбы и сладости. Блюдо украшено листом бамбука

Филе палтуса без кожи предварительно вымачиваем в молоке. Затем поливаем небольшим количеством масла чили, отправляем в пароконвектомат и запекаем до готовности. Отдельно готовим соус: болгарский перец без кожи обжаривается с чесноком и луком на сковороде, добавляем тимьян, пробиваем с добавлением растительного масла. После чего добавляем томаты черри, лисички, брокколи и эдамаме, перемешиваем и выкладываем в тарелку. Поверх соуса выкладываем палтус, поливаем маслом укропа и маслом чили

Пикантное блюдо для настоящих ценителей Азии. Нежная курица с жареным арахисом, цитрусовыми нотами и рассыпчатым японским рисом под соусом кунг пао. Куриное бедро, чеснок, масло растительное, жареный арахис чили, цедра апельсина, рис японский (рисовый уксус, сок юдзу), соус кунг пао (кетчуп, хойсин, чили бин, рисовый уксус, соус сладкий чили). Острое блюдо

Половина утки по-пекински, блинчики (мука пшеничная, растительное масло, соль), огурец, лук-порей и соус для утки (кунжутная паста, китайское вино, паста из черных бобов, рисовый уксус, кунжутное масло, луковое масло)

Щеку теленка зачищаем, удаляем пленку, панируем в муке и обжариваем на сковороде. После тушим до готовности в соусе на основе демигляса, красного вина, куриного бульона, моркови, чеснока, сельдерея, розмарина и соевого соуса. При подаче обжариваем на гриле и глазируем в соусе черный перец. Подаем с трюфельным картофельным пюре и вишневым соусом

Сытные стрипсы из нежного куриного мяса, обваленного в хрустящей панировке

Классическое китайское блюдо. Закуска, состоящая из свежих огурцов, маринованных в рисовом уксусе, апельсиновом соке и соусе кимчи. Также при подаче добавляется острый перец чили

Блюдо для тех, кто ищет кое-что новенькое: тартар из свежего тунца, подающийся со спелым авокадо и солоноватой соево-кунжутной икрой. Тунец, авокадо, соевый соус, кунжутное масло, лук-сибулет

Лосось, авокадо, обжаренная фунчоза, гранат, соус ворчестер, соево-кунжутный соус. Кубики нежного лосося в уже классическом сочетании с авокадо, тающим во рту. Блюдо приправлено пряным соево-кунжутным соусом

Пшеничная лепешка обжаривается во фритюре и посыпается паприкой, осаживаем сыр креметте в тортилью, выгладываем мелконарезанный угорь, замешанный с соусом унаги, украшаем мелко нарезанным редисом, трюфельным маслом, лук-сибулет. Подаем на подушке из редьки дайкон, с лаймом по краям

Пшеничная лепешка обжаривается во фритюре и посыпается паприкой, осаживаем соус гуакамоле, сверху выкладываем лосось, замешанный в соусе лимон-кимчи. Сверху выкладываем кубиком нарезанный манго, посыпаем лук-сибулет. Подаем на подушке из редьки дайкон, с лаймом по краям

Сочная говядина в уникальных японских специях шимичи тогараши, заправленная пикантным азиатским соусом. Подается на хрустящих рисовых чипсах. Говядина, корнишоны, лук-сибулет, азиатский соус, рисовые чипсы, шичими тогараши

Сытное блюдо в восточном стиле. Пикантные хрустящие креветки с острым соусом васаби и ломтиком дайкона

Популярная закуска из бобов эдамаме, приправленных полезной морской солью и пикантным трюфельным соусом. Соевые бобы, морская соль, трюфельное масло

Весенний ролл с нежным мясом утки по-пекински. Грибы шиитаке добавляют блюду сочность, а огурчик - хрусткость и свежесть. Подается с соусом хойсин на основе пасты из черных бобов и китайского вина. Мясо утки по-пекински, грибы шиитаке, огурец, репчатый лук, рисовое тесто, растительное масло, кинза, соевый соус, устричный соус. Подаётся с соусом хойсин (рисовый уксус, черное китайское вино, паста из черных бобов, масло луковое, масло кунжутное)

Интересная сытная закуска. Кальмар в хрустящем японском кляре подается с острым перцем чили и долькой лайма. Кальмары, японский кляр, чили-перец, лайм

Изысканная закуска, где нежные сочные креветки в японском кляре идеально сочетаются с освежающими листьями шисо. Подается с соевым соусом. Тигровые креветки, лист шисо, японский кляр, растительное масло, соевый соус, кунжутное масло, долька лайма

Сладковатые палочки батата, подаются с кисло-соленым пряным соусом майо-терияки. Легкая и вкусная закуска. Батат, соус майо-терияки

Сливки, сливочное масло, спринг-тесто, лосось, креветка, фарш из краба

Авторские мини-бургеры из мраморной говядины в соусе BBQ

Сытный боул, в котором кубики нежного сочного лосося, зерна сладковатой кукурузы и бобы эдамаме сочетаются в одном ярком блюде. Икра тобико добавляет приятную солоноватость, а соус мицукан оттеняет вкусовые сочетания. Лосось, японский рис, соус мицукан, бобы эдамамэ, кукуруза, соус терияки, икра тобико, зеленый и красный лук, кинза

Питательный боул с тунцом. На дно тарелки выложен прекрасно сваренный рис, спелое авокадо и соломка хрустящей пекинской капусты. Сочные кубики тунца и основа блюда политы соусом ясай

Рис, соус имбирный(Айоли, свит чили, кимчи, сок лайма, азиатская база(соевый соус, мирин, мицукан, чеснок, саке, сахар)), очищенные бобы эдамаме, манго, креветки жаренные, микс зелени, авокадо. Украшается нори, кунжутом, соусом кимчи

Маринуем цыпленка и обжариваем с битыми огурцами на тепане, далее выкладываем на подушку из риса с имбирным соусом (Айоли, свит чили, кимчи, сок лайма, азиатская база). Украшаем зеленым луком, маринованным чили и нори. Посыпаем кунжутом

На подушку из риса выкладываем соус имбирный, водоросли чука, свежий лосось, авокадо, поливаем соусом понзу и украшаем маринованным перепелиным желтком и лук-сибулет

Сытное блюдо из рисовой лапши, сочной курицы, нежных креветок и воздушного омлета. Ростки сои и ароматный соус карри добавляют блюду тот самый пряный азиатский вкус. Курица, креветки, сладкий перец, омлет(яйцо, молоко), зеленый стручковый горошек, лук-шалот, ростки сои, соус карри (порошок карри мадрас, куриный порошок, устричный соус, сливочное масло, сахар). Обжариваются на воке и смешиваются с тонкой рисовой лапшой

Отвариваем рисовую лапшу, отдельно обжариваем кальмары, куриное филе, ломтики чеснока, перца чили, перья зеленого лука и лисички. Затем добавляем лапшу и соус пад-тай. Отдельно готовим яичный омлет на воке. Затем все ингредиенты обжариваем и перемешиваем, добавляем ростки сои, листья пекинской капусты и дробленный жареный арахис. Перед отдачей добавляем кунжутное масло. Украшаем кинзой, черным кунжутом и долькой лайма

Тонкая, но сытная рисовая лапша с яркими овощами и питательными ростками сои. Приготовлена с тем самым соусом том ям. Рисовая лапша, яйцо, болгарский перец, репчатый лук, ростки сои, кабачок, соус карри, кинза и кунжут

Лапшу отвариваем. Брокколи бланшируем. На луковом масле обжариваем маринованную говядину, добавляем брокколи, кабачки и лук репчатый. Затем вводим соус терияки, перемешиваем, добавляем кунжутное масло, соевыйс соус темный и светлый, специи, перемешиваем и выкладываем на тарелку. Украшаем кинзой и луком зеленым

Сытное блюдо в восточном стиле. Японский рис обжаривается на воке с кусочками нежной говяжьей вырезки. Овощи дополняют блюдо новыми оттенками. Японский рис обжаривается на воке с кусочками говяжьей вырезки, репчатого лука, сладкого перца, кабачка, моркови, брокколи, яйца и репчатого лука

Идеально обжаренный рис с сочными гребешками и креветками. Овощи привносят в блюдо яркость и разнообразие текстур, которые подчеркивает сытный соус хо из морепродуктов и пармской ветчины

Блюдо, где зернышко к зернышку идеально обжарен рис, в сочетании с овощами и угрем. Все полито сладко-пряным соусом унаги. Чили придает блюду легкую пикантность. Рис жасмин, болгарский перец, брокколи, морковь, лук, угорь, соус унаги, микрозелень, кунжут, чили

Десерт цвета вулкана. Мягкие моти из рисового теста со сливочной кремовой начинкой из карамели, взбитых сливок и сочной голубики. Рисовое тесто, сливочный крем, карамель, взбитые сливки, голубика (2 шт.)

Традиционный японский десерт, приготовленный с использованием рисового теста и сливочного крема. В его также входят взбитые сливки, которые придают десерту особую нежность. Рисовое тесто (рисовая мука, вода, сахарная пудра), сливочный крем, взбитые сливки, клубника (2 шт.)

Мягкий и нежный десерт из рисового теста, внутри которого тающий во рту крем из белого шоколада с желе из цитрусового сока юдзу

Сладкий забавный котик, приносящий удачу. Приготовлен на ганаше из спелого банана

Сливочный сыр, сливки, яйца, крахмал, сахар, матча - пробиваем миксером. Заливаем в форму и запекаем

Творог, творожный сыр, сливки, соленая карамель

Мягкий и нежный десерт из рисового теста, внутри которого тающий во рту крема и хурмы

Ярко-красные димсамы с камчатским сочным крабом и легким морским майонезом - идеальная заправка перед основным блюдом. Краб камчатский, японский майонез, кинза (3 шт.)

Димсам, внутри которого скрывается сочная креветка, солоновато-кисленькие бамбуковые ростки и топленый cвинoй жир. Креветки тигровые, бамбуковые ростки, cвинoй жир (3 шт.)

Освежающий димсам, внутри которого, под слоем теста, скрываются нежные шампиньоны, сладкая морковь, сельдерей и солоноватая икра тобико. Шиитаке, шампиньоны, сельдерей, морковь, икра тобико (3 шт.)

Яркий набор димсамов и гедза с сочной креветкой, свежими овощами, мясистым крабом и нежной курицей. Подаются с соусом димсам, сочетающим в себе кунжутное масло и рисовый уксус с соусом магги. Димсам с креветкой, димсам с овощами, димсам с крабом, гедза с курицей, соус димсам (уксус рисовый, соус магги, ворчестер, кунжутное масло)

Традиционная японская закуска. Хрустящее пшеничное тесто с нежным куриным фаршем. Блюдо подается с устричным соусом. Пшеничное тесто, фарш (курица, репчатый лук, cвинoе сало), морковь, китайское вино, сахар, соль, устричный соус (3 шт.)

Газированный софт на ваш выбор

Компот вишневый

Вода негазированная в ассортименте

Свежевыжатый сок из апельсинов

Лимонад собственного приготовления с османтусом и персиком

Вода негазированная в ассортименте

Софт со вкусом имбирного эля

Нежный ролл Филадельфия с форелью, авторский ролл Лосось и авокадо, спайси-суши с лососем (3шт), суши с лососем (3шт), фирменный ролл опаленный с лососем, спайси-угорь и сливочный сыр

Фирменный ролл Канада, обжаренный ролл-конверт с угрем и спайси соусом, суши с угрем (3шт), спайси-суши с угрем (3 шт), ролл Дракон с угрем

Ассорти из суши: лосось, тунец, угорь (15 шт.), маринованные имбирь, васаби

Ассорти из сашими: лосось, тунец, угорь (18 шт.), маринованные имбирь, васаби

Сет из роллов: Дракон с угрем, Филадельфия с форелью, Канада с лососем, Масляная рыба с крабом (32 шт.)

Сет из роллов: Масляная рыба с крабом, Канада с лососем, Тунец со спаржей и Спайси-суши: Лосось, Тунец и Угорь (30 шт.)

Суп Том ям с креветками и грибами шиитаке, японский рис, лапша по-сингапурски, лимонад Сенча-алое

Мисо-суп, рис с овощами, битые огурцы Бабушки Лао, Evervess лимон-лайм

Донбури с лососем и водорослями чука, салат с хрустящими баклажанами и томатами, ролл калифорния с крабом, жареный конверт с угрем и спайси-соусом, Evervess апельсин, Evervess лимон-лайм

Ассорти из японских моти: голубика, клубника, юдзу (12 шт.)