Zodiac

Сытный салат с идеальным балансом текстур. Нежные баклажаны, маринованные в устричном соусе, подаются в хрустящем кляре и приправлены овощами, травами и перцем чили. Баклажаны в панировке, маринованные в устричном соусе с сезонными томатами, кинзой, зеленым луком, устричным соусом и сладким чили-перцем

Нежные слайсы кабачков на подушке из солоноватых водорослей чука. Зеленое яблоко придает блюду легкую сладкую кислинку, а ореховый соус изящно подчеркивает интересные вкусовые сочетания. Листья салата, водоросли чука, зеленое яблоко, ореховый соус, кабачок, соус юдзу, кунжут

Питательный салат с нежной уткой в темпуре. Красные яблоки добавляют приятную сладость, а грейпфрут в сочетании со сливочным соусом - легкую кислинку. Утка темпура, красное яблоко, грейпфрут и сливочный соус

Микс-салат, авокадо, креветки, манго, эдамамэ, соус алоэ-чили, микс кунжута. Яркий питательный салат с сочными креветками, спелым авокадо и сладенькой хурмой. Соус алоэ-чили придает блюду уникальный островатый вкус. Микс-салат, спелое авокадо с сочными креветками, и бобами эдамамэ, заправлены пряным соусом алоэ-чили

Салат со спаржей, клубникой и кунжутным соусом

Весенний ролл с нежным мясом утки по-пекински. Грибы шиитаке добавляют блюду сочность, а огурчик - хрусткость и свежесть. Подается с соусом хойсин на основе пасты из черных бобов и китайского вина. Мясо утки по-пекински, грибы шиитаке, огурец, репчатый лук, рисовое тесто, растительное масло, кинза, соевый соус, устричный соус. Подаётся с соусом хойсин (рисовый уксус, черное китайское вино, паста из черных бобов, масло луковое, масло кунжутное)

Сытное блюдо в восточном стиле. Японский рис обжаривается на воке с кусочками нежной говяжьей вырезки. Овощи дополняют блюдо новыми оттенками. Пикантные хрустящие креветки с острым соусом васаби и ломтиком дайкона. Жареные креветки васаби с дайконом

Популярная закуска из бобов эдамамэ, приправленных полезной морской солью и пикантным трюфельным соусом. Соевые бобы, морская соль, трюфельное масло

Классическое китайское блюдо. Закуска, состоящая из свежих огурцов, маринованных в рисовом уксусе, апельсиновом соке и соусе кимчи. Также при подаче добавляется острый перец чили

Лосось, авокадо, обжаренная фунчоза, гранат, соус ворчестер, соево-кунжутный соус. Кубики нежного лосося в уже классическом сочетании с авокадо, тающим во рту. Блюдо приправлено пряным соево-кунжутным соусом

Блюдо для тех, кто ищет кое-что новенькое: тартар из свежего тунца, подающийся со спелым авокадо и солоноватой соево-кунжутной икрой. Тунец, авокадо, соевый соус, кунжутное масло, лук-сибулет

Интересная сытная закуска. Кальмар в хрустящем японском кляре подается с острым перцем чили и долькой лайма. Кальмары, японский кляр, чили-перец, лайм

Сладковатые палочки батата, подаются с кисло-соленым пряным соусом майо-терияки. Легкая и вкусная закуска. Батат, соус майо-терияки

Изысканная закуска, где нежные сочные креветки в японском кляре идеально сочетаются с освежающими листьями шисо. Подается с соевым соусом. Тигровые креветки, лист шисо, японский кляр, растительное масло, соевый соус, кунжутное масло, долька лайма

Сочная говядина в уникальных японских специях шимичи тогараши, заправленная пикантным азиатским соусом. Подается на хрустящих рисовых чипсах. Говядина, корнишоны, лук-сибулет, азиатский соус, рисовые чипсы, шичими тогараши

Питательная классическая закуска, в этот раз в азиатской вариации. Крепко сбитая паста из бобов эдамаме и нута приправлена тахином и цитрусовым соком юдзу. Подается с хрустящими кунжутными хлебцами. Бобы эдамаме, нут, тахин, сок юдзу, чеснок, томаты конкассе, кунжутные хлебцы

Тако с угрем и трюфельным соусом унаги

Тако с лососем, манго и лимонным кимчи

Сливки, сливочное масло, спринг-тесто, лосось, креветка, фарш из краба

Нежная говядина с гречневой лапшой и кисло-сладким соусом терияки. Подается с зеленым луком

Сытное блюдо из рисовой лапши, сочной курицы, нежных креветок и воздушного омлета. Ростки сои и ароматный соус карри добавляют блюду тот самый пряный азиатский вкус. Курица, креветки, сладкий перец, яичный омлет, зеленый стручковый горошек, лук-шалот, ростки сои, соус карри (порошок карри мадрас, куриный порошок, устричный соус, сливочное масло, сахар). Обжариваются на воке и смешиваются с тонкой рисовой лапшой

Идеально обжаренный рис с сочными гребешками и креветками. Овощи привносят в блюдо яркость и разнообразие текстур, которые подчеркивает сытный соус хо из морепродуктов и пармской ветчины

Отвариваем рисовую лапшу, отдельно обжариваем кальмары, куриное филе, ломтики чеснока, перца чили, перья зеленого лука. Затем добавляем лапшу и соус пад-тай. Отдельно готовим яичный омлет на воке. Затем все ингредиенты обжариваем и перемешиваем, добавляем ростки сои, листья пекинской капусты и жареный арахис. Перед отдачей добавляем кунжутное масло. Украшаем кинзой, черным кунжутом и долькой лайма

Сытное блюдо в восточном стиле. Японский рис обжаривается на воке с кусочками нежной говяжьей вырезки. Овощи дополняют блюдо новыми оттенками. Японский рис обжаривается на воке с кусочками говяжьей вырезки, репчатого лука, сладкого перца, кабачка, моркови, брокколи, яйца и репчатого лука

Тонкая, но сытная рисовая лапша с яркими овощами и питательными ростками сои. Приготовлена с тем самым соусом том ям. Рисовая лапша, яйцо, болгарский перец, репчатый лук, ростки сои, кабачок, соус том ям, кинза и кунжут

Блюдо, где зернышко к зернышку идеально обжарен рис, в сочетании с овощами и угрем. Все полито сладко-пряным соусом унаги. Чили придает блюду легкую пикантность. Рис жасмин, болгарский перец, брокколи, морковь, лук, угорь, соус унаги, микрозелень, кунжут, чили

Сочная говяжья вырезка, нарезанная крупными кубиками, обжаривается в воке с острым соусом. К мясу подается стручковый горошек и сочные белые грибы

Пикантное блюдо для настоящих ценителей Азии. Нежная курица с жареным арахисом, цитрусовыми нотами и рассыпчатым японским рисом под соусом кунг пао. Куриное бедро, чеснок, масло растительное, жареный арахис чили, цедра апельсина, рис японский (рисовый уксус, сок юдзу), соус кунг пао (кетчуп, хойсин, чили бин, рисовый уксус, соус сладкий чили). Острое блюдо

Нежный лосось на тонкой хрустящей кожице, маринованный в соусах и тягучем меде. Легкая глазурь из соуса терияки подчеркивает идеальное сочетание рыбы и сладости. Блюдо украшено листом бамбука

Нежное филе рыбки дорадо под соусом из зеленого карри. Аромат лимонного дерева нежно оттеняет блюдо и задает ему классическое сочетание Рыба и цитрусовые. Дорадо, зелёный карри и аромат лимонного дерева

Половина утки по-пекински, блинчики (мука пшеничная, растительное масло, соль), огурец, лук-порей и соус для утки (кунжутная паста, китайское вино, паста из черных бобов, рисовый уксус, кунжутное масло, луковое масло)

Филе палтуса без кожи предварительно вымачиваем в молоке. Затем поливаем небольшим количеством масла чили, отправляем в пароконвектомат и запекаем до готовности. Отдельно готовим соус: болгарский перец без кожи обжаривается с чесноком и луком на сковороде, добавляем тимьян, пробиваем с добавлением растительного масла. После чего добавляем томаты черри, брокколи и эдамаме, перемешиваем и выкладываем в тарелку. Поверх соуса выкладываем палтус, поливаем маслом укропа и маслом чили

Традиционный японский десерт, приготовленный с использованием рисового теста и сливочного крема. В его также входят взбитые сливки, которые придают десерту особую нежность. Рисовое тесто (рисовая мука, вода, сахарная пудра), сливочный крем, взбитые сливки, клубника (2 шт.)

Десерт цвета вулкана. Мягкие моти из рисового теста со сливочной кремовой начинкой из карамели, взбитых сливок и сочной голубики. Рисовое тесто, сливочный крем, карамель, взбитые сливки, голубика (2 шт.)

Сладкий забавный котик, приносящий удачу. Приготовлен на ганаше из спелого банана

Легкий десерт в виде любимого мультяшного персонажа. Приготовлен на миндальной муке, нежных сливках и насыщенном темном шоколаде. Сливочное масло, сахар, миндальная мука, яйцо, какао, молоко, сливочный сыр, шоколад темный, желатин, сливки 35%, шоколад молочный, шоколад белый, сахарная бумага

Мягкий и нежный десерт из рисового теста, внутри которого тающий во рту крем из белого шоколада с желе из цитрусового сока юдзу

Баскский Чизкейк Матча

Мягкие моти из рисового теста со сливочным кремом. Начинка из карамели, взбитых сливок и сочной голубики (1 шт.)

Классическое японское блюдо. Свежий лосось подается на подушке из специально приготовленного риса. Рис, лосось, японское саке с соевым соусом и вином мирин

Ломтик речного угря на подушке из риса. Идеальное сочетание вкусов едва сдерживает узкая полоска водорослей нори. Рис, васаби, речной угорь, соус саке

Блюдо, изящность которого заключается в простоте. Идеальный по толщине ломтик нежного тунца на подушке из риса

Идеальные ломтики нежного лосося подаются с освежающими листьями шисо, хрустящим дайконом и классическим набором из имбиря и васаби. Сырой лосось, лист шисо (гибрид из крапивы и мяты), дайкон, кресс-салат, лайм, маринованный имбирь, васаби

Классическое сашими из сочного мясистого угря. Подается с хрустящими овощами - огурцом и дайконом. Угорь, дайкон, огурец

Тунец, дайкон. Нежное сашими из сочного тунца, вкус которого тает на языке. Слайсы дайкона освежают блюдо и подаются в качестве закуски

Классика, которая никогда не надоест. Середина из нежного сливочного сыра, хрустящего огурца, а верхушка обернута толстым ломтиком свежего лосося. Нежный сыр, лосось, рис и огурец (6 шт.)

Классический вариант популярного ролла. Сочный краб со спелым авокадо в сочетании с идеально сваренным рисом, украшенный икрой летучей рыбы. Краб, авокадо, рис и икра летучей рыбы (6 шт.)

Стремящийся в категорию классики ролл Канада. Питательный речной угорь в сочетании с нежным лососем, и все это с идеально сваренным рисом. Речной угорь, лосось, сливочный сыр, рис, огурец (6 шт.)

Уже ставший классикой ролл. Зрелое маслянистое авокадо с рисом и свежим лососем. Обернут в хрустящую полоску нори. Нори, рис, лосось, авокадо

Королевский ролл с шапкой из сочного угря и сердцевиной с крабом и лопающейся на языке икрой тобико. С крабом, угрем и тобико

Треугольный конвертик, который хотел, но не смог стать онигири. Идеально сваренный рис с узнаваемым спайси-соусом, на фоне которых чувствуется сочный лосось, авокадо и приятно перекатывающаяся на языке икра тобико. Рис, спайси-соус, угорь, икра тобико, авокадо

Пылающий ролл с нежным солоноватым гребешком и лососем. Верхушка - кремовая лава из спайси-соуса и легкого японского майонеза, в которой ощущается легкий привкус трюфельной пасты. Рис японский, нори, лосось, гребешок, соус спайси, японский майонез, микс кунжута, трюфельная паста

Оригинальный ролл с нежным лососем и тамаго яки. Сладкое рисовое вино мирин вносит в блюдо приятный ненавязчивый привкус, а соусы спайси и терияки - остроту и кислинку. Омлет тамаго яки (куриное яйцо с добавлением мирина (очень сладкое рисовое вино), мицукана (рисовый уксус) и соевого соуса), рис, нори, угорь, огурцы, лосось, спайси-соус, соус терияки, лук-сибулет

Креветки темпура с камчатским крабом

Обретший популярность вьетнамский суп. Наваристый говяжий бульон и нежная вырезка - сытная основа, сочный вкус которой подчеркивают рисовая лапша, пряные семена бадьяна и соус эбара. Говяжий бульон, корица, семена бадьяна, говяжья вырезка, рисовая лапша, яйцо пашот. Отдельно: соус эбара, чили перец, мята, кинза и лук

Сытные бобы эдамамэ в сочетании с нежным тофу, солоноватыми водорослями оттеняют яркий вкус копченого угря

Национальное блюдо тайской кухни, в основе которого куриный бульон и кокосовое молоко, креветки, филе трески, шампиньоны и шиитаке. Пряный вкус придает паста том ям, имбирь и лемонграсс. Подается с рисом. Куриный бульон, кокосовое молоко, паста том ям, креветки, филе трески, лемонграсс, листья лайма, имбирь, шампиньоны, шиитаке, ягоды годжи, кинза, зелёный лук и томаты

Изысканное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Идеальное сочетание сладкой кукурузы и нежного краба. Кукуруза консервированная, краб, кукуруза в початках, соус берблан (сливки, соевый соус), кокосовое молоко, микрозелень, зеленое масло, лук, морковь

Сытный боул, в котором кубики нежного сочного лосося, зерна сладковатой кукурузы и бобы эдамаме сочетаются в одном ярком блюде. Икра тобико добавляет приятную солоноватость, а соус мицукан оттеняет вкусовые сочетания. Лосось, японский рис, соус мицукан, бобы эдамамэ, кукуруза, соус терияки, икра тобико, зеленый и красный лук, кинза

Питательный боул с тунцом. На дно тарелки выложен прекрасно сваренный рис, спелое авокадо и соломка хрустящей пекинской капусты. Сочные кубики тунца и основа блюда политы соусом ясай

Донбури с имбирным цыпленком и жареными огурцами

Донбури с лососем, водорослями чука и васаби

Креветки, авокадо и манго

Освежающий димсам, внутри которого, под слоем теста, скрываются нежные шампиньоны, сладкая морковь, сельдерей и солоноватая икра тобико. Шиитаке, шампиньоны, сельдерей, морковь, икра тобико (3 шт.)

Ярко-красные димсамы с камчатским сочным крабом и легким морским майонезом - идеальная заправка перед основным блюдом. Краб камчатский, японский майонез, кинза (3 шт.)

Димсам, внутри которого скрывается сочная креветка, солоновато-кисленькие бамбуковые ростки и топленый cвинoй жир. Креветки тигровые, бамбуковые ростки, cвинoй жир (3 шт.)

Яркий набор димсамов и гедза с сочной креветкой, свежими овощами, мясистым крабом и нежной курицей. Подаются с соусом димсам, сочетающим в себе кунжутное масло и рисовый уксус с соусом магги. Димсам с креветкой, димсам с овощами, димсам с крабом, гедза с курицей, соус димсам (уксус рисовый, соус магги, ворчестер, кунжутное масло)

Традиционная японская закуска. Хрустящее пшеничное тесто с нежным куриным фаршем. Блюдо подается с устричным соусом. Пшеничное тесто, фарш (курица, репчатый лук, cвинoе сало), морковь, китайское вино, сахар, соль, устричный соус (3 шт.)

Сытные стрипсы из нежного куриного мяса, обваленного в хрустящей панировке

Сочное мягкое филе и плотная яичная лапша в сочетании с горячим бульоном подарят вам тепло и уют после обеда. Куриный бульон, лапша яичная, куриное филе

Свежий хрустящий салат из сочных томатов, огурца с бобами эдамамэ, которые добавляют блюду сытности. Томаты, огурцы, бобы эдамамэ

Мисо-суп с тофу Рис с овощамиБитые огурцыНапиток Evervess Лимон лайм

Донбури с лососем , водорослями чука и васаби, салат Хрустящие баклажаны, томаты и листья кинзы, роллы Калифорния с крабом и авокадо, жареный конверт с угрем и спайси-соусом, 2 напитка Эвервес (лимон-лайм и апельсин)

Донбури Цыпленок, гедза с курицей, битые огурцы, компот вишневый собственного приготовления

Спринг ролл с уткой, половина порции собы с говядиной, лимонад Сенча-алоэ собственного производства, вагаси Голубика (1 шт.)

Ролл Филадельфия, салат с хрустящими баклажанами, чизкейк Манго