Севиче из тунца с понзу-соусом

Погрузитесь в мир Raw Bar с нашим изысканным блюдом — нежным тартаром из говяжьей вырезки, где каждый ингредиент играет свою роль: пикантные каперсы и горчица, острота табаско и богатство трюфельного масла, а пармезан и страчателла добавляют сливочности. Подаются с тостами из бородинского хлеба

Тартар из тунца – изысканное блюдо из категории Raw Bar. Нежный тунец, авокадо, пикантное гуакамоле и ароматное кунжутное масло – это сочетание вкусов подарит вам незабываемые впечатления. Подаётся с соевым соусом и тортильей

Тартар из лосося и авокадо — изысканная закуска, которая поразит вас сочетанием нежной текстуры и яркого вкуса. Сочный лосось и кремовое авокадо гармонично дополнены пикантным соусом на основе понзу, мирина, соевого соуса и сока лимона, а маринованный лук, тобика и свежая зелень (укроп, кинза) придают блюду особую изюминку, а нежный крем-чиз добавляет баланс