Хенд-ролл с лососем

Сочные ломтики угря приправлены унаги-соусом, который придаёт блюду лёгкую сладость и едва уловимую остроту. Кунжут добавляет пикантности, а его хруст приятно контрастирует с мягкой текстурой угря. Состав: рис, нори, угорь, соус унаги, кунжут, мицукан, мирин

Нежный вкус спелого авокадо в сочетании с рисом, в котором чувствуются лёгкие цитрусовые нотки юдзу, создают гармоничный дуэт. Состав: рис, мицукан, мирин, авокадо, кунжут, нори

Нежные ломтики сахалинского гребешка, обёрнутые в нори, словно тают во рту, оставляя после себя приятное морское послевкусие, а спайси-соус добавляет блюду пикантности и остроты. Состав: рис, нори, гребешок, соус спайси (соус айоли, соус свит чили), мицукан, мирин

Соус спайси деликатно подчёркивает естественный вкус рыбы, а рис с тонкими нотами цитрусового юдзу добавляет свежести. Состав: рис, нори, тунец, соус спайси (соус айоли, соус свит чили), мицукан, мирин