Amber

Суши

Сашими

Хенд-ролл

Роллы

Закуски

Супы

Горячие закуски

Горячие блюда

Десерты

Хосомаки

Суши

Суши Лосось

Японское блюдо из риса и рыбы обладает свежим и насыщенным вкусом с умеренной остротой и лёгкими сладковатыми нотами. Лосось, рис, васаби

620 ₽

60 г

на 2.09.2024 г.

Суши Гребешок

Традиционное японское блюдо, которое готовится из нежного филе морского гребешка с добавлением риса и острой приправы васаби. Филе морского гребешка, рис, васаби

520 ₽

60 г

на 2.09.2024 г.

Угорь обладает характерным сладковатым вкусом, а нори придаёт блюду лёгкие нотки моря. Кунжут, васаби и имбирь служат отличным дополнением к основному блюду, позволяя в полной мере раскрыть его вкус. Два ломтика угря, запеченные на гриле, завернутые в нори. Подается с кунжутом, васаби и имбирем

750 ₽

55 г

на 2.09.2024 г.

Суши Тунец Вluefin

Блюдо из риса и нежного тунца Вluefin обладает приятным, слегка сладковатым вкусом. Умеренно острое, оно придётся по душе любителям японской кухни. Тунец Вluefin, рис, васаби

1410 ₽

60 г

на 2.09.2024 г.

Суши Вагю

Обожженное мраморное премиальное мясо Вагю, поливается соусом терияки и подается с кизами васаби

1790 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Суши Ама Эби

Традиционное блюдо из риса, сладкой японской креветки ама эби и приятной легкой остротой васаби

740 ₽

60 г

на 2.09.2024 г.

Суши Торо

Блюдо из риса и сочной части брюшка тунца bluefin. Умеренно острое, оно придётся по душе любителям японской кухни. Брюшко тунца bluefin, рис, васаби

2520 ₽

60 г

на 2.09.2024 г.

Суши тартар Торо, Уни

Блюдо из риса, тартара из сочного брюшка тунца bluefin и уни - икрой морского ежа. Умеренно острое, оно придётся по душе любителям японской кухни. Икра морского ежа уни, брюшко тунца bluefin, рис, васаби

3420 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Суши Абури

Изысканность и утончённость вкусов. Обожжённый лосось под трюфельным айоли - гармония и баланс текстур и ароматов

820 ₽

54 г

на 2.09.2024 г.

Сашими

Сашими Лосось

Нежное филе лосося сервировано с зелёным луком, имбирём и васаби. Пикантный соус томари придаёт вкусу блюда изысканную ноту. Ломтики сырого лосося с соусом томари. Подаются с зеленым луком, имбирем и васаби

860 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Сашими Тунец Bluefin

Нежное филе тунца, нарезанное тонкими ломтиками, с насыщенным вкусом и ароматом соуса понзу. Ломтики тунца Bluefin с соусом понзу

1990 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Сашими Гребешок

Нежный гребешок с насыщенным вкусом - отличный выбор для тех, кто ценит утончённые блюда. Соус тамари и понзу придают морепродукту особую глубину аромата. Дальневосточный глубоководный гребешок с соусом тамари и понзу

720 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Сашими Торо

Нежное мраморное брюшко тунца. Изысканность и натуральный вкус рыбы для настоящих гурманов

2790 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл

Хенд-ролл Лосось

Нежный рис, завёрнутый в хрустящий лист нори, дополнен свежим лососем и пикантным соусом спайси. Тёплые нотки кунжута и лёгкая цитрусовая кислинка юдзу придают блюду особую изюминку. Хрустящий лист нори, лосось, рис, соус спайси, кунжут, юдзу

670 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Тунец

Отличный выбор для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания. Рис, тунец и хрустящий лист нори объединяются в гармоничную композицию, а трюфельное масло, понзу и лук-сибулет добавляют ей пикантности. Хрустящий лист нори, тунец, рис, трюфельное масло, понзу, кунжут, лук-сибулет

970 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Гребешок

Нежный гребешок, японский майонез и васаби создают гармоничный союз, который оттеняет рис и хрустящий лист нори. Лёгкая остринка васаби и яркий аромат кунжута оставляют приятное послевкусие. Лист нори, гребешок, рис, японский майонез, васаби, кунжут

630 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Краб

Нежный краб, рис и острый соус спайси в хрустящем листе нори создают неповторимый вкус, который запомнится надолго. Хрустящий лист нори, краб, рис, соус спайси, васаби, имбирь

850 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Икра уни

Отличный выбор для любителей необычных и изысканных блюд. Нежный рис, завёрнутый в хрустящий лист нори, дополнен икрой ежа и пикантным соусом никири. Лёгкая острота васаби и свежесть имбиря придают блюду особую изюминку. Хрустящий лист нори, икра ежа, рис, соус никири, васаби, имбирь

1890 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл с креветкой

Рис, нори, сладкая креветка, заправленная соусом айоли-юдзу

820 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Торо

Хенд-ролл с начинкой из премиального тунца Блюфин, часть о-торо в сочетании с нори и рисом

2260 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Абури Гребешок и фуагра

Нежный обожженный гребешок с насыщенным вкусом трюфельного айоли - изысканный выбор для ценителей японской кухни. Это блюдо позволит вам открыть новые грани вкуса и насладиться утончённым деликатесом

780 ₽

73 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Вагю

Утончённый вкус и аромат этого блюда не оставит равнодушным даже самого искушённого гурмана. Тартар из вагю с трюфельным терияки, икра тобико, габан и шичими

2290 ₽

68 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Сибас, чёрная икра

Изысканное блюдо для гурманов. Нежный тартар из сибаса на подушке из риса, обрамлённый хрустящим нори и дополненный икрой осетровых пород, восхищает богатым и насыщенным вкусом

600 ₽

64 г

на 2.09.2024 г.

Хенд-ролл Угорь

Нежный угорь с соусом унаги и капелькой васаби - отличный выбор для ценителей японской кухни

680 ₽

73 г

на 2.09.2024 г.

Роллы

Ролл Манго-авокадо

Тонкий аромат и лёгкая сладость манго в сочетании с маслянистой мякотью авокадо создают необычный, но гармоничный вкус. В авокадо заворачивается ролл с манго, кимчи, сладким чили и никири

680 ₽

85 г

на 2.09.2024 г.

Ролл с креветкой и манго

Ролл со сладкой креветкой Ама Эби, дополненной спелым манго, авокадо, васаби. Это обернуто в хрустящее нори и дополнено соусом Никири

1490 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Ролл с тунцом и икрой уни

Изысканный ролл с тунцом и авокадо. Утончённое блюдо для ценителей японской кухни, которое порадует вас нежным вкусом. Ролл с тунцом, сибулетом, рисом, авокадо и никири. Сверху икра морского ежа

2120 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Сашими-ролл Гребешок, лосось, тунец

Три вида рыбы в сочетании с луком-сибулет, соусом васаби дрессинг и хрустящей спаржей создают неповторимый вкус, который удивит даже самых искушённых гурманов

1290 ₽

65 г

на 2.09.2024 г.

Ролл Футомаки и морской винoград

Изысканность и разнообразие вкусов в одном блюде. Ролл с торо, креветкой и красной икрой - всё это украшается морским винoградом и не содержит риса

2200 ₽

139 г

на 2.09.2024 г.

Закуски

Эдамамэ

Бобы отвариваются и перед отдачей заправляются солью с хлопьями чили или шио комбу

450 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Шпинат с кунжутным соусом

Шпинат, приготовленный методом бланширования, обладает приятной нежностью текстуры. Яркий ореховый соус с пикантными нотами чили и кунжутного масла подчёркивает свежесть зелени, а остро-пряный вкус шичими добавляет блюду насыщенности

650 ₽

75 г

на 2.09.2024 г.

Томаты в апельсиновом понзу

Сочные томаты с тонкой кожицей и нежная кисло-сладкая заправка — превосходный баланс и гармония в каждой порции. Томаты черри, бланшированные и замаринованные в апельсиновом понзу

450 ₽

100 г

на 2.09.2024 г.

Татаки из лосося с тайским соусом

Нежное филе лосося под соусом понзу с добавлением зелёного лука и шичими. Лёгкое и насыщенное блюдо. Обожженный лосось нарезается слайсами и подается в соусе понзу. Украшается зеленым луком и шичими

1120 ₽

100 г

на 2.09.2024 г.

Гребешок под понзу с запеченным манго

Нежный гребешок под кисло-сладким соусом понзу с добавлением тайского манго — экзотическое блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Дальневосточный морской гребешок под японским соусом понзу с печеным тайским манго

1040 ₽

95 г

на 2.09.2024 г.

Зеленый салат

Свежий и хрустящий салат из микрозелени с японским соусом и спелым авокадо - это лёгкое и полезное блюдо. Кислица, дайкон, щавель, огурец, редис, мангольд, мицуна, соус (вафу, шичими, юдзу, кунжут, кимчи, оливковое масло)

850 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Баклажаны BBQ, юдзу

Слайсы баклажана обжариваются с соусом барбекю, дополняются соусом на основе йогурта и юдзу, приправляются специей шичими и зеленым луком

590 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Мини-баклажаны кимчи

Мини-баклажаны, маринованные в соусе кимчи. Приятная греющая острота и нежная текстура

790 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Салат-ролл, шисо, авокадо

Оригинальный ролл из тонкого слайса дайкона, в который закручены свежие овощи и зелень: авокадо, лист душистого шисо, маринованный дайкон, микс салатов. Блюдо заправляется соусом и посыпается кунжутом-кимчи

950 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Крудо из сибаса

Тонко нарезанные слайсы сибаса, заправленные соусом понзу с добавлением лимонного сока, маринованный дайкон

1280 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Салат с уткой и ананасом

Нежная утка и кисло-сладкие нотки сливы создают необычное, но гармоничное сочетание. Лёгкая сладость батата фри уравновешивает насыщенный вкус утиного мяса. Запекаем на робате утиную ножку конфи, подаём со сливой, миксом салатов и украшаем кунжутом с бататом фри

940 ₽

211 г

на 2.09.2024 г.

Салат с крабом

Изысканность и гармония вкусов в одном блюде. Краб, печеное авокадо и микс зелени — всё это заправляется песто шисо и создаёт уникальное сочетание вкусов

1290 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Брокколи и ореховый соус

Нежное соцветие брокколи, приготовленное на гриле, сохраняет свою сочность и отлично сочетается с ореховым соусом и пряной нотой шичими. Это блюдо подарит вам новые вкусовые ощущения. Брокколи на робате с ореховым соусом и шичими

690 ₽

251 г

на 2.09.2024 г.

Татаки из говядины

Нежная внутренняя часть говяжьей лопатки, обжаренная rare, подаётся тонкими ломтиками с фуа-гра. Пикантная горячая эмульсия и трюфель придают блюду изысканный вкус

1440 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Тартар из говядины

Нежное мясо с пикантным соусом - отличный выбор для любителей необычных блюд. Мелко рубленная говядина подаётся с картофельным пай (хрустящий картофель) и трюфельным соусом

890 ₽

118 г

на 2.09.2024 г.

Супы

Мисо

Традиционный японский суп, приготовленный на насыщенном бульоне даси с пастой мисо с вакаме, тофу, луком, стружкой тунца. Он обладает выразительным солоновато-пряным вкусом с характерными для японской кухни оттенками

400 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Суп с вонтонами

Насыщенный бульон с нежными вонтонами, луком, кинзой и сливочным маслом. Особый вкус супу придают устричный соус, бланшированный шпинат и перец. Японский суп с вонтонами из мяса краба, лапшой и шпинатами. Бульон дзо суй (чеснок, сельдерей, лук-порей, лук белый, морковь, имбирь, зеленый лук), вонтоны с крабом, лук, кинза, сливочное масло, устричный соус, перец белый, лапша рамен, бланшированный шпинат

850 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Том кха

Пряный, но не слишком острый вкус и насыщенный аромат порадуют любителей паназиатской кухни. Традиционный тайский на основе куриного бульона гребешком, сибасом, кальмаром и эноки

1050 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Горячие закуски

Кушияки Устричный гриб

Аппетитное блюдо с насыщенным вкусом. Вкус грибов слегка сладковатый, а аромат - насыщенный. Королевская вешенка

790 ₽

100 г

на 2.09.2024 г.

Кушияки из спаржи

Лёгкое блюдо с нежным вкусом, которое отлично подойдёт в качестве закуски. Соус якитори придаёт спарже пряный аромат, а соус шичими добавляет небольшую остроту. Запеченная на гриле спаржа с соусом якитори и шичими

890 ₽

100 г

на 2.09.2024 г.

Кушияки-цыплёнок

Кусочки сочного куриного бедра, обжаренные со свежим зелёным луком на гриле робата, подаются с соусом якитори и сибулетом. Нежное мясо буквально тает во рту, а свежий зелёный лук и соус якитори добавляют блюду пикантности

360 ₽

65 г

на 2.09.2024 г.

Горячие блюда

Говяжьи щеки и соус карри

Двенадцать часов томления в печи, соус карри и запечённый батат, кунжут, лук и шичими - говяжьи щёки в этом пряном обрамлении станут вашим кулинарным открытием

950 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Жареный рис с кальмаром

Нежный кальмар в сочетании с рисом, обжаренным в соевом соусе и шичими, подарит вам новые вкусовые ощущения

840 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Жареный рис с креветкой

В меру острое и пряное блюдо с хрустящей текстурой и сладковатым послевкусием. Креветки жарятся на гриле, рисовый кейк обжаривается на теппане. Украшается луком-сибулет и поливается соусом на основе том кха, кукурузы, соуса якитори и картофеля

990 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Жареный рис с овощами

Жареный в соевом соусе рис с бобами эдамаме, грибы шиитаке, грибы эринги, кенийская фасоль, лук-шалот, бата пай, лук-шнитт

790 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Палтус сиу кодзи, мисо юдзу

Филе палтуса, приготовленное на гриле, дополненное соусом на основе соевой мисо-пасты и юдзу. Блюдо подается со специей шичими и луком-шнитт

1490 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Лосось мисо, соус из соевых бобов

Нежный лосось отлично сочетается с насыщенным вкусом соуса, а мягкие баклажаны добавляют блюду лёгкую сладость. Филе запекается на робате и подаётся с печёными баклажанами и мисо

1490 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Жареный рис с говядиной

Блюдо представляет собой обжаренный рис с кусочками нежной говядины, которые буквально тают во рту. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые отлично сочетаются друг с другом. Соус чёрный голландез, якитори, габан и хрустящий нори добавляют пикантности и делают это блюдо незабываемым. Обжаренная rare говядина подаётся с соусом черный голландез, якитори, габаном и хрустящим нори

1190 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Осьминог, шпинат кимчи

Изысканность японской кухни в сочетании с пряным вкусом шпината кимчи для настоящих гурманов. Обжаренный на робате осьминог с якитори-соусом с бланшированным шпинатом кимчи

2150 ₽

170 г

на 2.09.2024 г.

Стриплойн кодзи, бок-чой

Нежное мясо в сочетании с пряным соусом и слегка хрустящей капустой создают уникальный вкус. Стейк, маринованный в кодзи в течение 2 суток, обжаривается на робате и дополняется обжаренной капустой бок-чой в соусе якитори

2590 ₽

180 г

на 2.09.2024 г.

Чёрная треска и бок-чой

Нежное филе трески, обжаренное на робате в мисо-маринаде, с бальзамическим терияки и капустой бок-чой. Пикантный вкус и сочное мясо не оставят равнодушным ни одного гурмана

1290 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Десерты

Конфеты

Три вида авторских конфет подарят вам незабываемые вкусовые ощущения. Авторские конфеты: Матча-лемонграсс (шоколад, сливки, лимонник, чай матча), Маракуйя-персик (маракуйя, мандарин, коньяк со вкусом персика, белый шоколад), Васаби-шоколад (шоколад, васаби, сливки, морская соль)

590 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Моти Манго-маракуйя

Традиционная японская булочка из тонкого рисового теста, которая наполнена нежным кремом с маскарпоне и сливочным сыром. В качестве начинки используется спелое тайское манго и мякоть свежей маракуйи. Лёгкое и воздушное блюдо с тропическим вкусом

440 ₽

105 г

на 2.09.2024 г.