Треска запекается в горчичном коджи. Подается с рисом и обжаренными шиитаке на бамбуковом листе, при обжарке рис заправляется соусами унаги и терияки, посыпается зеленым луком
Щеки томим в демигласе с соевым и перечным соусами, добавляем морковь, лук-шалот, шиитаке и вешенки. При подаче посыпаем зелёным луком и кунжут. Подаем с рисом отдельно
Российская Федерация, Москва, Ленинградский проспект, 72к4
Сашими, Гунканы, Сеты, Салаты
Суши темпура - 440 ₽
В заведении «Asian Hands» представлена позиция меню «Калининградский угорь с рисом, вес 250 г» по цене 1920 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Москва, Погодинская улица, 2, а также через службы доставки на дом или в офис.