Карпаччо из артишоков с фенхелем, пармезаном и трюфелем

1990 ₽

за 115 г

на 28 января 2025 г.

Карпаччо из артишоков — это легкая утонченная холодная закуска. Свежие артишоки нарезаются тонкими слайсами и смешиваются с соусом винегрет. К ним добавляется мини-шпинат и тонкие ломтики фенхеля. Сверху блюдо посыпается натёртым пармезаном и украшается тонкими кусочками свежего трюфеля

Ava

Москва, Малая Бронная улица, 21/13с2

Яндекс Еда Delivery Club

Салаты в Ava

Пате из фуа-гра и желе из шампанского

Паштет из фуа-гра обладает нежным сливочным вкусом, а желе из шампанского придаёт ему особую изысканность. Фундук и бриошь служат прекрасным дополнением к этому блюду

890 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Авокадо гриль с креветками и томатной сальсой

Спелый авокадо и креветки опаляются на гриле и подаются с томатной сальсой, приготовленной из спелых помидоров с добавлением соуса чимичурри

990 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Кальмары с перцем рамиро

Обжаренный кальмар приобретает неповторимый вкус в союзе с маринованным перцем рамиро, насыщенным уксусной заправкой. Сливочные нотки тахини дополняются солёностью каперсов и оливок, в то время как свежесть петрушки и оливкового масла придают блюду яркость

990 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Салат с камчатским крабом

Нежное мясо краба смешивается со свежим шпинатом и спелыми томатами. Спелое авокадо ихрустящий сельдерей в сочетании создают интересную текстуру блюда. Заправляется салат соусом айоли с добавлением устричного соус

1450 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Тигровые креветки с имбирным соусом и лаймом

Пикантное блюдо в азиатском стиле. Сочные креветки в кукурузной панировке подаются с терпким имбирным соусом, который оттеняет нежный солоноватый вкус. Подается с долькой лайма для легкой кислинки

990 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Баклажан с тахином, помидором и фетой

Лёгкое и вкусное блюдо, которое подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Ломтики баклажана дополняются пряной томатной сальсой и солоноватой фетой. Подаются с соусом из пасты тахини, которая придает блюду особый восточный колорит

770 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Страчателла с томатами и бальзамиком

Страчателла с томатами и терпким бальзамическим соусом, где нежный сыр в сочетании с сочными томатами создают неповторимое вкусовое сочетание. Подается с чёрным перцем и свежей зеленью

890 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.