Рулет из спинки кролика готовится по технологии су вид. Подаем с обжареными овощами (брюсельская капуста, печеная тыква, мини картофель) и трюфельным соусом (трюфельная паста, вешенки, шампиньоны, молоко, сливки)
Креветки тигровые в сливочном соусе обжариваются на сливочном масле с добавлением бульона, приправляются чесноком и морской солью, подаются с базиликом
В заведении «Kvartal» представлена позиция меню «Томленые говяжьи щеки с картофельным пюре и карамелизированной морковью, вес 320 г» по цене 1090 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, улица Маршала Рыбалко, 2к8, а также через службы доставки на дом или в офис.
