Black Thai — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Кутузовский проспект, 2/1с1

Горячее

Закуски

Десерты

Гарниры

Салаты

Лапша

Напитки

Супы

Детское меню

Осеннее меню

Горячее

Красное карри с уткой, личи и бок-чой

Утиную грудку с добавлением черного дробленого перца, чеснока, растительного масла, кинзы. Красное карри с кокосовым молоком, маринованным личи, ошпаренной Бок-Чой, тайскими баклажанами. Подается с отварным рисом жасмин

1700 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Бавет стейк, маринованный в тамаринде

Бавет стейк, маринованный во фруктовом соевом соусе, с добавлением фиш соуса, на основе лемонграсса и тамариндовой пасты, подается с большим количеством кинзы, чили и соусом на основе тамаринда, зеленого базилика и лемонграсса

2240 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Тигровые креветки, маринованные в семи травах

Тигровые креветки обжариваются с добавлением красного чили перца, чеснока, устричного соуса, сахара, куриного бульона

1750 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Сибас с хрустящим базиликом и овощами вок

Филе сибаса, обжаренное с добавлением соли и черного дробленого перца, обжаренное и запеченное в печи. Подается с овощами: микс болгарского перца, грибы шиитаке, шампиньоны, красный лук, чеснок

1200 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Цыпленок с кешью и базиликом

Цыпленок маринуется 12 часов в соевом соусе, лемонграссе с добавлением кинзы и соленой воды. Затем запекается в духовке до золотистой корочки

1700 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Карамелизированная утка с кокосово-сливочным соусом

Половина утки со специями маринуется в течении 48 часов. Промаринованная утка запекается и рубится на кусочки со сладкой хрустящей корочкой; выкладывается на кокосово-сливочный соус с добавлением тайского базилика

2500 ₽

490 г

на 11.11.2024 г.

Ризотто том ям с тигровыми креветками

Рисовая каша на кокосовом молоке и креветочном бульоне с добавлением тайских специй: лемонграсс, галангал, лист кафрского лайма, лайм, чили, корень кориандра. Подается с тигровыми креветками

1060 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Сладкий рис с овощами, изюмом и ананасом

Рис жасмин, обжаренный на воке с добавлением белого изюма, болгарского перца, ананаса, лука репчатого, грибов шиитаке, куркумы, соевого соуса донгу, сладкого чили соуса, базилика. Украшается листьями кинзы

500 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Краб Black Thai

3600 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Креветочный бургер с бататом фри

Паровая бао-булка (пшеничная), приготовленная на коровьем молоке, котлета из рубленных креветок, чили, кинзы, лука и специй. Соус манго-ананас: цукини, манго, тыква. Подаём бургер со сладким картофелем батат-фри. Отдельно соус острый манго

1240 ₽

465 г

на 11.11.2024 г.

Тайская шаурма с битыми огурцами

Обжаренная индийская лепешка роти с куриным бедром, пекинской капустой, острым сливочным соусом и тайским базиликом

1200 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Морской окунь в глазури из тыквенного карри

Маринованный морской окунь запекается и покрывается глазурью из тыквы, креветок, пасты карри и кокосового молока. Рядом выкладывается лук-порей, томленный в специях с приправой том кха, лемонграссом, соком лайма, перцем чили, рыбным и креветочным соусами. При подаче поливается глазурью из зеленого горошка, шпината, кинзы, базилика, рыбного соуса и перца чили

1340 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Утка по-бангкокски

Утка со специями маринуется в уксусе с добавлением сахарного сиропа. Утка запекается. Подается филе утки с хрустящей корочкой, с гарниром из свежей зеленой папайи и пшеничных блинчиков на пару

2800 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Желтое карри с тайскими баклажанами, мини-кукурузой и бок-чой

Паста желтого карри. Тайские баклажаны, салат бок-чой, мини кукуруза, кенийская фасоль, помидоры черри перемешанные с желтым карри, кокосовым молоком, пальмовым сахаром, рыбным соусом

1360 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Сибас в банановом листе с лемонграссом

Сибас в маринаде, начиняется чесноком, корнем кинзы, имбирем и стеблем лемограсса, запекается в банановых листьях. Подается с мятным соусом

1940 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящая дорада с тайскими специями

Дорада, обжаренная до хрустящей корочки с добавлением соли, перца, кукурузного крахмала. Поливается соусом. Подается целиком, украшается листьями кинзы

1980 ₽

480 г

на 11.11.2024 г.

Черная треска с соусом маракуйя

Черная треска, маринованная в рисовом вине, запекается и подается с жареным рисом. Соус на основе маракуйи, чили, чеснока, имбиря, лемонграсса, галангала, глюкозы, сливочного масла и кинзы

1980 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Пряное Массаман-карри с телячьими щечками и кокосовым ньокки

Телячьи щечки томятся с добавлением соевого соуса, фруктов готовится соус на основе кокосового молока, специй, масамам карри и пасты из арахиса и после чего щечки томятся в этом соусе

1740 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Рубленый тайский рибай с черными бобами

Говяжья вырезка, черные бобы, шиитаке, микс болгарского перца обжариваются на сковороде вок с добавлением соуса. Украшается листьями тайского базилика

1580 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Сибас на пару с имбирем и тайскими специями

Целая рыба сибас без хребта на пару, пряный бульон на основе фиш соуса, мирина, мицукана, куриного бульона, кунжутного масла, лемонгасса, кинзы, чеснока, чили, лука зеленого, пальмового сахар

1580 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Томленое говяжье ребро в перечном джеме

Говяжье ребро готовится сначала в овощном бульоне, потом запекается с перечным джемом. Отдельно готовится джем на основе красного сладкого лука, перечного соуса, соуса свит чили с добавлением рубленой кинзы и чеснока. Ребро покрывается прекрасной корочкой; гарнир крем из батата

2300 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Зеленое карри с цыпленком и тайскими баклажанами

Паста зеленого карри смешивается с кокосовым молоком, куриным бульоном, пальмовым сахаром, соевым соусом донгу, рыбным соусом. Куриное филе, тайские баклажаны, кенийская фасоль, помидоры черри

1300 ₽

425 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Крабовая котлета с кремом из топинамбура и манго чатни

Краб, креветка, лук зеленый, петрушка, майонез, кинза, чили, чеснок, лук репчатый, карри мадрас, кардамон, смесь специй фахита, имбирь, сок лайма

1510 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящий ролл с курицей, шиитаке и мятным соусом

Обжаренный предварительно фарш, завернутый в тесто для спринг-роллов и обжаренный во фритюре. Подаются с мятным соусом. На украшение чили перец

560 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Теплый салат с цыпленком гриль

Филе куриного бедра на гриле подаётся с соусом из желтой сливы в сопровождении маринованных зеленых овощей: брюссельской капусты, кенийской фасоли, шпината, брокколи, стручкового зеленого горошка, кинзы

1140 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Фреш-ролл с овощами, авокадо и орехово-кунжутным соусом

Мята, базилик зеленый, авокадо, перец болгарский, руккола, салат фрезе, огурцы, стеклянная лапша. Соус ореховый, отдельно посыпается кунжутом

690 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Фреш-ролл с крабом, манго и соусом Том ям

Холодный ролл в рисовой бумаге с мясом краба, тайским манго, свежим огурцом, пекинским салатом, чили перцем, листьями мяты с добавлением соуса для роллов

870 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Фреш-ролл с овощами, цыпленком и креветками

Холодный ролл в рисовой бумаге с отварным цыпленком, креветками, тайским базиликом, мятой, радичо, морковью и стеклянной лапшой. Отдельно подаем чесночный тайский соус

510 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящий ролл с овощами и соусом манго-ананас

Хрустящий ролл с овощами: ростки сои, китайская капуста, сельдерей, древесные грибы, лук репчатый, морковь, грибы шиитаке, стеклянная лапша

450 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Спринг-ролл с креветками и луковым соусом

Теплый ролл, начиненный фаршем из тигровых креветок, репчатого лука, перца белого молотого, масла кунжутного. Подается с кунжутным соусом

540 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящие окорочка маринованные в манго и лайме

Куриные окорочка, обжаренные во фритюре в кукурузном крахмале. Гарнируются канкасе из манго и чили перца и мятным соусом

580 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Тайская паэлья с желтыми карри и сифудом

Рис жасмин, приготовленный на кокосовом молоке с добавлением кафирского лайма и лемонграсса и специй карри мадрас. Мини-кальмары лолигу, тигровые креветки, камчатский краб, болгарский перец разноцветный, кенийская фасоль, стручковый горошек, кинза, чили, чеснок, соус карри на кокосовом молоке

1750 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Маринованные древесные грибы в тайском чили соусе

Древесные грибы маринованные в тайских специях и соусе донгу с добавлением маринованного красного лука, чили перца, кинзы, кунжутного масла и чеснока

520 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Жареный рис с крабом

Рис жасмин, камчатский краб, цукини, лук порей, болгарский перец красный и желтый, соевый соус, куриный бульон, кунжутное масло, имбирь, мирин, мицукан

1280 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Тайское севиче из лосося с папайей и авокадо

Авокадо, папайя, лосось, рваные листья кинзы перемешанные с соусом. На украшение чили перец

2300 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Мини-осьминоги с кинзой и кунжутным соусом

Маринованный осьминог, микс соусов на основе растительного масла: острый соус для морепродуктов и кунжутный соус с добавлением свежих листьев кинзы и стружки чили перца

1280 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Слоеный баклажан с цыпленком и морским гребешком

Обжаренный морской гребешок и обжаренные кольца баклажана, начиненные куриным фаршем и кокосовым соусом

1360 ₽

305 г

на 11.11.2024 г.

Тар тар из тунца

Тунец и свежий манго, красный лук рваные листья кинзы перемешанные с соусом и дроблеными орехами кешью

1060 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Кокосовый медовик

Карамелизованные коржи на кокосовом молоке с кремом из сметаны и кокоса, манговый сорбет, кусочки манго

600 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Бакский чизкейк

Традиционный чизкейк с обожженными краями, нежной творожной текстуры внутри, с ароматом бургундской ванили. Подаётся с золотым шоколадом

650 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Пироженое Три шоколада

Взбитый мусс на белом, карамельном и темном шоколаде. Покрытие с орехом пекан и шоколадом

500 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

100% Шоколад

Нежный мусс капучино с карамелью. Пряный брауни с корицей. Покрытый тонким слоем карамельного шоколада. Подается с мороженым на шоколадной земле

600 ₽

173 г

на 11.11.2024 г.

Десерт 100% Юдзу

Муссовый десерт с жидкой сердцевиной из юдзу, лайма и перечной мяты украшен золотом и листочком лайма

650 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Десерт Инь-Янь

500 ₽

80 г

на 11.11.2024 г.

Черный лес

500 ₽

1 г

на 11.11.2024 г.

Тарт Мисо-банан-карамель

600 ₽

1 г

на 11.11.2024 г.

Метеорит

500 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Трюфель с розмарином, виски и зеленым табаско

250 ₽

15 г

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Овощи гриль

Помидоры, кабачки, баклажаны, грибы шиитаке, топинамбур, салат Бок Чой

950 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Рис жасмин

Рис, вода

150 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Лепешка роти

Мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, масло растительное, вода, соль

200 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Блинчики к утке (в порции 6 шт)

Мука пшеничная, вода

150 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Рубленный цыплёнок с салатом латук

Рубленое куриное филе готовится с рыбным соусом и водяным каштаном. Подается с зеленым луком, кинзой, мятой, базиликом, рисовой пудрой и чили перцем

970 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Крабовый салат с кинзой, лаймом и огуречной лапшой

Огуречная лапша, маринованная в рисовом уксусе, мирине, фиш соусе, соевом соусе, чесноке и кинзе. Рубленое мясо краба, с добавлением соуса ментайко. Украшается кинзой и чили перцем

1180 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Салат с помело и креветками

Мякоть помело, приправленная острыми специями, свежей кинзой, мятой и базиликом. Подается с обжаренными тигровыми креветками

920 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Теплый салат из хрустящих баклажанов с личи

Баклажановые дольки в кукурузной панировке, обжаренные во фритюре с добавляем чесночного тайского соуса, рваных листьев кинзы, маринованного личи и сладких томатов

780 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Салат из зеленой папайи с личи и лаймовым соусом

Зеленая папайя, помидоры, красный чили перец, консервированный личи, рваные листья кинзы перемешанные с соусом и дроблеными орехами кешью

1010 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Тайский биф-салат

Говяжья вырезка, красный лук, сельдерей, свежий огурец, рваные листья кинзы и мяты с добавлением соуса для салата. Украшается чили перцем и орешками кешью

960 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Салат из утки с манго и карамелизированным кокосом

Листья салата, руккола, мизун, мини-шпинат, дижонская горчица, томленая утка, карамелизированная мякоть кокоса, тростниковый сахар, тайское манго

1240 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Салат с тайскими баклажанами и кафрским лаймом

Салат из маринованных баклажанов выкладывается на пекинскую капусту, листья базилика, кинзы и шпината. Приправляется соком кафирского лайма и чили-перца. Комментарий: в заправку для баклажанов добавляется кунжутная паста, сок апельсина, чили-перец

660 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Цветочная лапша с морским гребешком и авокадо и томатами

Нежная лапша из рисовой бумаги, украшенная цветочными лепестками с добавлениемавокадо, сочных томатов и гребешка из японского моря. Заправлена чили соевым соусом, соевым соусом хайтян, соком лайма, личи и лимона, а также украшена лепестками кинзы

1350 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Лапша

Пад-тай с фасолью, ростками сои и орешками сои

Отварная рисовая лапша, кенийская фасоль, лук красный, ростки сои, грибы шиитаки, чили перец обжариваются на сковороде вок с добавлением соуса тамаринд. Посыпается орехами кешью и зеленым луком

620 ₽

345 г

на 11.11.2024 г.

Лапша Чоу Фань с уткой и шиитаке

Рисовая лапша, утиное мясо, ростки сои, грибы шиитаке, болгарский перец, лук зеленый, яйцо куриное, перец чили. Все готовится на воке с добавлением соуса на основе тайских трав

950 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Лапша по-сингапурски с курицей и креветками

Сингапурская лапша готовится на воке с добавлением яичного омлета, маринованных креветок, маринованного куриного филе, репчатого лука, грибов шиитаки и перца чили, в соусе на основе желтого карри, специй и трав

1020 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Пад-тай с креветками, яйцом, курицей, кешью и соусом тамаринд

Отварная рисовая лапша, кенийская фасоль, креветки очищенные, лук красный, куриное филе, яйцо, ростки сои, чили перец обжаривается на сковороде вок с добавлением соуса тамаринд

1100 ₽

345 г

на 11.11.2024 г.

Черная лапша с угрем и тайским базиликом

Черная лапша на основе гречневой муки с чернилами каракатицы, с добавлением овощей: болгарский перец, лук репчатый, яйца, грибы шиитаке, тайский базилик и копченый угорь

1200 ₽

295 г

на 11.11.2024 г.

Напитки

Evervess Имбирный

Имбирный

340 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Baikal Reserve газированная

Минеральная вода

300 ₽

330 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Baikal Reserve газированная

650 ₽

750 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Baikal Reserve негазированная

Минеральная вода

300 ₽

330 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Baikal Reserve негазированная

650 ₽

750 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Cola

Эвервесс Кола

340 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Zero Sugar Cola

Кола без сахара

340 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Апельсин

Газированный напиток

340 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Лимон-лайм

Газированный напиток

340 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Домашний лимонад с тайским базиликом, яблоком и миндалем

Вода питьевая газированная, яблочный сок, пюре малина, тайский базилик, лимонный фреш, сахар, лед пищевой

450 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Свежевыжатый сельдереевый сок

500 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Иль ПримоЯблоко

Яблочный сок

280 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Иль Примо Томат

Томатный сок

280 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Иль Примо Апельсин

Апельсиновый сок

280 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Иль Примо Вишня

Вишневый сок

280 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Холодный голубой чай с личи

Вода питьевая, личи консервированный (личи, вода, сахар, регулятор кислотности - лимонная кислота), лимонный сок, сахар, цветки клитории, лед пищевой

450 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Домашний жасминовый лимонад с гуавой

Вода питьевая газированная, гуава в сиропе, сок юдзу, сироп со вкусом граната

450 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Домашний лимонад с манго и маракуей

Вода питьевая газированная, пюре манго, апельсиновый сок, эстрагон, сахарный сироп, лимонный сок, лед пищевой

450 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Свежевыжатый апельсиновый сок

500 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

500 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Свежевыжатый яблочный сок

500 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Свежевыжатый ананасовый сок

900 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Свежевыжатый морковный сок

500 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок IL Primo Ананас

280 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Иль Примо Персик

280 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Супы

Овощной суп с лапшой и грибами

Овощной бульон, фунчоза, мини-кукуруза, салат бок-чой, грибы цаогу и шиитаке, чеснок, соевый соус донгу, кунжутное масло и кинза

500 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Суп Том-Ям

Острый тайский суп на основе куриного бульона и пасты том-ям. Гарнируем куриным филе, креветками, тайскими грибами цаогу, помидорами чери и основой том-ям. Украшаем листьями кинзы. Острое блюдо

870 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Суп Том-Ям с кокосовым молоком

Острый тайский суп на основе куриного бульона и пасты том ям. Гарнируем куриным филе, креветками, тайскими грибами цаогу, помидорами черри и основой том ям. Украшаем листьями кинзы. Острое блюдо

980 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.