Ассорти от шефа №4

Суши креветка Карабинерос 1 шт.; суши ама эби 1 шт.; суши лосось 1 шт.; суши копченый угорь 1 шт.; суши осьминог 1 шт.; суши тунец Блюфин 1 шт.; суши краб камчатский 1 шт.; суши лакедра 1 шт.; суши лосось с авокадо и икрой форели 1 шт.; суши тунец Еллоуфин 1 шт.; суши сибас 1 шт.; суши морской гребешок 1 шт

Сашими лосось 3 пор.; ролл сашими лосось с авокадо, шпинатом и сыром Филадельфия 1 пор.; ролл из лосося с сыром Филадельфия и кунжутом Умэ 1 пор.; ролл с лососем в остром соусе 1 пор.; хрустящий ролл из лосося с жареным луком и кунжутом Юзу 1 пор.; суши лосось 3 шт.; суши лосось татаки 3 шт.; суши лосось с эдамаме 3 шт.; суши лосось с авокадо 3 шт

Сашими угорь 3 пор.; ролл сашими из копченого угря с авокадо и сыром Филадельфия 1 пор.; Филадельфия с копченым угрем 1 пор.; ролл с копченым угрем 1 пор.; ролл с копченым угрем и камчатским крабом 1 пор.; суши с угрем 6 шт.; суши спайси с угрем 3 шт

Сашими тунец Еллоуфин 1 пор.; сашими лакедра 1 пор.; сашими лосось 1 пор.; суши лосось 3 шт.; суши тунец Еллоуфин 3 шт.; ролл сашими из тунца Еллоуфин с манго, спаржей и ореховым соусом 1 пор.; ролл сашими из тунца Еллоуфин, лакедры, лосося, камчатского краба с авокадо и манго 1 пор.; сашими лосось татаки; сашими тунец татаки; эдамаме

Калифорния с камчатским крабом; хрустящий ролл из лосося с жареным луком, тобико и кунжутом Юзу; ролл с лососем; ролл с огурцом; тартар из лосося в горчично-медовом соусе; суши болл с лососем; суши болл с тигровой креветкой; суши болл с тунцом Еллоуфин

Калифорния с камчатским крабом; ролл в маменори с лососем, тунцом, авокадо и соусом Спайси; суши инари с камчатским крабом; суши болл с лососем; ролл с лососем, авокадо и трюфельным соусом; ролл из лосося с сыром Филадельфия и луком-сибулет; тако с лососем, авокадо, икрой форели в горчично-медовом соусе; суши тигровая креветка

Суши тигровая креветка 1 шт.; суши слабосоленый лосось Гравлакс 1 шт.; суши сибас с трюфелем 1 шт.; суши слабосоленый лосось Гравлакс с авокадо и икрой форели 1 шт.; суши осьминог 1 шт.; суши тунец Блюфин 1 шт.; суши креветка Карабинерос 1 шт.; суши краб камчатский 1 шт.; суши авокадо 1 шт.; суши ама эби 1 шт.; суши морской гребешок 1 шт.; суши о-торо 1 шт.; суши лакедра 1 шт.; суши лосось с авокадо и икрой форели 1 шт.; суши тунец Еллоуфин 1 шт.; суши сибас 1 шт.; суши лосось 1 шт.; суши угорь копченый 2 шт.; суши лосось с трюфелем 1 шт

Калифорния с камчатским крабом; Калифорния спайси с камчатским крабом; ролл из лосося с сыром Филадельфия и луком-сибулет; Филадельфия с огурцом; ролл с огурцом; инари с грибами; инари с камчатским крабом; инари с копченым угрем; инари с лакедрой; инари с лососем; инари с тунцом Блюфин; инари с тунцом Еллоуфин; филе лосося; рис; бобы эдамаме

Филадельфия с огурцом и золотом; фирменный ролл Блюфин; Калифорния с камчатским крабом, черной икрой и золотом; сашими тунец Блюфин; сашими лакедра; сашими тунец Еллоуфин; сашими лосось; суши тунец Блюфин с черной икрой 4 шт.; суши с лососем и золотом 4 шт.; суши с тунцом Еллоуфин и золотом 4 шт

Ролл из креветки в темпуре, с сальсой из манго и клубникой; Филадельфия с огурцом с рисовыми шариками; ролл с копченым угрем и камчатским крабом; Калифорния с камчатским крабом; ролл из лосося с сыром Филадельфия и луком-сибулет; хрустящий ролл с сибасом, грибами шиитаке и трюфельным соусом; ролл в маменори с креветкой темпура, тунцом, лососем и соусом Спайси

Ролл из тунца Еллоуфин с тобико и ореховым соусом; ролл из креветки в темпуре, с сальсой из манго и клубникой; Филадельфия классическая; ролл с пятью видами рыбы, манго и соусом Спайси; Калифорния спайси с камчатским крабом; ролл в маменори с креветкой темпура, тунцом, лососем и соусом Спайси; Калифорния с камчатским крабом

Суши лосось 5 шт.; суши копченый угорь 5 шт.; суши морской гребешок 5 шт.; суши тунец Еллоуфин 5 шт.; суши сибас 5 шт.; суши тигровая креветка 5 шт.; суши болл с лососем 1шт.; суши болл тунец Еллоуфин 1 шт.; суши болл сибас 1 шт

- Ролл Инь-Янь 1 пор. - Гункан с икрой форели в огурце 1 шт. - Гункан с лососем в тунце Еллоуфин 1 шт. - Гункан с тунцом в лососе 1 шт. - Торт Bluefin: подушка из японского риса с лососем, тунцом Еллоуфин, сибасом, гребешком, копченым угрем, тунцом Блюфин, лакедрой, икрой форели, сальсой из манго, икрой летучей рыбы, корнем лотоса маринованным, кунжутом юдзу, лук- сибулет, трюфель. Соусы: унаги, васаби, спайси, цитронель, трюфельный, понзу, ментаико, сливочно-имбирный, юдзу дрессинг