Brasserie Lambic

Салаты

Закуски

Живые мидии

Картофельные вафли

Супы

Горячие блюда

Гарниры

Десерты

Хлеб

Из коптильни

Сезонное меню

Салаты

Салат Цезарь с курицей в Brasserie Lambic по цене 880 ₽

Овощной салат с авокадо, перепелиным яйцом и ароматным маслом

790 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и соусом чили BBQ

830 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветками, авокадо и кремом фета

980 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат с запеченной говядиной, медовой тыквой, шпинатом и горчичным соусом

870 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Листья салата с копченой утиной грудкой, горгонзолой, апельсином и кешью

890 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат с хрустящим цыпленком и цитрусовым айоли

790 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Нисуаз с тунцом на гриле в Brasserie Lambic по цене 990 ₽

Закуски

Брускетты с куриной печенью и руколой

580 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Форшмак из сельди с бородинскими гренками и маринованным яйцом

850 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылья

Маринованные куриные крылья, обжаренные в панировке, кинза (степень остроты на выбор)

780 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Попкорн из креветок в Brasserie Lambic по цене 890 ₽

Чесночные гренки с соусом блю чиз

670 ₽

225 г

на 16.01.2026 г.

Мини-чебуреки с бараниной в Brasserie Lambic по цене 880 ₽

Креветки пивные отварные

Подаются с лимоном

990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креветки пивные жареные

Жареные креветки в специях. При подаче обдаются чесночным маслом, подаются с лимоном

990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Запеченный камамбер с трюфельной пастой и чиабаттой

1080 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Магаданские креветки с соусом Айоли на одного

1850 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Брускетты с запеченной говядиной и карамелизированным луком

790 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося в Brasserie Lambic по цене 1180 ₽

Запеченный баклажан с жареными томатами и соусом дзадзики

940 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца с гуакамоле и чиабаттой

880 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Сморреброды на бородинском хлебе с балтийской килькой

680 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Теплые оливки в ароматном масле

790 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Стрипсы из куриного филе с соусом из халапеньо

690 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Тако с уткой по-пекински в Brasserie Lambic по цене 890 ₽

Магаданские креветки с соусом айоле на двоих

2750 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Магаданские креветки с соусом айоле на троих

3600 ₽

700 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины в Brasserie Lambic по цене 870 ₽

Сет к вину

Пармезан, копченая утиная грудка, ростбиф, оливки Чупадедос, оливки Каламата, оливки изумрудные, бриошь, пряное сливочное масло, масло трюфельное, масло оливковое

1760 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Куриный паштет с карамельным луком, клубничным джемом и фундуком

780 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри с имбирным соусом в Brasserie Lambic по цене 720 ₽

Сыр бри в хрустящей панировке с вишневым чили соусом

850 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Мини-Чебуреки с креветками в Brasserie Lambic по цене 880 ₽

Живые мидии

Мидии в трюфельно-грибном соусе

1370 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные вафли

Вафля с лососем, яйцом пашот, авокадо и соусом голландез

1090 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные вафли с бифштексом из говядины и горячим сыром

980 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные вафли с запеченной уткой и соусом хойсин

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Вафли с курицей и грибами в сливочно-трюфельном соусе

980 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Кабачковые с креветками васаби, гуакамоле и листьями салата

1080 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Бульон куриный с домашней лапшой

580 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Суп Том ям с креветками, мидиями и кальмарами

990 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с копченой уткой в Brasserie Lambic по цене 680 ₽

Горячие блюда

Стейк из индейки в Brasserie Lambic по цене 1090 ₽

Куриный шницель с грибным соусом

850 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Классический чизбургер с котлетой из мраморной говядины

990 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Говядина по-фламандски, томленная в пиве

1290 ₽

392 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

1160 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Стейк Блейд с картофелем, запеченным в сванской соли

1270 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Колбаски на гриле с тушеной капустой и дижонской горчицей

870 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из говядины с креветками и мидиями с перечно-сырным соусом

1490 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Карривурст в Brasserie Lambic по цене 990 ₽

Паста птитим с хрустящим цыпленком и вешенками

980 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Свиные ребра в глазури BBQ, подаются с хрустящим салатом

960 ₽

3,6 кг

на 16.01.2026 г.

Пожарская котлета c грибным соусом и малосольным огурцом

860 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Фиш & чипс с соусом тартар с зеленым горошком

1160 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Треска со сливочно-мускатным шпинатом и тартаром из томатов

1370 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс из говядины с моцареллой, глазуньей и луковым мармеладом

1160 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из тунца в кунжутной панировке с овощами по-средиземноморски

1370 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося в глазури терияки

Подается с диким рисом и овощами

1680 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из говядины су-вид с соусом Тоннато

Стейк из говядины су-вид с соусом Тоннато, подается со стручковой фасолью, шпинатом и кукурузой

1160 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри в Brasserie Lambic по цене 480 ₽

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

690 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на гриле в Brasserie Lambic по цене 590 ₽

Рис жасмин на пару

Рис, приготовленный на пару

430 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Жареный картофель с вешенками в Brasserie Lambic по цене 690 ₽

Хлеб

Французская булочка

Булочка круглая, классическая, дрожжевая

60 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Роти с копченым ростбифом — блюдо, в котором мы объединили восточную традицию с европейской рецептурой. Слоеная лепешка с воздушным кремом из сыра фета, хрустящим луком фри и копченым ростбифом сверху. Дополняем соусом унаги, сладкие ноты которого подчеркивают копченый аромат мяса

1160 ₽

242 г

на 16.01.2026 г.

Брискет из говядины с огурцами в соево-кунжутном маринаде, халапеньо и соусом на основе демигласа с добавлением кофе,фиников и темного пива

Брискет медленного томления, тающий во рту, с дымной корочкой и сочной текстурой с хрустящими огурцами по-тайски. Подаем с острым халапеньо и соусом Triple Black, который делаем сами - бархатный, с нотами кофе и королевских фиников. Это блюдо – гармоничный дуэт нежной текстуры мяса с яркими копчеными ароматами

1590 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с брискетом в булочке бриошь с яйцом,карамельным луком и пармезаном

Бургер с брискетом медленного томления со слегка сладковатой булочкой бриошь из собственной пекарни. На вершине — яркая глазунья с хлопьями итальянского пармезана, который добавляет солоноватый акцент и текстуру. Карамельный лук готовим до медовой нежной текстуры. Ключевая особенность — это гармония мягкости и хруста с насыщенным ароматом копчения

1270 ₽

283 г

на 16.01.2026 г.

Фетучини с брискетом,грибами и пармезаном в соусе из сладкого перца

Паста в итальянских традициях с ярким мясным вкусом. Подаем с копченым брискетом, который мы 10 часов томим в американском смокере. Лисички добавляют блюду ореховое послевкусие, а соус из сладкого перца придает блюду бархатистую текстуру. Завершаем стружкой из пармезана. Отличный баланс вкусов с легким ароматом копченой рваной грудинки и деликатной сладостью соуса

1190 ₽

266 г

на 16.01.2026 г.

Копченый ростбиф из пиканьи с лисичками

Копченый ростбиф из пиканьи – это баланс вкусов и текстур! Нежное, тающее во рту мясо, с тонким дымным ароматом гармонично сочетается с золотистыми лисичками, придающими блюду лесной аромат. Каперсы добавляют яркую кислинку, а свежая рукола – легкую горчинку и сочность. Завершающий штрих - пармезан с солоноватой ноткой, подчеркивающий вкус копченого ростбифа. Идеальная мясная закуска для поиска новых гастрономических впечатлений!

1080 ₽

141 г

на 16.01.2026 г.