Карпаччо из свежего артишока, боттарга

Лёгкая закуска из тонко нарезанных цукини, приправленных оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посыпанная тёртым пармезаном, она сочетает в себе свежесть и нежность с ярким и насыщенным вкусом

Воздушная булочка с хрустящей корочкой, пропитанной топлёным маслом, кусочками анчоусов и лука-сибулет

Нежный итальянский сыр в сочетании с сочными томатами и ароматными специями. Оливковое масло с розмарином добавляют блюду изысканности, а хлопья сладкого перца и семена фенхеля — пикантности

Нежные мини-осьминоги в соусе из томатов с луком и базиликом, заправленные оливковым маслом

Запеченный перец рамиро, наполненный свежей рукколой и сыром пармезан, а пикантная цедра лимона в сочетании с соусом тоннато придаёт блюду особый вкус

Эта закуска представляет собой гармоничное сочетание морепродуктов и сливочного соуса с базиликом. Нежные креветки, осьминог и кальмар, а также упругие вонголе прекрасно дополняют вкус соуса. Сливочное масло в сочетании с белым вином и базиликом создают нежный и ароматный соус, который отлично дополняет морепродукты

Нежные аргентинские креветки, обжаренные до золотистой корочки, подаются с пряным томатным соусом и ароматными специями: кориандром, кумином, фенхелем и копчёной паприкой

Нежная моцарелла и пряная ветчина кулателло

Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти обжаренные в фритюре овощи станут отличным выбором для любителей лёгких закусок. Пикантность чеснока и петрушки, кислинка винного уксуса и соль создают гармоничный вкус. Блюдо также имеет нежную текстуру и приятный аромат оливкового масла. Цукини фри — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное