Ханский стол

1. Плов Узбекский с говядиной. Традиционный узбекский плов из нежной телятины в сочетание с элитным рисом Лазер и горохом Нохат, приготовленный в казане на медленном огне. Салат Шакароб. Пряный салат из спелых розовых помидоров и ароматного репчатого лука, идеально сочетается с мясными блюдами. Ассорти Мангала, Люля-Кебаб из говядины, Люля-кебаб из молодой телятины, восточных специй и лука. Люля-кебаб из баранины, Люля-кебаб из фарша молодого ягненка, лука, приправленный восточными специями и луком. Шашлык из телятины, Нежная телятина, маринованная в восточных специях, обжаренная на углях до золотистой корочки. Шашлык из баранины, Молодое мясо барашка, маринованное в восточных специях, обжаренное на углях. Шашлык из курицы, Нежное куриное филе, маринованное в восточных специях, обжаренное на углях до золотистой корочки. Подается с маринованными шампиньонами, кольцами красного лука и фирменной аджикой от шеф-повара. 4. Картофельные дольки, Картофель, запеченный до хрустящей золотистой корочки, с манящим ароматом и мягкой серединой. Лепешки, пышная румяная лепешка из бездрожжевого теста, приготовленная в тандырной печи. Фирменный компот из сухофруктов. Фирменный компот из сухофруктов, приготовленный по собственному рецепту