Mamie bistro

Закуски

Завтрак

Напитки

Рыба и морепродукты

Горячие блюда

Паста

Десерты

Гарниры

Супы

Салаты

Хлеб

Закуски

Испанский тартар и мозговая косточка

Нежная говяжья вырезка, нарезанная мелкими кубиками, с пикантной заправкой из горчицы, табаско и ворчестера. Дополняет вкус сочная запечённая мозговая кость

1240 ₽

273 г

на 16.01.2026 г.

Перцы пикильо, тунец

Сочные перцы пикильо, фаршированные начинкой из тунца с дополнением ароматного лука-сибулета и оливкового масла

690 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Рийет из утки

Томленая утка конфи дополняется травами и домашним соусом айоли. Подается вместе с корнишонами и поджаренным тартином

820 ₽

181 г

на 16.01.2026 г.

Бокероны из балтийской кильки

Блюдо испанской кухни с балтийской килькой. Подаются с оливковым маслом, кубиками томата, перцем пекильо, жемчужным луком и петрушкой

840 ₽

67 г

на 16.01.2026 г.

Креветки, чесночное масло

Сочные креветки в ароматном чесночном масле, украшенные зеленью и ломтиком лимона, с пикантной ноткой перца

750 ₽

149 г

на 16.01.2026 г.

Печеный баклажан, пармезан, травы

Запечённый баклажан, пропитанный оливковым маслом, с тягучим пармезаном и ароматными травами: базиликом, петрушкой, укропом и эстрагоном. Блюдо сочетает в себе мягкость овощей и насыщенность сыра

690 ₽

128 г

на 16.01.2026 г.

Артишоки, рукола, пармезан

Артишоки, запеченные в печи, подаются с руколой, заправленной хересным винегретом. Дополняем их цедрой лимона и пармезаном

790 ₽

86 г

на 16.01.2026 г.

Оливки Чупадедос

Оливки Чупадедос - испанские жареные маринованные оливки, изготавливающиеся по традиционному рецепту с добавлением ароматных трав, чеснока и перца, что придает им пряный вкус

620 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Оливки

Изысканное сочетание греческих, таджасских и сицилийских оливок, дополненное лимоном и оливковым маслом

600 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Томаты тоннато

Сочные томаты в сопровождении нежного соуса из консервированного тунца, пикантного табаско и оливкового масла

960 ₽

199 г

на 16.01.2026 г.

Изысканная закуска для настоящих гурманов, в которой нежная говядина гармонично сочетается с пикантной заправкой из айоли, соевого соуса, табаско и ворчестера, а хрустящие корнишоны и каперсы придают блюду особый вкус. Подаем с картофелем фри

1150 ₽

209 г

на 16.01.2026 г.

Пьемонтский тартар

Изысканная закуска для истинных гурманов, в которой нежная говядина гармонично сочетается с оливковым маслом, соком лимона и нотками трюфеля

1240 ₽

103 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из говядины

Это тонкие ломтики нежной говядины, заправленные оливковым маслом и украшенные жареными томатами черри, пармезаном, чесноком, перцем, солью и свежей руколой

1250 ₽

168 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак

Скрембл, жареный картофель, куриная сальсичча

Нежный скрембл с паприкой, золотистая жареная картошка с луком и зеленью, а также пикантная куриная сальсичча — идеальное сочетание для утреннего приёма пищи!

1180 ₽

332 г

на 16.01.2026 г.

Крок-мадам

Крок-мадам — изысканный завтрак, в котором нежный белый тартин сочетается с айоли, зернистой горчицей и соусом бешамель, а расплавленные сыры грюйер и моцарелла, ветчина и яйцо создают неповторимый вкус, дополненный чёрным перцем и солёным огурцом

1490 ₽

403 г

на 16.01.2026 г.

Ленивые вареники

Нежные вареники, сочетающие в себе мягкость рикотты и творога, обволакивают вкусы сметаны и сахарной пудры. Лёгкая кислинка малинового варенья добавляет свежести, а манка и мука придают приятную текстуру. Ленивые вареники — идеальный выбор для завтрака

840 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сэндвич с пастрами

Хрустящий тартин, нежная моцарелла, пикантная горчица и сочная пастрами в сочетании с луком, томатами и маринованными огурцами создают неповторимый вкус

1390 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Каша из зелёной гречки с грибами и яйцом пашот

Начните свой день с полезного и сытного завтрака — каши из зелёной гречки, обогащённой ароматом куриного бульона и грибами, с нежным яйцом пашот и свежей зеленью шпината, дополненной пикантным песто и расплавленным пармезаном

920 ₽

435 г

на 16.01.2026 г.

Французский тост, голубика, варенье из чёрной смородины

Золотистый французский тост из нежной бриоши, пропитанной смесью молока и яиц. Сверху — свежая голубика и сладко-кислый соус из чёрной смородины. Вкус сочетает в себе лёгкую сладость и ягодную кислинку

780 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Баскская запеканка, земляника

Нежная запеканка из топленого творога с вареньем из земляники

950 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Овсяная каша, летние ягоды

Начните свой день с полезного и вкусного завтрака — нежной овсяной каши, в которой гармонично сочетаются согревающее молоко и свежесть летних ягод: голубики, черники, черешни и клубники. Ванильная паста и малиновое варенье придают этому блюду изысканный аромат и сладковатый вкус

790 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Омлет с козьим сыром и лисичками

Начните свой день с завтрака, который пробудит ваши вкусовые рецепторы: нежный омлет с козьим сыром и ароматными лисичками, украшенный зеленью и нотками пикантности

1290 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Колбаска, жареное яйцо, зеленый салат

Сочная куриная колбаска, обжаренная до золотистой корочки, дополнена пышной глазуньей. Хрустящий фризе добавляет свежести, а оливковое масло объединяет вкусы в гармоничное целое

960 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Клаб-сэндвич

Мягкая бриошь с омлетом и сочным беконом, между слоями — нежная куриная грудка, свежие томаты и хрустящие листья айсберга с миксом салата. Всё это заправлено соусом Цезарь и оливковым маслом, создавая гармоничное сочетание вкусов

1490 ₽

620 г

на 16.01.2026 г.

Кобб-салат

Идеальный завтрак для тех, кто ценит лёгкость и питательность. В этом блюде гармонично сочетаются: куриная грудка, бекон и свежие овощи, а пикантная заправка на основе йогурта с цедрой лайма и зеленью придаёт ему неповторимый вкус

950 ₽

256 г

на 16.01.2026 г.

Креп ветчина, моцарелла

Нежный пшеничный блин с тамбовским окороком и моцареллой, дополненный насыщенным сливочно-сырным соусом морне

540 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Креп Филадельфия, лосось, укроп

Начните утро с домашнего блина с классическим сочетанием сливочного сыра, ароматной зелени и слабосоленого лосося

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креп со сметаной и земляничным вареньем

Тонкий пшеничный блин с нежной сметаной и домашним земляничным вареньем

520 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Креп с фермерским творогом и карамелизованными яблоками

Сладкий пшеничный блин с фермерским творогом, ванилью и яблоками

670 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Креп с курицей и грибами

Идеальное дополнение к завтраку - тонкий пшеничный блин с сочной куриной грудкой, грибами и сливочным соусом

540 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Пышный блин со сметаной и вареньем

Пышный блин из дрожжевого теста с домашним вареньем и сметаной способен напомнить о том прекрасном завтраке из детства! Для теста готовим дрожжевую опару, а варенье — по домашнему рецепту

520 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креп с томленой говядиной и соусом грейви

Сочный сытный блин с говядиной, дополненный ярким соусом грейви

540 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Coca-Cola Zero

Кола без сахара

450 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Тоник Sips Elderflower Бузина

Тоник с бузиной

600 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Zuegg Апельсин

Итальянский натуральный сок

650 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Zuegg Томат

Итальянский натуральный сок

650 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Безалкогольный коктейль Apple Fizz

Освежающий напиток из сочного яблока, ароматного базилика и лёгкого тоника

700 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Безалкогольный коктейль Pineapple Collins

Коктейль, в котором сочность ананаса и персика переплетается с нежной горчинкой розового перца и сладостью гречишного мёда

700 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Безалкогольный коктейль Quince-Tangerine

Лёгкий и освежающий напиток с фруктовыми нотами. В нём гармонично сочетаются сладость айвы и кислинка мандарина, а ройбуш добавляет тонкий аромат

700 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Латте

Латте на классическом молоке - нежный и ароматный напиток, который подарит вам моменты истинного удовольствия

540 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Капучино

Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим напитком — нежным капучино

460 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Какао

540 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Двойной капучино

Напиток с насыщенным кофейным ароматом и мягкой молочной текстурой. Двойной капучино сочетает крепость кофе и нежность молока. Имеет сбалансированный вкус, который понравится любителям кофейных напитков.

540 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Матча Латте

Погрузитесь в мир утончённого вкуса с нашим напитком — бархатистый матча латте объединил в себе нежность молока и изысканность порошка матча

540 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Эспрессо-тоник

Напиток сочетает крепость кофе и лёгкую горечь тоника. Эспрессо-тоник освежает и бодрит. Идеальный выбор для тех, кто хочет совместить кофеин и освежающую ноту.

650 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Флэт Уайт

Флэт Уайт — идеальный выбор для ценителей крепкого кофе с нежным молочным оттенком. Изготовлен из отборных кофейных зёрен и дополнен бархатистым молоком, этот напиток подарит вам истинное наслаждение и заряд энергии на весь день

540 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Американо

Американо — идеальный выбор для тех, кто ценит настоящий кофе и хочет ощутить всю силу и аромат бодрящего напитка

390 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Сибас на пару с вонголе и фасолью

Нежный сибас, приготовленный на пару, дополнен свежими овощами. Вонголе и фасоль придают блюду насыщенный вкус, а брокколи добавляет легкую хрусткость

1670 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Черная треска, цукини, томат

Нежная чёрная треска гармонично сочетается с овощами. Цукини, томаты и артишок придают блюду лёгкость и свежесть

1650 ₽

332 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Чизбургер Mamie

Сочная котлета из говядины в бургере, завёрнутая в мягкую бриошь. Сыр чеддер добавляет тягучую текстуру, а маринованные огурцы придают пикантность. Отдается без картофеля фри

1590 ₽

465 г

на 16.01.2026 г.

Куриный шницель, романо, бокероны

Нежное куриное филе в хрустящей панировке, дополненное сочными томатами и пикантными бокеронами. Листья романо придают блюду свежесть, а сочетание майонеза, горчицы и анчоусов создаёт насыщенный вкус. Пармезан и каперсы добавляют завершающие нотки

1190 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Зобная железа

Запечённая зобная железа подается с картофельным пюре и жареными лисичками с фасолью, зеленым горошком и петрушкой, заправленными винегретом с хересом

1590 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Рулет из цыпленка, горчичное велюте, пюре из корня сельдерея

Сочный рулет из цыпленка, дополненный фермерской морковью и пюре из корня сельдерея, который мы подаем с горчичным велюте

1150 ₽

480 г

на 16.01.2026 г.

Poulet Roti

Сочная целая курица зернового откорма, запечённая с ароматными специями — тимьяном, розмарином, чесноком. Подаётся с запечённой морковью, картофелем фри, зелёным салатом и анчоусной заправкой. Дополняют вкус перечный и сливочно-лимонный соусы. Идеально для компании

4200 ₽

4,8 кг

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка конфи

Изысканное горячее блюдо, в котором нежное мясо утки гармонично сочетается с картофелем, сливочным маслом и квашеной капустой. Завершает вкусовую композицию соус куриный жу и свежая петрушка

1620 ₽

655 г

на 16.01.2026 г.

Антрекот, перечный соус

Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с горячим блюдом, где нежная говяжья вырезка в перечном соусе раскрывает свои вкусовые ноты. Чёрный перец и коньяк придают мясу глубокий аромат, а картофель фри идеально дополняет это изысканное сочетание

1720 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс из говядины, соус Шаркутье, шпинат

Сочная говядина, обжаренная до идеальной степени прожарки, дополнена богатым вкусом соуса Шаркутье. Нежная текстура мяса гармонично сочетается с ароматными нотками зелени и пикантностью каперсов

1350 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Ригатони качо э пеппе со сморчками

Нежная паста в сливочном соусе с добавлением трюфельного масла, пармезана, пикантного сыра пекорино. Дополняем ароматными сморчками

1290 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Букатини с лисичками и креветками

Паста букатини с соусом на основе демигласа и сливок. Дополняется жареными креветками, лисичками и овощами. Украшается луком-сибулетом и слайсами пармезана

1350 ₽

358 г

на 16.01.2026 г.

Ригатони alla vodka, качорикотта

Итальянское блюдо из пасты и томатного соуса с добавлением водки. В меру пикантно и сочно!

890 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Лингвини с морепродуктами, боттарга

Домашние лингвини гармонично сочетаются с вонголе, мидиями и чёрной треской, а пикантность придают чеснок, чили и боттарга

1340 ₽

478 г

на 16.01.2026 г.

Пичи с утиным рагу

Это гармоничное сочетание нежной пасты без яйца и томлёной утиной ножки. Ароматные вяленые томаты софрито, выпаренный куриный бульон и белое вино создают насыщенный вкус, который дополнен свежестью петрушки и пикантностью пекорино

1250 ₽

437 г

на 16.01.2026 г.

Ньокки Болоньезе

Нежные картофельные клёцки подаются с насыщенным соусом из свиного фарша и томатов. Аромат мускатного ореха и чипотле придаёт блюду глубину, а вяленые томаты и страчателла добавляют сливочность и насыщенность

1090 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Конфета Шоколадный трюфель

Нежный десерт с насыщенным вкусом тёмного шоколада. Поверхность покрыта какао-порошком, что придаёт изысканный вид

290 ₽

20 г

на 16.01.2026 г.

Баноффи тарт

Это изысканный десерт, в котором гармонично сочетаются хрустящее тесто с фундуком, солёная карамель и нежное банановое конфи с нотками лайма

850 ₽

217 г

на 16.01.2026 г.

Шу с манго и маракуйей

Нежный десерт с хрустящей оболочкой и мягкой сердцевиной. Внутри — кремовая начинка с ярким вкусом манго и маракуйи, дополненная лёгкими нотками ванили

570 ₽

104 г

на 16.01.2026 г.

Шу с апельсином и шафраном

Нежный десерт с лёгким цитрусовым ароматом. Хрустящая оболочка скрывает кремовую текстуру, в которой чувствуется сладость апельсина и тонкий оттенок шафрана

570 ₽

93 г

на 16.01.2026 г.

Шу с голубикой и маскарпоне

570 ₽

102 г

на 16.01.2026 г.

Тропезьен

Воздушное тесто, сотканное из муки, яиц и сливочного масла, гармонично сочетается с нежной ванильной пастой, цедрой апельсина и благородными нотками бренди. Каждый кусочек тает во рту, оставляя послевкусие белого шоколада и сливок

750 ₽

193 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофельное пюре

Нежный гарнир из картофеля, приготовленный на молоке со сливочным маслом

550 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Гречка, черные лисички

Ароматная гречка в сочетании с черными лисичками - идеальный гарнир!

690 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Запеченная морковь

Фермерскую морковь запекаем со сливочным маслом и пряными травами — розмарином, тимьяном и шалфеем

550 ₽

196 г

на 16.01.2026 г.

Сморчки, сметана

Жарим сморчки на растительном масле, подаем со сливочным соусом и ароматным зеленым луком

1350 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Брокколи, цветная капуста, чили

Запеченные соцветия брокколи и цветной капусты подаются с чили и цедрой лимона

600 ₽

162 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Приправлены чесноком и розмарином для аромата

550 ₽

152 г

на 16.01.2026 г.

Рис, лук-порей

Идеальное дополнение к вашему блюду. Нежный рис басмати, обжаренный в сливочном и оливковом масле, с добавлением ароматного эстрагона и лука-порея, создаст атмосферу средиземноморской кухни

550 ₽

162 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Луковый суп

Французская классика - луковый суп, дополненный гренкой с ароматным сыром грюйер

950 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Каччукко с морепродуктами

Густой суп с насыщенным вкусом морепродуктов. В нём гармонично сочетаются запечённые овощи — перец и томат — и разнообразные морепродукты: мидии, вонголе, кальмар и чёрная треска. Аромат тмина, кумина и базилика придаёт супу особую пикантность

1340 ₽

418 г

на 16.01.2026 г.

Минестроне

Нежный овощной бульон объединяется с брокколи, цукини и фасолью. Томатная вода, морковный сок и соки из печёного лука придают насыщенности, а разнообразие зелени от базилика до петрушки создаёт неповторимую гармонию ароматов

890 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Овощной салат с томатами и авокадо

Небольшая порция салата из сладких узбекских томатов и запеченного перца с красным луком, авокадо и романо, заправленного соусом хересный винегрет

920 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Сладкие томаты и моцарелла

Лёгкий и свежий салат сочетает в себе сладость жёлтых и красных томатов черри, а также узбекских томатов. Нежный вкус моцареллы гармонично дополняет сочные овощи. Базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец придают блюду пикантные нотки

1140 ₽

266 г

на 16.01.2026 г.

Зелёный салат, авокадо, пармезан

Лёгкий и свежий салат сочетает в себе нежность авокадо и зелёных листьев. Хрустящие овощи гармонично дополняются ореховым вкусом пармезана. Заправка из оливкового масла и хересного уксуса придаёт блюду завершённость

1100 ₽

236 г

на 16.01.2026 г.

Нисуаз

Лёгкий и ароматный салат с нежными стручками фасоли и пикантными анчоусами. Тунец конфи добавляет блюду насыщенности, а греческие оливки и печёный чеснок придают характерный вкус. Украшают блюдо яйца и томаты

1690 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.