Это блюдо делаем из нежной баранины. Нарезаем и маринуем мясо в тот же день, когда готовим. А жарим шашлык на гриле непосредственно перед подачей на стол. При таком способе жарки мясо сохраняет свою мягкость и сочность внутри, но при этом приобретает аппетитную жареную корочку и приятный аромат дымка
Для этого шашлыка отбираем только сочное и качественное мясо от проверенных поставщиков. Непосредственно в день приготовления нарезаем и маринуем баранину. А жарим шашлык перед самой подачей на стол. Подается с шашлычным соусом
Печень - традиционный продукт во многих национальных блюдах. Готовый шашлык имеет характерный насыщенный вкус. При обжарке кусочки печени нанизываем на вертел вперемешку с курдюком. Качественный курдючный жир имеет слабо выраженный вкус и приятный запах. Он не перебивает основной вкус, а лишь усиливает и дополняет его. Подается с шашлычным соусом
Легкие овощные блюда из нашего ресторана украсят любой стол. Шашлык из свежих овощей готовится на мангале так, чтобы сохранить сочность и получить румяную корочку
Вкус, знакомый каждому любителю шашлыков - ароматная жареная курочка. При быстрой обжарке на гриле на куриных дольках образуется аппетитная хрустящая корочка снаружи и остаётся вкусная белая мякоть внутри. Подается с шашлычным соусом
В нашем ресторане можно отведать вкусный люля-кебаб из говядины. Готовим его по классическому рецепту: только свежее мясо, пропущенное через мясорубку с репчатым луком и небольшим количеством специй. Подается с шашлычным соусом
Для этого блюда отбираем самые сочные куски мяса. Затем разделываем мясо и маринуем его - с перцем, солью и душистыми травами. Жарим шашлык непосредственно перед подачей на стол - чтобы мясо оставалось горячим, свежим и сочным внутри. При этом прожариваем баранину до полной готовности. Подается с шашлычным соусом
Для шашлыка мы нарезаем говядину на аккуратные ровные кусочки и жарим до готовности вместе с курдюком. Курдючный жир - особый компонент для многих блюд азиатской кухни. Он обладает приятным запахом и слабо выраженным вкусом, который не перебивает композицию основного блюда. В случае с говядиной он гармонично дополняет её вкус
В заведении «ЮНУС ХАЛЯЛЬ» представлена позиция меню «Люля-кебаб из баранины, вес 170 г» по цене 570 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, улица Академика Челомея, 5, а также через службы доставки на дом или в офис.
