Сет на одного

Обеденный сет с мисо-супом из лосося с добавлением риса и тортильи к супу, а также хит ресторана Cutfish - курица терияки с рисом, приготовленная в хоспере с добавлением кунжута и зеленого лука, напиток - яблочный сок Zuegg

Романтический сет для двоих. На закуски: хрустящий лосось с нежным сливочным сыром и роллы из невероятного гребешка. На горячее: утиная грудка BBQ с маринованными огурцами, а также лосось с толченым авокадо и васаби. На десерт: хлопковый чизкейк с нежным греческим йогуртом. Напиток собственного приготовления: лимонад Юдзу-лемонграсс (500 мл)

Роллы из морских водорослей, роллы с авокадо, салат из чуки, листьев шпината и соуса гомадари, матча-торт на десерт и свежевыжатый апельсиновый сок

Суши из сибаса, гребешка, баттера острого лосося, роллы: из краба и тигровой креветки

Суши-сет, в который входят изысканные ломтики сашими из нежного лосося и деликатного сибаса, представляет собой гармоничное сочетание вкусов. Ака-ика с ее сладким вкусом и сочной текстурой, гребешок, нежный и тающий во рту, японский угорь, обладающий характерным дымным привкусом, а также баттер из гребешка, который привносит нотку роскоши. Не обойдется без роллов, выставленных на белом маменори из тунца, что добавляет еще одну грань к обилию текстур и оттенков

Сет роллы из тунца, приготовленные с умением и уважением к традициям, поражают не только своим вкусом, но и эстетикой подачи. Маменори из японского угря добавляет изысканности, его дымный аромат и бархатистая текстура превращают каждый укус в настоящее гастрономическое приключение. Баттера из гребешка, плавно тающая во рту, удивляет своим сладковатым привкусом. Не менее восхитительна баттера из лосося, которая обволакивает лязг зубов роскошной палитрой

Роллы из лосося, нежно тающие на языке, излучают свежесть океанских глубин, а сладкий вкус краба добавляет нотку утонченности. Гребешки придают этому ансамблю изысканность, обогащая текстуру. Тигровые креветки, маринованные до совершенства, делают акцент на морском шарме, обещая незабываемые ощущения. Маменори из сладкой креветки и тунца восхищает игривым сочетанием сладости и нежности. Баттера из гребешка и лосося создает божественный вкус, делающий каждую ткань ролла гораздо более насыщенной

Сет роллов - это не просто еда, а истинный гастрономический спектакль. Роллы из свежего тунца и лосося, которые тают на языке, в сочетании со сладкими нотами краба и яркими акцентами гребешка. Комбинация сладкой и тигровой креветки создают идеальный баланс. Угорь дарит неповторимый вкус, а авокадо добавляет кремовой гармонии. Маменори из хамачи и лосося придает этому сету дополнительную нотку утонченности, в то время как баттера из лосося и гребешка завершает симфонию вкусов

Ролл Тунец-торо, Баттера Хамачи, Суши тартар из тунца с трюфелем, Сашими Ака-ика