FLOR

Закуски

Основные блюда

Завтраки

Десерты

Напитки

Закуски

Хлеб и масло

Хрустящий хлеб с семенами в сочетании со спелыми томатами и острым маслом создаёт идеальное сочетание вкусов

370 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Оливки Чупадедос

Оливки сорта охибланка, пропитанные маринадом из чеснока, красного перца и листьев лимонного дерева, обладают насыщенным вкусом и лёгкой остротой

490 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Ростбиф

Нежные ломтики запечённой говядины в сочетании с соусом-кремом из зелёного лука создают уникальное блюдо с насыщенным вкусом. Ростбиф от шефа Flor - это настоящий кулинарный шедевр

890 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Ищете лёгкую закуску? Тогда вам понравится наш зелёный салат! В его составе: микс-салат, аппетитный жареный цукини, кенийский горошек и сыр пекорино. Заправка из растительного масла, мёда, васаби, имбиря и горчицы делает вкус блюда ярким и пикантным

1090 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Не просто салат

Свежие овощи, нежная клубника и ароматные травы создают необычный, но гармоничный вкус. Кунжут и семена придают салату особую текстуру, а японский соус - пикантность

920 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени с тонким ароматом инжира и сливочным вкусом

800 ₽

194 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины

Яркая солоноватость пармезана и мягкая сливочность мусса из сулугуни создают необычный контраст с насыщенным вкусом говядины. Белые грибы добавляют ароматные древесные нотки, а оливковое масло оставляет лёгкое послевкусие

950 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Галета с томатами и страчателлой

Галета из слоёного теста, начиненная томатами, оливками, сверху пармезан и страчателла. Поливается базиликовым маслом

890 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Крудо из гребешка

Нежное мясо гребешка, поданное в собственном соку, оттеняет яркий вкус цитрусовых. Горько-сладкие аккорды апельсина и грейпфрута в сочетании с лёгкой кислинкой лайма подчёркивают деликатность морепродуктов. Гель юдзу добавляет пикантности и приятной остроты. Свежая зелень создаёт завершающий аккорд в этой гастрономической композиции

1250 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Мортаделла

Пряная свиная колбаса с добавлением сыра страчателла, фисташек и чёрного перца. Обладает насыщенным вкусом с лёгкой остринкой

690 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Основные блюда

Том ям

Острый и пряный суп с креветками, кальмарами, вешенками и кокосовым молоком. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом благодаря специям, имбирю и чесноку. Рис басмати подаётся отдельно

920 ₽

430 г

на 4.03.2025 г.

Печеная капуста

Нежная капуста в сочетании с тимьяном, сливочным маслом и цветочным медом приобретает сладковатый вкус, который оттеняют пряные нотки трюфельного масла и пепе верде

790 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из лосося

Это блюдо сочетает в себе нежный и сочный вкус рыбы с пряными и сладкими акцентами. Оно подается с освежающим цитрусовым акцентом и пикантным дополнением в виде пряной смеси. Ароматное и сытное, оно предлагает интересное сочетание текстур и вкусов. Стейк из лосося - отличный выбор для ценителей изысканных блюд из рыбы

1520 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с грибами

Нежное ризотто с насыщенным вкусом белых грибов, пармезана, сливок и трюфельного масла. Изысканность и гармония этого блюда покорят любого гурмана

1390 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Орзо с крабом

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе вкус краба и нежность пасты орзо с добавлением томатов, шпината и других ингредиентов. Соус биск и мусс из пармезана придают блюду особую пикантность

1750 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Гребешки

Это блюдо сочетает в себе изысканные морские деликатесы и утончённые ароматы. Нежные гребешки в сливочном соусе и трюфельным маслом подаются с пюре из цветной капусты и слайсами цветной капусты. Лук придаёт соусу особую пикантность

1550 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Голубцы с лангустинами

Сочные голубцы с лангустинами подаются в сопровождении цукини и патиссонов, дополненных свежим горохом и микрозеленью. Пена биск придает блюду насыщенный аромат, создавая гармоничное сочетание с кремовой страчателлой. Базилик и оливковое масло завершают композицию, добавляя легкие травяные нотки

1150 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный суп

Этот согревающий суп удивит вас своим необычным вкусом. Нежная текстура, созданная тыквой и сливками, дополняется сладкой кокосовой пеной. А нотки карри и куриного бульона создают неповторимое осеннее блюдо

920 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из трески

Это блюдо для тех, кто любит рыбу и хочет попробовать что-то новое. Нежная треска с цветной капустой и фенхелем, приправленная оливковым маслом и соусом том ям. Зелень и приправа шичими добавляют аромат и пикантность

980 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Утиная ножка конфи

Нежное утиное мясо с аппетитной корочкой и неповторимым ароматом специй. К утке подаётся пюре из моркови, добавляющее блюду насыщенности, и печёная морковь, которая придаёт ему сладость и лёгкость. Дополняет блюдо киноа фри, добавляя текстуры и гармонично сочетаясь с уткой. Блюдо украшается луком-сибулетом, что делает его не только вкусным, но и красивым

1190 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Филе-миньон

Это блюдо — настоящий шедевр французской кухни. Нежная текстура и богатый аромат делают его незабываемым. Подаётся с сельдереевым пюре, горошком и шпинатом, которые идеально дополняют вкус основного ингредиента. Завершающий штрих — пикантный перечный демиглас с нотками тимьяна и розмарина

2950 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Завтраки

Бенедикт на бриоши с лососем

Изысканный завтрак, который сочетает в себе нежную бриошь, сливочную крем-фету и сочного лосося. Яйца пашот и соус голландез добавляют блюду особую утончённость, а свежий огурец и мини-шпинат - свежесть

950 ₽

237 г

на 4.03.2025 г.

Миндальные сырники

Нежные, буквально тающие во рту сырники с изысканным вкусом миндаля. Сладкие соусы и свежие ягоды придают десерту сочность и приятную кислинку. Подаются горячими

720 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Галета с томатами и страчателлой

Хрустящая галета с сочной начинкой из томатов, пармезана и маслин. В начинке также есть таджасские оливки, которые придают блюду особую пикантность

890 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Глазунья

Нежное сливочное масло и душистые специи придают простой глазунье изысканный вкус. Золотистый желток аппетитно сочетается с белком, поджаренным до лёгкой румяной корочки

490 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Скрэмбл

Нежный сливочный скрэмбл с насыщенным сырным вкусом. Воздушный и лёгкий, с приятной текстурой. В основе - яйца, сливки и пармезан. Дополнен деликатной ноткой трюфельного масла

490 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Французский омлет

Нежный и воздушный кулинарный шедевр, который тает во рту, раскрывая всю многогранность вкуса

490 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Гречневая каша с грибами

Сытное блюдо, которое сочетает в себе рассыпчатую крупу, нежную сливочную нотку и яркий грибной вкус

890 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Соус из авокадо и орехов

Нежное сочетание спелого авокадо с насыщенным вкусом орехов создаёт соус с приятной кремовой текстурой и аппетитным ароматом. С кунжутом

590 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Мортаделла с фисташкой

Тонко нарезанная мортаделла с хрустящими кусочками фисташек создает гармоничную композицию, сочетающую в себе мягкость основного ингредиента и пикантность ореховых акцентов

350 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Хлеб и масло

Ломтики ароматного зернового хлеба с семенами подсолнечника, мака и льна с томатным маслом, которое отличается насыщенным вкусом и чесночным оттенком. Зерновой хлеб с семенами подсолнечника, мака и льна, томатное масло, чеснок, томаты, красный чили

370 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бенедикт на бриоши с крабом

Нежные кусочки краба, мягкий вкус бриоши и сливочная текстура соуса создают неповторимое сочетание, которое придётся по вкусу даже взыскательным гурманам

1350 ₽

205 г

на 4.03.2025 г.

Круассан с вареньем и маслом

Изысканный французский завтрак, который подарит вам минуты истинного гастрономического удовольствия. Тонкое слоёное тесто в сочетании с солодовым маслом и пряной ноткой корицы создают неповторимый вкус, который надолго остаётся в памяти

490 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Бенедикт на круассане с крабом

Нежный круассан с хрустящей корочкой, наполненный сочным авокадо и ароматным крабом, покрыт воздушным голландским соусом

1350 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Бенедикт на круассане с лососем

Нежный круассан с хрустящей корочкой наполнен сочным свежим огурцом, слабосолёным лососем и мини-шпинатом

950 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Бургер с мортаделлой

Начните день с бургера с мортаделлой! Это сытное блюдо состоит из нежной мортаделлы, сливочной страчателлы и ароматного песто - всё это на мягкой булочке бриошь

690 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Омлет с лангустинами

Нежная текстура яиц прекрасно сочетается с мягкими лангустинами. Лимонный берблан добавляет сливочно-кислый оттенок, а чесночное масло усиливает аромат

750 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Драник с лососем

Сытный завтрак, который подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день! В составе: картофельный драник, ломтики нежного лосося, воздушное яйцо пашот, а также голландский соус, красная икра, свежий огурец, лук-сибулет и микрозелень

1190 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Омлет с мортаделлой

Золотистый омлет с пармезаном, приготовленный из яиц, молока и сливок, с начинкой из пряной мортаделлы и хрустящих фисташек. Золотистый лучок и сливочное масло добавляют нежности вкусу, а масло с белым трюфелем - изысканности

720 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Шоколадный

Это пирожное подойдёт любителям шоколада и необычных вкусовых сочетаний. Брусничный соус и хрустящая соль добавляют пирожному пикантности. Сладость бисквита уравновешивает солоноватый ганаш. Трюфель придаёт десерту приятное послевкусие. Пирожное состоит из двух текстур шоколада: бисквит, который больше напоминает марципан, только там миндальный орех, и запеченный ганаш, состоящий из горького шоколада

690 ₽

105 г

на 4.03.2025 г.

Чизкейк Матча

Нежный десерт, который порадует любителей чизкейков. Лёгкая терпкость, присущая матче, здесь смягчается и уравновешивается сливочным вкусом крем-чиза. Нотка кокоса придаёт десерту изысканности, а цитрусовые и джин дарят неожиданную свежесть и пикантность

690 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.