Ростбиф

Хрустящий хлеб с семенами в сочетании со спелыми томатами и острым маслом создаёт идеальное сочетание вкусов

Оливки сорта охибланка, пропитанные маринадом из чеснока, красного перца и листьев лимонного дерева, обладают насыщенным вкусом и лёгкой остротой

Лёгкая закуска с хрустящими и нежными текстурами. Микс-салат дополнен жареными цукини, редисом, ореховой смесью и кунжутом. Вкус сбалансирован заправкой из мёда, эстрагона, масла, горчицы и специй

Свежие овощи, нежная клубника и ароматные травы создают необычный, но гармоничный вкус. Кунжут и семена придают салату особую текстуру, а японский соус - пикантность

Нежная текстура сочетается с лёгкой кислинкой. Мягкость сливочного масла и сливок оттеняется брусничным соусом, а фундук и инжир добавляют хрустящую нотку. Паштет из куриной печени подают с бриошью и желе из игристого

Яркая солоноватость пармезана и мягкая сливочность мусса из сулугуни создают необычный контраст с насыщенным вкусом говядины. Белые грибы добавляют ароматные древесные нотки, а оливковое масло оставляет лёгкое послевкусие

Галета из слоёного теста, начиненная томатами, оливками, сверху - пармезан и страчателла. Поливается базиликовым маслом

Изысканная закуска, которая поразит вас своей свежестью и утончённым вкусом, — нежное мясо гребешка, дополненное лёгкой горчинкой шалфея, хрустящей текстурой сельдерея и кисло-сладкими нотами облепихи. Соль идеально балансирует все вкусовые оттенки

Тартар режем из лосося и заправляем оливковым маслом, солью и цедрой лайма. Подается со слайсами зеленого яблока, маринованного в масле из кафирского лайма, клубникой и гелем из юдзу. Заправка на основе томатной воды и азиатских соусов

Пряная свиная колбаса с добавлением сыра страчателла, фисташек и чёрного перца. Обладает насыщенным вкусом с лёгкой остринкой