Корейка ягненка, печеный батат и ароматное масло

Кусочки цыпленка, маринованные в специях, приобретают насыщенный вкус и аромат. Они посыпаны шичими тогараши и политы маслом аджики, что придаёт блюду пикантность. Подается с узбекским лимоном, листьями эстрагона и красного базилика, которые добавляют свежести

Блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус филе сибаса на гриле, заправленного аджикой и цедрой лимона, с пряным ароматом соуса шрирача и свежестью узбекских томатов

Нежная паста птитим в сочетании с насыщенным куриным бульоном, сливочным маслом и шалфеем оставляет приятное сливочное послевкусие. Телячьи щечки, томлённые в су-вид с ароматными травами, имеют яркий мясной вкус. Блюдо подаётся с острой хариссой и соусом демиглас, а завершает композицию лёгкая остринка лука-сибулета

Нежное мясо с насыщенным вкусом в сочетании с чатни из лука и красной капусты, щедро приправленное мёдом и красным вином, станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов

Традиционное блюдо, которое готовится из фарша с булгуром, кинзой и жареным луком. Долма обладает насыщенным вкусом и пряным ароматом

Ньокки с чесноком на подушке из запечённой с шалфеем тыквы и моркови имеют насыщенный вкус и аромат. Нежное мясо козлёнка, томлённое в собственном соку, с барбарисом и специями, прекрасно дополняет это блюдо

По-настоящему осеннее, пряное блюдо. На подушке из теплого хумуса подаем сочную кюфту из баранины, дополненную пикантным пряным маслом и печеным на углях узбекским томатом

Филе судака обжаривается на коже, подаем с хумусом с мятой, обжаренными цветной капустой, брокколи и нутом на сливочно-чесночном масле, дополняем миксом зелени и ореховым соусом

Орзо готовим в грибном соусе. Сверху выкладываем обжаренные с печёным чесноком черные лисички и посыпаем крошкой из брынзы и зелёным луком

Подаем хинкал с раструшенными бычьими хвостами в соусе из чернослива. Дополняем муссом из чеченской брынзы и посыпаем ореховой травой