Брускетта с ростбифом

Артизанский гречишный хлеб (мука в/с, закваска (мука в/с, вода питьевая), сахарный песок, соль, грецкий орех, вода питьевая, мука гречневая, мед гречишный, маргарин молочный, дрожжи пресованные), приготовленный на гриле, авокадо, помидоры, мясо камчатского краба и снежного краба с соусом из брокколи (бланшированная брокколи, сливки, кокосовое молоко, соль) с майонезом, заправка для брускетты (масло растительное, мед, горчица дижонская, горчица зернистая, сок лимона, яйцо куриное, уксус винный кр

Куриные крылья, жаренные во фритюре в заправке для куриных крыльев, подаются с брусочками из стебля сельдерея, моркови и соусом Блю-чиз

Куриные крылья, жаренные во фритюре в заправке для куриных крыльев, подаются с брусочками из стебля сельдерея, моркови и соусом Блю-чиз

Ассорти из пастрами из сыровяленой говядины, ростбифа, брезаолы, сыровяленых говяжьих колбасок, отварного говяжьего языка (мясо собственного приготовления), палочки гриссини, оливки Каламата, свежая мята

Оливки Каламата, подаются с растительным маслом и специями

Сельдь домашнего посола в растительном масле с маринованным репчатым луком и специями подается с гренками из черного хлеба

Сыры пармезан, дор блю, камамбер, сыровяленая говядина, физалис, грецкий орех, мед, мята

Слабосоленая семга, угорь, обжаренные на растительном масле креветки, салат корн, отварное перепелиное яйцо, икра тобико, оливки Каламата, каперсы Греко, лайм

Сыровяленая мраморная говядина, сыр дор блю, вяленые томаты, маслины Каламата, свежий базилик

Креветки, обжаренные на растительном масле, с добавлением чеснока, белого вина; обжаренный болгарский перец, бланшированный горошек, брокколи, устричный соус, соус сладкий тайский чили, жареный орех кешью, кинза

Маринованные огурцы, маринованные помидоры черри, квашеная капуста маринованные шампиньоны, красный лук, лук зеленый