Плато Царское

Нежное мясо устриц, морских ежей и морских гребешков обладает насыщенным вкусом и ароматом. Для того, чтобы подчеркнуть изысканный вкус морепродуктов, мы добавили соус к устрицам и свежие ломтики лимона. Устрицы, морские ежи, морские гребешки, яйцо перепелиное, соус к устрицам (уксус винный, сахар-песок, лук-шалот), лимон свежий, хлеб пшеничный

Слегка сладковатые, с небольшой кислинкой и солёным послевкусием. Из аквариума

Нежная устрица обладает приятным солоновато-сладким вкусом и оставляет лёгкое освежающее послевкусие. Устрица, соус к устрице (уксус винный, сахар-песок, лук-шалот), лимон свежий, хлеб пшеничный

Нежная устрица обладает насыщенным вкусом. Соус выгодно подчёркивает её вкус. Устрица, соус к устрице (уксус винный, сахар-песок, лук-шалот), лимон свежий, хлеб пшеничный

Нежный солоновато-сладкий вкус моллюска превосходно оттеняет мягкая кислинка лимона. Соус отлично дополняет вкусовую картину Устрица, соус к устрице (уксус винный, сахар-песок, лук-шалот), лимон свежий, хлеб пшеничный

Фаланга камчатского краба обладает нежной консистенцией и сладковатым вкусом. Острота чили оттеняет сладковатый вкус краба, а нежный айоли придаёт ему особую пикантность. Мясо краба в хитине, соус чили-айоли (майонез, соус сладкий чили)