Хинкальный дом БИДЖО

Свежевыжатые соки

Горячие закуски

Холодные напитки

Хинкали

Свежая выпечка

Холодные закуски

Супы

Салаты

Горячие блюда

Гарниры

Мясо птицы на углях

Мясо на углях

Рыба на углях

Овощи на углях

Соусы

Свежевыжатые соки

Яблочный свежевыжатый сок в Хинкальный дом БИДЖО по цене 325 ₽

Горячие закуски

Помидоры с сыром, жаренные на кеци

Помидоры, сыр

465 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Шапочки шампиньонов с сыром

Шапочки шампиньонов, запечённые с сыром на кеци

475 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Долма

Фарш из говядины и свинины в винoградных листьях. Подается со сметанно-чесночным соусом (30 г)

595 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Кучмачи

Варёные говяжьи легкие, сердце, требуха (рубец) мелко нарезаются и прожариваются с кусочками говядины, луком и грузинскими специями

565 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Аджапсандал с сыром

Блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью, запечённые с сыром

545 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Холодные напитки

Морс клюквенный в Хинкальный дом БИДЖО по цене 125 ₽

Натахтари в ассортименте

Лимонад Натахтари в ассортименте: тархун, дюшес, саперави, фейхоа, крем-сливки, барбарис

235 ₽

500 мл

на 28.11.2024 г.

Кока-кола

В стеклянной бутылке

225 ₽

330 мл

на 28.11.2024 г.

Морс клюквенный в Хинкальный дом БИДЖО по цене 495 ₽

Сок Pago, Rich в ассортименте

Сок Pago, Rich в ассортименте: яблоко, апельсин, томат, вишня

195 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Хинкали

Хинкали Калакури (традиционные)

Говядина, свинина (3 шт.)

270 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Хинкали с говядиной

Тесто, говяжий фарш (3 шт.)

285 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Хинкали с бараниной в Хинкальный дом БИДЖО по цене 300 ₽

Хинкали Мегобари горец

Старинный рецепт: рубленая баранина, тесто из муки первого сорта (3 шт.)

360 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Хинкали с сыром

Мука, сыр (3 шт.)

270 ₽

210 г

на 28.11.2024 г.

Свежая выпечка

Лобиани

Грузинский пирог с красной фасолью и специями (диаметр 26 см.)

455 ₽

500 г

на 28.11.2024 г.

Хачапури по-имеретински Имерули

Домашний рецепт нежного теста на мацони и рассольного имеретинского сыра (26 см)

575 ₽

450 г

на 28.11.2024 г.

Хачапури по-мегрельски Мегрули

Ещё больше сыра: в мегрельских лепёшках начинка не только внутри, но и поверх лепешки (26 см)

595 ₽

450 г

на 28.11.2024 г.

Хачапури по-аджарски (аджарули)

Лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла - это очень вкусно и питательно

550 ₽

330 г

на 28.11.2024 г.

Хачапури по-царски

Пирог с тройной порцией сыра (26 см)

655 ₽

550 г

на 28.11.2024 г.

Хачапури со шпинатом и сыром в Хинкальный дом БИДЖО по цене 595 ₽

Мчади

Кукурузная лепешка

190 ₽

90 г

на 28.11.2024 г.

Чвиштари

Кукурузная лепешка с сулугуни

245 ₽

135 г

на 28.11.2024 г.

Лаваш

Свежевыпеченный грузинский хлеб

100 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Холодные закуски

Ассорти свежей зелени

Реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, лук зелёный, редис, болгарский перец, стручковый перец и тархун (эстрагон)

435 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Овощной букет по-грузински

Розовые помидоры, огурцы, реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, лук зеленый, редис, болгарский перец, перец стручковый и тархун (эстрагон)

725 ₽

400 г

на 28.11.2024 г.

Пхали из свёклы

Грузинское угощение из свёклы, зелени, специй, чеснока, орехов и гранатовых зёрен

395 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Ассорти из пхали

Баклажаны - 75г, шпинат - 75г, зелёное лобио - 75г, свёкла - 75г, гранатовые зёрна

825 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Лобио зеленое с орехами

Зеленая фасоль, зеленый базилик, грецкий орех, грузинские специи, чеснок, зелень, гранатовые зерна

435 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Пхали из шпината

Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами, чесноком, зеленью, традиционными специями, украшенная гранатовыми зёрнами

455 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Баклажаны, фаршированные орехами

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

525 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Аджапсандал

Блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью

575 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Сациви

Сваренное в душистом бульоне куриное филе в пряном ореховом соусе

565 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Сыр Имеретинский

Грузинский сыр

365 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Сыр Сулугуни

Грузинский молочный сыр

395 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Сыр Сулугуни копчёный

Грузинский копчёный сыр

395 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Ассорти грузинских сыров

Сыр имеретинский, сыр сулугуни, сулугуни копченый, чечил, копченый чечил

725 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Капуста по-гурийски

Ароматная Мжаве комбосто (маринованная капуста) обильно сдабривается кинзой, острым перцем, семенами кориандра. Яркий цвет капусте придает свёкла

345 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Соленья из бочки

Ассорти из солений

495 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Джонджоли в Хинкальный дом БИДЖО по цене 475 ₽

Нераспустившиеся соцветия джонджолевого дерева - одно из специфических блюд грузинской кухни. Засоленные в бочке с добавлением особых специй, приправленные растительным маслом и луком, джонджоли - необыкновенно вкусная закуска! Король среди солений в Грузии!

475 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Сельдь с отварным картофелем и луком

Сельдь, красный лук, картошка, укроп

395 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Язык говяжий отварной

Подаётся с хреном (10 г)

495 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Сёмга слабосолёная

С лимоном и маслинами

765 ₽

120 г

на 28.11.2024 г.

Рыбное ассорти

Сёмга слабосоленая, масляная рыба и палтус холодного копчения

1690 ₽

280 г

на 28.11.2024 г.

Оливки, маслины

395 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Супы

Куриный суп

Домашний суп с курицей

355 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Чихиртма

Грузинский густой куриный суп

375 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Грибной крем-суп

Суп-пюре из шампиньонов со сливками и сухарями

435 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Борщ

Классический борщ со свеклой, говядиной и укропом. Подается со сметаной

455 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Суп Харчо

Пряный суп из говяжьей грудинки

480 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Бозбаш

Густой, наваристый суп из баранины, который долго томится на тихом огне

545 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Чакапули

Душистый наваристый суп из ягнёнка, томлённого в белом вине с ткемали и тархуном

655 ₽

280 г

на 28.11.2024 г.

Хаш

Бульон из говяжьих ножек, костей, требухи, рубца. Подаётся с армянским лавашом, чесноком и молоком

595 ₽

600 г

на 28.11.2024 г.

Салаты

Ацецили

Баклажаны, болгарский перец, паста из грецких орехов с зеленью и специями из Грузии

485 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Фирменный салат Биджо

Запечённые баклажаны, сыр фетакса, свежие томаты, тархун, кинза, базилик, гранатовые зёрна, заправленные соусом наршараб

495 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Салат Тбилиси

Нежная куриная печень, романо, лолло росса, айсберг, руккола, бальзамико, апельсин

485 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Салат Сухуми

Салат из жареных шампиньонов и куриных грудок, заправленный зеленью и майонезом

475 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Салат по-домашнему

Огурцы, томаты, зелень, красный лук, оливковое масло

475 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Салат по-грузински

Огурцы, томаты, зелень, красный лук, приправленные соусом с грецкими орехами

495 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Салат Греческий

Томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло

545 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Тёплый салат с телятиной

Телятина, болгарский перец, пармезан, гренки, стебель сельдерея, вяленые томаты, микс-салат, масло растительное, соевый соус, соус чили сладкий, кедровые орехи, крем-соус бальзамический

795 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Цезарь с курицей

Поджаренное и нежное куриное филе, салат романо, соус цезарь, томаты черри, гренки, пармезан

585 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Цезарь с креветками

Креветки тигровые, салат романо, соус цезарь, томаты черри, гренки, пармезан

655 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Салат Капрезе

Сыр моцарелла, руккола, помидоры, бальзамик выпаренный, соус песто, базилик

685 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Горячие блюда

Лобио из красной фасоли

Разваренная красная фасоль с обжаренным луком и ароматными грузинскими специями. Подается с капустой по-гурийски

465 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Чашушули из молочной телятины на кеци

Нежная и сочная телятина, тушенная с луком, помидорами и зеленью

745 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Оджахури с грибами

Картофель, шампиньоны, болгарский перец, лук, зелень

445 ₽

270 г

на 28.11.2024 г.

Оджахури со свининой

Крупные куски cвинoй шейки, обжаренные в масле с картофелем, луком, томатами и болгарским перцем, заправленные чесночным соусом с кинзой

545 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Оджахури из телятины

Крупные куски телятины, обжаренные в масле с луком и картофелем, заправленные чесночным соусом и кинзой

695 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Телятина по-царски на кеци

Молочная телятина, тушенная с шампиньонами, свежими томатами и фирменным соусом

695 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Чанах

Баранина, томлённая на тихом огне с баклажанами, томатами, картофелем и болгарским перцем

695 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Цыпленок табака на кеци

Цыплёнок табака - это обрусевший вариант грузинского блюда под названием цыплёнок тапака. Тапака - это название специальной сковороды, в которой готовится цыплёнок под гнётом и крышкой

775 ₽

230 г

на 28.11.2024 г.

Цыпленок чкмерули на кеци

Жареный цыпленок в сливочном соусе с чесноком и приправами

835 ₽

420 г

на 28.11.2024 г.

Креветки на кеци

Креветки в сливочном соусе с чесноком и приправами

895 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Гарниры

Картофель по-деревенски

Жареный картофель по-деревенски

285 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Картофель фри

Любимый всеми картофель фри

285 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Картофельное пюре

250 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Картофель по-домашнему

Жареный картофель с луком

365 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Мясо птицы на углях

Люля-кебаб куриный

545 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из курицы

Сочный куриный шашлык

575 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки придётся по вкусу тем, кто любит нежное диетическое мясо, которое легко вбирает в себя оригинальные приправы и соусы

595 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Мясо на углях

Люля-кебаб из свинины и телятины

Сочный люля-кебаб, приготовленный из свинины и телятины

665 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины, жаренный на углях

695 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Люля-кебаб из телятины

Люля-кебаб из телятины, жаренный на углях

725 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из свиных рёбрышек

Свиные рёбра, жаренные на углях

625 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык Бараньи семечки

Шашлык из верхних бараньих ребрышек, который подается в качестве закуски

595 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из бараньих рёбрышек

Бараньи рёбра, жаренные на углях

645 ₽

220 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из cвинoй шейки

Сочная свиная шейка, приготовленная на углях

695 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из баранины (седло)

Жаренное на углях баранье седло (нежное баранье филе поясничной части)

895 ₽

180 г

на 28.11.2024 г.

Шашлык из телятины

Жаренный на углях телячий окорок (филе)

990 ₽

180 г

на 28.11.2024 г.

Корейка ягненка

Корейка ягненка - это особая часть мяса, получаемая из шейки ягненка

1090 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Ассорти из шашлыков Биджо

Баранина (седло) (180 г), свиная шейка (200 г), бараньи рёбрышки (220 г), курица (200 г), люля-кебаб из телятины (200 г), люля-кебаб из баранины (200 г), молодой картофель (200 г), набор соусов (аджика, сацебели, ткемали)

4290 ₽

1,4 кг

на 28.11.2024 г.