Стейк рибай

Говяжьи щечки, соус демиглас, бобы эдамаме, белые грибы, пюре из картофеля, молока и сливочного масла, красное вино, тимьян, сельдерей, морковь, лук, соус белые грибы. Говяжьи щечки, приготовленные до мягкости, подаются с нежным картофельным пюре и белыми грибами. Оригинальный соус подчёркивает насыщенный мясной вкус. Украшается блюдо редисом, мини-шпинатом и зеленью для яркости и свежести

Вырезка из говядины, картофельный татен, соус демиглас, грибы белые жареные

Оссобуко из индейки, рис, грана падано, масло сливочное, соус демиглас, куриный бульон, шафран, лук сибулет

Цыпленок маринованный в кефире, микс трав, соус дзадзыки, редис, масло оливковое

Куриная грудка, масло растительное, цукини, перец болгарский, чеснок, каперсы, оливки таджасские, лук шалот, куриный бульон, соус томатный, петрушка, базилик, перец, соль, сахар

Печень куриная, лук шалот, грибы белые жареные, чеснок, петрушка, соус демиглас, пюре картофельное, куриный бульон, перец, соль, черри красные, масло растительное