Ivanka

Закуски

Салаты

Брускетта

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Мясо и птица

Рыба и морепродукты

Паста

Гарниры

Десерты

Хамон

Сезонное меню

Закуски

Тартар с гребешком, вакаме и трюфелем

Свежесть нежного гребешка с тонкими акцентами трюфеля плавно дополняется пикантностью вакаме и яркими нотками лимонного фреша. Масло виноградной косточки и рисовый уксус придают блюду утонченную глубину вкуса с легким цитрусовым оттенком

2280 ₽

80 г

на 4.03.2025 г.

Тартар Дикий сибас с халапеньо

Нежный и сочный сибас, приправленный острым перцем халапеньо, подарит незабываемые вкусовые ощущения. Пикантность блюда смягчается морковным соусом и свежим кервелем, а лимонный дрессинг добавляет лёгкую кислинку

1770 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Тартар Дорадо с рокото и огурцом

Свежесть дорадо с пикантной ноткой маринованного огурца и красного лука раскрывается в компании шичими, дополненной огненным соусом рокото. Добавление печеного перца и оливкового масла придают блюду насыщенный и многогранный вкус

1620 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из лосося

Нежный лосось в сочетании с пряным гуакамоле и слегка хрустящим луком-сибулетом создают неповторимую гармонию вкусов

1650 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из тунца с авокадо

Тартар сочетает свежесть нежного тунца и кремовую текстуру авокадо, дополненную пикантным лимонно-имбирным соусом. Ароматная кинза, квашеный чили и лук-шалот придают блюду утонченную остроту, подчеркивая его изысканный вкус

2880 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из хамачи

Свежий хамачи с нотками трюфельного айоли и пикантностью лука-сибулета раскрывает глубину вкуса морской рыбы. Лёгкая солёность подчёркивает естественную сладость и текстуру каждого кусочка

2880 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с черной икрой

Тартар объединяет нежные кусочки свежей говядины с особой заправкой, создавая богатую вкусовую палитру. Хрустящие нотки лука-сибулета и солоноватая изысканность черной икры завершает это восхитительное сочетание

3840 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Севиче Гребешок с яблоком и эстрагоном

Блюдо завораживает сочетанием сладости маринованного яблока и нежности сахалинского гребешка, обогащенного эстрагоновым винегретом с тонкими нотками меда и яблочного уксуса

1920 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Севиче Креветка с черри и шисо

Сочные аргентинские креветки в соусе шисо-понзу дополняются освежающей цедрой лимона и пикантным чили, даря вкусу яркий восточный акцент. Завершает композицию ароматная мята с кинзой и хрустящим луком-шалотом

1680 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Крудо Рыба-попугай

Нежное мясо рыбы-попугай с ярким вкусом и ароматом цитруса и оливок. Лёгкая текстура и сочные ингредиенты создают приятное сочетание

2280 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Крудо из сибаса с томатами

Филе свежего сибаса, окунаясь в кислинку лаймового фреша, раскрывает свою нежность и утонченность, дополняясь острой пикантностью перца чили и свежестью кинзы

1560 ₽

115 г

на 4.03.2025 г.

Крудо Хамачи, кизами

Нежное филе хамачи, тающее во рту, окутано ароматами измельчённых водорослей нори кизами. Соус тигриное молоко и оливковое масло добавляют блюду глубины вкуса, а лук-сибулет привносит пикантные нотки

2880 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Крудо Лосось, томатный понзу

Нежного лосося, тающего во рту, прекрасно дополняет яркий и насыщенный томатный понзу с выразительным ароматом зелени и лёгкой остротой имбиря

1720 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо Карабинерос-юдзу

Легкость креветок карабинерос, акцентированная пряным соусом из артишока, понзу и юдзу, подчеркивается сладостью малины и свежестью мяты. Лук-сибулет вместе с оливковым маслом и солью завершают это сочетание пикантной ноткой

5880 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо из говядины с пармезаном

Тонкие ломтики говяжьей вырезки тают во рту, в то время как соус Цезарь добавляет лёгкую пикантную нотку. Пармезан и оливковое масло придают блюду нежный и насыщенный вкус

1980 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо из артишока, юдзу, пармезан

Нежная текстура артишока, дополненная ярким вкусом соуса юдзу и пикантностью пармезана, создаёт неповторимое гастрономическое впечатление. Свежесть мяты и кервеля придают блюду лёгкость и аппетитный аромат

3480 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Севиче Гребешок, манго, понзу

Нежное мясо гребешка, сочные кусочки манго и освежающий соус понзу создают неповторимую гармонию вкусов. Лёгкая масляная нота оливкового масла и пряный оттенок лука-сибулет добавляют блюду глубины и насыщенности

2280 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Тунец с каперсами и фисташкой

Изысканное блюдо, которое удивит вас своим гармоничным вкусом. Нежные кусочки свежего тунца дополнены каперсами, которые придают блюду пикантность, а фисташки добавляют лёгкие ореховые нотки

2880 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Тартар Лосось, манго и авокадо

Свежее филе лосося в этом блюде тонко нарезано и прекрасно сочетается с нежными кусочками манго и авокадо, создавая яркий и освежающий вкус. Томатный севиче придаёт лёгкую кислинку, которая идеально подчёркивает сладость и кремовость основных ингредиентов

2040 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Татаки из лосося

Лосось приобретает пикантный кисловатый вкус благодаря лимонно-уксусной заправке, дополняется обжаренным кунжутом и луком-сибулетом, придающих ему приятный аромат и лёгкий хруст

1790 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с картофелем фри

Тартар из нежной говядины с каперсами, корнишонами и луком-шалотом обладает насыщенным мясным вкусом с лёгкой пикантной нотой. Сочетание для ценителей тартара

1980 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Крудо из дорадо с лимончелло

Нежная и мягкая рыба, обладающая приятным вкусом и текстурой, а лимончелло-дрессинг придаёт ей пикантную и освежающую нотку. Цедра лимона и кинза привносят в блюдо цитрусовый аромат и лёгкую пряность, которые отлично дополняют вкус дорадо

1680 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Осьминог с фенхелем и апельсином

Нежное мясо осьминога, приправленное оливковым маслом, подчёркивает анисовый вкус фенхеля, а красный апельсин придаёт блюду лёгкую сладость. Легкий эстрагоновый винегрет, каперсы и сочные таджасские оливки завершают сочетание пикантными акцентами

3240 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Аргентинская креветка с рукколой и тахином

Отварные креветки утопают в освежающем дуэте огурцов и томатов, окруженные ароматом свежей мяты и петрушки. Тонкие ноты красного лука и тахинового дрессинга подчеркиваются текстурой кускуса и хрустом фисташек

2280 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Овощной салат

Салат из свежих овощей с лёгкой кислинкой и насыщенным вкусом. Хрустящие огурцы, сочные томаты, пряный маринованный красный лук и пикантная сербская брынза отлично сочетаются со сладкими нотками краснокочанной капусты и свежестью оливкового масла с лимонным соком

1140 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Нисуаз

Нисуаз обладает насыщенным вкусом с яркими нотами тунца, пряным ароматом маринованного лука и свежими оттенками овощей. Соус цезарь и овощная заправка придают блюду лёгкую пикантность

3000 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Зеленый салат

Лёгкий и свежий зелёный салат с сочной спаржей, нежным киви и хрустящими тыквенными семечками

1560 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Греческий салат

Сочные томаты и огурцы, добавленные к красному маринованному луку и каперсам, создают яркий вкус, дополненный солоноватостью фетаксы. Греческая заправка придаёт блюду свежесть и средиземноморский колорит

1440 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Романо, халуми и креветки

Сочные овощи создают легкую основу с нотками креветок и нежным сыром халуми, приправленных мятой и медово-горчичным соусом. Насыщенные артишоковый и имбирный соусы с маслом виноградных косточек и щепоткой соли придают блюду завершенность

2100 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Салат по-каталонски

Салат обладает насыщенным вкусом с яркими оттенками пряных трав и цитрусовых. Нежные креветки и сочные томаты прекрасно сочетаются с лёгкой сладостью маринованного лука, создавая неповторимую гармонию вкусов

1980 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Салат айсберг, анчоусы, цыпленок

Свежесть листьев айсберга и сладость черри оттеняются пикантным соусом цезарь, создавая идеальную базу, дополняемую хрустящими гренками из японской бриоши. Жареная грудка цыпленка и нежный пармезан добавляют насыщенности и глубины вкуса

1800 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Романо, соус тоннато

Хрустящие листья салата романо обогащены насыщенным тунцовым соусом тоннато, дополненным каплей оливкового масла и пикантной стружкой пармезана. В каждом кусочке чувствуется игра текстур и вкусов: от лёгкой горчинки зелени до глубины соуса

1320 ₽

175 г

на 4.03.2025 г.

Салат с крабом

Натуральный краб подчеркивает нежность спелого авокадо, а каперсы и таджасские оливки добавляют пикантные нотки. Свежий микс зелени, приправленный легким лимонным дрессингом, освежает и оживляет вкусы

3120 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Романо, угорь, авокадо

Изысканный салат, который подарит вам чувство сытости и заряд бодрости. В нём гармонично сочетаются свежие огурцы и романо, нежное авокадо и угорь, а особенный вкус достигается благодаря соусам, придающим блюду восхитительную солоноватую нотку с ореховым послевкусием

1440 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Салат с телятиной, рукколой и дорблю

Нежная телятина, пикантная горгонзола и пряная руккола создают богатый и насыщенный вкус, а маринованный лук добавляет блюду приятную остроту. Оливковое масло и крем-бальзамик связывают все ингредиенты в единую композицию, а малина придаёт вкусу летние ноты

2340 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта

Хамон со страчателлой

Тонкие ломтики хамона иберико дополняют кремовую текстуру сыра на хрустящей брускетте. Печеные томаты черри, соус ромеско и свежая руккола добавляют свежесть и пикантность

2160 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с крабом и гуакамоле

На хрустящей брускетте гармонично сочетаются нежный вкус краба и пикантность гуакамоле. Блюдо дополнено остринкой зелёного лука и изысканным солоноватым вкусом красной икры

2760 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Черная икра, страчателла

Черная икра сочетается с нежной страчателлой, создавая гармонию вкусов, где соленые нотки икры раскрываются на фоне кремовой текстуры сыра. Поджаренная брускетта добавляет блюду хрустящую основу, подчеркивая изысканность дуэта

4680 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Угорь и страчателла

Французская булка оживляет нежный вкус угря и кремовую текстуру страчателлы. Маринованные яблоко и огурец вносят свежесть и лёгкую кислинку, создавая изысканное сочетание вкусов

1440 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Холодные закуски

Битые оливки с шалфеем

Нежные оливки, пропитанные ароматом шалфея, сбрызнутые лимонным соком и приправленные оливковым маслом, создают неповторимое сочетание

900 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Битые оливки с аджикой

Оливки с лимоном и острая аджика создают взрывное сочетание, которое оттеняет пряная нотка специи шичими и лёгкая жгучесть красной паприки

900 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Хумус

Холодная закуска, имеющая приятную кремовую текстуру и нежный вкус. В нём деликатно сочетаются ореховые нотки тахини и лёгкая кислинка лимона, а пряности придают особую пикантность. Подаётся с пресной лепёшкой, которая подчёркивает насыщенный вкус хумуса

830 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из осьминога

Нежный паштет из отварного осьминога с насыщенным сливочным вкусом и лёгкой кремовой консистенцией

1860 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Террин из фуа-гра с мостардой из груши

Нежная утиная печень, маринованная в хересе и мадере, сочетается с бриошью, создавая неповторимую текстурную комбинацию. Сладость черешни и пикантность горчицы подчеркивают естественную глубину печёночного вкуса, а мостарда из груши добавляет фруктовую свежесть

2220 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Краб с цукини и томатом

Лёгкая кислинка томатов и пряный вкус васаби-соуса создают неповторимый тандем, который идеально оттеняет насыщенный вкус краба. Авокадо и огурец придают свежести, а цукини — приятную сладость

2100 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Буррата с томатами

Итальянский сыр, славящийся своим нежным сливочным вкусом. Томаты добавляют сочности и лёгкой кислинки, а пикантные оливки каламата и чёрный трюфель придают блюду сложные оттенки и приятную текстуру

1920 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Вителло тоннато

Нежное мясо розовой телячьей вырезки с пикантным кисло-сладким соусом на основе тунца, пряными каперсами и красным маринованным луком идеально сочетается с хрустящей рукколой

2520 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Карпаччо из цветной капусты, понзу и трюфель

Лёгкая текстура цветной капусты с пикантными нотками понзу и маслянистым оттенком трюфельного масла обогащена свежестью лука-сибулета. Тоньше ощущается благородный аромат чёрного трюфеля, создавая неповторимое вкусовое впечатление

1440 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Горячие закуски

Крокеты из краба

Нежное мясо снежного краба и аргентинской креветки в сочетании с японским айоли и соусом шрирача создают неповторимый вкус

1800 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Цветная капуста, устричный айоли

Запеченная цветная капуста обретает новые грани вкуса благодаря устричному айоли и восхитительному маслу нуазет. Завершающий штрих — тягучий пармезан и ароматный трюфель, придающие блюду особую изысканность

1320 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Креветки темпура с кремом из васаби

Гармония нежного морепродукта в хрустящей темпуре, приправленного оттенком лука-сибулета и щепоткой соли. Дополняет блюдо пикантно-ароматный крем из васаби, создавая идеальное сочетание вкусов

1560 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Краб, виноградные листья

Блюдо сочетает свежие виноградные листы с сочным крабовым фаршем, акцентируемого вкусом пикантного лука-сибулета и насыщенного сметанно-томатного соуса

2340 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Соте из морепродуктов

Нежные морепродукты готовятся в томатном соусе, который подчёркивает их насыщенный вкус и делает его ещё более ярким

5400 ₽

420 г

на 4.03.2025 г.

Халлуми, трюфельный персик

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе солоноватый вкус сыра халлуми с нежной сладостью трюфельного персика. Шичими и цедра лимона придают блюду пикантность, а масло и йогурт делают его текстуру особенно приятной

1770 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Креветки конфи

Изысканная горячая закуска из креветок готовится путём обжаривания в ароматном чесночном масле с тимьяном, придающими морепродуктам неповторимый вкус и аппетитный аромат. Креветки подаются горячими, чтобы полностью раскрыть свои вкусовые качества

1920 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Куриный суп с лапшой

Куриный бульон, обогащённый нежными тортеллини с сочным куриным фаршем, дарит богатство вкусов в каждой ложке. Лук-сибулет и масло петрушки добавляют свежие нотки, подчёркивая естественную насыщенность блюда

780 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Томатный суп с морепродуктами

Насыщенный томатный суп с ароматными белым луком, чесноком и специями переплетается с филе сибаса, кальмаром лолиго и аргентинской креветкой, акцентируя вкус и тонкость морских даров

1860 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Минестроне

Овощной бульон делает вкус супа более глубоким и насыщенным, а соус песто добавляет пряные нотки

900 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Морская уха

Наваристая уха на рыбном бульоне с добавлением дорадо, лосося, палтуса, сибаса, томатов черри и бэйби картофеля. Подается с цедрой лимона и зеленью.

1440 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Мясо и птица

Каре ягненка

Блюдо сочетает в себе насыщенный мясной вкус и пряные нотки зелени. Ягнёнок дополнен пикантным мятным соусом и освежающей томатной сальсой

5280 ₽

550 г

на 4.03.2025 г.

Цыпленок на гриле

Сочный цыплёнок с хрустящей корочкой дополняется нежным соусом, пикантным чесноком конфи и ароматными овощами

1920 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Стейк рибай

Сочное блюдо с насыщенным мясным вкусом и ароматом. Нежная текстура и идеальная прожарка подарят вам истинное наслаждение

5760 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Филе миньон

Тонкий отрез мраморной говяжьей вырезки раскрывает удивительную мягкость и вкус, превозносимые специями до новых высот

6840 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Говяжьи щеки с картофельным пюре

Нежные говяжьи щеки, томленные с овощами и портвейном, удивляют насыщенным вкусом и сочностью. Молочное картофельное пюре с укропом и сливочным маслом дополняет мясо мягкостью и кремовой текстурой.

1920 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Рыба и морепродукты

Дорадо, горошек, карри

Нежная рыба, обжаренная до золотистой корочки, сочетается с мягким горошком и луком-шалотом, а пикантный карри-соус, приготовленный с добавлением лайма, придаёт блюду изысканную изюминку и приятно оттеняет его вкус

1800 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Сибас, сельдерей, таджасские оливки

Нежное филе сибаса, обжаренное на оливковом масле, приобретает аппетитную румяную корочку с характерным ароматом. Сельдерей добавляет блюду свежести, а таджасские оливки и пикантная томатная сальса делают вкус более выразительным

2160 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Баррамунди и релиш из черри

Свежесть томатов черри и пряный аромат зелени сливаются в насыщенном релише, который идеально дополняет нежную текстуру филе баррамунди

2640 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Палтус, картофельные ньокки

Нежное филе угольной рыбы в сочетании с ароматными картофельными ньокками, вешенками и пармезаном создаёт богатый и насыщенный вкус

2880 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Рыбный пирог Иванка

Нежное филе сибаса и креветки в сочетании с лёгким шпинатом и соусом из шампанского создают неповторимый кулинарный шедевр

2520 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Осьминог и картофельный гратен

Мягкий осьминог в компании с картофельным гратеном, пропитанным маслом нуазетт, дополняется пикантными нотками домашнего айоли и соевого соуса. Хрустящий картофельный пай придаёт блюду насыщенность и текстурное разнообразие

2640 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Лосось и спаржа с соусом Шампань

Нежное филе лосося в сочетании со спаржей и брокколи, приправленное соусом шампань, создаёт блюдо с утончённым вкусом

3120 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Дикий сибас по-сицилийски

Филе дикого сибаса приправлено каперсами, анчоусами и луком-шалотом, насыщая его приятной пикантностью. Нежные картофельные шарики и сладость томатов черри дополняют свежесть петрушки, создавая насыщенное сочетание вкусов

3120 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Тюрбо с томатами и вонголе

Филе тюрбо тает на языке, сопровождаемое свежестью томатов черри и нежностью сливочного масла. Вонголе добавляют солёные нотки, а белое вино и куриный бульон подчеркивают сливочность и лёгкость вкуса

4680 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Лингвини с вонголе

Лингвини в сопровождении свежих вонголе, насыщенных чесноком и луком-шалотом, создают неповторимый вкус. Оттенок петрушки и пикантные нотки перца чили дополняются богатством боттарги и свежестью сельдерея, умело сбалансированных с рыбным бульоном

2640 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Тальолини с креветками

Сладость креветок сочетается с нежной текстурой домашних тальолини, приправленных пикантным чили и ароматным чесноком. Добавление сливок и петрушки придаёт блюду насыщенный вкус, дополняемый нотками лука-сибулета и черного перца

1740 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Качо э пепе, страчателла, трюфель

Сливочное масло дополняет пасту лингвини, создавая мягкую текстуру, в которую идеально вплетается насыщенный вкус пармезана и страчателлы. Тонкие нотки трюфеля добавляют блюду глубину и роскошный аромат

2160 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Аль бурро с черной икрой

Спагетти, облаченные в сливочный соус с легкими пармезановыми нотками, завораживают своим вкусом. Верхние акценты придает утонченная черная икра, придавая блюду уникальную насыщенность

3240 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с белыми грибами, трюфелем и рукколой

Нежное ризотто с насыщенным вкусом белых грибов и ноткой чёрного трюфеля

1980 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Равиоли с крабом, томатный биск

Нежные морепродукты обретают новую глубину вкуса благодаря сливкам и насыщенному соусу томатный биск, укрытые тонкими слоями креметте. За финальный акцент отвечает свежий базилик, добавляя блюду аромата и свежести

1800 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Нежная рикотта и шпинат создают восхитительный дуэт, наполняющий равиоли. Лёгкая пикантность пармезана и щепотка соли с перцем подчёркивают богатство вкусов композиции

1670 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти с митболами

Спагетти погружаются в томатный соус, создавая непревзойденное сочетание с митболами из говядины и баранины, приправленными освежающей мятой. Пармезан завершает композицию, добавляя блюду пикантную нотку нежного сыра

2640 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти с говядиной и грибами

Мягкие телячьи щеки и вешенки отлично дополняют пасту спагетти, создавая насыщенный вкусовой букет. Легкая острота перца чили и свежесть рубленой петрушки в сливочном соусе придают блюду особый характер

2160 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Тортеллини с цыпленком и трюфелем

Домашние тортеллини с начинкой из фарша, окутанные сливочным соусом с изысканным ароматом, создают удовольствие от первого до последнего укуса. Богатый вкус цыпленка в сочетании с деликатностью трюфеля в соусе наполняет блюдо глубиной и утонченностью

1620 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Орзо с креветками

Паста, впитавшая ароматы чеснока и лука, обогащается нежными сливками и томатным соусом. Креветки в компании пикантного козьего сыра шевра и свежей рукколы создают неповторимый вкус, подчеркнутый оливковым маслом

1740 ₽

500 г

на 4.03.2025 г.

Карамелле с креветками и цукини

Нежное тесто равиоли с тонкой ноткой сливочного масла и пикантным оттенком пармезана в сочетании с пряным куриным бульоном и обжаренными креветками и цукини создают богатый и насыщенный вкус

1670 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Батат фри

Золотистый батат, обжаренный до хрустящей корочки, и нежный сырно-трюфельный соус — это блюдо порадует вас своим вкусом и текстурой

960 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Картофель фри

Хрустящая золотистая корочка в сочетании с солоновато-пряным вкусом сыра создают неповторимые вкусовые ощущения

780 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Картофельное пюре, трюфель, пармезан

Нежное картофельное пюре с насыщенным трюфельным ароматом и лёгким привкусом пармезана. Воздушное и сливочное, оно буквально тает во рту

720 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Печеный баклажан

Нежная мякоть баклажана в сочетании с пикантным соусом создаёт необычное и запоминающееся гастрономическое впечатление

830 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Спаржа гриль

Нежная спаржа, приготовленная на гриле, сохраняет свою естественную сочность и приобретает лёгкую хрустящую корочку. Оливковое масло, используемое при готовке, добавляет блюду изысканный аромат

1680 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Жареные артишоки

Обжаренные артишоки приобретают нежный вкус, оттеняемый остротой перца Чили и пикантностью чеснока. Ароматы лука, белого вина и куриного бульона сплетаются в насыщенном и в то же время лёгком соусе, а свежая зелень петрушки и мяты придаёт блюду летнюю свежесть

2760 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Шоколадный тарт с малиной (подается без сорбета)

Сочетание песочного теста с насыщенным вкусом карамелизированного шоколада создаёт неповторимую текстуру тарта. Малина добавляет лёгкую кислинку и сочность, гармонично сочетающиеся со сладостью мёда и нежностью сливок, делая вкус десерта богатым и запоминающимся

1140 ₽

145 г

на 4.03.2025 г.

Фисташковая опера

Фисташковый бисквит с его нежным ореховым вкусом служит основой для десерта, а фисташковый ганаш на белом шоколаде придаёт богатый и сливочный вкус. Завершает композицию малиновый мусс, добавляющий яркие ягодные ноты и приятную кислинку

1440 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Лимонный пирог

Рассыпчатое тесто с ярким лимонным фрешем и цедрой создают восхитительный оттенок кислинки в сочетании с карамельно-молочным вкусом нежного сливочного крема с легким обжигом

960 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Медовик (подается без ягод)

Нежные коржи с тонким ароматом меда дополняются воздушным кремом, создавая особое наслаждение для любителей сладкого. Умеренная текстура и сбалансированная сладость делают этот десерт идеальным завершением трапезы

1100 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Хамон

Хамон Iberico

Изысканный деликатес с тонкими нотами солоноватого вкуса и богатым ароматом

1440 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Хамон Bellota 5j

Свиной окорок специального откорма обладает насыщенным и в то же время достаточно мягким вкусом испанского деликатеса. Соль, используемая в процессе приготовления, помогает раскрыть и подчеркнуть естественный аромат мяса

5400 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.