Муссовое пирожное «Фрезье»

Ассорти печенья (бриллиант белый и черный, кантуччини с фисташкой, амаретти, шоколадное с бананом, банановое сабле), мини-меренга, пряники имбирные, саблированные орехи, мармелад ручной работы, ванильная нуга, шоколад ручной работы

Бретонское печенье, мини-меренга, пряник имбирный, саблированные орехи, ванильная нуга, шоколад ручной работы. При покупке этого бокса можно выиграть кофейную пару из Императорского фарфора

Амаретти, шоколадное с бананом, бретонское печенье, шоколадное бретонское печенье, бориллианты белый и черный, сабле с банановой карамелью, кантуччини.

Шоколадное песочное тесто сабле, карамельный бисквит, хрустящий слой с пралине из фундука, солёная карамель с семенами ванили, с карамельным муссом на основе французского шоколада Dulce.

Нежное пирожное из 5 текстур с бурбонской ванилью. Миндальное сабле, ванильный спонж, панна котта, заварной крем, легкий крем с сыром маскарпоне.

Миндальное сабле, матча-спонж, гель из юдзу, крем из каламанси, юдзу-мусс (28 г)

Фисташковый мусс, фисташковое кремю, хрустящий слой с изумрудной иранской фисташкой, на подложке из миндального сабле

Клубничный мусс, ягодный центр из вишни, клубники, малины и смородины, лаймовый спонж, на подложке из миндального сабле

Внутри: мини-меренга, шоколад ручной работы, саблированные орехи, кантуччини

Мармелад со вкусами: груша, яблоко, корица-малина, клубника, личи

Ванильная нуга с изумрудной фисташкой, миндалем и фундуком.

Орехи в карамельной глазури: миндаль с перцем андалиман, фундук с корицей и зернами бадьяна, пекан с цейлонской корицей и ванилью.

Темный трюфель апельсин-ром-перец в бельгийском какао, молочный трюфель с черным трюфелем и вафельной крошкой, молочный трюфель с фундучным пралине и фундуком, кофейный трюфель с карамельным шоколадом и эспрессо, белый трюфель с пастой изумрудной фисташки и малиной, белый трюфель с кокосом, ванилью и миндалем; рокс малиновый с молочным шоколадом, рокс карамельный с апельсиновыми цукатами

Кленовая карамель в сочетании с миндальным бисквитом, хрустящий слой с пеканом, дополненный легким ванильным муссом

Джандуйя – это фундук, который перемололи с шоколадом и сахаром в кремовую сливочную пасту. Мы сделали венок из Джандуйи и украсили орешками (миндаль, кешью, изумрудная фисташка, пекан), хрустящими криспи, апельсиновыми цукатами и фундуком в карамели.

Карамельно-медовые слои, воздушный сметанный крем с ноткой лимона и ванили, брусничная прослойка. Торт украшен ёлкой ручной работы из белого французского шоколада

Шарики из молочного шоколада со сладким сюрпризом внутри: нуга, сублимированные орехи, шарики криспи (4 шт.)