Сливочное ризотто с брискетом

Хрустящие огурцы и сочные розовые помидоры придают блюду освежающую составляющую, а спелое авокадо добавляет нежности. Дополняет вкусовую палитру сливочная паста с трюфельным ароматом. Заправка на основе растительного масла делает блюдо более насыщенным и питательным

Хрустящие вафли из картофеля с золотистой корочкой и мягкой сердцевиной подаются с жареными лисичками. К блюду добавляют яйцо пашот и трюфельный крем, который делает вкус богатым и насыщенным. Завершающий штрих – украшение из лука-сибулета и петрушки

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, с нежным творожным кремом и ароматными лисичками — прекрасное сочетание вкусов и текстур. Карамелизированный лук добавляет сладости, а бальзамический уксус — пикантную кислинку. Свежая зелень петрушки и лук-сибулет придают блюду особый аромат

Нежная текстура, ароматный грибной бульон из лесных грибов и трюфельное масло создают неповторимый вкус, который идеально сочетается с пикантным пармезаном и свежими лисичками