Кутаб с зеленью

Лобио по-мегрельски — грузинская горячая закуска. Представлена в виде отварной фасоли в сочетании с обжаренным луком и специями. Грузинские специи добавляются в конце приготовления, чтобы сохранить аромат и уникальность. Лобио по-мегрельски подаем с чвиштари и соленьями: гурийская капуста, помидор соленый, чеснок и джонджоли

В тонкое пшеничное тесто выкладывается начинка и запечатывается в виде закрытого пирога, обжаренного на раскаленной сковороде. Перед подачей смазывается маслом.

В тонкое пшеничное тесто выкладывается начинка и запечатывается в виде закрытого пирога, обжаренного на расколенной сковороде. Перед подачей смазывается маслом.

В смягченные виноградные листья заворачивается кнели из свино-говяжьего фарша и риса. В порции 5 рулетиков долмы в мясном бульоне. В дополнение подается соус мацони.

Предварительно обжаренные на сливочном масле тигровые креветки, половинятся и выкладываются в сливочный соус с чесноком. Слегка соленое блюдо смело рекомендуем с белым вином или игристым.

В тонкое пшеничное тесто выкладывается начинка и запечатывается в виде закрытого пирога, обжаренного на раскаленной сковороде. Перед подачей смазывается маслом.

Шапки шампиньонов с начинкой из сыра креметте и шпината.

Классические чебуреки с начинкой из свинины и телятины с добавлением болгарского перца.

Сырные шарики на основе сыра сулугуни и кукурузной муки в панировке из сухарей обжариваются во фритюре, подаются с соусом мацони с зеленью.

Классические вареники на тонком тесте с начинкой из картофельного пюре, шампиньонов, вешенок и лука. Поливается соусом на основе сливочного масла и черного перца, украшается вешенками, посыпается луком-сибулетом