Филе миньон с медовой тыквой в специях и соусе демиглас

2190 ₽

за 300 г

на 28 января 2025 г.

Филе миньона обжариваем до нужной степени прожарки (рекомендуем прожарку Medium). Вырезаем из тыквы шарики и обжариваем с мёдом и приправой 5 специй. Для приготовления тыквенного соуса обжариваем тыкву с медом и добавляем розмарин, фенхель и тимьян. Пробиваем блендером до пюреобразного состояния. При подаче выкладываем на тарелку тыквенный соус, сверху филе миньон, шарики тыквы, обжаренный шпинат и дополняем соусом демиглас

Lumicino

Москва, Большая Никитская улица, 58

Яндекс Еда Delivery Club

Мясо и птица в Lumicino

Утка Аписус с баклажаном и финиками

Утиное филе маринуем апельсином, кориандром, черным перцем, луком, чесноком, шисо-дрессингом и устричным соусом, затем готовим филе в печи до нужной степени прожарки. Сервируем утку с муссом из пармезана, баклажаном, обжаренным вместе с финиками и свежим шпинатом. Поливаем соусом демиглас. Соус демиглас — крепкий бульон из говяжьих костей, сельдерей, лук, морковь, чеснок, томаты, красное вино, тимьян, розмарин. Шисо, или перилла, — разновидность мяты

1490 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Запеченный цыпленок, картофель с таджасскими оливками и розмарином

Запекаем картофель с розмарином и чесноком. Половину цыпленка маринуем с оливковым маслом, лимоном, розмарином, разрезаем на кусочки и обжариваем на гриле до хрустящей корочки, после чего запекаем до полной готовности. Готовим ароматный соус: на оливковом масле обжариваем чеснок, таджасские оливки и добавляем куриный бульон, сливочное масло, цедру лимона. На сковороду выкладываем цыпленка и картофель, сверху поливаем соусом и декорируем петрушкой

1350 ₽

510 г

на 28.01.2025 г.

Еще «Филе миньон с медовой тыквой в специях и соусе демиглас» в Москве

Amy

Москва, Большой Козихинский переулок, 9/12

Ресторан ЦДЛ

Москва, Поварская улица, 50/53с1

Bella Vita

Москва, Винницкая улица, 8к4

Vivat Pizza

Москва, Петрозаводская улица, 24Б

Pino

Москва, Малая Бронная улица, 21/13с1

Rich Lounge

Москва, Улица Лобачевского, 102с1

Butler

Российская Федерация, Москва, Трёхпрудный переулок, 15

Remy Kitchen Bakery

Москва, Пресненская набережная, 8с1

Local Kids

Москва, бульвар Андрея Тарковского, 9

Bb Grill

Москва, Семёновская площадь, 1

Еще кафе в Москве

Бабушкин голубчик

Москва, улица Казакова, 8с2

TWICE

Москва, 12-я Парковая улица, 5

Эхо

проспект Мира, 95

Ribambelle

Москва, Ботанический переулок, 5

Papaya

Российская Федерация, Москва, Летниковская улица, 2с1

Purkins Pub

Москва, Нагатинская улица, 16

Дракон сити

Москва, Ленинский проспект, 37

МореКофеОкеан by Erwin

площадь Киевского Вокзала, 2

Billy McDaniel

Москва, улица Дмитрия Ульянова, 20к1

Sushi Aki Pizza

Москва, Большая Семёновская улица, 16

В заведении «Lumicino» представлена позиция меню «Филе миньон с медовой тыквой в специях и соусе демиглас, вес 300 г» по цене 2190 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Большая Никитская улица, 58, а также через службы доставки на дом или в офис.