Говяжьи щечки с картофельным пюре и овощами

Глазированный запеченный баклажан, подается с томатами, страчателлой и базиликовым песто. Украшается зеленым луком и свежим базиликом

Это горячее блюдо представляет собой филе сибаса, приготовленное особым способом. Оно подаётся с картофелем черри, томатами черри и оливками каламата, что придаёт ему средиземноморский колорит. Два вида масла — чесночное и сливочное, а также пряный базилик насыщают блюдо неповторимым ароматом