Татаки из тунца, манго, огурец, сладкий чили, 135 г — заказать с доставкой в Mollusca, Москва, улица Большая Дмитровка, 12/1с1

Raw в Mollusca

Крудо из сибаса

Нежное мясо сибаса в сочетании с соусом шисо, икрой тобико и листьями сибулета создаёт уникальную вкусовую композицию

1600 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из лосося, тартар манго, азиатский соус

Нежные кусочки лосося сохраняют свою сочность и текстуру. Они подаются с манго и поливаются азиатским соусом, который придаёт блюду пряный и сладковатый вкус

2000 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из Мраморной говядины в азиатском стиле, икра тобико

Тонкие ломтики мраморной говядины, маринованные в азиатских специях, дополнены пикантной икрой тобико, создавая гармоничный вкус с освежающими нотками

2000 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из тунца, соус шисо, авокадо, красная икра

Нежный тартар из свежего тунца в сочетании с кремовым авокадо, приправленный соусом шисо, дополнен яркой красной икрой, создавая гармонию текстур и свежих вкусов

1350 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Севиче из Сибаса, Индийские Пани Пури

Свежий сибас в сочетании с острым перцем чили и ароматной кинзой обретает яркость благодаря соку лайма, а хрустящие пани пури, наполненные тщательно подобранными овощами и специями, создают уникальный контраст текстур и вкусов

1600 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Севиче из лосося в соусе Том ям

Лосось, маринованный в остром соусе том ям с добавлением лимонного фреша и оливкового масла, сочетает в себе свежесть и яркость вкусов, а свежая кинза и чили придают блюду пикантные нотки, дополненные хрустящими чесночными чипсами

2000 ₽

105 г

на 28.01.2025 г.