Дал Тадка

Южно-индийский суп отличается насыщенностью томатов и тамаринда, дополненный расам масалой и свежими травами, подается со сладким рисовым рогаликом сел-роти

Лепешка из цельнозерновой муки с зеленым луком и семенами калонджи с дополнением из финикового чатни

Рисовое блюдо кашмирской кухни, в котором басмати готовится в ароматном бульоне с цельнозерновыми специями и украшается сухофруктами

Насыщенное карри из шпината с нутовыми ломтиками, приправленными ароматным черным кардамоном для создания сбалансированного вкуса

Непальское блюдо из свежих овощей с кинзой, заправленных соусом чаат на основе микса специй масала, лимонного сока и оливкового масла

Печённое на углях индийское лакомство из домашнего сыра, маринованного в специях, с пряной гранатовой начинкой

Индийское овощное рагу из кусочков тыквы с красным чили и оттенками томатов с ароматом специй

Набор сочетает в себе индийские и непальские вкусы, предлагая насыщенные специями супы, карри, разнообразные гарниры и сладкий десерт. Суп Расам с сел роти, пулау, саросо каду, палак с панисом, дал тадка, шахи с кебабом, свекольная раита, панир тикка, непальский салат, лача парата, финиковый чатни, малпоа

Сливочное карри с насыщенным вкусом кешью и томатов, дополненное домашними специями гарам масала с утопающим в блюде овощным кебабом

Традиционная индийская трапеза включает кашмирский пулау из басмати, который сочетается с чечевичным супом дал тадка, овощным рагу сарсо каду, лепёшкой лача парата и финиковым чатни