Салат с баклажанами

Многие не знают, что своим названием салат обязан не римскому императору Гаю Юлию Цезарю, а американскому повару итальянского происхождения Цезарю Кардини. Считается, что любимый всеми салат был изобретен, когда у повара на кухне почти ничего не осталось. Но и минимального набора ингредиентов хватило для создания легенды. Ну а изюминкой Цезаря была и остаётся его заправка - особый уникальный соус. Надеемся, что наш шеф-повар сумел максимально сохранить классические нотки, которые оставил миру в наследство великий маэстро Цезарь

Свекла, картофель, морковь, огурцы маринованные, зеленый горошек консервированный натуральный, масло подсолнечное нерафинированное, лук зеленый, соль

Домашнее меню невозможно без этого поистине народного блюда, с ним проходят все праздничные застолья. Автор бессмертного шедевра - повар московского ресторана Эрмитаж Люсьен Оливье. Он потчевал гостей во второй половине 19 века, а о подлинном его рецепте ходят споры до сих пор. По одной из версий в салат входили даже рябчики. В кафе Му-Му представлен оливье советского периода, где в мясном наборе - докторская колбаса, а состав упрощен до вареных овощей, яиц и хрустящего соленого огурчика. Чтобы вкус был ярче, добавляется немного душистой зелени

Салат, полностью оправдывающий свое название. Он действительно сытный, но куриное филе и свежий огурец позволяют ему быть при этом достаточно легким

Состав: капуста белокачанная, редис, огурцы свежие, масло подсолнечное нерафинированное, уксус столовый, сахар-песокукроп свежий, рассол от стертой капусты, соль

Домашнее меню невозможно без этого поистине народного блюда, с ним проходят все праздничные застолья. Автор бессмертного шедевра - повар московского ресторана Эрмитаж Люсьен Оливье. Он потчевал гостей во второй половине 19 века, а о подлинном его рецепте ходят споры до сих пор. По одной из версий в салат входили даже рябчики. В кафе Му-Му представлен оливье советского периода, где в мясном наборе - докторская колбаса, а состав упрощен до вареных овощей, яиц и хрустящего соленого огурчика. Чтобы вкус был ярче, добавляется немного душистой зелени

В нашем меню теперь тоже есть блюдо с таким популярным ингредиентом как фунчоза - легкий вегетариенский салат, который прост по составу, но необычен по вкусу

Состав: помидоры розовые, сыр Моцарелла в рассоле, салат Романо, салат Айсберг, салат Китайский, масло подсолнечное, базилик зеленый, петрушка листовая, чеснок, бульон куриный, соль

Ключевой ингредиент блюда - фета, традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Именно он позволяет салату действительно быть греческим. А главная особенность приготовления этого блюда - крупно порубленные, а не измельченные овощи

Салат, полностью оправдывающий свое название. Он действительно сытный, но куриное филе и свежий огурец позволяют ему быть при этом достаточно легким

Домашнее меню невозможно без этого поистине народного блюда, с ним проходят все праздничные застолья. Автор бессмертного шедевра - повар московского ресторана Эрмитаж Люсьен Оливье. Он потчевал гостей во второй половине 19 века, а о подлинном его рецепте ходят споры до сих пор. По одной из версий в салат входили даже рябчики. В кафе Му-Му представлен оливье советского периода, где в мясном наборе - докторская колбаса, а состав упрощен до вареных овощей, яиц и хрустящего соленого огурчика. Чтобы вкус был ярче, добавляется немного душистой зелени

Салат, полностью оправдывающий свое название. Он действительно сытный, но куриное филе и свежий огурец позволяют ему быть при этом достаточно легким

Домашнее меню невозможно без этого поистине народного блюда, с ним проходят все праздничные застолья. Автор бессмертного шедевра - повар московского ресторана Эрмитаж Люсьен Оливье. Он потчевал гостей во второй половине 19 века, а о подлинном его рецепте ходят споры до сих пор. По одной из версий в салат входили даже рябчики. В кафе Му-Му представлен оливье советского периода, где в мясном наборе - докторская колбаса, а состав упрощен до вареных овощей, яиц и хрустящего соленого огурчика. Чтобы вкус был ярче, добавляется немного душистой зелени

Состав: филе куриное отварное (прессованное) с/м (мясо кур замороженное, соль пищевая, перец черный молотый, лавровый лист), ананасы консервированные, лук репчатый, соус Карри с ананасом, масло подсолнечное, петрушка листовая, соль

Состав: огурцы свежие, яйцо куриное, редис, салат Айсберг, майонез Провансаль, салат Китайский, сметанный продукт, петрушка листовая, лук зеленый, горчица с зернами, соль

Состав: помидоры розовые, огурцы свежие, лук красный, масло подсолнечное, базилик фиолетовый, укроп свежий, петрушка листовая, уксус столовый, кинза, перец чили красный свежий, эстрагон, соль

Состав: перец красный свежий, огурцы свежие, помидоры свежие, сельдерей стебель, салат Айсберг, петрушка листовая, масло подсолнечное

Состав: помидоры розовые, помидоры желтые сливовидные, сметанный продукт, лук красный, петрушка листовая, соль, чеснок