Копченые ньокки с бурратой и скаморца

Сливочное масло и куриный бульон придают пасте орзо легкий и ароматный вкус, а копченый угорь добавляет пикантные нотки, которые гармонично сочетаются с хрустящей микрозеленью

Ризотто с насыщенным сырным вкусом дополняется хрустящими жареными артишоками, создавая сбалансированную гармонию вкусов

Спагетти с нежным сливочным соусом, приготовленным на курином бульоне с добавлением сливочного масла и перца, сыром страчателла с насыщенным вкусом — отличный выбор для любителей итальянской кухни. Завершает композицию блюда трюфель, который придаёт ему изысканный аромат

Казаречче с нежной уткой конфи и ароматными маринованными шиитаке, дополненные насыщенным соусом на основе куриного бульона, демигласа и лука-шалота, с тонким вкусом пармезана и пикантной ноткой трюфеля

Ароматная паста паккери под сливочно-томатным соусом с кусочками сочного краба, луком, чесноком и нотками свежей петрушки и лимонной цедры, дополненная тонким ароматом оливкового масла

Ризотто, приготовленное с томатно-крабовым биском, дополняют креветки и хрустящая хлебная крошка. Блюдо украшают свежие перья лука-сибулета, добавляя яркие нотки свежести

Ризотто с насыщенным вкусом и ароматом трюфеля и тонким послевкусием лука-сибулета. Щедро посыпано маринованными белыми грибами, украшено трюфельной пастой и тонкими ломтиками трюфеля