Мясо & Рыба — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Российская Федерация, , Ярцевская улица, 19

Салаты

Мясные горячие блюда

Напитки

Рыбные горячие блюда

Десерты

Закуски

Гарниры

Соусы

Стейки

Паста

Бургеры

Супы

Комбо

Завтрак

Детское меню

Хлеб

Рыба и морепродукты

Пицца

Салаты

Нисуаз с копченым лососем

Фирменный Нисуаз — копченый лосось, фасоль, бейби-картофель, томаты и яйцо в мешочек с оливками каламата и каперсами под горчично-лимонным соусом. Наслаждение вкусом Средиземноморья!

890 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

С хрустящими баклажанами

Хрустящие жареные баклажаны, сладкие бакинские томаты и нежный сливочный сыр, приправленные ароматным эстрагоном и пикантным соусом чили. Посыпается кедровыми орешками

690 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Мимоза с диким лососем

Новая интерпретация любимой Мимозы: пряный дикий лосось, ароматный картофель, яблоко, яйцо и мусс из тунца. Подается с домашними рисовыми чипсами – нежно, ярко

690 ₽

213 г

на 16.01.2026 г.

Cтейк-салат с розовыми помидорами

Стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле, с розовыми томатами, битыми огурцами, каперсами и щавелем под медово-горчичной заправкой. Пикантно и сочно

1490 ₽

257 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый салат со сливочным лососем

Нежные кусочки обжаренного дикого лосося в ароматном сливочном соусе, на подушке из свежих листьев Романо и сочных томатов черри. Легкая подача и тонкий сливочный вкус

890 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Большой зелёный салат в Мясо & Рыба по цене 790 ₽

Микс салатных листьев, эдамаме, авокадо, редис, свежие огурцы и кабачки. Посыпан хрустящими семечками, кедровыми орешками и заправлен пикантной ореховой заправкой. Настоящее вдохновение для ценителей свежести

790 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

С жареными креветками, киноа, гуакамоле и дзадзики

Сытный теплый салат, в котором идеально сочетаются обжаренные креветки, киноа и свежие овощи. Яркий гуакамоле, освежающий дзадзыки и соус манго-шрирача создают невероятный баланс вкусов

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

С копченым угрём и авокадо

Ароматный копченый угорь и свежее авокадо с киноа в пряной лаймово-мятной заправке. Подается на подушке из листьев шпината и хрустящего кунжута

990 ₽

215 г

на 16.01.2026 г.

Ростбиф с руколой и пармезановым соусом

Нежный ростбиф из мраморной говядины, приготовленный при низких температурах, подается с руколой, ароматным базиликом и утонченным пармезановым соусом. Завершает композицию крем-бальзамик

690 ₽

115 г

на 16.01.2026 г.

С печенью кролика, клубникой и голубым сыром (Хит)

Изысканный салат с нежной карамелизированной печенью кролика, свежей клубникой и пикантным сыром дорблю. Яркий микс салатов дополнен медово-горчичным соусом и нотками Порто

790 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с обожжённым куриным филе

Классический Цезарь в новом исполнении. Нежное обожженное куриное филе су-вид, хрустящие листья Романо, яйцо пашот, пикантные маринованные черри, выдержанный сыр и авторский соус

740 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

С камчатским крабом и грейпфрутом

Изысканное мясо камчатского краба под нежным кокосовым соусом, дополненное свежим миксом салатов и сочными сегментами грейпфрута и апельсина. Украшается икрой летучей рыбы

1490 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Со свеклой в трех текстурах

Яркий салат, где свекла раскрывается в трех текстурах. Дополнен сочной брынзой, апельсином, соусом песто и кедровыми орешками

590 ₽

295 г

на 16.01.2026 г.

Мясные горячие блюда

Котлета из мраморной говядины с трюфельным картофельным пюре

Сочная рубленая котлета из мраморной говядины. Подается с воздушным картофельным пюре с трюфельным маслом и насыщенным говяжьим соусом демиглас

970 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с грибами в ржаном хлебе

Классический бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами в густом сливочном соусе. Блюдо подается в ароматной буханке ржаного хлеба, который пропитывается соусом

1990 ₽

580 г

на 16.01.2026 г.

Люля из барашка и мраморной говядины

Ароматные и сочные люля из рубленой баранины и мраморной говядины с луком. Подаются с хрустящими чипсами из лаваша, маринованными томатами черри и перечным соусом

990 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Утиная грудка, маринованная с цедрой лимона

Утиная грудка прожарки медиум с хрустящей корочкой. Подается на подушке из морковного пюре под изысканным апельсиновым соусом

1190 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Целый цыпленок

Целый цыплёнок запекается на гриле до золотистой хрустящей корочки. Подается с запечённым чесноком и томатами черри.

990 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Говяжьи ребра с медовой глазурью

Крупные говяжьи ребра, сперва запеченные до мягкости, а затем покрытые глянцевой медовой глазурью и обожженные огнем для создания аппетитной карамельной корочки

1590 ₽

468 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из йоркширской свинины

Сочные куски отборной свиной шеи, замаринованные с чесноком, розмарином и соевым соусом. Готовится на шампурах и подается на лаваше с маринованным луком

890 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Пожарские котлеты по рецепту А. Н. Филина

Две сочные котлеты из курицы и телятины по рецепту президента гильдии шеф-поваров. Подаются со сливочно-грибным соусом, солеными огурцами и яркой брусникой

790 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени с уткой, белыми грибами и трюфелем

Изысканные пельмени с начинкой из утки конфи, жареных белых грибов и трюфеля. Подаются в ароматном утином бульоне демиглас, украшенные ломтиками черного трюфеля

990 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Запеченная с мёдом и чесноком свиная рулька с капустой

Внушительная свиная рулька, томленая 6 часов и запеченная в медовой глазури. Подается с классическим салатом Коул слоу на сливочном соусе из сыра сулугуни с трюфелем

1290 ₽

890 г

на 16.01.2026 г.

Большой гриль на компанию

Внушительное ассорти для большой компании: стейк Блейд, люля из барашка и говядины, шашлык из йоркширской свинины и стейк Черный кабан, говяжьи ребра, цыпленок на гриле и стейк из индейки

5890 ₽

1,76 кг

на 16.01.2026 г.

Свиные ребра барбекю

Невероятно нежные рёбра, которые мы сначала долго томим, а затем запекаем в густом, ароматном соусе барбекю с нотками ананаса и копченой паприки

990 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Домашние лимонады

390 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Домашние лимонады (1 л)

1170 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Свежевыжатый сок (1 л)

2200 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Свежевыжатый сок

630 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи Груша-клубника

Фреш из груши и свежемороженной клубники, клубничный сироп

590 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи Ананас-клубника

Ананасовый фреш, свежемороженная клубника, клубничный сироп

590 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи Ягодный

590 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Молочные коктейли

490 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Evervess Лимон-лайм

Напиток газированный Evervess Искрящийся Лимон-Лайм — это современная газировка от Evervess. Evervess Искрящийся лимон-лайм наполнен вкусом лимона и тропического лайма с лёгкой кислинкой

390 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Домашний морс (1 л)

1100 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

EvervessПленительный Апельсин

Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный Evervess Пленительный Апельсин - современная газировка от Evervess с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки

390 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Evervess Cola без сахара

Evervess Cola Zero Sugar – освежающая кола без сахара в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Бодрящая волна миллионов пузырьков Эвервесс Колы - это потрясающий вкус без компромиссов. Газированные напитки Эвервесс создана для тебя и твоего удовольствия!

390 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Evervess Cola

Освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эвервесс изготовлен в соответствии с международными стандартами качества. Эвервесс Кола создана для тебя и твоего удовольствия

390 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Рыбные горячие блюда

Черная треска

Крупный кусок угольной рыбы, известной своей маслянистой и сочной текстурой. Маринуется в азиатском стиле с медом и лимонником, а затем запекается в конвектомате

1990 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Большое ассорти для компании

Щедрое плато из лучших рыбных деликатесов: стейки из черной трески, зубатки и дикого лосося, щупальца командорских кальмаров, хрустящая барабулька и жареные тигровые креветки

6490 ₽

915 г

на 16.01.2026 г.

Большое плато разных креветок

Ассорти из отварных северных креветок, копченых магаданских креветок и сладковатого шримса. Подается на льду с тремя видами соусов: острый майонез, васаби и сладкий чили

2990 ₽

690 г

на 16.01.2026 г.

Копченые магаданские креветки

2990 ₽

690 г

на 16.01.2026 г.

Магаданские креветки

2990 ₽

690 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени из дикого лосося

Домашние пельмени с начинкой из лосося, зубатки, печени трески и креветок. Подаются в густом и насыщенном соусе биск, сваренном на панцирях крабов

990 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Дикий лосось Веллингтон

Филе дикого лосося со шпинатом и грибами, запеченное в золотистом слоеном тесте. Подается разрезанным пополам на подушке из сливочного соуса Берблан

1790 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из осетрины

Благородный стейк из осетрины, замаринованный в смеси меда, имбиря, лимона и соевого соуса. Запекается в печи и подается с маринованными томатами черри

2790 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Фермерский сомик

Целый африканский сом с подмосковной фермы, который коптится в нашей коптильне на ольховых опилках специально под ваш заказ. Невероятно ароматное и сочное блюдо

1390 ₽

700 г

на 16.01.2026 г.

Фиш-н-чипс из трески

890 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Дары моря с овощами гриль

Роскошное ассорти из сахалинского гребешка, командорских кальмаров и тигровых креветок, обжаренных на гриле. Подается с овощами и лимонно-чесночным соусом

2690 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Мидии Блю Чиз

Целый котелок крупных мидий, томленых в густом сливочном соусе с сыром Дорблю, чесноком и перцем чили. Идеально для большой компании под бокал белого вина

1990 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Тигровые креветки васаби

990 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из зубатки с соусом берблан

Филе зубатки, обжаренное до хрустящей кожицы и запеченное до идеального состояния. Подается с классическим французским сливочным соусом Берблан и легким салатом с апельсином

1290 ₽

266 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из черного палтуса

Стейк из нежного черного палтуса в оригинальном маринаде с мятой, устричным и сладким чили соусом. Подается с маринованными томатами и гранатовым соусом наршараб

2490 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из дикого лосося

Стейк из дикого лосося, приготовленный по технологии су-вид для сохранения сочности, а затем запеченный с медово-горчичным соусом

1990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Фаланги камчатского краба

3290 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Копченое филе сига с брокколи

Деликатное филе северного сига, подкопченное до золотистого цвета, подается на подушке из брокколи аль денте с обволакивающим сливочно-устричным соусом мисо

990 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Крабовая котлета с эспумой из пармезана

Сочная котлета из мяса камчатского краба и тигровых креветок на воздушном облаке из сыра пармезан. Два соуса — пряный «Сан Антонио» и насыщенный биск — создают невероятное сочетание вкусов

1590 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Щучьи котлеты с соусом Берблан

Домашний вкус в ресторанном исполнении! Нежные котлеты из щуки с хрустящей корочкой утопают в классическом французском соусе Бер блан. Капельки острого халапеньо, икра летучей рыбы и брусника добавляют интригующую нотку

790 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящая барабулька

Черноморская легенда! Маленькая рыбка, обжаренная до золотистой, хрустящей корочки, с нежнейшим мясом внутри. Просто сбрызните соком лайма и наслаждайтесь

890 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Королевский Наполеон

Внушительный кусок легендарного торта с множеством хрустящих коржей из слоеного теста и густым ванильным заварным кремом. Настоящая классика в безупречном исполнении

780 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Пирог с земляникой

Летний тарт на тонком песочном тесте с заварным ванильным кремом, полностью покрытый шапкой из свежих ягод лесной земляники. Бортик украшен молотыми фисташками

790 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Знаменитый баскский чизкейк с характерной обожженной корочкой и невероятно кремовой, тающей сердцевиной. Подается с шариком крема намелака и вишневым соусом

690 ₽

252 г

на 16.01.2026 г.

Медовый торт со сметанным кремом и абрикосовым мармеладом

Классический медовик с воздушным сметанным кремом. Подается с абрикосовой карамелью, легкой абрикосовой эспумой, мармеладом и освежающей лимонной крошкой

490 ₽

187 г

на 16.01.2026 г.

Черничный пирог

Пирог из заварного теста с нежным кремом и яркой черничной начинкой. Подается с черничным соусом, кремом из белого шоколада и хрустящим миндальным крамблом

490 ₽

193 г

на 16.01.2026 г.

Клубника

650 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Малина

460 ₽

35 г

на 16.01.2026 г.

Эклер ХХL

Гигантский эклер из заварного теста, наполненный сливочным кремом с сыром маскарпоне и ромом. Покрыт шоколадной глазурью и украшен свежими ягодами и фисташками

590 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Голубика

360 ₽

35 г

на 16.01.2026 г.

Анна Павлова с манго и маракуйей

Воздушный десерт из мягкой и хрустящей меренги со сливочным кремом. Подается с соусом из манго и маракуйи

790 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый французский яблочный тарт

Горячий тарт из тонких яблочных лепестков на слоеном тесте с заварным кремом. Подается с карамельным соусом, миндальной крошкой

540 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Меренговый рулет со свежей малиной и фисташками

Хрустящая снаружи и мягкая внутри меренга, окутывающая сливочный фисташковый крем и свежую малину. Десерт, который тает во рту, оставляя ягодную кислинку и ореховое послевкусие.

740 ₽

149 г

на 16.01.2026 г.

Торт с карамельным кремом и черносливом (без сахара)

Сложный, многослойный десерт, в котором невозможно поверить в отсутствие сахара! Несколько видов бисквита, два вида нежнейшего крема, пикантность чернослива и хрустящий миндаль

790 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Брускетты с ростбифом

Чиабатта с сыром Пармезан (2 четвертинки, подсушенные с оливковым маслом), Ростбиф из говядины (мраморная говядина, приготовленная при низких температурах), Соус (карамель, майонез, уксус бальзамический, чеснок), Помидоры Черри (маринованные с оливковым маслом, сахаром и с орегано), Сырный соус (сыр Пармезан и оливковое масло)

490 ₽

132 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из дикого дальневосточного кижуча и краба с авокадо

Двухслойный тартар: нижний слой – краб с авокадо в имбирном соусе, верхний – кубики кижуча в заправке халапеньо. Свежесть блюду придает микс из шпината и кинзы

1490 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти паштетов из курицы, куриной печени и печени кролика

Три вида авторских паштетов: из курицы, парфе из куриной печени и из печени кролика. Подаются с томатным джемом, карамелизированным луком и хрустящими тостами из гречишного хлеба

790 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Вителло с эспумой из тонато

Классика итальянской кухни в нашем исполнении. Тонкие ломтики мраморной говядины, приготовленной при низкой температуре, подаются с воздушным соусом из тунца, каперсами, оливками и запеченным перцем

690 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Брускетты с авокадо, страчателлой и розовыми томатами

Ломтики подсушенного белого багета с бархатистым гуакамоле, сочными розовыми томатами и большим количеством сливочного сыра страчателла. Классическое сочетание в безупречном исполнении

490 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с диким лососем и кремом из авокадо

Слабосоленый дикий лосось на хрустящей чиабатте с гуакамоле и свежим огурцом. Яркость вкуса придают медово-горчичная и лимонно-чесночная заправка

890 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка мясных деликатесов

Щедрое ассорти из наших мясных специалитетов: ростбиф, брискет 12-часового томления, бараньи язычки, подкопченное сало и паштет из кролика. Подается с соусами и ржаными гренками

1790 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Брускетты с крабом, креветками и яйцом пашот

Хрустящая чиабатта с щедрой порцией крабового мяса и обжаренных тигровых креветок в сливочно-кокосовом соусе. Идеальным завершением служит растекающийся желток яйца пашот

1390 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Греческие оливки халкидики и каламата

Крупные греческие оливки и маслины, маринованные в оливковом масле с цитрусами, болгарским перцем, ароматными травами и перцем чили. Идеальное начало для любого ужина

890 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан в двух текстурах

Запеченный баклажан, обожженный в тайском соусе, подается с воздушным кремом из сыра Фета и оригинальным песто из баклажанов и соленых огурцов. Украшается зернами граната

690 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Сет фермерских сыров

Коллекция лучших фермерских сыров: твердый козий, Монтеблун, Валансе, Таледжио и выдержанный Грюйер и Грана Падано. Подается с домашними джемами и крекерами в виде ломтика сыра

1690 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Белые грузди в сметане

Крепкие соленые грузди, нарезанные крупными ломтиками, в сметане с чесноком и укропом. Яркий вкус блюда подчеркивают сладкие ягоды брусники и маринованный красный лук

790 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо на гриле с крабом

Половинки авокадо, обжаренные на гриле, с начинкой из сочного камчатского краба в сливках. Свежесть блюду придают розовые томаты в лимонно-чесночной заправке и цедра лайма

1390 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Форшмак из олюторской сельди с бородинскими гренками

Классическая закуска в авторской подаче. Рубленая олюторская сельдь с яблоком и сливочным сыром подается в виде кнелей с хрустящими гренками, тертым желтком и икрой летучей рыбы

590 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из вырезки молодого бычка

Рубленая вырезка молодого бычка в классической заправке с медовыми огурчиками. Блюдо дополняется сливочной страчателлой, солеными кантабрийскими анчоусами и деликатным желтком, приготовленным при низкой температуре

1390 ₽

178 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из олюторской сельди

Слайсы из олюторской сельди со сливочным маслом и копченой паприкой. Подаются с половинками обожженного молодого картофеля, маринованным луком и ягодами брусники в сиропе

490 ₽

163 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из мраморной говядины Вагю на мозговой косточке

Великолепный тартар из премиальной говядины Кросс-Вагю, заправленный аргентинским соусом Чимичури. Подается на ароматной мозговой косточке, запеченной с хрустящей крошкой из бородинского хлеба

990 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из говядины Вагю с цитрусовым понзу

Нежнейшие, тающие во рту ломтики мраморной говядины вагю в ярком цитрусовом соусе понзу. Земля из маслин и свежий кресс-салат добавляют вкусу изысканности и глубины

990 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофельное пюре

440 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Зелёная спаржа

590 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри

440 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

460 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Картофель бэби

440 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

690 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Рис с белыми грибами

390 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус Домашний кетчуп

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Гриль

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Аджика

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Песто

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус гранатовый

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Лимонно-чесночный

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Трюфельный

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Блю чиз

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Перечный

340 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Соус Барбекю

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Тартар

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Майонез

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соевый соус

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Острый майонез

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус васаби

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус берблан

240 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Стейки

Стейк Вонорим

Авторский стейк из лопаточной части, долго маринованный в азиатском соусе с устричными нотами и шрирачей. При подаче посыпается пряной специей чипотле для яркого, многогранного вкуса

2890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Cвинoй стейк Черный кабан

Сочная свиная шея в ароматном луковом маринаде с травами, ферментированная пищевым углем для особой мягкости. Обжаривается на гриле и подается с запеченным чесноком

1240 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из индейки

Сочный стейк из грудки индейки, маринованный в сливках с чесноком и ароматной индийской специей тандури. Обладает пряным вкусом и легким ароматом копчености, полученным на гриле

790 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Филе Миньон

Постный и изысканный стейк из центральной части говяжьей вырезки. Обладает деликатной текстурой и тонким сливочным вкусом, который идеально раскрывается при прожарке Medium Rare

2990 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Рибай

Король стейков из мраморной части быка. Благодаря множеству жировых прожилок, тающих на гриле, мясо получается невероятно сочным, с насыщенным и богатым говяжьим вкусом

3790 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Миронoff

Авторский стейк из секретного отруба мраморной говядины в фирменном маринаде. Идеально прожаренный на гриле, он подается с ароматным запеченным чесноком и обожженным на огне томатом черри

3690 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Стриплойн

Классический стейк из тонкого края. Отличается ярким, концентрированным мясным вкусом и упругой текстурой. По-настоящему мужской характер в каждом сочном и ароматном кусочке

2990 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Блейд

Альтернативный стейк из лопаточной части быка с превосходным балансом вкуса и сочности. Особая обработка мяса делает его мягким и насыщенным, раскрывая новые грани говядины

2490 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Стейк Скёрт

Легендарный «стейк мясника» с насыщенным, ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуем прожарку Medium, чтобы полностью раскрыть характер этого стейка

1390 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Ризотто с шафраном и морепродуктами

Кремовое ризотто, приготовленное на бульоне из бычьих хвостов с драгоценным иранским шафраном. Дополняется ассорти из обжаренных на гриле морепродуктов и трюфельным маслом

1290 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Орзо с белыми грибами и трюфелем

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Фетучини с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе

Свежая паста со шпинатом в сливочном соусе с белым вином и целым соцветием морепродуктов: тигровыми креветками, кальмарами, мидиями и ракушками вонголе

1390 ₽

375 г

на 16.01.2026 г.

Бургеры

Бургер из мраморной говядины

Мощный бургер с котлетой из мраморной говядины на черной булочке бриошь. Яркость вкусу придают благородный сыр дорблю, хрустящий лук фри и соус блю чиз

1890 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Бургер Шефа

Фирменный бургер с котлетой из мраморной говядины, ломтиками жареного бекона и плавящимся сыром Чеддер. Дополняется густым и насыщенным соусом Чили кон карне

890 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям с морепродуктами

Классика Таиланда с ярким кисло-острым вкусом. Тигровые креветки и кальмары в ароматном бульоне с грибами цао гу. Рис подаем отдельно

890 ₽

415 г

на 16.01.2026 г.

Борщ из фермерской утки

Насыщенный борщ на бульоне из фермерской утки с нежным утиным мясом конфи, пикантными маринованными яблоками и ноткой брусники. Подается с нашей фирменной копченой сметаной

590 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Уха из осетрины и черной трески

Царская уха на ароматном копченом бульоне с благородными кусочками осетрины и нежной черной трески. Подается, как и полагается, с горячим домашним расстегаем с сочной рыбной начинкой

990 ₽

414 г

на 16.01.2026 г.

Из сладкой тыквы баттернат

Бархатистый и согревающий крем-суп из сладкой тыквы баттернат. Нежная сливочная текстура дополнена ноткой имбиря, украшена тыквенными семечками, подается с хрустящей палочкой гриссини

470 ₽

307 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп с боровиками и вешенками

Густой крем-суп с насыщенным вкусом боровиков и вешенок. Его роскошный лесной аромат подчеркивают слайсы жареных грибов, нежные перепелиные яйца и драгоценные капли масла белого трюфеля

570 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Консоме из телячьей грудинки с нутом

Наваристый бульон с цельным куском телячьей грудинки и отварным картофелем. Создайте свой идеальный вкус, добавив пикантную аджику, отварной нут и ароматную петрушку с чесноком

590 ₽

355 г

на 16.01.2026 г.

Комбо

Бургер и Evervess кола на выбор

Фирменный бургер с котлетой из мраморной говядины, дополненный колой

990 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак

Блинчики с олениной и брусникой

Тонкие румяные блинчики с сочной начинкой из оленины, репчатого лука и ягод брусники. Посыпаются крошкой из сырокопченой оленины и подаются со свежей сметаной

590 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Цельнозерновая овсяная каша с ягодами, бананом, орехом и шоколадом

Полезная каша из цельного зерна на миндальном молоке. Украшается свежими ягодами малины и голубики, ломтиками банана, а также тертым фундуком и темным шоколадом

290 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Яйцо Бенедикт с диким лососем, авокадо и голландским соусом

Классика завтрака: яйцо пашот на обжаренной бриоши с ломтиками авокадо и дикого лосося. Все это великолепие покрывается бархатистым соусом Голландез на основе сливочного сыра

540 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Драники с диким лососем и копченой сметаной

Золотистые картофельные драники с сыром Гауда, которые подаются со слайсами дикого лосося. Идеальным дополнением служит сметана с ароматом дымка и медово-горчичный соус

460 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Улитка с корицей и сырной помадкой

Ароматная сдобная булочка, пропитанная корицей со сливочным маслом. Перед подачей щедро смазывается сладкой помадкой на основе сливочного сыра Креметте. Идеальна к утреннему кофе

170 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Омлет с рикоттой и черным трюфелем

Воздушный омлет-рулет со сливочным кремом из рикотты, сдобренный трюфельным маслом. Дополняется томленым желтком и украшается слайсами свежего черного трюфеля и хлопьями сыра Грана Падано

640 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Круассан

Воздушный классический круассан из слоёного дрожжевого теста, запеченный до хруста. Слегка присыпан сахарной пудрой. Вы можете дополнить его вареньем, медом или сливочным маслом

210 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Панкейки с бананом и кленовым сиропом

Пышные американские блинчики, прослоенные сливочно-ванильным кремом и клубничной начинкой. Подаются с ломтиками банана, ягодным соусом и поливаются ароматным кленовым сиропом

670 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Перловая каша с копчёной дичью

Насыщенная перловая каша, приготовленная с добавлением утиного демигласа, сливок и белого вина. Подается с тёртой копченой олениной, хрустящими хлебными крошками и ароматным пармезаном

390 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Сырники со сметаной

Классические творожные сырники, обжаренные в хрустящей панировке из бисквита до золотистой корочки. Подаются со сметаной, посыпанной освежающей тертой замороженной клубникой

390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Вареники с картошкой и трюфелем

Домашние вареники на желтковом тесте с начинкой из запеченного на углях картофеля. Подаются с ароматным трюфельным соусом, жареными шампиньонами и хрустящим луком фри

390 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Детское меню

Половина цыпленка на гриле

Половинка цыпленка, запеченная на гриле до румяной хрустящей корочки. Подается с печеным чесноком и обожженным томатом черри. Идеально сочетается с любым гарниром

540 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Маленький Цезарь с курицей

Хрустящие листья салата Романо с кусочками куриного филе, маринованными томатами черри и сыром Грана Падано. Заправлен классическим соусом и украшен сырными крекерами

490 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Рисовые чипсы

Воздушные и хрустящие чипсы, созданные из отварного риса по особой технологии. Легкая и необычная закуска, которая тает во рту и идеально подходит для начала обеда

190 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Греческий мини

Классический салат со свежими огурцами, розовыми томатами и сладким перцем. Подается с маслинами, ялтинским луком и воздушным кремом из сыра Фета, заправляется оливковым маслом

440 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Куриный супчик с домашней лапшой

Классический куриный суп на наваристом бульоне с кусочками куриного мяса, морковью и домашней лапшой собственного приготовления. Подается со свежим укропом

440 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Куриная котлета с картофельным пюре

Сочная котлета из курицы и индейки, обжаренная до аппетитной корочки. Подается с воздушным картофельным пюре на сливках и сыре Пармезан. Подается с кетчупом

460 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Уха из осетрины и черной трески

Наваристая уха на копченом рыбном бульоне с кусочками благородной осетрины, чёрной трески и овощами. Подается с забавными хрустящими крекерами в форме рыбок

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Гречневые чипсы

Оригинальная хрустящая закуска из отварной гречки. Тонкие пластинки обжариваются в раскаленном масле до состояния воздушных чипсов с легкой ноткой хрена для яркости вкуса

190 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Фузилли с пармезаном

Простое и любимое всеми блюдо: спиральная паста фузилли, отваренная до состояния аль денте. Заправляется сливочным маслом и щедро посыпается тертым сыром Пармезан

440 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат из Свежих овощей

Легкий микс из свежих томатов, огурцов и нескольких видов салата, включая японский щавель. Заправляется ароматным соусом на основе оливкового масла с нотками лайма и лемонграсса

390 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Фиш-н-Чипс из трески

Кусочки трески в воздушном кляре, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с порцией хрустящего картофеля фри, долькой лимона и чесночным соусом Алиоли

890 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб

Хлеб ромашка

На фирменный хлеб, состоящий из серого хлеба со злаками, классического белого и бородинского с тыквенными семечками, запеченный с морской солью

100 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Расстегай с рыбой

Воздушный домашний пирожок из дрожжевого теста. Внутри — сочная начинка из благородной нельмы, дикого лосося и печени трески со сливками. Украшен маринованным лососем

180 ₽

44 г

на 16.01.2026 г.