Свиные медальоны гриль с рисовой полентой, 275 г — заказать с доставкой в Нияма, Москва, Головинское шоссе, 5, подъезд 1

Сезон Фьюжн в Нияма

Равиоли с морепродуктами в соусе том ям

С начинкой из креветок, снежного краба и устричного соуса. Подаются в соусе том ям с перцем чили и икрой из тапиоки

689 ₽

180 г

на 9.01.2025 г.

Ризотто из пшеницы с креветками

Томлёные зёрна пшеницы с тигровыми креветками, сливочным соусом и икрой из тапиоки

719 ₽

200 г

на 9.01.2025 г.

Куриные крылья в солодовом терияки

Куриные крылья су-вид в глазури из солодового терияки. Подаются с шариком парового риса и битыми огурцами

629 ₽

360 г

на 9.01.2025 г.

Сливочная уха с форелью и бульоном даши

Бульон даши со сливками, форелью, картофелем, морковью и зеленью. Подаётся с красной икрой из тапиоки

579 ₽

250 г

на 9.01.2025 г.

Азиатский свекольный суп с морепродуктами и каффир-лаймом

Авторская вариация борща с тунцом, мидиями, листьями каффир-лайма, галангалом, лемонграссом, свёклой и сыром страчателла. Подаётся с пшеничной булочкой с маслом чили

659 ₽

320 г

на 9.01.2025 г.

Салат с креветками и гречневым попкорном

Микс салатных листьев с соусом ясай и креветками в соусе спайси. Украшается маринованной редькой и попкорном из гречки

639 ₽

200 г

на 9.01.2025 г.

Салат с курицей и фунчозой

Охлаждённый салат с куриной грудкой, стеклянной лапшой, болгарским перцем, битыми огурцами и соусом чили с кинзой

539 ₽

210 г

на 9.01.2025 г.

Сладкий тренд сезона. Необычное сочетание текстур: песочного печенья с шоколадной крошкой, хрустящего теста катаифи с медово-фисташковой пастой и нежного молочного ганаша. Украшается сублимированной малиной, воздушным рисом и фисташками

539 ₽

90 г

на 9.01.2025 г.

Паштет из печени индейки с глинтвейн-желе

С луком-шалотом, сливочным маслом, мускатным орехом и сливками. Украшается глинтвейн-желе, кедровыми орехами и розовым перцем. Подаётся с хлебом бриошь

699 ₽

130 г

на 9.01.2025 г.