Фритто мисто

Мясная закуска из тонко нарезанной маринованной индейки. Особый вкус ей придаёт соус тоннато на основе майонеза с добавлением тунца. Также мы добавили сушеные томаты, базилик и каперсы

Мы готовим язык су-вид, чтобы сохранить его естественные соки. К красному перцу добавляем минимум приправ – только сахар, соль и уксус. Так получается яркое и ароматное перечное варенье. Хорошая закуска с отличным балансом текстуры и вкуса

Нежное и сочное мясо курицы, которое мы обжариваем в панировочных сухарях. Популярная закуска, которая сочетается почти со всем. Мы доставляем куриные крылья с пряным соусом чивас, который сделан на основе винного уксуса, а также соевого соуса и шрирача